เทศกาลเจปีนี้ ทางเราอยากชี้เป้ากับ 12 อาหารเจไม่อ้วน ในเซเว่น บอกเลยว่าอร่อย แคลอรีน้อย หาซื้อได้ง่าย สะดวกสุด ๆ เหมาะมากสำหรับใครที่กำลังกินเจ แล้วอยากลดน้ำหนัก แต่ยังต้องใช้ชีวิตแบบเร่งรีบไปเรียน ไปทำงาน เพราะช่วยให้อิ่มท้อง และดีต่อสุขภาพแน่นอน พร้อมแล้วมาดูกันเลยค่ะ
12 อาหารเจไม่อ้วน ในเซเว่น
กล้วยหอมอุดมไปด้วยไฟเบอร์สูง สารต้านอนุมูลอิสระหลายชนิด ช่วยให้อิ่มท้องเป็นอาหารที่เหมาะกับการลดน้ำหนักได้ และเป็นแหล่งของพรีไบโอติก ช่วยเพิ่มแบคทีเรียที่ดีในลำไส้จึงดีต่อระบบย่อยอาหาร และขับถ่าย นอกจากนี้ยังสามารถช่วยลดอาการแพ้แล็กโทส ได้อีกด้วย
- ถั่วอัลมอนด์ และธัญพืชต่าง ๆ
ถั่ว และธัญพืชต่าง ๆ อุดมไปด้วยโปรตีน ทำให้เป็นทางเลือกที่ดีสำหรับที่ต้องการโปรตีนปริมาณสูง นอกจากนี้ ถั่วและธัญพืชยังเป็นแหล่งที่ดีของธาตุเหล็ก ไฟเบอร์ แมกนีเซียม สังกะสี ซีลีเนียม และวิตามินอี มีสารต้านอนุมูลอิสระและสารประกอบที่เป็นประโยชน์อื่น ๆ อีกมากมาย สามารถกินเป็นของว่าง หรือของทานเล่นช่วงลดน้ำหนักได้
บทความที่เกี่ยวข้อง : ประโยชน์ต่อสุขภาพของถั่วพิสตาชิโอ 9ประโยชน์สุดปัง อร่อยสารอาหารเยอะ
ถั่วแระเป็นแหล่งโปรตีน ในราคาย่อมเยา เพราะมีคุณค่าทางอาหารสูง ที่สำคัญให้พลังงานและไขมันต่ำอีกด้วย อุดมไปด้วยวิตามิน A , B , C , K มีแคลเซียม ฟอสฟอรัส และสารต้านอนุมูลอิสระมากมาย อร่อยได้เพลิน ๆ แถมได้สุขภาพที่ดีอีกด้วยค่ะ
ข้าวโพดอุดมไปด้วยวิตามินซี ซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระ ช่วยปกป้องเซลล์ในร่างกายจากความเสียหายและป้องกันโรคต่าง ๆ ได้ เช่น โรคมะเร็งและโรคหัวใจ ข้าวโพดสีเหลืองเป็นแหล่งของแคโรทีนอยด์ที่ดี มีลูทีน และซีแซนทีน ซึ่งดีต่อสุขภาพดวงตา ช่วยบำรุงสายตาและช่วยป้องกันความเสียหายของเลนส์ที่นำไปสู่ต้อกระจก
แน่นอนว่าเมนูลดความอ้วนจะขาดผักสลัดไปไม่ได้ เพราะแคลอรีน้อย มีวิตามินหลายชนิด และแร่ธาตุสูง แต่สำหรับใครที่กำลังกินเจอยู่ อย่าลืมใส่น้ำสลัดสูตรเจด้วยนะคะ หรือสามารถเลือกทานผักสลัดกินแกล้ม กับเมนูอาหารอื่น ๆ ก็ได้เช่นกัน
มันหวานทั้งสีส้ม สีเหลือง และสีม่วง อุดมไปด้วยวิตามินเอ เบต้าแคโรทีน แร่ธาตุ ช่วยบำรุงสายตา มีสารต้านอนุมูลอิสระ ช่วยป้องกันโรคมะเร็ง และไฟเบอร์ ช่วยให้อิ่มท้อง ดีต่อระบบขับถ่าย จึงเหมาะเป็นเมนูสำหรับลดน้ำหนัก เพราะราคาย่อมเยา แต่อัดแน่นไปด้วยคุณค่าทางโภชนาการ
บทความที่เกี่ยวข้อง : ไขข้อสงสัย กินเจอย่างไรให้สุขภาพดี พร้อมแนะนำ เมนูเจ แคลน้อย ไม่อ้วน
สาหร่ายเป็นอาหารจากพืชหายากชนิดหนึ่งที่มี DHA ซึ่งเป็นกรดไขมันจำเป็นที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย เป็นแหล่งโปรตีนที่สมบูรณ์ นอกจากนี้ สาหร่ายยังมีแมกนีเซียม ไรโบฟลาวิน แมงกานีส โพแทสเซียม และสารต้านอนุมูลอิสระในปริมาณที่ดี มีกรดไอโอดีนสูงมาก ดังนั้นจึงไม่ควรรับประทานในปริมาณมาก เพราะไอโอดีนเป็นองค์ประกอบที่พบโซเดียม ช่วยการควบคุมต่อมไทรอยด์ นับเป็นแหล่งวิตามินบี 12 ที่ดีสำหรับช่วงเจ
เฉาก๊วย เมนูของหวานเย็นชื่นใจ แถมแคลอรีน้อยสุด ๆ เมื่อเปรียบกับของหวานชนิดอื่น ๆ สำหรับช่วงเทศกาลกินเจแบบนี้ถ้าใครคิดไม่ออกว่าจะเลือกทานของหวานอะไรที่ไม่อ้วน แนะนำเมนูเฉาก๊วยเลยค่ะ
ผลไม้และผัก อุดมด้วยวิตามิน แร่ธาตุนานาชนิด ธาตุเหล็กและแคลเซียม แม้ว่าจะมีคุณค่าทางโภชนาการ ประโยชน์ไม่เท่าผลไม้และผักสด แต่ก็ช่วยเติมเต็มให้มื้ออาหารของคุณ สามารถเพิ่มท็อปปิ้งที่ตามต้องการได้ หรือกินแทนขนมขบเคี้ยวก็ได้ เป็นของว่างทางเลือกเพื่อสุขภาพที่ดี
แอปเปิลเป็นผลไม้ที่มีคุณค่าทางโภชนาการสูง มีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย เพราะอุดมไปด้วยไฟเบอร์และสารต้านอนุมูลอิสระ การรับประทานแอปเปิลเป็นประจำ จะช่วยลดความเสี่ยงของภาวะโรคเรื้อรังลงได้หลายอย่าง เช่น โรคเบาหวาน โรคหัวใจ และมะเร็ง นอกจากนี้แอปเปิล ช่วยส่งเสริมการลดน้ำหนักเพราะช่วยให้อิ่มท้องได้นาน ไม่ทำให้รู้สึกหิวบ่อย ปรับปรุงสุขภาพลำไส้ ดีต่อระบบขับถ่าย และบำรุงสมองอีกด้วย
บทความที่เกี่ยวข้อง : กินแอปเปิล วันละ 1 ผล ดีอย่างไร ประโยชน์ของแอปเปิล ที่คุณควรรู้
โปรตีนในนมถั่วเหลือง ดีต่อสุขภาพ เพราะโปรตีนที่ได้จากพืช ช่วยย่อยง่าย ดีต่อระบบย่อยอาหาร และสนับสนุนเสริมสร้างให้กล้ามเนื้อแข็งแรง นมถั่วเหลืองอุดมไปด้วยกรดไขมันโอเมก้า 3 ซึ่งเป็นไขมันที่ “ดีต่อสุขภาพ” ที่ร่างกายของไม่สามารถสร้างขึ้นได้เอง กรดไขมันโอเมก้า 3 ช่วยลดความเสี่ยงต่อภาวะสมองเสื่อมและโรคอัลไซเมอร์ ได้
นมอัลมอนด์ เป็นหนึ่งในผลิตภัณฑ์นมจากพืช ที่ได้รับความนิยมมากที่สุด เนื่องจากปราศจากแล็กโทส ผู้ที่แพ้แล็กโทส สามารถดื่มนมอัลมอนด์เป็นทางเลือกที่ดีต่อสุขภาพและอร่อยแทนเครื่องดื่มจากนมวัว ส่วนถ้าใครอยากลดน้ำหนักแนะนำให้ดื่มนมอัลมอนด์ สูตรธรรมชาติ ปราศจากน้ำตาลค่ะ นอกเหนือจากรสชาติแล้ว นมอัลมอนด์ยังมีประโยชน์ต่อสุขภาพ เพราะอุดมไปด้วยวิตามิน แร่ธาตุ และสารต้านอนุมูลอิสระ เป็นแหล่งแมกนีเซียมที่ดี ช่วยควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด มีแคลอรีและคาร์โบไฮเดรตต่ำ เมื่อเทียบกับนมจากสัตว์ มีแคลอรีน้อยกว่านม 50% ถึง 80% ที่สำคัญมีแคลเซียมสูง ช่วยให้กระดูกแข็งแรงและช่วยให้ร่างกายต่อสู้กับโรคกระดูกพรุนได้
เป็นอย่างไรกันบ้างคะสำหรับอาหารเจไม่อ้วน ในเซเว่น ที่เราเลือกมาฝากกันในวันนี้ น่ารับประทานมาก ๆ เลยใช่ไหมคะ หวังว่าจะเป็นไอเดียเมนูเจให้ปีนี้ ทุกคนที่ทานเจ ได้อิ่มบุญควบคู่กับสุขภาพที่ดีนะคะ
บทความอื่น ๆ ที่น่าสนใจ :
15 ของกินเล่นไม่อ้วน ในเซเว่น แคลน้อย อร่อยเพลิน แถมดีต่อสุขภาพ !!
10 เมนู อาหารคลีน ลดน้ำหนักหลังคลอด สุขภาพดี ผอมเร็ว น้ำหนักลง น้ำนมไม่ลด
5 เมนูเต้าหู้ขาว ง่าย ๆ อร่อยดีต่อสุขภาพ เมนูเจ เด็กทานได้ โปรตีนสูง !!
ที่มา : healthline , healthline
มีข้อสงสัยเรื่องการตั้งครรภ์ หรือมีคำถามเรื่องการเลี้ยงลูกหรือเปล่าคะ? ติดตามอ่านบทความ หรือสอบถามสิ่งที่คุณอยากรู้ผ่านแอปของเราได้เลย
ดาวน์โหลด theAsianparent แอปพลิเคชัน ทั้ง IOS และ Android ได้แล้ววันนี้!
