อาหารกลางวันยอดฮิตของใครหลาย ๆ คนคงจะหนีไม่พ้นเมนูเส้นอย่างแน่นอน ! เพราะเป็นอาหารที่กินง่าย ไม่ต้องคิดเยอะ แถมยังอร่อย และ อิ่มท้องอีกด้วย แต่รู้หรือไม่ !? เมนูเส้นบางอย่างก็มีปริมาณแคลอรีที่ค่อนข้างสูง ซึ่งสามารถทำให้อ้วน หรือ น้ำหนักตัวเพิ่มขึ้นได้โดยที่ไม่รู้ตัว เพราะฉะนั้นวันนี้ TAP จะมาไขข้อข้องใจ ! เมนูเส้น ลดน้ำหนัก เส้นอะไรแคลอรีน้อย อยากผอม อยากลดน้ำหนัก อยากลดความอ้วน ควรกินเส้นอะไร ? บอกหมดไม่กั๊กแน่นอน !
TAP แนะนำ 10 เมนูเส้น ลดน้ำหนัก !
1. เส้นบุก (10 แคลอรี)
สำหรับเส้นบุกเหมาะที่จะเป็น เมนูเส้น ลดน้ำหนัก เพราะว่ามีปริมาณแคลอรีที่ต่ำ และ น้อยมาก ๆ รับประทานเข้าไปแล้วไม่อ้วนแน่นอน ! แถมยังอยู่ท้อง อิ่มไว โดยเมนูที่มักจะใช้เส้นบุกทำ อาทิ เช่น
- เส้นบุกผัดขี้เมา
- ยำเส้นบุกเห็ดหูหนูขาว
- น้ำตกหมูใส่เส้นบุก
- ผัดไทยเส้นบุก
- ใช้เป็นเส้นในหมูกระทะ
2. บะหมี่โอ๊ตไฟเบอร์ (25 แคลอรี)
หลายคนอาจจะงงว่า บะหมี่โอ๊ตไฟเบอร์ คืออะไร ? บะหมี่โอ๊ตไฟเบอร์ ผลิตมาจากวัตถุดิบธรรมชาติ 100% ไม่มีสี หรือ สารอื่น ๆ เจือปน ซึ่งสีเหลืองของเส้นบะหมี่ได้มาจากไฟเบอร์ของเปลือกข้าวโอ๊ต ซึ่งมีประโยชน์ต่อร่างกาย และ ไม่สะสมเป็นไขมันส่วนเกินในร่างกาย อุดมไปด้วยเส้นใยอาหาร แคลอรีต่ำ ไม่มีน้ำตาล คนที่เป็นเบาหวาน วีแกน คีโต สามารถรับประทานได้ คนที่แพ้ง่ายก็สามารถทานได้ เพราะผ่านการสกัดเอาสารก่อภูมิแพ้ออกเรียบร้อยแล้ว ซึ่งเหมาะกับคนที่รักสุขภาพ กำลังควบคุมน้ำหนัก ลดความอ้วนมาก ๆ เมนูอาหารที่ใช้บะหมี่โอ๊ตไฟเบอร์ อาทิ เช่น
- ผัดบะหมี่โอ๊ตใส่ใบโหระพา
- บะหมี่โอ๊ตผัดไข่
- สุกี้ไก่ หมู ทะเล เส้นบะหมี่โอ๊ต
3. เส้นใหญ่ (160 แคลอรี)
หลายคนชอบกินก๋วยเตี๋ยวเส้นใหญ่น้ำใส แต่รู้หรือไม่ !? ปริมาณแคลอรีค่อนข้างสูงเลยทีเดียว ซึ่งสำหรับคนที่กำลังลดน้ำหนัก ลดความอ้วน รับประทานได้แต่อาจจะทานน้อยลง เพื่อควบคุมปริมาณแคลอรี เพราะเส้นใหญ่ทำมาจากแป้งจึงมีแคลอรีที่ค่อนข้างสูง เมนูยอดฮิตที่ใช้เส้นใหญ่ทำ อาทิ เช่น
- ก๋วยเตี๋ยว
- ผัดซีอิ๊ว
- คั่วไก่
4. เส้นแก้ว (20 แคลอรี)
เป็นเส้นที่มีลักษณะคล้ายกับวุ้นเส้นแต่จะมีขนาดเส้นที่ใหญ่กว่า ทำมาจากสาหร่ายทะเลสีน้ำตาลผ่านการแปรรูปจนได้เป็นเส้นใส ๆ มีความกรุบกรอบเวลาเคี้ยว เหมาะสำหรับคนที่กำลังลดแป้ง ลดน้ำหนัก เมนูอาหารที่นิยมใช้เส้นแก้ว อาทิ เช่น
- ยำรวมมิตรเส้นแก้ว
- สุกี้เส้นแก้วมังสวิรัติ
- ใช้เป็นเส้นก๋วยเตี๋ยวสำหรับคนที่กำลังลดน้ำหนัก
บทความที่เกี่ยวข้อง : เมนูเส้นแก้ว แคลอรี่น้อย อร่อย ถูกใจเด็ก ๆ แถมดีต่อสุขภาพ !!
5. วุ้นเส้นน้ำมะพร้าว (7 แคลอรี)
วุ้นเส้นน้ำมะพร้าวเป็นเมนูเส้นที่มีแคลอรีน้อยที่สุด ! โดยมีแคลอรีเพียงแค่ 7 แคลอรีเท่านั้น แต่ถึงแม้ปริมาณแคลอรีจะน้อยแต่ก็สามารถให้พลังงาน และ ทำให้ทานแล้วอิ่มท้องได้เช่นกัน แต่ดีกว่าตรงที่ทานแล้วไม่อ้วน น้ำหนักตัวไม่เพิ่มขึ้น เหมาะสำหรับคนที่กำลังลดความอ้วนสุด ๆ โดยเส้นทำมาจากน้ำมะพร้าว โดยนำมาสกัดและแปรรูปออกมาเป็นเส้น ซึ่งจะไร้แป้ง ไม่มีไขมัน ไม่มีน้ำตาล ดีต่อสุขภาพมาก ๆ เมนูที่ใช้วุ้นเส้นน้ำมะพร้าว สามารถใช้ได้กับทุกเมนูที่ใช้วุ้นเส้นปกติ ทั้งสุกี้ ก๋วยเตี๋ยว ยำวุ้นเส้น แกงจืดวุ้นเส้น โดยเปลี่ยนมาใช้วุ้นเส้นน้ำมะพร้าวแทน เพื่อลดปริมาณแคลอรี และ ไขมัน นั่นเอง !
6. เส้นเล็ก (220 แคลอรี)
อีกหนึ่งเมนูเส้นที่อยากแนะนำให้คนที่กำลังลดน้ำหนัก ลดความอ้วน หลีกเลี่ยง คือเส้นเล็ก เพราะมีปริมาณแคลอรีสูงรองลงมาจากบะหมี่ แต่เข้าใจว่าเส้นเล็กเป็นเส้นที่ทานแล้วอิ่ม อยู่ท้อง อร่อย ถ้าหากจะเลือกรับประทานเส้นเล็กอาจจะต้องลดปริมาณแคลอรีในมื้ออื่น ๆ ให้น้อยลง เพื่อไม่ให้ร่างกายได้รับแคลอรีที่มากเกินไปจนน้ำหนักตัวพุ่งขึ้นได้ เมนูจากเส้นเล็ก อาทิ เช่น
- เส้นเล็กต้มยำ
- เส้นเล็กแห้ง
- ผัดไทยเส้นเล็ก
7. บะหมี่ (280 แคลอรี)
ต้องบอกเลยว่าสำหรับใครที่กำลังลดน้ำหนัก ลดความอ้วน หรือ กำลังควบคุมอาหาร การเลือกรับประทานบะหมี่ไม่ใช่ตัวเลือกที่ดีอย่างแน่นอน ! เพราะเป็นเมนูเส้นที่มีปริมาณแคลอรีสูงที่สุด ! มีแป้งสูง ทานเข้าไปแล้วสามารถสะสมกลายเป็นไขมันในร่างกายได้ แต่ถ้าอดใจไม่ไหวอยากรับประทาน ขอแนะนำให้สั่งแค่ครึ่งก้อน เพื่อลดปริมาณแคลอรีให้น้อยลง แล้วไปเน้นผัก หรือ โปรตีนอื่น ๆ แทน เมนูสุดฮอตของเส้นบะหมี่ อาทิ เช่น
- บะหมี่หมูแดง
- บะหมี่เกี๊ยวน้ำ
- บะหมี่ต้มยำ
8. เส้นหมี่ (170 แคลอรี)
เส้นหมี่ก็ถือว่าเป็นอีกหนึ่งเส้นที่คนนิยมสั่งรับประทานกันเมื่อไปร้านก๋วยเตี๋ยว เพราะทานง่าย เคี้ยวง่าย อร่อย อยู่ระหว่างความพอดีของเส้นใหญ่ กับ เส้นเล็ก แต่ปริมาณแคลอรีก็ยังถือว่าค่อนข้างสูงอยู่ดี แต่ยังอยู่ในเกณฑ์ที่รับประทานแล้วไม่อ้วนสามารถรับประทานได้ เมนูที่นิยมทานกับเส้นหมี่ อาทิ เช่น
- เส้นหมี่เย็นตาโฟ
- เมี่ยงปลาเผาห่อเส้นหมี่
- เส้นหมี่ราดหน้า
9. สปาเก็ตตี้ (160 แคลอรี)
ขอเสิร์ฟอาหารอินเตอร์กันบ้างสำหรับเส้นสปาเก็ตตี้ที่ก็ได้รับความนิยมไม่น้อยไปกว่าเส้นอื่น ๆ ซึ่งปริมาณแคลอรีก็ถือว่าอยู่ในเกณฑ์ที่ค่อนข้างมาก ถ้าทานเยอะจนเกินไปก็อาจจะส่งผลในเรื่องของน้ำหนัก หรือ เป็นอุปสรรคในการลดความอ้วนได้ เพราะฉะนั้นถ้าอยากทานต้องทานแต่พอดี คำนวณปริมาณให้ดี อย่าทานเพลินมากเกินไปนะคะ เมนูจากเส้นสปาเก็ตตี้ อาทิ เช่น
10. ขนมจีน (106 แคลอรี)
พอพูดถึงเส้นขนมจีนแล้วน้ำลายสอเลยนะคะ ! ของอร่อย ๆ ทานกับเส้นขนมจีนยิ่งเพิ่มความนัวเข้าไปอีก 50% และพลังงานแคลอรีไม่สูงมากสามารถรับประทานได้แบบจุก ๆ แต่ก็อย่าทานเพลินจนเกินไป เพราะถึงอย่างไรเส้นขนมจีนก็ทำมาจากแป้งอยู่ดีสามารถทำให้อ้วนได้ถ้าทานมากไป เมนูที่ทานกับขนมจีน อาทิ เช่น
- ขนมจีนน้ำยากะทิ
- ขนมจีนน้ำยาป่า
- ตำซั่ว
และนี่ก็เป็นทั้งหมดของ เมนูเส้น ลดน้ำหนัก บอกหมดแบบไม่มีกั๊ก ! ว่าแต่ละเส้นมีแคลอรีเท่าไหร่ เส้นแบบไหนทานแล้วไม่อ้วน หรือ เส้นแบบไหนที่ควรหลีกเลี่ยงถ้ากำลังลดน้ำหนัก ลดความอ้วน หรือ ควบคุมอาหารอยู่ ลองเอาไปปรับใช้กันดูนะคะสาว ๆ ถ้าอยากมีหุ่นที่ดีต้องเลือกรับประทานกันหน่อย ^^
บทความอื่น ๆ ที่น่าสนใจ :
5 วิธี ลดน้ำหนัก เห็นผลไว ไม่โยโย่ น้ำหนักลดแถมสุขภาพดีระยะยาว
7 ของกินลดน้ำหนัก ลดความอยากอาหาร ทานน้อย.. แต่อิ่มนาน !
สูตรลับหุ่นดี ! กินกล้วยน้ำว้าต้ม ลดน้ำหนัก จนคนต้องทักว่าผอมลง
ที่มา : 1, 2, 3
มีข้อสงสัยเรื่องการตั้งครรภ์ หรือมีคำถามเรื่องการเลี้ยงลูกหรือเปล่าคะ? ติดตามอ่านบทความ หรือสอบถามสิ่งที่คุณอยากรู้ผ่านแอปของเราได้เลย
ดาวน์โหลด theAsianparent แอปพลิเคชัน ทั้ง IOS และ Android ได้แล้ววันนี้!
