19 เมนูไข่ ง่าย ๆ อาหารเช้า อาหารเที่ยง อาหารเย็น ทำให้ลูกกิน พร้อมวิธีทำ

19 เมนูไข่ สำหรับลูก สูตรเมนูไข่ง่ายๆ พ่อแม่สามารถทำให้ลูกกินได้ทุกวัน ไอเดียทำอาหารเมนูไข่ให้ลูกรัก ทั้งอาหารเช้า อาหารเที่ยง อาหารเย็น ทั้งอร่อยและได้สารอาหารครบกันนะ มาดูเมนูไข่สำหรับลูกน้อยกันเถอะ!! ยิ่งทำยิ่งอร่อย ยิ่งทำยิ่งได้รับประโยชน์

อาหารเช้า อาหารเที่ยง อาหารเย็น ทำให้ลูกกิน พร้อมวิธีทำ

1.ไข่เจียวพระอาทิตย์ใส่ผัก

วิธีทำ

1.ตักข้าวหุงสุก

2.เด็ดผักโขมลวก หรือ ผักอะไรตามใจชอบใส่ลงไป

3.ตอกไข่ไก่ 1 ฟอง หรือ 2 ฟองก็ได้ตามใจคุณ

4.ปรุงรสด้วยเกลือ พริกไทยป่น แล้วตีไข่ให้เข้ากัน

5.ตั้งกระทะและใส่น้ำมัน 1 ช้อนชา

6.เจียวไข่

7.ตักเสิร์ฟและราดด้วยน้ำจิ้มเพื่อเพิ่มรสชาติ ความอร่อย

ไข่ อาหารเช้า อาหารเที่ยง อาหารเย็น ทำให้ลูกกิน พร้อมวิธีทำ

2.ไข่ดาวลูกเขย

วิธีทำ

1.ตั้งกระทะน้ำมันให้ร้อน โดยให้น้ำมันมากหน่อยเพื่อให้ท่วมไข่ หลังจากน้ำมันร้อน ให้เบาไฟอ่อน นำไข่ไก่ลงไปทอด

2.ทอดไข่ดาว 2 ฟอง และนำมาพักใส่จาน

3.เอาพริกแห้งไปทอด นำมาใส่จานไข่ดาว

4.ตั้งกระทะ ใส่มะขามเปียก ตามด้วยน้ำตาล น้ำปลา หอมแดง สุดท้ายรากผักชี ลงไปคั่ว ให้ส่วนผสมละลายเข้ากันและส่งกลิ่นหอมของหอมแดงและรากผักชี

5.หากน้ำซอสแห้งเกินไป เติมน้ำเปล่าลงไป และเคี้ยวให้ซอสเหนียว ตักชิมรส ให้ได้ เปรี้ยว หวาน และ เค็มนิดหน่อย

6.จัดหน้าจานไข่ดาวให้สวยงาม ราดน้ำซอส เพิ่มโรยหน้าด้วยผักชีและหอมเจียว

3.ไข่ม้วน

วิธีทำ

1.ตอกไข่ 1 ฟองและใช้ไข่ขาว 2 ฟอง

2.ใส่น้ำมันมะพร้าวและขนทั่วกระทะ

3.ตั้งกระทะไฟอ่อน เทน้ำมันมะพร้าวลงกระทะครึ่งช้อนให้น้ำมันทั่วกระทะ

4.พอกระทะเริ่มร้อนเทไข่ลงไปครึ่งหนึ่ง

5.พอไข่เริ่มสุกให้เทไข่อีกครึ่งหนึ่งที่เหลือ

6.เพื่อเป็นไข่ 2 ชั้น

7.ใช้ส้อม หรือ ตะเกียบช่วยแซะไข่ออกจากกระทะ

8.ม้วนเข้าหากัน

9.หั่นพอดีคำ

10.เสิร์ฟพร้อมกินได้เลย

4.ไข่คนอกไก่นมสด

วิธีทำ

1.เทนมพร่องมันเนยลงกระทะ 2 ช้อนโต๊ะ

2.ใส่อกไก่ลงกระทะ

3.ผัดจนอกไก่สุก

4.ใส่ไข่ไก่ ใช้ไข่แดง 1 ฟอง ไข่ขาว 2 ฟอง

5.ขยี้ไข่ที่เทลงไปจนสุก

6.หลังจากนั้นตักใส่จาน

7.โรยด้วยงา หรือสาหร่าย

8.ราดด้วยน้ำจิ้มสุกี้หรือซอสมะเขือเทศจะเพิ่มความอร่อยให้อาหาร

เมนู ไข่ ไข่ อาหารเช้า อาหารเที่ยง อาหารเย็น ทำ ให้ ลูกกิน พร้อม วิธีทำ

5.ไข่ตุ๋นผักโขมอบชีส

วิธีทำ

1.ลวกผักโขม

2.ตอกไข่ไก่ 1 ฟองลงในถ้วยผักโขม จากนั้นคนไข่ให้เข้ากับผักโขม

3.ใส่นมพร่องขาดมันเนยลงในไข่ 1 ช้อนโต๊ะ

4.เวฟไข่ 2 นาที

5.เอาออกมาโป๊ะชีส Low Fat 1 แผ่น 

6.เข้าเวฟอีก 2 นาที โดยใช้ไฟอ่อน

7.เสิร์ฟพร้อมทานได้เลย

6.ซุปไข่ 

วิธีทำ

1.ตั้งน้ำมันในกระทะ ด้วยไฟกลางให้ร้อน ใส่เห็ดหอม ลงไปผัดจนหอม ตามด้วย ฟองเต้าหู้ กุ้งสด และกุ้งแห้ง ผัดให้เข้ากัน

2.เติมน้ำซุป ตั้งไฟต่อให้เดือด ปรุงรสอย่างค่อย ๆ เติม แป้งข้าวโพด ละลายน้ำลงไป คนจนส่วนผสมข้นขึ้น

3.ตอกไข่ใส่ชาม ตีให้เข้ากัน แล้วเทเบา ๆ ลงในน้ำซุป จนไข่สุกแล้วปิดไฟ

4.ตักใส่ถ้วยเสิร์ฟ โรยหน้าด้วยต้นหอม

เมนู ไข่ ไข่ อาหารเช้า อาหารเที่ยง อาหารเย็น ทำให้ ลูกกิน พร้อม วิธีทำ

7.กุ้งผัดไข่

วิธีทำ

1.โขลกหอมเล็ก กระเทียม พริกขี้หนู เข้าด้วยกัน ใส่กะปิเข้ากัน และพักไว้

2.ตั้งน้ำมันในกระทะให้ร้อน ใส่ส่วนผสมในข้อแรกลงผัดให้หอม ตามด้วย กุ้งผัด ต่อจนสุกดี

3.ปรุงรสด้วย น้ำตาลปี๊บ น้ำปลา พริกหวาน ผัดพอเข้ากัน จากนั้นเกลี่ยส่วนผสมที่ผัดไว้ด้านข้างกระทะตอกไข่แล้วใช้ตะหลิวตีให้เข้ากัน ผัดส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากัน จากนั้นปิดเตา

4.จัดใส่จานเสิร์ฟ ตกแต่งด้วยใบผักชีให้สวยงามพร้อมทาน

8.ไข่ตุ๋นฟักทอง

วิธีทำ

1.ตอกไข่ไก่ 1 ไข่ขาว 2 ฟอง

2.บดฟักทองและแครอทสุกลงไปในไข่

3.ตีไข่ให้เข้ากัน

4.เติมน้ำเปล่า 4-5 ช้อนโต๊ะ

5.เอาเข้าเตาอบไฟอ่อน 5 นาที

9.ไข่เจียวน้ำ

วิธีทำ

1.ใส่อกไก่ ผักตามใจชอบ

2.ตอกไข่ 1 ฟอง

3.ตีเหมือนทำไข่เจียว

4.เทน้ำเปล่าลงกะทะ 1 แก้ว

5.รอน้ำเดือดเทไข่ลงไป

6.ทอดเหมือนไข่เจียว

7.แล้วไข่ที่ทอดเอาไปใส่ในแกงจืด

ไข่ อาหารเช้า อาหารเที่ยง อาหารเย็น ทำให้ ลูกกิน พร้อมวิธีทำ

10.ขนมปังหน้าไข่ดาว

วิธีทำ

1.ผ่าขนมปังให้เป็นช่องตรงกลาง

2.ตอกไข่ไก่ลงไปในช่องขนมปัง

3.เข้าเตาอบไฟปานกลางใช้เวลา 5 นาที

4.กินกับผักและซอสได้ตามชอบ

11.โจ๊กอกไก่ไข่ดาว

วิธีทำ

1.ใช้ไข่ขาวประมาณ 3-4 ฟอง

2.ตีจนไข่ขาวขึ้นให้ฟู

3.ใช้ไข่ขาวลงไปในหม้อตั้งไฟปานกลาง

4.คนจนไข่ขาวเกาะตัว

5.ใส่อกไก่ลงไปในโจ๊ก

6.รอจนไก่สุก

7.ตักใส่ชามพร้อมเสิร์ฟได้เลยจ้า

12.ไข่เจียวญี่ปุ่น

วิธีทำ

1.ตอกไข่ ใส่ชาม ปรุงรสด้วย น้ำตาลทราย น้ำซุป ซีอิ๊วขาว ขนให้เข้ากัน

2.ทาน้ำมันเล็กน้อยลงบนกระทะ เทไข่ลงเป็นแผ่นบางให้ทั่วกระทะ รอจนสุก ตักใส่จานเตรียมไว้

3.ใส่ไข่ ลงกระทะอีกแผ่นให้ได้ขนาดเท่ากับแผ่นแรก แล้ววางไข่แผ่นแรกช้อนด้านบนตักใส่จานพักไว้

กลอกไข่แผ่นที่สามให้มีขนาดเท่ากัน พอไข่เริ่มสุกให้วางแผ่นไข่ที่เตรียมไว้ซ้อนเป็นสามชั้น เมื่อไข่แผ่นล่างสุกดี ยกลงจากเตา

4.วางแผ่นไข่ลงบนเสื่อม้วนซูชิ ม้วนไข่ให้เป็นแท่งกลม ตัดเป็นชิ้นพอคำ พันด้วยสาหร่ายโนริ จัดเสิร์ฟพร้อมทาน

13.แซนด์วิชไข่ต้ม

วิธีทำ

1.ต้มไข่ให้สุก

2.ใช้ไข่ขาว 2 ฟองและไข่แดง 1 ฟอง

3.บดให้ไข่ต้มเละ

3.ใส่มายองเนส 1-2 ช้อนโต๊ะลงในไข่

4.จากนั้นคนให้เข้ากัน

5.ตัดขอบขนมปังออก

6.นำไส้ไข่ต้มที่คลุกเรียบร้อยมาวางลงบนขนมปัง

7.ประกบขนมปังแล้วใช้ซ้อมจิ้มเพื่อให้แซนด์วิชเข้ากัน

14.ไข่กวน

วิธีทำ

1.นำไข่มาผสมกับนม ปรุงใส่เกลือเล็กน้อย จากนั้นตีให้เข้ากัน

2.ตั้งไฟโดยใส่เนยหรือน้ำมันลงไปในกระทะ

3.เทไข่ที่ผสมแล้วลงไปในกระทะ แล้วรอจนกว่าไข่เริ่มนุ่ม

4.จากนั้นตักไข่ใส่จาน

5.โรยหน้าด้วยชีส พร้อมเสิร์ฟให้กับเจ้าตัวเล็กได้เลยค่ะ

15.ไข่เจียวชีส

วิธีทำ

1.ตั้งกระทะเปิดไฟอ่อนๆ

2.ทาเนยในกระทะ

3.นำไข่มาตีจนขึ้นฟู ใส่พริกไทยเล็กน้อยแล้วผสมให้เข้ากัน

4,เทไข่ลงไปในกระทะรอจนกว่าไข่ใกล้สุกแล้วค่อยเติมชีสลงไป

5.จากนั้นตักเสิร์ฟให้ลูกน้อย

16.ไข่แดงบดโยเกิร์ต

วิธีทำ

1.นำไข่ต้มมาหั่นหรือบดเป็นชิ้นเล็ก

2.เทโยเกิร์ตผสมเข้าไป

3.เติมแอปเปิ้ล หรือมันฝรั่งชิ้นเล็กๆ เพื่อเพิ่มรสชาติ

4.ตักเสิร์ฟพร้อมทาน

17.แพนเค้กกล้วยกับไข่

วิธีทำ

1.นำกล้วยมาบดละเอียด

2.ใส่ไข่เข้าไปแล้วผสมให้เข้ากัน

3.ตั้งกระทะร้อน ใส่เนยหรือน้ำมันลงไป

4.นำกล้วยกับไข่ที่ผสมแล้วเทลงไปในกระทะ รอประมาณ 5 นาที จนเห็นว่าอาหารเริ่มเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาล

5.พลิกแพนเค้กมาอีกด้านและรอดูจนกว่าจะสุก ระวังอย่าให้ไหม้นะคะ

6.เทออเสิร์ฟให้ลูกน้อย คุณแม่อาจเติมกล้วยเพิ่มหรือมะพร้าวขูดไว้ด้านบนค่ะ

เมนู ไข่ ไข่ อาหารเช้า อาหารเที่ยง อาหารเย็น ทำให้ ลูกกิน พร้อมวิธีทำ

18.ข้าวไข่มังสวิรัติ

วิธีทำ

1.นำไข่มาบดเป็นชิ้นเล็กๆ

2.นำข้าวมาผสมกับไข่ต้มคลุกเคล้าให้เข้ากัน

3.ใส่ผลักต้มสุกลงไป

4.เสิร์ฟให้ลูกน้อยได้กิน

19.ไข่ตุ๋นอกไก่ผักรวม

วิธีทำ

1.ตอกไข่

2.ใส่อกไก่และผักลงไปในถ้วยไข่

3.ปรุงรสด้วยซีอิ๋วขาว

4.ขนให้เข้ากัน

5.เอาเข้าไมโครเวฟ3-5 นาที ใช้ไฟปานกลาง

ที่มา: parenting,trueid,nlovecooking

บทความอื่นๆ ที่น่าสนใจ:

ลูกกินไข่ทุกวันได้ไหม เด็กควรกินไข่กี่ฟองต่อวัน

ให้ลูกกินอาหารเสริมตอนกี่เดือน มื้อแรกของลูกควรเริ่มอย่างไร ให้กินอะไรดี

ทารกหัดกินอาหารทะเลก่อน 1 ขวบได้ไหม แล้วทำยังไงถ้าลูกแพ้