X
theAsianparent Thailand Logo
theAsianparent Thailand Logo
คู่มือสินค้าเข้าสู่ระบบ
  • อยากท้อง
  • ตั้งครรภ์
    • คำนวณวันคลอด
    • ฉันกำลังตั้งครรภ์
    • ไตรมาสที่ 1
    • ไตรมาสที่ 2
    • ไตรมาสที่ 3
    • Project Sidekicks
    • ตั้งชื่อลูก
    • การให้นมลูก
  • สุขภาพและโภชนาการ
    • โภชนาการ
    • สุขภาพ
  • ลูก
    • ทารกแรกเกิด
    • ทารก
    • เด็กวัยหัดเดิน
    • เด็กก่อนวัยเรียน
    • เด็ก
    • เด็กก่อนวัยรุ่น และวัยรุ่น
  • ชีวิตครอบครัว
    • ความรักและความสัมพันธ์
    • การเลี้ยงลูก
    • มุมคุณพ่อ
    • ประกันชีวิต
    • การวางแผนการเงิน
    • ความรัก และ เซ็กส์
  • การศึกษา
    • เด็กวัยประถม
    • โรงเรียนประถม
    • มัธยมศึกษา
    • แบบฝึกหัดและข้อสอบ
    • แนะแนวการศึกษาต่างประเทศ
  • ไลฟ์สไตล์
    • ดวง
    • ทำนายฝัน
    • สีมงคล
    • บทสวดมนต์
    • ข่าว
    • ดูแลบ้าน
    • แนะนำโดย TAP
    • อีเว้นท์
  • ที่เที่ยว
    • เที่ยวไทย
    • เที่ยวต่างประเทศ
    • ที่พัก และ โรงแรม
  • ที่กิน
    • ร้านอร่อย
    • ร้านอร่อยสำหรับเด็ก
    • คาเฟ่
    • เมนูอาหาร
  • ผู้หญิง
    • แฟชั่น
    • ความงาม
    • ฟิตเนส
  • TAPpedia
  • วิดีโอ
    • การตั้งครรภ์
    • ทารก
    • คำแนะนำในการเลี้ยงลูก
    • การให้นมบุตร
    • อาหารเสริมทารก & โภชนาการ
    • เด็กเล็ก
  • ชอปปิง
  • อีเว้นท์
    • TAP Awards Winners
    • TAP idol
    • TAP x Safari Largest Treasure Hunt
  • #สอนลูกเรื่องเงิน ฉบับพ่อแม่
  • VIP

โปรตีนเน้น ๆ อกไก่ อาหารสร้างกล้ามเนื้อ เมนูยอดฮิตของเหล่านักกล้าม

บทความ 5 นาที
โปรตีนเน้น ๆ อกไก่ อาหารสร้างกล้ามเนื้อ เมนูยอดฮิตของเหล่านักกล้าม

เอาใจคนรักสุขภาพ ที่ต้องการโปรตีนเน้น ๆ เราขอแนะนำ อกไก่ อาหารสร้างกล้ามเนื้อ เมนูยอดฮิตของเหล่านักกล้าม ถ้าให้พูดถึงอกไก่แล้ว ใคร ๆ ก็ต้องนึกถึงเมนูอาหารคลีนมาก่อนเป็นอันดับต้น ๆ แน่ ๆ แต่ทำไมอกไก่ถึงเหมาะสำหรับการลดน้ำหนักและการสร้างกล้ามเนื้อ ? วันนี้เรามีอ้างอิงจากบทความสุขภาพน่ารู้ ประโยชน์ของอกไก่ มีอะไรบ้าง ไปดูกัน

 

คุณค่าทางโภชนาการของ อกไก่

อย่างที่ทราบกันดีว่าส่วนของอกไก่นั้นมีเนื้อที่แห้ง ซึ่งหมายความถึงการที่ไม่มีไขมันแทรกอยู่นั่นเอง นั่นแสดงให้เห็นว่าในส่วนนี้น่าจะเป็นส่วนที่ดีที่สุดของไก่เลยก็ว่าได้ โดยคุณค่าบทความสุขภาพน่ารู้ แนะนำโภชนาการของไก่ 1 ชิ้น (ประมาณ 85 กรัม) มีดังนี้

  • แคลอรี 122 กิโลแคลอรี
  • โปรตีน 24 กรัม
  • ไขมัน 3 กรัม
  • คาร์โบไฮเดรต 0 กรัม
  • ไนอาซิน 51% ของ DV
  • ซีลีเนียม 36% ของ DV
  • ฟอสฟอรัส 17% ของ DV
  • วิตามินบี 6 16% ของ DV
  • วิตามินบี 12 10% ของ DV
  • Riboflavin 9% ของ DV
  • สังกะสี 7% ของ DV
  • ไทอามีน 6% ของ DV
  • โพแทสเซียม 5% ของ DV
  • ทองแดง 4% ของ DV

(DV หรือ  Daily Value คือ ร้อยละของปริมาณที่แนะนำต่อวัน)

 

อกไก่

 

ประโยชน์ของ อกไก่

อกไก่ มีโปรตีนสูง ไขมันต่ำ ซึ่งทำให้เป็นข้อได้เปรียบมากกว่าเนื้อสัตว์อื่น ๆ โดยการรับประทานอกไก่นั้นมีประโยชน์ต่อร่างกาย ดังนี้

1.สร้าง และรักษามวลกล้ามเนื้อ

อย่างที่ทราบกันเป็นอย่างดีบทความสุขภาพน่ารู้หลายฉบับเน้นย้ำว่า อกไก่ เป็นเนื้อสัตว์ชนิดหนึ่งที่นิยมทานกันในหมู่ของบรรดาคนที่ต้องการควบคุมน้ำหนัก หรือลดน้ำหนัก อีกทั้งยังรวมถึงนักกล้ามอีกด้วย ซึ่งในอกไก่มีโปรตีนสูง ช่วยให้ร่างกายของคุณสามารถรักษากล้ามเนื้อ และยังช่วยสร้างกล้ามเนื้อได้ หากรับประทานร่วมกับการออกกำลังกายที่เหมาะสม โดยมีงานวิจัยหนึ่งเคยกล่าวไว้ว่า การสูญเสียมวลกล้ามเนื้อ และความแข็งแรงของร่างกายนั้นมีความสัมพันธ์กับอัตราการเสียชีวิตในผู้สูงอายุ ดังนั้น การสร้าง และรักษามวลกล้ามเนื้อจึงเป็นสิ่งสำคัญที่เราควรให้ความสนใจ

2.เสริมสร้างกระดูก

นักวิทยาศาสตร์ และแพทย์ ได้พูดถึงอาหารที่มีโปรตีนสูงไว้ว่า เนื้อสัตว์ที่มีโปรตีนสูง สามารถลดความหนาแน่นของกระดูกและเพิ่มความเสี่ยงของกระดูกหักได้ นอกจากนี้ผมการวิจัยยังพบว่าการทำงานร่วมกันระหว่างโปรตีน และแคลเซียมนั้นช่วยป้องกันกระดูกพรุน และยังช่วยเสริมสร้างให้กระดูกแข็งแรง และสุขภาพดีขึ้น

3.ช่วยลดความอยากอาหาร

การบริโภคโปรตีนทำให้คุณสามารถอิ่มได้เร็วขึ้น และด้วยเหตุนี้จึงสามารถช่วยให้คุณลดความอยากอาหารและป้องกันการทานอาหารมากเกินไปได้ เนื่องจากความอิ่ม โดยมีการศึกษาจากการทานของผู้ชายหนึ่งคนที่มีน้ำหนักเกิน เพราะว่าเขาทานอาหารที่มีแคลอรีมากในจำนวนที่มากเกินไป เมื่อเขาได้รับประทานอกไก่ทำให้เห็นว่าเขาสามารถอิ่มท้องได้เพียงทานอกไก่จำนวนไม่มาก และปริมาณที่เขาได้รับนั้นไม่มากเกินต่อความจำเป็นหนึ่งวันที่เขาสามารถทานได้ บทความสุขภาพน่ารู้ ที่สามารถนำไปประกอบการตัดสินใจ ในการใส่อกไก่ในเมนูมื้ออาหารของคุณ

บทความที่เกี่ยวข้อง : เมนูแซนด์วิชหัวหอมไก่ไข่ขาว ฟิตหุ่นคุณแม่หลังคลอด อิ่มนี้ไม่เกิน 200 แคล

 

ทำไมถึงกลายเป็นเมนูนักกล้าม

เมนูที่นักกล้ามมักนิยมทานกันก็คืออกไก่ปั่น โดยส่วนใหญ่จะประกอบด้วย อกไก่ ต้มสุก นม ผลไม้ต่าง ๆ และสารอาหารเสริมเพื่อเพิ่มโปรตีน (เวย์โปรตีน) ปั่นรวมกัน บางคนอาจใส่สารเพิ่มความหวานอย่างหญ้าหวานลงไปเพื่อให้ทานง่ายขึ้น หรือใส่ผักใบเขียวต่าง ๆ ร่วมด้วย เพื่อให้ได้รับสารอาหารที่ครบถ้วนมากยิ่งขึ้น โดยที่เป็นที่นิยมกันมาก เพราะว่าโปรตีนที่ได้รับจากอกไก่นั้นเป็นโปรตีนที่ได้จากธรรมชาติ และการนำไปปั่นนั้นทำให้ทานง่าย ไม่ฝืดคอ

บทความสุขภาพน่ารู้ คือ ร่างกายเราสามารถดูดซึมสารอาหารไปใช้ได้เลยโดยไม่ต้องรอกระบวนการย่อย ซึ่งส่วนมากการดูดซึมสารอาหารนั้นจะอยู่ที่ประมาณ 20-30% ของการดูดซึมทั้งหมด โดยส่วนใหญ่เหล่านักกล้ามมักจะนิยมทานกันตอนมื้อว่างระหว่างวัน หรือตอนหิว หรือในบางคนอาจทานหลังจากทานอาหารมื้อหลักไปแล้ว 2-3 ชั่วโมง เพื่อที่กระเพาะจะได้รับสารอาหารอย่างเต็มที่ ไม่ไปปะปนกับอาหารมื้อหลัก

 

เมนูอกไก่เพิ่มกล้ามเนื้อ  เมนูนักกล้าม

อกไก่ ถือได้เป็นเมนูอาหารเพิ่มกล้ามเนื้อที่สามารถนำมาประกอบอาหารได้หลากหลายชนิด  แต่ต้องปรุงด้วยกรรมวิธีไหน ถึงจะดี และมีประโยชน์ต่อร่างกายมากที่สุด ไปดูกัน

  • ไก่ย่าง เมนูสามัญสำหรับคนทั่วไป คุณเองก็สามารถทำทานเองได้ง่าย ๆ ที่บ้านของคุณเอง ซึ่งอกไก่ย่างนั้นเป็นวิธีที่รวดเร็ว และดีต่อสุขภาพมากเลยทีเดียว
  • ไก่อบ สำหรับการย่างบางคนอาจมีข้อครหาเกี่ยวกับการเผาไหม้ ซึ่งอาจส่งผลก่อให้เกิดสารก่อมะเร็งได้ อกไก่อบจึงเป็นอีกหนึ่งกรรมวิธีที่น่าสนใจ แต่อาจจะต้องใช้เวลานานกว่าอกไก่ย่าง
  • ไก่ผัด บทความสุขภาพน่ารู้ แนะนำว่า หากเบื่อกับการทานไก่เพียงอย่างเดียว แนะนำให้นำอกไก่ไปผัดก็ถือว่าเป็นเมนูที่น่าสนใจ (คุณต้องใส่น้ำมันเพียงเล็กน้อยเท่านั้น) ซึ่งคุณสามารถเพิ่มผักที่ให้วิตามินต่าง ๆ ใส่ลงไปควบคู่กัน เพื่อคุณประโยชน์ที่มากขึ้นได้
  • ไก่ปั่น เมนูที่นักกล้ามมักรับประทานกัน โดยนำไก่ต้มสุขมาปั่นรวมกับนม หรือโยเกิร์ต ทานง่าย ดูดซึมสารอาหารได้เยอะ และที่สำคัญคืออยู่ท้องได้นาน

บทความที่เกี่ยวข้อง : 7 สูตรเมนูอาหารคลีนอกไก่ เมนูไก่หลากหลายเมนู สุขภาพดีน้ำหนักลงไว

 

อกไก่

 

ถึงแม้ว่าอกไก่นั้นจะเป็นเนื้อสัตว์ที่มีประโยชน์มาก แต่หากการทำไม่ถูกวิธีก็ทำให้คุณประโยชน์ที่ได้ก็ไม่คุ้มกับสิ่งที่คุณทานมันไป โดยส่วนใหญ่คุณมักเผลอเติมเครื่องปรุงบางอย่าง หรือวัตถุดิบอื่น ๆ ที่เป็นเหตุทำให้คุณได้รับแคลอรีที่เกิน หรือโซเดียมที่มากเกินไป โดยมีรายละเอียด ดังนี้

  • ไก่ทอด เมนูทานง่าย สามารถหาได้ทั่วไป แต่ไก่ทอดมักจะประกอบมาด้วยเกล็ดขนมปัง และปริมาณที่ชุ่มอยู่ในเนื้อไก่และขนมปังที่หุ้มอยู่ด้านนอก จึงทำให้ไก่ทอดนั้นมีปริมาณแคลอรีที่สูง ประมาณ 246 กิโลแคลอรีต่อหนึ่งชิ้น
  • ไก่ปรุงรส ย่างหรือทอด หลายคนคงคิดในใจว่าทำไมกรรมวิธีที่เหมือนกันถึงทำให้กลายเป็นเมนูที่ไม่ดีต่อสุขภาพไปได้ สาเหตุนั้นมาจากการปรุงรสนั่นเอง ไม่ได้เกี่ยวกับการทำ ซึ่งเรามักจะปรุงรสกันอย่างหนักหน่วง ซึ่งทำให้ปริมาณโซเดียมนั้นเพิ่มสูงขึ้น และเป็นผลเสียต่อสุขภาพเรานั่นเอง
  • ไก่กึ่งสำเร็จรูป หรือไก่แช่แข็ง เป็นอีกหนึ่งเมนูไก่ที่ไม่ดีต่อสุขภาพมาก ๆ เพราะนอกจากจะต้องนำมาละลายน้ำแข็งเพื่อไปประกอบกรรมวิธีอื่นให้สุกพร้อมทานแล้ว ในไก่กึ่งสำเร็จรูป หรือไก่แช่แข็งนั้นยังอุดมไปด้วยโซเดียม และสารกันบูดที่ช่วยยืดอายุของเนื้อไก่ให้สามารถเก็บได้นานขึ้น แต่ไม่ดีต่อสุขภาพเป็นอย่างมาก

 

บทความอื่น ๆ ที่น่าสนใจ :

กินโปรตีนเชคมื้อเช้า เป็นความคิดที่ดีที่จะดื่มโปรตีนเชคเป็นอาหารเช้าหรือไม่?

สูตรอาหารลดน้ำหนัก3วัน5กิโล แบบดาราเกาหลี สูตรเร่งด่วนระยะสั้น 

โปรตีนช่วยลดน้ำหนักได้จริงหรือไม่? ปริมาณการรับประทานโปรตีนเท่าไหร่ถึงจะช่วยลดน้ำหนัก

ที่มา : 1, 2, 3

มีข้อสงสัยเรื่องการตั้งครรภ์ หรือมีคำถามเรื่องการเลี้ยงลูกหรือเปล่าคะ? ติดตามอ่านบทความ หรือสอบถามสิ่งที่คุณอยากรู้ผ่านแอปของเราได้เลย ดาวน์โหลด theAsianparent แอปพลิเคชัน ทั้ง IOS และ Android ได้แล้ววันนี้!

Follow us on:
facebook-logo instagram-logo tiktok-logo
img
บทความโดย

Siriluck Chanakit

  • หน้าแรก
  • /
  • การลดน้ำหนัก
  • /
  • โปรตีนเน้น ๆ อกไก่ อาหารสร้างกล้ามเนื้อ เมนูยอดฮิตของเหล่านักกล้าม
แชร์ :
  • เมนูไก่เพื่อเสริมสร้างกล้ามเนื้อ แนะนำเมนูอาหาร สำหรับทุกคนในครอบครัว

    เมนูไก่เพื่อเสริมสร้างกล้ามเนื้อ แนะนำเมนูอาหาร สำหรับทุกคนในครอบครัว

  • งานเลี้ยงเยอะไปหมด ควบคุมน้ำหนัก อย่างไรดีนะ

    งานเลี้ยงเยอะไปหมด ควบคุมน้ำหนัก อย่างไรดีนะ

  • ลูกเหงื่อออกตอนนอน สัญญาณโรคร้ายที่พ่อแม่ต้องระวัง

    ลูกเหงื่อออกตอนนอน สัญญาณโรคร้ายที่พ่อแม่ต้องระวัง

  • กรุ๊ปเลือดแม่-ลูกไม่ตรงกัน มีผลกับสุขภาพลูกด้วยหรือ?

    กรุ๊ปเลือดแม่-ลูกไม่ตรงกัน มีผลกับสุขภาพลูกด้วยหรือ?

  • เมนูไก่เพื่อเสริมสร้างกล้ามเนื้อ แนะนำเมนูอาหาร สำหรับทุกคนในครอบครัว

    เมนูไก่เพื่อเสริมสร้างกล้ามเนื้อ แนะนำเมนูอาหาร สำหรับทุกคนในครอบครัว

  • งานเลี้ยงเยอะไปหมด ควบคุมน้ำหนัก อย่างไรดีนะ

    งานเลี้ยงเยอะไปหมด ควบคุมน้ำหนัก อย่างไรดีนะ

  • ลูกเหงื่อออกตอนนอน สัญญาณโรคร้ายที่พ่อแม่ต้องระวัง

    ลูกเหงื่อออกตอนนอน สัญญาณโรคร้ายที่พ่อแม่ต้องระวัง

  • กรุ๊ปเลือดแม่-ลูกไม่ตรงกัน มีผลกับสุขภาพลูกด้วยหรือ?

    กรุ๊ปเลือดแม่-ลูกไม่ตรงกัน มีผลกับสุขภาพลูกด้วยหรือ?

ลงทะเบียนรับคำแนะนำเรื่องการตั้งครรภ์พัฒนาการลูกในท้องได้ที่นี่
  • เตรียมตัวเป็นผู้ปกครอง
    • ก่อนตั้งครรภ์
    • การคลอด
    • ระยะการตั้งครรภ์
    • การคลอด
  • พัฒนาการลูก
    • ทารก
    • เด็กก่อนเข้าเรียน
    • ช่วงวัยของเด็ก
    • เด็กก่อนวัยรุ่น
  • ชีวิตครอบครัว
    • การวางแผนการเงิน
    • การเลี้ยงลูก
    • ความรัก และ เซ็กส์
  • ระยะการตั้งครรภ์
    • ไตรมาส 1
    • ไตรมาส 2
    • ไตรมาส 3
    • นมแม่และนมผง
  • โภชนาการ
    • สินค้าเด็ก
    • นมผง
    • เมนูอาหาร
    • สินค้าแม่
  • เพิ่มเติม
    • TAP สังคมออนไลน์
    • ติดต่อโฆษณา
    • ติดต่อเรา
    • Influencer Marketing (KOL)
    • มาเข้าร่วมกับเรา


  • Singapore flag Singapore
  • Thailand flag Thailand
  • Indonesia flag Indonesia
  • Philippines flag Philippines
  • Malaysia flag Malaysia
  • Sri-Lanka flag Sri Lanka
  • India flag India
  • Vietnam flag Vietnam
  • Australia flag Australia
  • Japan flag Japan
  • Nigeria flag Nigeria
  • Kenya flag Kenya
© Copyright theAsianparent 2023. All rights reserved
เกี่ยวกับเรา |ทีม|นโยบายความเป็นส่วนตัว |ข้อกำหนดการใช้ |แผนผังเว็บไซต์
  • เครื่องมือ
  • บทความ
  • ฟีด
  • โพล

เราใช้คุกกี้เพื่อมอบประสบการณ์คอนเทนต์ที่ดีที่สุดให้กับคุณ. เรียนรู้เพิ่มเติมตกลง เข้าใจแล้ว

เราใช้คุกกี้เพื่อมอบประสบการณ์คอนเทนต์ที่ดีที่สุดให้กับคุณ. เรียนรู้เพิ่มเติมตกลง เข้าใจแล้ว

theAsianparent heart icon
เราต้องการส่งแจ้งเตือนข้อมูลข่าวสารไลฟ์สไตล์ที่น่าสนใจไปให้กับคุณ