สูตรเมนูอาหารเช้าที่ปราศจากน้ำตาล อย่างแรก ต้องทำความเข้าใจนิสัยการกินน้ำตาลที่ติดตัวเรา และการทานน้ำตาลเฉพาะบุคคล ถ้าลองเปรียบเทียบคนในเอเชียกับคนอเมริกันส่วนใหญ่บริโภคน้ำตาลมากเกินไปมาเกินความจำเป็น แต่ด้วยในเอเชียมีเครื่องปรุงเครื่องเทศหลากหลายทำให้การกินน้ำตาลไม่มากเท่าฝั่งอเมริกา แต่ในช่วงหลังด้วยยุคที่เปลี่ยนไปคนหันมากินขนมหวาน ขนมปังมากขึ้นและเผลอๆในทุกวันนี้หันไปดูอีกทีเมนูอาหารขนมก็มีให้เลือกมากมายในทุกร้าน และล้วยแล้วมีน้ำตาลสูงทั้งสิ้นค่ะ สูตรเมนูอาหารเช้าที่ปราศจากน้ำตาล เพื่อสุขภาพที่ดีสมาคมโรคหัวใจแห่งสหรัฐอเมริกาแนะนำให้รับประทานน้ำตาลไม่เกิน 9 ช้อนชาต่อวันสำหรับผู้ชายและไม่เกิน 6 ช้อนชาสำหรับผู้หญิง แต่ส่วนใหญ่ของเราได้รับมากกว่าสองเท่า ค่าเฉลี่ยของประเทศคือน้ำตาล 20 ช้อนชาต่อวัน
สูตรเมนูอาหารเช้าที่ปราศจากน้ำตาล
ส่วนหนึ่งเป็นเพราะน้ำตาลที่เรากินเข้าไป ถึงแม้อาหารที่ดีต่อสุขภาพซึ่งมักระบุไว้ในฉลากโภชนาการว่าเป็นมอลโตสเดกซ์โตสฟรุกโตสและคำอื่น ๆ ที่ไม่ชัดเจน เช่น มอลต์ข้าวบาร์เลย์น้ำเชื่อมข้าว และน้ำอ้อยระเหย อาหารเช้าซึ่งโดยทั่วไปมีคาร์โบไฮเดรตมากเป็นตัวการสำคัญอยู่แล้ว แม้แต่ซีเรียลพื้นฐานที่สุดเช่น Kellogg’s Corn Flakes แหล่งที่เชื่อถือได้ก็จะให้น้ำตาลประมาณหนึ่งช้อนชาหรือ 4 กรัมต่อชาม อย่างไรก็ตามการรับประทานอาหารเช้าเป็นสิ่งสำคัญในการรักษาน้ำหนักให้แข็งแรงและทำให้น้ำตาลในเลือดคงที่ดังนั้น สูตรเมนูอาหารเช้าที่ปราศจากน้ำตาล จึงสำคัญ ควรหาเวลาสำหรับมื้อที่สำคัญที่สุดของวันนะคะ
5 สูตรเมนูอาหารเช้าที่ปราศจากน้ำตาล
ดังนั้นเราขอแนะนำให้ใช้แนวทางในการดูแลสุขภาพ นั่นเริ่มจากสิ่งที่คุณใส่หรือเติมเข้าสู่ร่างกายเมื่อตื่นนอนทุกเช้า สูตรอาหารเช้าจานด่วนที่มีคุณค่าทางโภชนาการอร่อยและปราศจากน้ำตาลเพิ่มเติม โดยเมนูมีดังนี้
1. Overnight oats ข้าวโอ๊ตที่แช่ไว้ค้างคืน
ข้าวโอ๊ตค้างคืนเป็นอาหารเช้าเพื่อสุขภาพที่เราโปรดปรานซึ่งสามารถเตรียมได้ล่วงหน้าและกินเวลาตลอดทั้งสัปดาห์ เป็นธัญพืชเต็มเมล็ดและเต็มไปด้วยไฟเบอร์!ในโพสต์นี้เราจะสอนวิธีทำข้าวโอ๊ตข้ามคืนตอบคำถามที่พบบ่อยเกี่ยวกับข้าวโอ๊ตค้างคืนทั้งหมดของคุณให้สูตรข้าวโอ๊ตข้ามคืนขั้นพื้นฐาน นอกจากนี้ยังมีการผสมผสานรสชาติที่แตกต่างกันและไอเดียการตกแต่งที่คุณแทบจะกินข้าวโอ๊ตข้ามคืนในรูปแบบต่างๆ 365 วันต่อปี!เลยทีเดียว วันนี้เราจะมาแชร์สูตรข้าวโอ๊ตค้างคืนที่เราโปรดปราน อาหารเช้าสุดวิเศษนี้โดยทั่วไป เราได้รับความคิดเห็นและคำถามมากมายเกี่ยวกับข้าวโอ๊ตข้ามคืนซึ่งเราคิดว่าจะอธิบายทั้งหมดในโพสต์เดียว
ข้าวโอ๊ตค้างคืนคืออะไร?
ข้าวโอ๊ตค้างคืนคือการที่คุณแช่ข้าวโอ๊ตในของเหลว เช่น นมทำให้ข้าวโอ๊ตไม่มีการปรุงอาหาร แทนที่จะต้องปรุงข้าวโอ๊ตคุณสามารถกินมันดิบได้โดยแช่ในนมหรือน้ำเป็นเวลาอย่างน้อย 2 ชั่วโมงหรือข้ามคืน
เนื้อข้าวโอ๊ตค้างคืนเป็นอย่างไร อร่อยไหม ?
หลังจากแช่น้ำเพียงไม่กี่ชั่วโมงเนื้อของข้าวโอ๊ตจะนุ่มและเหนียวและค่อนข้างคล้ายกับข้าวโอ๊ตแบบคลาสสิก
วิธีการกินข้าวโอ๊ตเย็นหรืออุ่นค้างคืน?
ข้าวโอ๊ตค้างคืนหมายถึงการรับประทานเย็น ๆ แต่บางคนก็ชอบที่จะทำให้ร้อนขึ้นและก็ไม่เป็นไรเช่นกัน
ประโยชน์ที่ดีต่อสุขภาพของข้าวโอ๊ตค้างคืน
เห็นได้ชัดว่ารสชาติและเนื้อสัมผัสของข้าวโอ๊ตข้ามคืนนั้นจะนุ่มละมุนและมีกลิ่นหอม เคี้ยวง่ายย่อยง่าย แต่คุณรู้หรือไม่ว่าพวกเขาเป็นไอเดียอาหารเช้าที่ดีต่อสุขภาพที่เหมาะสำหรับทุกช่วงเวลาของปี ประโยชน์ต่อสุขภาพของข้าวโอ๊ตข้ามคืนมีดังนี้
- เมล็ดธัญพืช 100%: ข้าวโอ๊ตเป็นธัญพืชเต็มเมล็ดและเป็นวิธีที่มีคุณค่าทางโภชนาการในการเริ่มต้นเช้าวันใหม่ของคุณ
- บรรจุไฟเบอร์: ต่อมื้อข้าวโอ๊ตมีไฟเบอร์ 4g
- อาหารเช้าที่เตรียมง่ายระหว่างเดินทาง: เตรียมข้าวโอ๊ตค้างคืนไว้ในขวดโหลหรือภาชนะเตรียมอาหารแล้วนำติดตัวไปด้วย
- ลดเวลาการเตรียมอาหารรูปแบบอื่น: ข้าวโอ๊ตค้างคืนสองเท่าหรือสามเท่าและคุณจะได้รับประทานอาหารเช้าพร้อมตลอดทั้งสัปดาห์
- ลดน้ำตาล: สูตรข้าวโอ๊ตที่ดีต่อสุขภาพของเราทำจากสารให้ความหวานและผลไม้จากธรรมชาติทั้งหมด
ส่วนผสมทั่วไปอื่น ๆที่ใช้ร่วมกับเมนูOvernight oats
- นม: นมเป็นของเหลวที่เราต้องการในการทำข้าวโอ๊ตค้างคืนและจำเป็นมาก คุณสามารถใช้นมชนิดใดก็ได้ที่คุณต้องการเช่นนมวัว นมอัลมอนด์ นมมะพร้าวเป็นต้น
- เมล็ดเจีย: เมล็ดเจียไม่เพียง แต่เป็นแหล่งของสารต้านอนุมูลอิสระไฟเบอร์และโอเมก้า 3 เท่านั้น แต่ยังช่วยทำให้ข้าวโอ๊ตที่ค้างคืนของคุณข้นขึ้นและทำให้เป็นครีมเคี้ยวง่ายอร่อย
- กรีกโยเกิร์ต: กรีกโยเกิร์ตเป็นส่วนเสริมที่น่าอัศจรรย์และมีรสเปรี้ยวสำหรับข้าวโอ๊ตค้างคืนที่ช่วยเพิ่มรสชาติและทำให้เป็นครีมพิเศษ เป็นแหล่งโปรตีนเสริมที่ยอดเยี่ยม
- สารสกัดวานิลลา: คุณไม่สามารถผิดพลาดกับวานิลลาได้ เรามักจะเติมสารสกัดวานิลลาหนึ่งช้อนชาลงในสูตรข้าวโอ๊ตค้างคืนทั้งหมด เพิ่มกลิ่นหอมน่ากิน
- น้ำผึ้งหรือน้ำเชื่อมเมเปิ้ล: สารให้ความหวานจากธรรมชาติทั้งหมดเป็นกุญแจสำคัญในการทำข้าวโอ๊ตค้างคืน ทิ้งน้ำตาลทรายหรือน้ำตาลทรายแดงลงไปเพื่อให้ได้สิ่งที่เป็นธรรมชาติมากขึ้นเช่นน้ำผึ้งหรือน้ำเชื่อมเมเปิ้ล
- ผลไม้สด / อบแห้ง: ในหลาย ๆ สูตรของเราคุณจะพบข้าวโอ๊ตที่ปรุงแต่งด้วยผลไม้สดและแห้ง ลองบลูเบอร์รี่ กล้วย หรือมะนาว!
- ส่วนที่ดีที่สุดของข้าวโอ๊ตข้ามคืนคือทำง่ายมาก! ใช้เวลาทำไม่ถึง 5 นาทีเท่านั้น
วิธีการทำ Overnight oats
ผสม: รวมส่วนผสมทั้งหมดสำหรับข้าวโอ๊ตค้างคืนไว้ในชามหรือโถแล้วผสมให้เข้ากัน
แช่: ปิดฝาข้าวโอ๊ตแล้วแช่ในตู้เย็นข้ามคืนหรืออย่างน้อย 2 ชั่วโมง
คำแนะนำ :ยิ่งคุณปล่อยให้ข้าวโอ๊ตแช่ในของเหลวนานเท่าไหร่ก็จะยิ่งหนาขึ้นเท่านั้น เราแนะนำอย่างน้อย 2 ชั่วโมง แต่การค้างคืนจะดีที่สุดค่ะ
เมนูOvernight oats almond milk
ส่วนผสม:
- ข้าวโอ๊ต 1/2 ถ้วย
- นมอัลมอนด์ 1/2 ถ้วย
- 1 ช้อนชา อัลมอนด์บด
- 1 ช้อนชา เมล็ดป่าน
- 1/4 ช้อนชา อบเชย
วิธีทำ:
- ใส่ข้าวโอ๊ตลงในชามหรือโถขนาดเล็ก
- เทนมอัลมอนด์ลงบนข้าวโอ๊ต
- ใส่ส่วนผสมเพิ่มเติมและทิ้งไว้ในตู้เย็นข้ามคืนก่อนรับประทาน
ที่มาสูตร fitfoodiefinds : 1
2. อะโวคาโดกล้วยปั่น Avocado banana smoothie
เมนูนี้ตอบโจทย์สาวๆรักสุขภาพแต่ได้พลังงานสูง สร้างขึ้นเพื่อสนับสนุนการผลิตฮอร์โมนและการทำงานของระบบภูมิคุ้มกันสมูทตี้กล้วยอะโวคาโดครีมนี้จะกลายเป็นเมนูโปรดตลอดกาลของคุณในไม่ช้าค่ะ เป็นเครื่องดื่มสีเขียวอันงดงาม ด้วยสีเขียวนวลของอะโวคาโดกล้วย ผักใบเขียวและส่วนผสมอื่น ๆ อีกสองสามอย่างที่จะเปลี่ยนอาหารเช้าของคุณให้เป็นอาหารที่เต็มไปด้วยสารอาหาร และหากคุณมีของเหลือเพียงแค่แพ็คสองแพ็คที่ค้างในตู้เย็น และนอกจากเป็นมื้อเช้าก็ยังสามารถเสิร์ฟในช่วงบ่ายเพื่อให้คุณอิ่มจนถึงมื้อเย็นได้ด้วยอโวคาโดกล้วยปั่นรสชาติเข้มข้น
วิธีทำสมูทตี้กล้วยอะโวคาโด
สมูทตี้สีเขียวอาจไม่ใช่เครื่องดื่มที่น่าสนใจที่สุดของสาวๆ เพราะมันให้ความรู้สึกถึงการกินผัก แต่ถ้าคุณใช้เคล็ดลับนี้ในการทำสมูทตี้กล้วยอะโวคาโดผลลัพธ์ที่ได้จะเป็นยาที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพอย่างมากในขณะเดียวกันก็อร่อยอย่างแน่นอนค่ะ
คำแนะนำและข้อควรทราบก่อนทำอะโวคาโดกล้วยปั่น Avocado banana smoothie
- รักษาความสมดุล – อย่าใส่กล้วยมากเกินไปไม่งั้นมันจะหวานเกินไปและเช่นกันอะโวคาโดไม่มากเกินไปมิฉะนั้นจะมีรสจืดชืด
- เพิ่มความเผ็ดร้อน – การเพิ่มเครื่องเทศที่มีสารอาหารเช่นขิงขมิ้นอบเชยหรือกระวานจะช่วยเพิ่มความลึกของรสชาติและมีประโยชน์ต่อสุขภาพมากขึ้น
- เติมด้วยโปรตีน – บัตเตอร์ถั่วถั่วควินัวผงโปรตีนตามใจชอบ จะทำให้สมูทตี้ของคุณเข้มข้นขึ้นอิ่มมากขึ้นและจะสร้างฐานที่ดีสำหรับการผลิตฮอร์โมนและการซ่อมแซมเนื้อเยื่อ โปรดจำไว้ว่าร่างกายในวัยผู้ใหญ่ของเราต้องการโปรตีนเพื่อความต้องการในการทำงานที่เหมาะสมดังนั้นเริ่มสร้างโปรตีนสำรองของคุณเป็นสิ่งแรกในตอนเช้า
- อย่าข้ามผักใบเขียว – ผักใบโปรดของคุณ (ผักโขมผักคะน้า) ร่วมกับสาหร่ายที่คุณเลือก (คลอเรลล่าหรือสาหร่ายสไปรูลิน่า) จะทำให้สมูทตี้ของคุณมีสีสันสดใสกระตุ้นการทำงานของตับและวิถีการขับสารพิษตามธรรมชาติ
- เป็นมิตรกับลำไส้ของคุณ – โดยการเพิ่มอาหารหมักเช่นโยเกิร์ต หรือผลิตภัณฑ์จากนมหรือขนมปังผึ้ง (เกสรผึ้งหมัก)
สมูทตี้กล้วยอะโวคาโดเหมาะกับการลดน้ำหนักจริงหรือ?
ไม่แนะนำให้นับแคลอรี่ แต่มีแนวโน้มที่จะรับประทานอาหารที่หลากหลายพร้อมสารอาหารมากมายเพื่อสนับสนุนการทำงานของเซลล์และการดีท็อกซ์ตามธรรมชาติ อย่างไรก็ตามเครื่องดื่มในตอนเช้านี้ดีมากหากคุณกำลังลดน้ำหนัก อย่ากังวลกับแคลอรี่สมูทตี้กล้วยอะโวคาโดเพียงจำไว้ว่ามันจะทำให้คุณอิ่มจนถึงมื้อถัดไปของคุณมันยังใช้งานได้ดีในฐานะของว่างสารอาหารช่วยเพิ่มการเผาผลาญและไขมันที่ดีต่อสุขภาพจะช่วยสร้างฮอร์โมนที่สมดุลซึ่งจะ ช่วยลดน้ำหนักด้วยวิธีง่ายๆค่ะ
วิธีทำอะโวคาโดกล้วยปั่น Avocado banana smoothie
ส่วนผสม:
- นมอัลมอนด์ 1 ถ้วย
- กล้วยแช่แข็ง 1 ลูก
- เนยถั่วธรรมชาติ 1 ช้อนโต๊ะ
- อะโวคาโด 1/3
- ผักโขม 1 ถ้วย
- ผงโปรตีนวานิลลา 1 ช้อน
วิธีทำ:
- เทนมอัลมอนด์ลงในเครื่องปั่น
- ใส่ส่วนผสมเพิ่มเติมและปั่นจนเนียนเท่านี้เป็นอันเสร็จ
ที่มาสูตร theawesomegreen : 1
3.Peanut butter cup oatmeal ถ้วยข้าวโอ๊ตเนยถั่วลิสง
ข้าวโอ๊ตและถั่วลิสงดีสำหรับคุณหรือไม่?
แม้ว่าเนยถั่วจะมีไขมันค่อนข้างสูง แต่ก็มีคุณสมบัติอื่น ๆ ที่ทำให้สุขภาพดีได้โดยที่คุณไม่แพ้ถั่วลิสงแน่นอน ข้าวโอ๊ตและเนยถั่วเข้าด้วยกันเป็นอาหารเช้าที่เติมเต็มซึ่งจะทำให้คุณอิ่มในมื้อกลางวัน!
ประโยชน์ต่อสุขภาพของเนยถั่ว:
เนยถั่วเป็นสิ่งที่ดีต่อสุขภาพ คุณสมบัติมากมายได้แก่
- ไขมันที่มีเป็นไขมันที่ดีต่อสุขภาพ
- มีโปรตีนที่ดี
- มีคาร์โบไฮเดรตต่ำ
- อุดมไปด้วยวิตามินแร่ธาตุและสารต้านอนุมูลอิสระ
- ช่วยให้คุณได้รับไฟเบอร์ในระดับปานกลาง แต่ดีต่อร่างกาย
สูตร Peanut butter cup oatmeal
ส่วนผสม:
- ข้าวโอ๊ตรีดสมัยเก่า 1/2 ถ้วย
- ข้าว 3/4 ถ้วยหรือนมอัลมอนด์
- 2 ช้อนชา เนยถั่วธรรมชาติ
- 1/4 ช้อนชา ผงโกโก้ไม่หวาน
วิธีทำ:
- รวมข้าวโอ๊ตและนมลงในชามขนาดเล็ก ไมโครเวฟด้วยความร้อนสูง 2 ถึง 3 นาทีกวนครึ่งทางและอีกครั้งหลังจากข้าวโอ๊ตสุกทั่ว
- ผัดเนยถั่วลงในส่วนผสมของข้าวโอ๊ตจนเข้ากันแล้วใส่ผงโกโก้ลงไป
คำแนะนำ
- ปรุงข้าวโอ๊ตตามทิศทางบรรจุภัณฑ์
- ตรวจสอบให้แน่ใจว่าข้าวโอ๊ตของคุณดีและอบอุ่นเพื่อให้ทุกอย่างละลายได้ดี
- รวมส่วนผสมทั้งหมดลงในหม้อหรือชามแล้วผสมจนเข้ากัน
ที่มาสูตร thegraciouspantry : 1
4.Broccoli rabe and egg toast บร็อคโคลีและขนมปังปิ้งไข่
ขนมปังปิ้งเป็นวิธีง่ายๆในการทำอาหารจากทุกสิ่งที่คุณมีในตู้เย็นและหนึ่งในนี้คือผักชนิดหนึ่งที่เป็นแหล่งของธาตุเหล็กและวิตามิน A, C และ K ไข่จะเพิ่มโปรตีนและคุณมี อาหารเช้าที่เน้นสีเขียวเพิ่มเติมอย่างsmoothies ผักผลไม้จะเป็นผลดีมาก แต่ปรากฎว่าคุณสามารถใส่อาหารเพื่อสุขภาพอื่น ๆ ที่อร่อยและดีต่อสุขภาพได้ทุกชนิดบนขนมปังกรอบและดีต่อสุขภาพ เช่นผักใบเขียวและหัวหอมผัดร่วมด้วยเช่นกัน หากต้องการเปลี่ยนเป็นอาหารที่มีโปรตีนโปรดจำไว้ว่าให้ใส่ไข่ลงไป!
สูตรเมนูBroccoli rabe and egg toast บร็อคโคลีและขนมปังปิ้งไข่
ส่วนผสม:
- บรอกโคลี 1/4 ถ้วยเอาก้านออก
- 1 ช้อนชา น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์สกัดเย็น
- หอมแดงหั่นบาง ๆ 1/4 ถ้วย
- ไข่ 1 ฟอง
- ขนมปัง1 แผ่น เลือกที่เป็นขนมปังไม่ขัดสี
วิธีทำ:
- สับบรอกโคลีเป็นชิ้นพอดีคำ
- ใส่น้ำมันมะกอกในกระทะขนาดกลาง
- ใส่หัวหอมและบรอกโคลีราเบลงไปผัดจนเหี่ยวและมีกลิ่นหอม
- นำบรอกโคลีและหัวหอมออกแล้วตอกไข่ไก่ 1 ฟองลงในกระทะจนสุกเป็นเนื้อเดียวกัน
- ในขณะที่ทอดไข่ให้ปิ้งขนมปังจนเหลืองกรอบ
- เติมขนมปังปิ้งด้วยส่วนผสมของผักและไข่เสิร์ฟอุ่น ๆ
ที่มาสูตร nutritiouslife : 1
5.Breakfast tortillaอาหารเช้า Tortilla
ในสัปดาห์แรกของเดือนมกราคมปีนี้เทรนด์อาหารที่ดีที่สุดอย่างหนึ่งได้นำมาใช้กับอินเทอร์เน็ตนั่นคือเทรนด์ตอร์ตีญาซึ่งเป็นวิธีที่สนุกในการยัดตอร์ตียาพับเป็นรูปสามเหลี่ยม ยิ่งใครที่ตามเทรนด์วิดีโอ TikTok แบบไวรัลที่แสดงการห่อตอติญ่าอาหารเช้ากันมากมาย ด้านในมีความกรอบนอกนุ่มในและมีหลากหลายสูตร เป็นความสนุกในการทำส่วนผสมในการห่ออาหารเช้าและนอกจากนั้นถ่ายรูปออกมาสวยมาก
- ไข่คน: สำหรับเวอร์ชั่นอาหารเช้านี้กวนไข่สองฟองกับเนยและเกลือแล้วย้ายไปยังตอร์ตียาจากกระทะโดยตรง
- อะโวคาโดบด: นอกจากการเพิ่มไข่คืออะโวคาโด แนะนำให้บดก่อนที่จะเพิ่มลงในตอร์ตีญาเพื่อให้พวกเขาอยู่บนตอร์ตียา
- ซัลซ่า: เพิ่ม “ซอส” สำหรับห่อ แต่ระวังอย่าใช้มากเกินไปมิฉะนั้นอาจทำให้เปียกได้
- ชีส: นี่อาจเป็นส่วนสำคัญที่สุดของการห่อ ด้านในมีความกลมกลืนอย่างน่าอัศจรรย์และชิ้นส่วนที่ซึ่มออกมาในขณะปรุงอาหารจะมีสีน้ำตาลเพิ่มความอร่อยยิ่งขึ้น
วิธีการห่อ TORTILLA
เพิ่มไส้และห่อ
เริ่มต้นด้วยตอร์ตีญาสไตล์เบอร์ริโตขนาดใหญ่และกรีดจากขอบด้านหนึ่งไปตรงกลางของตอร์ตีญา จากนั้นเติมครั้งแรกในมุมล่างขวาเติมไข่และอโวคาโดบดเรียงกันหลังจากนั้น เติมอะไรที่เป็นครีมหรือซอส และปิดท้ายด้วยชีส หลังจากนั้นพับมุมแต่ละมุมให้ทับกัน สุดท้ายให้เสร็จจะออกมาเป็นรูปสามเหลี่ยม และมันก็ทำง่ายมากจริงๆ
ขั้นตอนสุดท้ายของการปรุงบนกระทะ คุณสามารถนำกระทะที่ใช้ปรุงไข่กลับมาใช้ใหม่หรือลองใช้บนกระทะย่างเพื่อให้ได้ลายย่างจากกระทะลงบนตัวแป้ง ถ่ายรูปอวดได้อย่างสวยงามเลยทีเดียว พลิกกลับด้านหลัง 2-3 นาทีเพื่อให้แน่ใจว่าไม่ไหม้
เคล็ดลับในการห่อแป้ง TORTILLA
ใช้ตอร์ตียาขนาดเบอร์ริโต.หรือขนาดใหญ่ มันจะยากมากที่จะพับมันถ้าคุณใช้แผ่นTORTILLA แบบเล็ก ยิ่งมีขนาดใหญ่เท่าไหร่ก็ยิ่งพับได้ง่ายขึ้นเท่านั้น ค่อยๆใส่ไส้เบาๆโดยไม่ต้องเติมมากเกินไป และสเปรดให้วัตถุดิบประจายในรูปแบบส่วนผสมที่แบน ไม่แนะนำส่วนผสมที่เป็นก้อน ๆ เพื่อให้พับได้อย่างเรียบร้อย โดยที่ไม่มีอะไรหกล้นออกมานะคะ ชีสคือวัตถุดิบสำคัญ ช่วยในการห่อแป้งตอติญ่าอาหารเช้าเข้าด้วยกันและชิ้นส่วนที่ซึ่มออกมาจะทำให้เนื้อสัมผัสกรอบนอกนุ่มใน อร่อยมากทีเดียว
อุ่นแป้งตอติญ่าเพื่อให้ยืดหยุ่นมากขึ้น ตอร์ตีญ่าบางตัวสามารถแยกออกจากกันและทำให้ใส้ทะลักออกมาตามรอยพับนี้ ดังนั้นตรวจสอบให้แน่ใจว่ามันมีความยืดหยุ่นเพียงพอในตอนแรกหรือนอกจากนั้น นำไปอุ่นในไมโครเวฟเพียง 10 วินาทีเพื่อให้ง่ายขึ้น ลองใช้เตาอบเครื่องปิ้งขนมปัง วางแป้งในเตาอบที่ 325 องศา เป็นเวลา 10 นาทีนานพอที่จะละลายชีสและได้ความกรอบกำลังดีค่ะ
ที่มาสูตร feelgoodfoodie : 1
สูตรเมนูBreakfast tortilla
ส่วนผสม:
ตอติญ่าข้าวสาลี 1 เมล็ด
ไข่คน 1 ฟอง
อะโวคาโด 1/3 ลูก
2 ช้อนโต๊ะ. ซัลซ่า
วิธีทำ:
วางท็อป Tortilla กับไข่อะโวคาโดและซัลซ่า(ซอสหรือครีมที่ต้องการ)
พับแป้งTortilla จนกลายเป็นสามเหลี่ยม และนำไปย่างบนกระทะร้อนๆ พร้อมทานค่ะ
ที่มา : healthline
บทความประกอบ: อาหารเช้าเพื่อสุขภาพ มื้อเช้าเป็นมื้อที่สำคัญที่สุด จริงหรือไม่อย่างไร?
กินโปรตีนเชคมื้อเช้า เป็นความคิดที่ดีที่จะดื่มโปรตีนเชคเป็นอาหารเช้าหรือไม่?
มีข้อสงสัยเรื่องการตั้งครรภ์ หรือมีคำถามเรื่องการเลี้ยงลูกหรือเปล่าคะ? ติดตามอ่านบทความ หรือสอบถามสิ่งที่คุณอยากรู้ผ่านแอปของเราได้เลย
ดาวน์โหลด theAsianparent แอปพลิเคชัน ทั้ง IOS และ Android ได้แล้ววันนี้!
TAP Awards 2025
อยากท้อง
แม่ท้อง แม่ให้นม
แม่ผ่าคลอด
หลังคลอด
สุขภาพและโภชนาการ
ชีวิตครอบครัว
การศึกษา
ผู้หญิง
ไลฟ์สไตล์
วิดีโอ
คอมมูนิตี้
VIP
ของรางวัล
VIP Parents
