หากคุณพ่อคุณแม่ชอบทำอาหารให้เด็ก ๆ ทานเป็นประจำอยู่แล้ว ต้องบอกว่า เมนูต้นหอมญี่ปุ่น ก็เป็นอีกหนึ่งเมนูที่น่าสนใจและเหมาะสำหรับทำให้เด็ก ๆ ทานมาก ๆ เพราะเป็นเมนูที่ทำง่าย แถมยังมีรสชาติอร่อยถูกใจเด็ก ๆ ไปอีก ส่วนจะมีเมนูไหนและมีขั้นตอนการทำอย่างไรบ้าง ไปดูกันเลยค่ะ
ประโยชน์ของต้นหอมญี่ปุ่นมีอะไรบ้าง?
นอกจากความอร่อยที่เราจะได้รับไปแล้วนั้น ต้นหอมญี่ปุ่นยังมีประโยชน์และสรรพคุณที่ดีอีกมากมาย บอกเลยว่าเป็นเมนูที่น่าสนใจและน่าลองมาก ๆ อยากรู้แล้วใช่ไหมคะว่า ต้นหอมญี่ปุ่นมีประโยชน์อย่างไรบ้าง มาดูกันเลย
บทความที่เกี่ยวข้อง : รวมสูตร เมนูผักบุ้งจีน ผักสีเขียวมีประโยชน์มากกว่าที่คุณคิด !
1. ช่วยลดอาการหวัดคัดจมูก
สรรพคุณอย่างแรกของต้นหอมญี่ปุ่นเลยคือ สามารถบรรเทาอาการหวัด คัดจมูกให้กับเราได้ สำหรับใครที่มักเป็นหวัด หรือไม่สบายอยู่บ่อย ๆ ลองทานเมนูต้นหอมญี่ปุ่นดูนะคะ เมนูเหล่านี้อาจจะเป็นอีกหนึ่งตัวช่วยที่จะทำให้สุขภาพของเราดีขึ้นได้
2. ช่วยบรรเทาอาการท้องอืด
ใครที่มีปัญหาเรื่องท้องอืด ท้องเฟ้อ หรือระบบย่อยอาหารไม่ค่อยดีเท่าไหร่ เราก็อาจจะรับประทานที่มีต้นหอมญี่ปุ่นเป็นส่วนประกอบได้ เพราะในตัวต้นหอมญี่ปุ่นจะมีสรรพคุณที่ช่วยบรรเทาอาการท้องอืด ท้องเฟ้อให้กับเราได้เช่นกัน
3. ช่วยเพิ่มความอบอุ่นให้กับร่างกาย
ต้นหอมญี่ปุ่นที่เรารู้จักนั้น มีสรรพคุณที่ช่วยกระตุ้นให้ระบบภูมิคุ้มกันของเราทำงานได้ดีขึ้น อีกทั้งยังช่วยเพิ่มความอบอุ่นให้กับร่างกายของเราได้ด้วย ซึ่งเมื่อไหร่ที่ร่างกายของเราอบอุ่นสิ่งนี้ก็จะทำให้สุขภาพร่างกายของเราแข็งแรง ไม่ป่วยบ่อยนั่นเอง
4. ช่วยลดไขมันในเลือด
การที่เรารับประทานต้นหอมญี่ปุ่นเข้าไป สิ่งนี้จะเข้าไปช่วยลดไขมันในเลือดให้กับเราได้ เพราะภายในต้นหอมญี่ปุ่นจะมีสารฟลาโวนอยด์ ที่ทำหน้าที่ช่วยลดไขมันและคอเลสเตอรอลเลือดได้ อีกทั้งยังช่วยป้องกันการสะสมไขมันในเลือดในร่างกายได้ดีเลยทีเดียว
5. ช่วยเพิ่มปริมาณน้ำนม
สำหรับคุณแม่คนไหนที่มีปัญหาเรื่องน้ำนม หรือน้ำนมมาน้อย ลองทานเมนูต้นหอมญี่ปุ่นดูนะคะ เพราะเมนูเหล่านี้จะช่วยเพิ่มปริมาณน้ำนมให้กับคุณแม่ได้ แถมยังเป็นเมนูที่ค่อนข้างมีประโยชน์และส่งผลดีในเรื่องของสุขภาพด้วย ยังไงลองหันมารับประทานเมนูต้นหอมญี่ปุ่นดูนะคะ ไม่แน่อาจเป็นเมนูที่คุณชื่นชอบก็ได้
รวม เมนูต้นหอมญี่ปุ่น ที่ใครทานแล้วก็ต้องชอบ
1. เมนูผัดต้นหอมญี่ปุ่นกับกุ้ง
วัตถุดิบ
- หัวหอมใหญ่
- ต้นหอมญี่ปุ่น
- กุ้ง
- พริกชี้ฟ้าแดง
- กระเทียม
- เครื่องปรุงรส (น้ำตาล, น้ำปลา, พริกไทยป่น)
ขั้นตอนการทำ
- ขั้นตอนแรกเลยให้เราเตรียมวัตถุดิบต่าง ๆ ให้เรียบร้อย ทำการหั่นผักและแกะกุ้งจากนั้นก็นำไปล้างเตรียมไว้
- จากนั้นตั้งกระทะให้ร้อน เทน้ำมันลงไป ตามด้วยกระเทียม เมื่อกระเทียมเริ่มกรอบและหอมแล้ว ให้เรานำกุ้งและหัวหอมใหญ่เทลงไปในกระทะ
- เมื่อกุ้งเริ่มสุกให้เรานำต้นหอมญี่ปุ่นเทลงไปในกระทะ คนไปเรื่อย ๆ พร้อมกับปรุงรสชาติได้ตามความชอบ
- จัดใส่จานพร้อมเสิร์ฟความอร่อยได้เลย
บทความที่เกี่ยวข้อง : 5 เมนูกุ้ง อร่อยได้ประโยชน์ ทำง่าย ๆ ถูกใจเจ้าตัวเล็ก !!
วิดีโอจาก : DenverThaiTV
2. เมนูตับผัดต้นหอมญี่ปุ่น
วัตถุดิบ
- ตับหมู
- กระเทียม
- ต้นหอมญี่ปุ่น
- น้ำตาลทราย
- น้ำมันหอย
- น้ำปลา
- น้ำมันถั่วเหลือง
ขั้นตอนการทำ
- เริ่มแรกเลยให้เราทำการหั่นต้นหอมแบบเฉียง ซึ่งการหั่นนั้นไม่ต้องหั่นชิ้นใหญ่มาก
- จากนั้นทำการสับกระเทียมแบบหยาบ ๆ เป็นชิ้นเล็ก ๆ พร้อมกับทำการหั่นตับหมูเป็นชิ้นบาง ๆ พอดีคำ
- ขั้นตอนต่อมาคือตั้งกระทะให้ร้อนแล้วเทน้ำมันถั่วเหลืองลงไปในกระทะ ตามด้วยกระเทียม ทำการคนไปเรื่อย ๆ จนกระเทียมส่งกลิ่นหอม แล้วเทตับหมูลงไปในกระทะ
- เมื่อตับหมูเริ่มสุกให้เราทำการปรุงรสตามความชอบ จากนั้นก็ใส่ต้นหอมญี่ปุ่นลงไป
- เพียงเท่านี้ก็เป็นอันเสร็จ จัดใส่จานแล้วมารับประทานกันเลยค่ะ
วิดีโอจาก : FoodTravelTVChannel
3. เมนูต้นหอมญี่ปุ่น ผัดไข่
วัตถุดิบ
- ต้นหอมญี่ปุ่น
- ไข่ไก่
- กระเทียม
- น้ำมัน
ขั้นตอนการทำ
- อย่างแรกเลยให้เราทำการเตรียมวัตถุดิบต่าง ๆ ให้เรียบร้อย อาทิเช่น หั่นต้นหอมญี่ปุ่น และสับกระเทียมเป็นชิ้นเล็ก ๆ
- จากนั้นทำการตั้งกระทะให้ร้อน แล้วเทน้ำมันลงไปในกระทะ พร้อมกับนำกระเทียมมาผัดแล้วคนไปเรื่อย ๆ จนกระเทียมมีกลิ่นหอม
- ขั้นตอนต่อมาให้เรานำไข่ไก่ที่เตรียมไว้ตอกลงในกระทะ ตามด้วยต้นหอมญี่ปุ่น ทำการผัดไปเรื่อย ๆ จนวัตถุดิบต่าง ๆ เริ่มสุก
- ทำการปรุงรสได้ตามความชอบ เท่านี้ก็เสร็จเรียบร้อยแล้ว ต้องบอกว่าทำตามได้ไม่ยากเลย
บทความที่เกี่ยวข้อง : เปิดสูตร! 5 เมนูไข่ขาว กินกับอะไรก็อร่อย ประโยชน์เต็มจาน
วิดีโอจาก : อร่อยแบบบ้าน ๆ Chanel
4. เมนูต้นหอมญี่ปุ่น ย่างเกลือ
วัตถุดิบ
- ต้นหอมญี่ปุ่น
- เกลือ
- พริกไทยดำ
ขั้นตอนการทำ
- มาที่ขั้นตอนแรกให้เราทำการล้างต้นหอม จากนั้นนำมาหั่นเป็นท่อน ๆ ความยาวประมาณ 1 นิ้ว ซึ่งส่วนของต้นหอมญี่ปุ่นที่เราใช้นั้นจะเป็นบริเวณส่วนหัวเท่านั้น
- เมื่อทำการหั่นเรียบร้อยแล้ว ให้เรานำมาย่างในเตาไมโครเวฟประมาณ 10 นาที ซึ่งเราจะทำการกลับด้านในทุก ๆ 5 นาที
- หากครบเวลาที่กำหนดแล้วให้เราทำการปอกเปลือกส่วนที่ไหม้ออก จากนั้นจัดใส่จานพร้อมรับประทานได้เลยนะคะ
วิดีโอจาก : เขยญี่ปุ่น
5. เมนูเนื้อผัดต้นหอมญี่ปุ่น
วัตถุดิบ
- เนื้อวัว
- ต้นหอมญี่ปุ่น
- เห็ดโคนญี่ปุ่น
- กระเทียม
- น้ำมัน
- ต้นหอมซอย
- น้ำมันหอย
- น้ำตาล
- สาเก
- โชยุ
- มิริน
ขั้นตอนการทำ
- เริ่มแรกให้ทำการหมักเนื้อวัวด้วยการเทสาเกลงไป ทิ้งไว้ประมาณ 5 – 10 นาที
- จากนั้นทำการตั้งกระทะแล้วเทน้ำมัน พร้อมกับเทกระเทียมสับลงไป คนไปเรื่อย ๆ จนกระเทียมมีความหอม ตามด้วยเนื้อวัว ทำการคนไปเรื่อย ๆ จนเนื้อเริ่มสุก
- ต่อมาให้เรานำเห็ดโคนญี่ปุ่นเทลงไปในกระทะ ผัดไปสักพักจนเห็ดเริ่มสุก
- ทำการปรุงรสตามความชอบของเรา เมื่ออร่อยได้ที่ให้เรานำต้นหอมญี่ปุ่นที่หั่นแล้ว เทลงไปในกระทะ
- จากนั้นก็ผัดไปเรื่อย ๆ เมื่อทุกอย่างเริ่มสุกได้ที่ก็สามารถจัดใส่จาน พร้อมรับประทานได้เลย
วิดีโอจาก : FoodTravelTVChannel
หลังจากที่เราได้พาทุกคนเข้าครัวไปทำเมนูต้นหอมญี่ปุ่นกันแล้วนั้น ต้องบอกว่าเมนูนี้เป็นอะไรที่ทำง่าย และค่อนข้างที่จะครีเอทเมนูได้ค่อนข้างหลากหลายอยู่เหมือนกัน เพราะฉะนั้นหากใครที่ไม่รู้ว่าแต่ละวันจะทำอะไรให้เด็ก ๆ ทานนี้ เมนูต้นหอมญี่ปุ่น น่าลองทำให้เด็ก ๆ ทานมาก ๆ
บทความอื่น ๆ ที่น่าสนใจ :
5 เมนูพริกแกง อร่อยเข้มข้น สามารถทำเองได้ง่าย ๆ
รวมสูตร 5 เมนู หอยเชลล์ อร่อยเด็ด เนื้อนุ่มเด้ง!
แจกสูตร เมนูควินัว สุดยอดซุปเปอร์ฟู๊ดส์ ทำง่าย อร่อย ดีต่อสุขภาพ
ที่มา : kaset.today
มีข้อสงสัยเรื่องการตั้งครรภ์ หรือมีคำถามเรื่องการเลี้ยงลูกหรือเปล่าคะ? ติดตามอ่านบทความ หรือสอบถามสิ่งที่คุณอยากรู้ผ่านแอปของเราได้เลย
ดาวน์โหลด theAsianparent แอปพลิเคชัน ทั้ง IOS และ Android ได้แล้ววันนี้!
