X
TAP top app download banner
theAsianparent Thailand Logo
theAsianparent Thailand Logo
คู่มือสินค้า
เข้าสู่ระบบ
  • อยากท้อง
  • ระยะการตั้งครรภ์
    • โภชนาการ เเม่ท้อง เเม่ให้นม
    • ไตรมาส 1
    • ไตรมาส 2
    • ไตรมาส 3
    • ตั้งชื่อลูก
  • แม่ผ่าคลอด
    • พัฒนาการเด็กผ่าคลอด
    • เตรียมตัวผ่าคลอด
    • สุขภาพเด็กผ่าคลอด
    • คู่มือคุณแม่ผ่าคลอด
    • การดูแลหลังผ่าคลอด
    • โภชนาการเด็กผ่าคลอด
  • หลังคลอด
    • คลอดธรรมชาติ
    • ผ่าคลอด
    • การให้นมลูก
  • สุขภาพและโภชนาการ
    • โภชนาการ
    • สุขภาพ
  • ลูก
    • ทารกแรกเกิด
    • ทารก
    • เด็กวัยหัดเดิน
    • เด็กก่อนวัยเรียน
    • เด็ก
    • เด็กก่อนวัยรุ่น และวัยรุ่น
  • ชีวิตครอบครัว
    • ความรักและความสัมพันธ์
    • การเลี้ยงลูก
    • มุมคุณพ่อ
    • ประกันชีวิต
    • การวางแผนการเงิน
    • ความรัก และ เซ็กส์
  • การศึกษา
    • เด็กวัยประถม
    • โรงเรียนประถม
    • มัธยมศึกษา
    • แบบฝึกหัดและข้อสอบ
    • แนะแนวการศึกษาต่างประเทศ
  • ผู้หญิง
    • แฟชั่น
    • ความงาม
    • ฟิตเนส
  • ที่เที่ยว
    • เที่ยวไทย
    • เที่ยวต่างประเทศ
    • ที่พัก และ โรงแรม
  • ที่กิน
    • ร้านอร่อย
    • ร้านอร่อยสำหรับเด็ก
    • คาเฟ่
    • เมนูอาหาร
  • ไลฟ์สไตล์
    • ดวง
    • ทำนายฝัน
    • สีมงคล
    • บทสวดมนต์
    • ข่าว
    • ดูแลบ้าน
    • แนะนำโดย TAP
    • อีเว้นท์
  • TAPpedia
  • วิดีโอ
    • การตั้งครรภ์
    • ทารก
    • คำแนะนำในการเลี้ยงลูก
    • การให้นมบุตร
    • อาหารเสริมทารก & โภชนาการ
    • เด็กเล็ก
  • ชอปปิง
  • #สอนลูกเรื่องเงิน ฉบับพ่อแม่
  • VIP

แชร์ 5 เคล็ดลับ ขั้นตอนการต้มไข่ วิธีต้มไข่ ต้มยังไงให้ออกมาเพอร์เฟกต์!

บทความ 5 นาที
แชร์ 5 เคล็ดลับ ขั้นตอนการต้มไข่ วิธีต้มไข่ ต้มยังไงให้ออกมาเพอร์เฟกต์!

ไข่ต้ม อาหารว่างสุดคลาสสิก เรียบง่าย และอร่อย ไม่ว่าคุณรับประทานกับสลัด สอดไส้ในแซนด์วิช หรือกินเป็นอาหารว่างยามเช้า ไข่ต้มเป็นตัวเลือกที่ดี การต้มไข่ อาจดูเหมือนเป็นเรื่องง่าย ๆ มีขั้นตอนสำคัญสองสามขั้นตอน เพื่อให้แน่ใจว่าคุณจะได้ไข่ต้มที่สมบูรณ์แบบทุกครั้ง วันนี้ TAP ขอนำเสนอ 5 เคล็ดลับสำหรับ ขั้นตอนที่จะทำให้คุณต้มไข่ออกมาได้อย่างสมบูรณ์แบบ วิธีต้มไข่ มีอะไรบ้างตามไปอ่านกันเลย 

 

5 ขั้นตอนที่จะทำให้ได้ไข่ต้มที่สมบูรณ์แบบ

 

วิธีต้มไข่

1. ไข่ที่ถูกต้อง คือไข่ที่สดใหม่

ขั้นตอนแรกในการทำไข่ต้มที่สมบูรณ์แบบ คือขั้นตอนของการเลือกไข่ที่เหมาะสม เราควรเลือกซื้อไข่ที่สด ที่แม่ไก่ถูกเลี้ยงแบบปล่อยอิสระ หรือเลี้ยงโดยวิธีออร์แกนิก เพื่อให้คุณได้รับรสชาติ และคุณค่าทางโภชนาการที่ดีที่สุด หลีกเลี่ยงการเลือกไข่ที่จะนำมาต้ม ที่เป็นไข่ที่มีเปลือกแตกและตรวจดูวันที่ขายบนกล่อง

Tips and Tricks : ถ้าหากสงสัยว่าไข่ที่ซื้อมา มีความสดหรือไม่ คุณสามารถทดสอบความสดของไข่ได้โดยใส่ลงในชามน้ำ ถ้ามันจมแสดงว่ายังใหม่และพร้อมที่จะให้เรารับประทานแล้ว!

บทความที่เกี่ยวข้อง : เคล็ดลับ! ปอกไข่ แบบง่าย ๆ ใคร ๆ ก็ทำได้ มาดูกัน

 

2. อุปกรณ์ต้มไข่ มีอะไรบ้าง?

อุปกรณ์สุดเบสิก สิ่งที่ต้องมีในการต้มไข่นั่นก็ คือ หม้อ น้ำสะอาด และไข่ ในขั้นตอนที่สองนี้ เป็นการเตรียมพร้อมอุปกรณ์ต่าง ๆ โดยเริ่มจากการวางไข่ในหม้อน้ำเย็น เพื่อตรวจสอบให้แน่ใจ ว่าน้ำครอบคลุมไข่พอดี จากนั้นเติมเกลือหนึ่งช้อนชา และน้ำส้มสายชูเล็กน้อยลงในน้ำที่เตรียมไว้ นำหม้อไปตั้งเตา เปิดไฟแรงและปล่อยให้เดือดประมาณ 10 นาที หลังจากผ่านไป 10 นาที ให้ปิดไฟและปล่อยให้ไข่นั่งในน้ำร้อนต่ออีก 10 นาที วิธีนี้จะทำให้ไข่ของคุณสุกทั่วถึงและได้ไข่ต้มสุกที่สมบูรณ์แบบ

3. วิธีต้มไข่ให้ออกมาได้ดั่งใจ

แต่ละคนคงมีความชอบที่แตกต่างกันออกไป บางคนอาจชอบไข่ต้มที่สุกทั่วกันทั้งหมด บ้างชอบแบบไข่ลวก หรือบางคนอาจจะชอบไข่แบบยางมะตูม ดังนั้นระยะเวลาที่ใช้ในการต้มไข่ก็มักจะแตกต่างกันออกไป โดยถ้าหากชอบไข่ต้มแบบสุกทั่วกันทั้งฟอง เมื่อคุณใส่ไข่ลงในหม้อแล้ว ก็ได้เวลาต้ม ต้มไข่ประมาณ 10-12 นาที วิธีนี้จะทำให้คุณได้ไข่ต้มสุกที่สุกพอดี อย่าลืมตรวจสอบไข่ระหว่างการต้มเพื่อให้แน่ใจว่าน้ำยังเดือดอยู่ หากน้ำหยุดเดือด ให้ลดความร้อนลงและเริ่มเดือดอีกครั้ง

ต้มไข่กี่นาที ได้ไข่แบบไหน? 

  • 2 นาที จะได้ไข่ที่เราเรียกกันว่าไข่ลวก รับประทานตอนเช้า ๆ เริ่มต้นวัน ให้พลังงานแก่ร่างกายได้ดี
  • 4 นาที  จะได้ไข่ที่ไข่ขาว และไข่แดงเริ่มสุกแต่ยังมีความนุ่มนิ่ม หรือที่เรียกว่า ไข่ต้มยางมะตูม
  • 6 นาที จะได้ไข่ที่ ไข่ขาวและไข่แดงเริ่มสุกระดับหนึ่ง โดยไข่ขาวจะมีความสุกมากกว่า ไข่แดงจะมีความหนึบเล็กน้อย
  • 8 นาที จะได้ไข่ที่ ไข่ขาวและไข่แดงสุกทั่วกันทั้งฟองแล้ว แต่ยังไม่สุกมากจนเกินไป มีความอ่อนตัว
  • 10 นาที + จะได้ไข่ที่สุกดีทั่วทั้งใบ ไข่แดงจะมีความแห้ง แต่ยังไม่แข็ง

4. ต้มเสร็จแล้ว นำไปใส่ในน้ำเย็นจัด

หนึ่งในเคล็ดลับที่จะทำให้ไข่ต้มของเราออกมาสมบูรณ์แบบที่สุด คือการนำไข่ออกจากหม้อ และนำไปวางในอ่างน้ำแข็ง หรือน้ำเย็นทันที เมื่อครบกำหนดเวลา ให้ใช้ช้อนตักไข่ออกจากน้ำเดือดอย่างระมัดระวัง วางไข่ลงในอ่างน้ำแข็ง หรือน้ำเย็นจัดทันที วิธีนี้จะทำให้อุณหภูมิของไข่ลดลงอย่างรวดเร็ว และไม่ให้ไข่สุกต่อ ปล่อยให้ไข่อยู่ในอ่างน้ำแข็งอย่างน้อย 5 นาที หรือหากลองจับดูแล้วก่อนที่จะทำการปอกเปลือก

 

5. ปอกไข่แล้ว พร้อมเสิร์ฟ

ขั้นตอนสุดท้ายในการทำไข่ต้มที่สมบูรณ์แบบ คือการปอกเปลือกพร้อมรับประทานไข่ต้มแสนอร่อยแล้ว!  เมื่อปอกไข่แล้ว คุณสามารถเพลิดเพลินกับมันได้มากกว่าเดิมโดยนำมาทำอาหารรสเลิศ เช่น ยำไข่ต้มยางมะตูม แซนด์วิชสลัดไข่ และแน่นอนว่าเราจะพลาดไม่ได้เลย ที่จะมาแจกสูตรของสองเมนูนี้ ให้ทุกคนดื่มด่ำกับการรับประทานไข่ต้มสุดโปรดได้เลย

บทความที่เกี่ยวข้อง : ไข่ต้มเมนูง่าย ๆ ชวนสวยประโยชน์ครบ เมนูไข่ ใส่ใจคนในบ้าน

 

แจก 2 เมนูไข่ต้ม เปลี่ยนไข่ต้มธรรมดา ให้ไม่น่าเบื่อ

ยำไข่ต้มยางมะตูม

 

วิธีต้มไข่

 

วัตถุดิบและเครื่องปรุง

  • ไข่ไก่ 2 ฟอง
  • ผักชีซอย 1 ต้น
  • หอมแดงซอย 1-2 หัว
  • พริกขี้หนู/พริกชี้ฟ้าซอย (ตามชอบ)
  • น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาลมะพร้าว 1 ช้อนชา (ตามชอบ)
  • น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ

วัตถุดิบและเครื่องปรุง

  • ต้มไข่ยางมะตูม โดยต้มในน้ำเดือดประมาณ 4 – 6 นาที
  • ปรุงน้ำยำโดย ผสมน้ำปลา น้ำมะนาว และน้ำตาล คนให้เข้ากัน จากนั้นใส่พริกซอย หอมแดงซอย และผักชีซอยตามลงไป คนให้เข้ากัน (ในขั้นตอนปรุงน้ำยำ ชิมรสตามชอบได้เลย)
  • ปอกไข่ต้มยางมะตูม จัดวางบนจานให้เรียบร้อย
  • ราดน้ำยำลงไป ตกแต่งจานให้สวยงาม พร้อมเสิร์ฟ

 

แซนด์วิชสลัดไข่

 

วิธีต้มไข่

 

วัตถุดิบและเครื่องปรุง

  • ไข่ต้มสุก เตรียมตามปริมาณที่จะรับประทาน
  • ขนมปัง เตรียมตามปริมาณที่จะรับประทาน
  • มายองเนส
  • หอมใหญ่ 1/4 ลูก
  • เกลือและพริกไทย

วิธีทำ

  • แยกไข่แดงออกจากไข่ขาว โดยไข่ขาวสับหยาบ ๆ ส่วนไข่แดงให้บดละเอียด
  • สับหัวหอมให้ละเอียด
  • ผสมส่วนผสมทั้งสามเข้าด้วยกัน จากนั้น ใส่มายองเนส (ตามชอบ) ตามด้วย เกลือ และพริกไทย เข้าด้วยกัน ปรุงรสตามชอบ
  • ผสมทุกอย่างให้เข้ากันจนเป็นเนื้อเดียวกัน
  • เตรียมขนมปัง 2 แผ่น จะนำไปปิ้งก่อนหรือไม่ปิ้งก็ได้ จากนั้นนำสลัดไข่ที่เราเตรียมไว้ ทาลงไปที่แผ่นขนมปัง ประกบขนมปังอีกแผ่นลงไป
  • หั่นเป็นชิ้นพอดีคำ พร้อมเสิร์ฟ

 

จบไปแล้วกับ วิธีต้มไข่ พร้อมเคล็ดลับมากมายที่เรานำมาฝากกัน 5 เคล็ดลับนี้ทั้งง่ายและไม่ซับซ้อนเลยใช่ไหมคะ หวังว่าจะเป็นประโยชน์สำหรับมือใหม่หัดต้มไข่ไม่มากก็น้อย และอย่าลืมเข้าครัวไปทำตาม 2 เมนูไข่ต้มที่เรานำมาฝากกันด้วยนะคะ และด้วยขั้นตอนง่าย ๆ ไม่กี่ขั้นตอน เราการันตีว่าคุณจะสามารถทำไข่ต้มที่สมบูรณ์แบบ เพอร์เฟกต์ ถูกใจได้ในทุกครั้ง 

 

 

บทความอื่น ๆ ที่น่าสนใจ :

แนะนำ 10 เครื่องต้มไข่ คุณภาพดี ใช้งานง่าย สะดวกรวดเร็ว คุ้มค่าคุ้มราคา!

5 เมนูไข่ต้ม เหมาะสำหรับเด็ก ทานง่าย ทำง่าย ๆ ได้ที่บ้าน

เมนูสลัดไข่ต้ม ฟิตหุ่นคุณแม่หลังคลอด อิ่มน้ีไม่เกิน 200 แคล

ที่มา : maggi

มีข้อสงสัยเรื่องการตั้งครรภ์ หรือมีคำถามเรื่องการเลี้ยงลูกหรือเปล่าคะ? ติดตามอ่านบทความ หรือสอบถามสิ่งที่คุณอยากรู้ผ่านแอปของเราได้เลย ดาวน์โหลด theAsianparent แอปพลิเคชัน ทั้ง IOS และ Android ได้แล้ววันนี้!

Follow us on:
facebook-logo instagram-logo tiktok-logo
img
บทความโดย

Sirapatsorn Khotchpoom

  • หน้าแรก
  • /
  • เมนูอาหาร
  • /
  • แชร์ 5 เคล็ดลับ ขั้นตอนการต้มไข่ วิธีต้มไข่ ต้มยังไงให้ออกมาเพอร์เฟกต์!
แชร์ :
  • เมนูคนท้องจากหม้อทอดไร้น้ำมัน สุดยอด! เมนูอร่อยง่ายไร้น้ำมัน

    เมนูคนท้องจากหม้อทอดไร้น้ำมัน สุดยอด! เมนูอร่อยง่ายไร้น้ำมัน

  • เคล็ดลับ! ปอกไข่ แบบง่าย ๆ ใคร ๆ ก็ทำได้ มาดูกัน

    เคล็ดลับ! ปอกไข่ แบบง่าย ๆ ใคร ๆ ก็ทำได้ มาดูกัน

  • 60 เมนูจากของไหว้เจ้า สร้างสรรค์เมนูอร่อย จากของไหว้วันตรุษจีน !

    60 เมนูจากของไหว้เจ้า สร้างสรรค์เมนูอร่อย จากของไหว้วันตรุษจีน !

  • เมนูคนท้องจากหม้อทอดไร้น้ำมัน สุดยอด! เมนูอร่อยง่ายไร้น้ำมัน

    เมนูคนท้องจากหม้อทอดไร้น้ำมัน สุดยอด! เมนูอร่อยง่ายไร้น้ำมัน

  • เคล็ดลับ! ปอกไข่ แบบง่าย ๆ ใคร ๆ ก็ทำได้ มาดูกัน

    เคล็ดลับ! ปอกไข่ แบบง่าย ๆ ใคร ๆ ก็ทำได้ มาดูกัน

  • 60 เมนูจากของไหว้เจ้า สร้างสรรค์เมนูอร่อย จากของไหว้วันตรุษจีน !

    60 เมนูจากของไหว้เจ้า สร้างสรรค์เมนูอร่อย จากของไหว้วันตรุษจีน !

ลงทะเบียนรับคำแนะนำเรื่องการตั้งครรภ์พัฒนาการลูกในท้องได้ที่นี่
  • เตรียมตัวเป็นผู้ปกครอง
  • พัฒนาการลูก
  • ชีวิตครอบครัว
  • ระยะการตั้งครรภ์
  • โภชนาการ
  • ไลฟ์สไตล์
  • TAP สังคมออนไลน์
  • ติดต่อโฆษณา
  • ติดต่อเรา
  • Influencer Marketing (KOL)
  • มาเข้าร่วมกับเรา


  • Singapore flag Singapore
  • Thailand flag Thailand
  • Indonesia flag Indonesia
  • Philippines flag Philippines
  • Malaysia flag Malaysia
  • Vietnam flag Vietnam
© Copyright theAsianparent 2025. All rights reserved
เกี่ยวกับเรา |ทีม|นโยบายความเป็นส่วนตัว |ข้อกำหนดการใช้ |แผนผังเว็บไซต์
  • เครื่องมือ
  • บทความ
  • ฟีด
  • โพล

เราใช้คุกกี้เพื่อมอบประสบการณ์คอนเทนต์ที่ดีที่สุดให้กับคุณ. เรียนรู้เพิ่มเติมตกลง เข้าใจแล้ว

เราใช้คุกกี้เพื่อมอบประสบการณ์คอนเทนต์ที่ดีที่สุดให้กับคุณ. เรียนรู้เพิ่มเติมตกลง เข้าใจแล้ว