5 เมนูกุ้ง อร่อยได้ประโยชน์ ทำง่าย ๆ ถูกใจเจ้าตัวเล็ก !!

กลับมาอีกแล้วกับการแจกสูตรเด็ด 5 เมนูกุ้ง อร่อยได้ประโยชน์ เหมือนไปทานที่ร้าน ที่สำคัญทำง่าย ๆ ถูกใจเจ้าตัวเล็กแน่นอน !! แต่ก่อนไปดูสูตร “เมนูกุ้ง” เรามาฟังประโยชน์ของการรับประทานกุ้งกันก่อนดีกว่า

ประโยชน์ของการบริโภคกุ้ง

กุ้งเป็นแหล่งโปรตีนชั้นดี ที่สำคัญมีแคลอรีต่ำ เป็นวัตถุดิบทางเลือกสำหรับคนรักสุขภาพ
มีไอโอดีนสูง ช่วยเสริมสร้างระบบประสาท และมีส่วนช่วยเผาผลาญไขมันส่วนเกิน
กุ้งมีสารคาโรทีนนอยด์ ซึ่งช่วยต่อต้านอนุมูลอิสระ ช่วยในการลดเลือนริ้วรอย จุดด่างดำ ปกป้องผิวจากแสงแดด รังสี UV
ช่วยลดอาการตาล้า มีประโยชน์มากต่อคนยุคใหม่ที่ต้องเรียนออนไลน์ ทำงานหน้าคอมพิวเตอร์เป็นเวลานาน
ช่วยเสริมสุขภาพเส้นผมให้ดีขึ้น เส้นผมแข็งแรง ลดการขาดหลุดร่วง
มีแคลเซียม ฟอสฟอรัส และแมกนีเซียม ช่วยเสริมสร้างให้กระดูกและฟันแข็งแรง

บทความที่น่าสนใจ : เคล็ดลับ 3 วิธีแกะกุ้ง สุดเจ๋งใช้ปอกเปลือกกุ้งง่ายๆ ภายใน 5 วินาที

สาหร่ายห่อหมูกุ้ง

ส่วนผสมสาหร่ายห่อหมูกุ้ง

ผงปรุงรส ½ ช้อนโต๊ะ
สาหร่ายแผ่น 1 แผ่น
หมูบด 4 ขีด
กุ้งสับ และ กุ้งหั่นชิ้นเล็ก ๆ 3 ขีด
ไข่ขาว 1 ฟอง (เบอร์2)
กระเทียมสับ 1 กลีบ
แครอทหั่นชิ้นเล็ก ๆ

วิธีทำสาหร่ายห่อหมูกุ้ง

นำส่วนผสมทั้งหมด (ยกเว้นสาหร่ายแผ่น) มาคลุกเคล้าให้เข้ากัน นวดจนเนื้อกุ้งเด้ง เหนียวขึ้น
ห่อพันด้วยสาหร่ายแผ่น จากนั้นนำไปนึ่งด้วยไฟอ่อน 10-15 นาทีจนสุกทั่วทั้งชิ้น พร้อมจัดเสิร์ฟ

วิดีโอจาก Youtube : Mai Yom Auon ไม่ยอมอ้วน

กุ้งพันแครอท

ส่วนผสมกุ้งพันแครอท

เนื้อกุ้ง ½ กิโลกรัม
แครอท
กระเทียม
พริกไทย
ผักชี
น้ำมันรำข้าว
ซอสปรุงรส 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ
เกลือ

วิธีทำกุ้งพันแครอท

นำกุ้งปอกเปลือกแล้ว ไปปั่นให้เนื้อเนียนละเอียด จากนั้นเติมไข่ขาว ผักชี กระเทียม
ปรุงรสด้วยซอสปรุงรส น้ำมันหอย พริกไทย คลุกเคล้าให้เข้ากัน นำไปแช่ตู้เย็น 30 นาที
ต้มแครอทในน้ำเดือด 3-5 นาที จากนั้นนำไปแช่น้ำแข็งเพื่อให้แครอทกรอบ แล้วนำกุ้งที่หมักไว้มาปั้นพันรอบแครอท
ตั้งไฟทากระทะด้วยน้ำมัน แล้วนำไปย่างใช้ไฟปานกลาง- อ่อน วิธีสังเกตเนื้อกุ้งว่าสุกรึยัง ให้กดหากเนื้อกุ้งเด้ง ๆ แสดงว่าใช้ได้แล้วค่ะ

วิดีโอจาก Youtube : Mai Yom Auon ไม่ยอมอ้วน

ข้าวกุ้งกระเทียม

ส่วนผสมข้าวกุ้งกระเทียม

กุ้งสด 500 กรัม
กระเทียม 2 ช้อนโต๊ะ
พริกไทยป่น 1/2 ช้อนชา
ซอสหอยนางรม 2 ช้อนโต๊ะ
ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทราย 2 ช้อนชา
กระเทียมเจียว 3 ช้อนโต๊ะ
น้ำมัน 2 ช้อนโต๊ะ
ไข่ไก่

วิธีทำข้าวกุ้งกระเทียม

ตั้งกระทะเทน้ำมัน ตามด้วยกระเทียมโขลก ผัดจนกระเทียมสุกเหลือง จากนั้นใส่กุ้ง
ปรุงรสชาติด้วยซีอิ๊วขาว น้ำตาล ซอสหอยนางรม พริกไทย คลุกเคล้าส่วนผสมให้เข้ากัน
พร้อมตักเสิร์ฟ ทานคู่กับข้าวสวยร้อน ๆ

วิดีโอจาก Youtube : TidReview ชีวิตติดรีวิว

เกี๊ยวไข่ไส้กุ้ง

ส่วนผสมเกี๊ยวไข่ไส้กุ้ง

ไข่ไก่ 2 ฟอง
น้ำมันรำข้าว 1 ช้อนชา
กุ้ง
ผักตามชอบ
ซอสปรุงรส
พริกไทย
ต้นหอม โรยหน้า

วิธีทำเกี๊ยวไข่ไส้กุ้ง

ตอกไข่และตีให้เข้ากับซอสปรุงรส ตั้งกระทะเทน้ำมันแล้วเทไข่ เมื่อเริ่มสุกให้วางกุ้งบนไข่ จากนั้นพับครึ่ง
ทำส่วนน้ำซุป ตั้งน้ำเดือดปรุงรสด้วยซอสปรุงรส ตามด้วยผักตามชอบ ใส่เกี๊ยวไข่ไส้กุ้งลงไป ต้มต่อจนผักเริ่มนิ่ม พร้อมจัดเสิร์ฟ

วิดีโอจาก Youtube : Mai Yom Auon ไม่ยอมอ้วน

ทอดมันกุ้ง

ส่วนผสมทอดมันกุ้ง

เนื้อกุ้ง 500 กรัม
แป้งทอดกรอบ 4 ช้อนโต๊ะ
เกล็ดขนมปัง
เกลือ 1/2 ช้อนชา
พริกไทย 1/8 ช้อนชา

วิธีทำทอดมันกุ้ง

นำกุ้งปอกเปลือกแล้ว มาสับให้เนื้อเนียนละเอียด จากนั้นปรุงรสด้วยเกลือ พริกไทย แป้งทอดกรอบ นวดจนเนื้อกุ้งเด้งและเหนียว
ปั้นเป็นก้อนขนาดตามต้องการ คลุกด้วยเกล็ดขนมปัง จากนั้นนำไปทอดในน้ำมันเดือด หรือใช้หม้อทอดไร้น้ำมัน ให้ทอดมันสุก มีสีสันน่ารับประทาน

วิดีโอจาก Youtube : กินได้อร่อยด้วย

บทความที่น่าสนใจ :

เมนูกุ้ง ฟิตหุ่นคุณแม่หลังคลอด อิ่มนี้ไม่เกิน 200 แคล เมนูกุ้ง!

เคล็ดลับทำกุ้งสด ให้กลายเป็น กุ้งเด้ง กุ้ง กรอบ ๆ กรุบกรอบ เคี้ยวเพลิน เกินห้ามใจ

ไขข้อข้องใจ คุณแม่ตั้งครรภ์กินกุ้งสด ได้ไหม คุณแม่สายอาหารทะเลทั้งหลายควรรู้

ที่มาข้อมูล : Maguro , palangkaset , Mama Story

มีข้อสงสัยเรื่องการตั้งครรภ์ หรือมีคำถามเรื่องการเลี้ยงลูกหรือเปล่าคะ? ติดตามอ่านบทความ หรือสอบถามสิ่งที่คุณอยากรู้ผ่านแอปของเราได้เลย ดาวน์โหลด theAsianparent แอปพลิเคชัน ทั้ง IOS และ Android ได้แล้ววันนี้!

บทความโดย

Suchanya Dheerasunt

อาหารเด็กเมนูอาหารเมนูกุ้ง

เรื่องแนะนำ