เมนูอาหารคีโต วันนี้ขอนำเสนอ ไข่เจียวคีโต เป็นวิธีที่ง่ายและอร่อยในการเริ่มต้นเช้าวันใหม่อันสดใส สำหรับใครที่กำลังหาวิธีลดน้ำหนัก เราขอแนะนำ อาหารคีโตเจนิก เป็นอาหารที่มีไขมันสูงและคาร์โบไฮเดรตต่ำ จัดเป็นทางเลือกในการลดน้ำหนักที่ยอดนิยมสำหรับผู้ที่ต้องการลดน้ำหนัก แบบไม่ต้องนับแคลอรีให้ยุ่งยาก
โดย ไข่เจียวคีโต เป็นวิธีที่ดีในการทำให้ร่างกายได้รับโปรตีน ไขมันดี และวิตามิน แร่ธาตุอื่น ๆ ที่ร่างกายต้องการ ในขณะที่ยังคงรักษาภาวะคีโตซิส ด้วยส่วนผสมง่าย ๆ ไม่กี่อย่างและวิธีทำง่าย ๆ เพียงเท่านี้ทุกคนก็สามารถทำไข่เจียวคีโตเองได้ ภายในไม่กี่นาที !! เดี๋ยวเราจะให้คำแนะนำทีละขั้นตอนเกี่ยวกับวิธีการทำไข่เจียวคีโตที่แสนอร่อย รวมถึงพูดคุยเกี่ยวกับประโยชน์ของไข่เจียวคีโตกัน ด้วยเนื้อสัมผัสของไข่เจียวที่เข้มข้น และเป็นเนื้อครีมละมุน ไข่เจียวคีโตจึงเป็นวิธีที่ดีในการเริ่มต้นวันใหม่ และเพิ่มพลังงานที่เราต้องการตลอดทั้งวัน ไม่รอช้ามาดูวิธีทำที่ง่ายและรวดเร็ว แต่ได้รับสารอาหารที่ร่างกายต้องการ กันเถอะ !
ประโยชน์ของไข่เจียวคีโต
Keto omelet หรือที่เรียกกันว่าไข่เจียวคีโต เป็นหนึ่งในสูตรอาหารเช้ายอดนิยมสำหรับผู้ที่ทานอาหาร ketogenic เพราะให้ประโยชน์ทั้งจากไข่และส่วนผสมอื่น ๆ แต่มีคาร์โบไฮเดรตน้อยกว่า ! ไข่เจียวคีโตมีโปรตีนสูงและไขมันดี เป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับผู้ที่ต้องการพลังงาน นอกจากนี้ยังเต็มไปด้วยวิตามิน แร่ธาตุ และใยอาหารสูง ซึ่งสามารถช่วยเพิ่มระดับพลังงาน ลดความอยากอาหาร และรับประโยชน์สูงสุดจากอาหารคีโตของคุณ
บทความที่เกี่ยวข้อง : แชร์สูตร! เมนูอาหารคีโต อร่อย ทำง่าย เหมาะสำหรับมือใหม่ที่อยากลดน้ำหนัก
ส่วนผสมของไข่เจียวคีโต
มาเริ่มการทำไข่เจียวคีโตแสนอร่อยนั้นง่ายกว่าที่คุณคิด !! สิ่งที่ต้องมีคือส่วนผสมง่าย ๆ ไม่กี่อย่างและกระทะ โดยส่วนผสมที่สำคัญที่สุดในไข่เจียวคีโต คือไข่แน่นอน ! เพราะไข่มีโปรตีนสูง และเป็นแหล่งไขมันที่มีประโยชน์ต่อร่างกาย ซึ่งเป็นสิ่งที่ใครกำลังไดเอตแบบคีโตต้องการ นอกจากนี้ยังส่วนผสมอื่น ๆ เพิ่มเติม ที่ต้องใช้ก็มีชีสขูดฝอย พริกหยวกหั่นเต๋า มะเขือเทศหั่นเต๋า หัวหอมหั่นเต๋า และเห็ดหั่นเต๋า เมื่อเตรียมส่วนผสมทั้งหมดพร้อมแล้ว ก็ทำไข่เจียวคีโตแสนอร่อยได้ง่าย ๆ เพียงแค่ตีไข่ ใส่ผัก และปรุงรสชาติส่วนผสม เสิร์ฟพร้อมกับซอส เพื่อเพิ่มรสชาติให้อร่อย และดีต่อสุขภาพ !
เทคนิคการทอดไข่เจียวแสนอร่อย
ในการทำไข่เจียวคีโตที่สมบูรณ์แบบ สิ่งสำคัญคือต้องอุ่นกระทะด้วยไฟปานกลาง สิ่งนี้จะทำให้ได้ไข่เจียวสีน้ำตาลทองที่สมบูรณ์แบบ และเนื้อสัมผัสกรุบกรอบ ที่สำคัญการอุ่นกระทะจะช่วยให้ไข่เจียวสุกทั่วถึง ขณะที่กระทะร้อน อย่าลืมใส่น้ำมันหรือเนยลงไปเล็กน้อย เพื่อป้องกันไม่ให้ไข่เจียวติดกระทะ เมื่อกระทะร้อน ใส่ไข่และส่วนผสมที่ต้องการลงไป ทอดไข่เจียวประมาณ 2-3 นาทีก่อนกลับด้าน
- ตีไข่และส่วนผสมที่ต้องการในชาม
ขั้นตอนไข่เจียวคีโต คือการตีไข่และส่วนผสมที่ต้องการในชาม แนะนำให้ใช้ไข่ 2 ฟองและส่วนผสมตามต้องการ อาจเพิ่มตามชอบได้ เช่น เบคอน ไส้กรอก เห็ด หัวหอม มะเขือเทศ ผักโขม ชีส หรือส่วนผสมอื่น ๆ ที่ต้องการ หลังจากตีไข่ในชาม ใส่ส่วนผสมที่ต้องการแล้วผสมให้เข้ากัน ตรวจสอบให้แน่ใจว่าส่วนผสมกระจายอย่างสม่ำเสมอเพื่อไข่เจียว ที่ได้จะออกมานุ่มฟู น่ารับประทาน
- ใส่ไข่และส่วนผสมลงในกระทะ
เมื่อเตรียมส่วนผสมทั้งหมดพร้อมแล้ว ก็ถึงเวลาทำไข่เจียวคีโตกัน ! เริ่มด้วยการตั้งกระทะที่ใส่น้ำมัน เพื่อกันไข่ติดกระทะ เปิดไฟร้อนปานกลาง จากนั้น ตอกไข่ 2 ฟองลงในกระทะแล้วใช้ส้อมคนเบา ๆ เมื่อตีไข่จนทั่วแล้ว ใส่ส่วนผสมที่ต้องการลงไป คนให้เข้ากัน ปรุงอาหารประมาณ 3-4 นาที คนและพลิกไข่เจียวเป็นครั้งคราวจนกว่าไข่จะสุกและส่วนผสมจะกระจายทั่วถึง
- ปรุงไข่จนสุก และคนให้เข้ากัน
ทอดไข่เจียวด้วยไฟปานกลางจนไข่สุก อย่าลืมคนไข่ให้ดีในขณะที่ไข่กำลังสุก เพื่อให้ไข่เจียวออกมาฟูและเบา ถ้าไข่เจียวสุกด้านหนึ่งแล้ว ก็ถึงเวลากลับด้านกระทะ แล้วรอให้อีกด้านสุกต่อประมาณ 2 – 3 นาที ไข่เจียวที่ได้จะมีสีน้ำตาลทองและสุกทั่ว หากใครต้องการให้ไข่เจียวกรอบเป็นพิเศษ สามารถปรุงต่อไปอีก 2 – 3 นาทีได้ตามสบาย แต่ระวังอย่าให้สุกจนเกินไป เพราะจะทำให้ไข่เจียวของคุณแห้งได้
เมื่อไข่เจียวสุกแล้ว ตักใส่จานแล้วลองชิมได้เลย ! เป็นวิธีที่ง่าย เปี่ยมไปด้วยคุณค่าทางโภชนาการและอร่อย มีคาร์โบไฮเดรตต่ำ โปรตีนสูง และเต็มไปด้วยไขมันที่ดีต่อสุขภาพ ซึ่งจะทำให้เมื่อทานเข้าไปแล้วรู้สึกกระปรี้กระเปร่า อิ่มท้องได้นานหลายชั่วโมง นอกจากนี้ยังสามารถปรับแต่งไข่เจียวของคุณด้วยส่วนผสมที่ชื่นชอบ สำหรับมื้ออาหารแสนอร่อยที่เหมาะกับสไตล์ที่ชอบได้
นอกจากนี้ หากใครต้องการเพิ่มสารอาหารทางโภชนาการให้กับมื้ออาหารนี้ สามารถเลือกเสิร์ฟพร้อมสลัดผักเครื่องเคียง หรือผักย่างสำหรับอาหารเช้า ง่าย ๆ เท่านี้ทุกคนก็จะอาหารเช้าที่มีคุณค่าทางโภชนาการสูงแล้วค่ะ
เป็นอย่างไรกันบ้างคะสำหรับเมนูไข่เจียวคีโต ที่เราเลือกมาแนะนำกันในวันนี้ เป็นวิธีที่ดีในการเริ่มต้นเช้าวันใหม่ด้วยอาหารที่อร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการ ไม่เพียงแต่มีคาร์โบไฮเดรตต่ำเท่านั้น แต่ยังมีไขมันและโปรตีนที่ดีต่อสุขภาพเพื่อช่วยให้คุณอิ่มและมีพลังตลอดทั้งวัน นอกจากนี้ การใส่ผักที่คุณชอบลงในออมเล็ตจะช่วยเพิ่มคุณค่าทางโภชนาการ รสชาติ และสีสันให้กับมื้ออาหารของคุณ ด้วยส่วนผสมง่าย ๆ ไม่กี่อย่างและการปรุงเพียงไม่กี่นาที คุณก็สามารถอิ่มอร่อยกับไข่เจียวที่เป็นมิตรกับคีโตสำหรับมื้อเช้าได้ทุกวันในสัปดาห์
บทความอื่น ๆ ที่น่าสนใจ :
5 วิธี ลดน้ำหนัก เห็นผลไว ไม่โยโย่ น้ำหนักลดแถมสุขภาพดีระยะยาว
10 เครื่องดื่มคีโต ทำเองได้ เลือกง่าย ๆ ลดน้ำหนักแบบคีโตต้องฟัง !!
วิธีการกินคีโตเจนิก ไขมันเน้น ๆ คาร์บหลบไป ทานอาหารคีโตเจนิกอย่างไรไม่โยโย่
ที่มา : myketokitchen, olivemagazine
มีข้อสงสัยเรื่องการตั้งครรภ์ หรือมีคำถามเรื่องการเลี้ยงลูกหรือเปล่าคะ? ติดตามอ่านบทความ หรือสอบถามสิ่งที่คุณอยากรู้ผ่านแอปของเราได้เลย
ดาวน์โหลด theAsianparent แอปพลิเคชัน ทั้ง IOS และ Android ได้แล้ววันนี้!
