ในช่วงที่ผ่านมากระแสของ ‘แอปเปิลไซเดอร์ (Apple Cider Vinegar)’ หรือ น้ำส้มสายชูหมักจากแอปเปิลมาแรงมาก ๆ กลุ่มคนที่รักสุขภาพหันมาสนใจรับประทานกันมากขึ้น ซึ่งแอปเปิลไซเดอร์ก็มีให้เลือกรับประทานทั้งรูปแบบน้ำหมัก แบบเม็ด แบบกัมมี่เจลลี่ และแบบผงชงดื่ม เพื่อให้ครอบคลุมกับทุกความต้องการ แต่.. แอปเปิลไซเดอร์ กินตอนไหน ถึงจะดีและมีประโยชน์ต่อร่างกายมากที่สุด ถ้าอยากรู้ไปดูคำตอบได้เลย !
แอปเปิลไซเดอร์ คืออะไร ?
ก่อนอื่นต้องขอแนะนำให้รู้จักก่อนว่า แอปเปิลไซเดอร์ (Apple Cider Vinegar) หรือ น้ำส้มสายชูหมักจากแอปเปิล คืออะไร ? แอปเปิลไซเดอร์ คือน้ำหมักที่ได้มาจากการนำแอปเปิลสดนำไปบดจนละเอียดแล้วนำไปหมักกับยีสต์ เพื่อให้ได้น้ำส้มสายชูหมักจากแอปเปิลที่มีคุณภาพสูง โดยใช้ระยะเวลาในการหมักหลายสัปดาห์ หรือ หลายเดือน เพื่อให้น้ำตาลตามธรรมชาติของแอปเปิลแปรสภาพเป็นแอลกอฮอล์ และแบคทีเรียในน้ำแอปเปิลจะย่อยสลายแอลกอฮอล์ให้กลายเป็นกรดอะซิติก (Acetic Acid) หรือกลายเป็นน้ำส้มสายชูหมักจากแอปเปิล ซึ่งจะมีค่าความเป็นกรดอยู่ที่ประมาณ 5 – 6% ดังนั้นแอปเปิลไซเดอร์จึงมีรสชาติที่เปรี้ยวนั่นเองค่ะ
แอปเปิลไซเดอร์ กินตอนไหน ?
ในส่วนที่หลาย ๆ คนมีความสงสัยและเกิดเป็นคำถามในใจ คือ แอปเปิลไซเดอร์ กินตอนไหน ถึงจะดีและได้รับคุณประโยชน์ที่สูงที่สุด !? วันนี้ TAP ได้ไปหาคำตอบมาให้เรียบร้อยค่ะ
คำถามที่ว่า แอปเปิลไซเดอร์ กินตอนไหน :
คำตอบ คือถ้าหากเลือกรับประทานแอปเปิลไซเดอร์ (Apple Cider Vinegar) ในรูปแบบเม็ด กัมมี่เจลลี่ หรือแบบผงชงดื่ม ซึ่งจัดอยู่ในหมวดหมู่อาหารเสริมควรรับประทานก่อนมื้ออาหารประมาณ 30 นาที เพื่อให้แอปเปิลไซเดอร์ได้ออกฤทธิ์ตามสรรพคุณนั่นก็คือจะช่วยลดความอยากอาหารทำให้รับประทานได้น้อยลง จึงเหมาะสำหรับคนที่กำลังลดน้ำหนัก ลดความอ้วน หรือกำลังควบคุมอาหาร ซึ่งการทานแอปเปิลไซเดอร์แบบเม็ดก่อนมื้ออาหาร 30 นาที ถือเป็นวิธีการลดน้ำหนักทางอ้อมที่ไม่ต้องอดอาหาร ไม่ทำร้ายสุขภาพร่างกาย
และสำหรับคนที่ทานแอปเปิลไซเดอร์ หรือ น้ำส้มสายชูหมักจากแอปเปิลในรูปแบบน้ำหมักช่วงเวลาที่ดีที่สุดในการดื่มแอปเปิลไซเดอร์ คือตอนเช้าหลังตื่นนอน หรือ ก่อนมื้ออาหาร 30 นาที ซึ่งจะใช้สูตรแอปเปิลไซเดอร์ หรือ น้ำส้มสายชูหมักแอปเปิล 2 ช้อนชา ผสมกับน้ำอุ่น 1 แก้ว แล้วให้ดื่มทันที จะช่วยทำให้ระบบย่อยอาหารทำงานได้ดีขึ้น หากดื่มหลังตื่นนอนจะช่วยกระตุ้นการขับถ่ายทำให้ขับถ่ายง่ายลดปัญหาท้องผูก อีกทั้งการดื่มแอปเปิลไซเดอร์ยังช่วยกระตุ้นระบบการเผาผลาญไขมันให้ทำงานได้อย่างมีประสิทธิภาพอีกด้วย
บทความที่เกี่ยวข้อง : 10 อาหารเสริม โพรไบโอติก (Probiotic) ยี่ห้อไหนดี สุขภาพดี แก้ท้องผูก
ข้อควรระวังในการดื่มแอปเปิลไซเดอร์
ทั้งนี้การดื่มน้ำแอปเปิลไซเดอร์หมักที่ไม่ใช่อาหารเสริมควรเจือจางกับน้ำสะอาด หรือ น้ำผลไม้ เนื่องจากว่าแอปเปิลไซเดอร์ หรือ น้ำส้มสายชูหมักจากแอปเปิลมีค่าความเป็นกรดที่ค่อนข้างสูง ถ้าหากดื่มโดยที่ไม่ผ่านการผสม หรือ เจือจาง อาจจะทำลายสารเคลือบฟัน เนื้อเยื่อในปากและลำคอได้ค่ะ
อีกทั้งแอปเปิลไซเดอร์ (Apple Cider Vinegar) หรือ น้ำส้มสายชูหมักจากแอปเปิลยังทำปฏิกิริยากับยาบางชนิด อาทิ เช่น
- ยารักษาโรคเบาหวาน
- ยาระบาย
- ยาขับปัสสาวะ
- ยาโรคหัวใจ
ดังนั้นกลุ่มคนที่ใช้ยารักษาเหล่านี้ควรหลีกเลี่ยงการดื่มน้ำส้มสายชูหมักแอปเปิลหรือแอปเปิลไซเดอร์ และผู้ที่มีโรคประจำตัว โรคกระดูกพรุน โรคเบาหวาน รวมถึงคุณแม่ตั้งครรภ์ที่อยู่ในช่วงให้นมบุตร ก่อนรับประทานแอปเปิลไซเดอร์ควรปรึกษาแพทย์ก่อนรับประทาน เพื่อความปลอดภัยของแต่ละบุคคล
ประโยชน์ของแอปเปิลไซเดอร์
แอปเปิลไซเดอร์ (Apple Cider Vinegar) หรือ น้ำส้มสายชูหมักจากแอปเปิลมีสรรพคุณและคุณประโยชน์ต่อสุขภาพร่างกายมากมาย ซึ่งอุดมไปด้วยแร่ธาตุ และ วิตามินต่าง ๆ อาทิ เช่น แมกนีเซียม เหล็ก แมงกานีส กรดอะมิโน ฟอสฟอรัส และสารที่ช่วยต่อต้านอนุมูลอิสระ ดังนั้นการรับประทานแอปเปิลไซเดอร์ไม่ว่าจะในรูปแบบใดก็สามารถรับประโยชน์ได้เช่นเดียวกัน
20 สรรพคุณและคุณประโยชน์ของแอปเปิลไซเดอร์
- ช่วยควบคุมความอยากอาหาร ลดปัญหาหิวระหว่างมื้ออาหาร
- มีส่วนช่วยในการลดน้ำหนักสำหรับผู้ที่ต้องการลดความอ้วน
- ลดระดับน้ำตาลในเลือด
- สามารถช่วยลดคอเลสเตอรอล
- กระตุ้นระบบการขับถ่ายให้ทำงานอย่างมีประสิทธิภาพ
- แก้ปัญหาท้องผูก ท้องอืด ท้องเฟ้อ
- ใช้ทำความสะอาดผิวเพื่อลดสิว
- ช่วยเร่งระบบการเผาผลาญ
- เป็นการดีท็อกซ์ร่างกาย ขับของเสียและสารพิษที่ตกค้าง
- ช่วยลดไขมันหน้าท้อง ลดพุง
- ลดความดันโลหิต ป้องกันโลหิตจาง
- ช่วยให้ระบบย่อยอาหารทำงานได้ดีขึ้น
- มีส่วนช่วยระบบความจำทำให้ความจำดีขึ้น
- ช่วยแก้อาการอ่อนเพลียของร่างกาย
- ช่วยปรับสมดุลลำไส้ และเสริมภูมิคุ้มกันร่างกาย
- ช่วยต่อต้านริ้วรอย ชะลอวัย ต้านแก่
- ลดปัญหารังแค
- บำรุงสุขภาพเส้นผมให้แข็งแรง ไม่ชี้ฟู
- ช่วยให้ผิวมีความเปล่งปลั่ง ไม่หมอง ไม่โทรม
- ต่อต้านอนุมูลอิสระที่ต้องเจอในชีวิตประจำวัน
และทั้งหมดนี้ก็เป็นคำตอบที่จะช่วยคลายข้อสงสัยของหลาย ๆ คนว่า แอปเปิลไซเดอร์ กินตอนไหน ถึงจะเป็นเวลาที่ดีและมีประโยชน์ต่อร่างกายรวมถึงคนที่กำลังลดน้ำหนักอย่างไร เพื่อเป็นข้อมูลประกอบการตัดสินใจในการรับประทานแอปเปิลไซเดอร์ (Apple Cider Vinegar) หรือ น้ำส้มสายชูหมักจากแอปเปิลทุกรูปแบบทั้งน้ำหมัก อาหารเสริมแบบเม็ด กัมมี่ และแบบผงชงดื่ม สำหรับคนที่สนใจอยากรับประทานจะได้หมดกังวลค่ะ
บทความอื่น ๆ ที่น่าสนใจ :
แนะนำ ! 10 ชาลดน้ำหนัก ดักจับไขมัน เผาผลาญแคลอรี ดื่มแล้วสุขภาพดีหุ่นเป๊ะ
ดื่มแล้วหุ่นดี ! 10 โกโก้ลดน้ำหนัก อร่อย ทานง่าย กระตุ้นการเผาผลาญ สุขภาพดี
กินแอปเปิล วันละ 1 ผล ดีอย่างไร ประโยชน์ของแอปเปิล ที่คุณควรรู้
ที่มา : food.trueid
มีข้อสงสัยเรื่องการตั้งครรภ์ หรือมีคำถามเรื่องการเลี้ยงลูกหรือเปล่าคะ? ติดตามอ่านบทความ หรือสอบถามสิ่งที่คุณอยากรู้ผ่านแอปของเราได้เลย
ดาวน์โหลด theAsianparent แอปพลิเคชัน ทั้ง IOS และ Android ได้แล้ววันนี้!
TAP Awards 2025
อยากท้อง
แม่ท้อง แม่ให้นม
แม่ผ่าคลอด
หลังคลอด
สุขภาพและโภชนาการ
ลูก
ชีวิตครอบครัว
การศึกษา
ผู้หญิง
ไลฟ์สไตล์
คอมมูนิตี้
ชอปปิง
ของรางวัล
VIP Parents
