X
theAsianparent Thailand Logo
theAsianparent Thailand Logo
คู่มือสินค้าเข้าสู่ระบบ
  • อยากท้อง
  • ตั้งครรภ์
    • คำนวณวันคลอด
    • ฉันกำลังตั้งครรภ์
    • ไตรมาสที่ 1
    • ไตรมาสที่ 2
    • ไตรมาสที่ 3
    • Project Sidekicks
    • ตั้งชื่อลูก
    • การให้นมลูก
  • สุขภาพและโภชนาการ
    • โภชนาการ
    • สุขภาพ
  • ลูก
    • ทารกแรกเกิด
    • ทารก
    • เด็กวัยหัดเดิน
    • เด็กก่อนวัยเรียน
    • เด็ก
    • เด็กก่อนวัยรุ่น และวัยรุ่น
  • ชีวิตครอบครัว
    • ความรักและความสัมพันธ์
    • การเลี้ยงลูก
    • มุมคุณพ่อ
    • ประกันชีวิต
    • การวางแผนการเงิน
    • ความรัก และ เซ็กส์
  • การศึกษา
    • เด็กวัยประถม
    • โรงเรียนประถม
    • มัธยมศึกษา
    • แบบฝึกหัดและข้อสอบ
    • แนะแนวการศึกษาต่างประเทศ
  • ไลฟ์สไตล์
    • ดวง
    • ทำนายฝัน
    • สีมงคล
    • บทสวดมนต์
    • ข่าว
    • ดูแลบ้าน
    • แนะนำโดย TAP
    • อีเว้นท์
  • ที่เที่ยว
    • เที่ยวไทย
    • เที่ยวต่างประเทศ
    • ที่พัก และ โรงแรม
  • ที่กิน
    • ร้านอร่อย
    • ร้านอร่อยสำหรับเด็ก
    • คาเฟ่
    • เมนูอาหาร
  • ผู้หญิง
    • แฟชั่น
    • ความงาม
    • ฟิตเนส
  • TAPpedia
  • วิดีโอ
    • การตั้งครรภ์
    • ทารก
    • คำแนะนำในการเลี้ยงลูก
    • การให้นมบุตร
    • อาหารเสริมทารก & โภชนาการ
    • เด็กเล็ก
  • ชอปปิง
  • อีเว้นท์
    • TAP Awards Winners
    • TAP idol
    • TAP x Safari Largest Treasure Hunt
  • #สอนลูกเรื่องเงิน ฉบับพ่อแม่
  • VIP

แชร์สูตร! เมนูอาหารคีโต อร่อย ทำง่าย เหมาะสำหรับมือใหม่ที่อยากลดน้ำหนัก

บทความ 8 นาที
แชร์สูตร! เมนูอาหารคีโต อร่อย ทำง่าย เหมาะสำหรับมือใหม่ที่อยากลดน้ำหนัก

การรับประทาน เมนูอาหารคีโต เป็นอีกหนึ่งทางเลือก สำหรับผู้ที่อยากลดน้ำหนัก ปัจจุบันการลดน้ำหนักมีหลากหลายวิธีการ ซึ่งเราสามารถศึกษาได้ผ่านอินเทอร์เน็ตง่าย ๆ โดยมีทั้งการออกกำลังกาย การทานอาหารคลีน และการทานอาหารแบบ IF (Intermittent Fasting) รวมทั้งอีกวิธีหนึ่งที่กำลังได้รับความนิยมนั้นคือ การทานอาหารคีโตเจนิก ไดเอต (Ketogenic Diet) ซึ่งเป็นการรับประทานไขมัน ที่ยิ่งทานมากเท่าไหร่ น้ำหนักก็ยิ่งลด ! วันนี้แอดจึงรวบรวมข้อมูลสูตรอาหารคีโตรสชาติเด็ด และประโยชน์จากการรับประทานคีโต สำหรับผู้ที่อยากลดหนักน้ำอย่างปลอดภัยค่ะ จะมีเมนูอะไรบ้างนั้น ตามไปดูกันเลย

 

การรับประทานคีโต คืออะไร ?

การรับประทานอาหารแบบคีโต รู้จักกันในชื่อ คีโตเจนิก ไดเอต (Ketogenic Diet) เป็นการรับประทานอาหารที่เน้นไขมันที่สูง รองมาด้วยโปรตีน โดยจะลดการรับประทานคาร์โบไฮเดรต หรืออาหารพวกแป้ง  และน้ำตาล ให้น้อยกว่า 50 กรัมต่อวัน เพื่อลดการบริโภคแป้ง และน้ำตาลให้น้อยที่สุด และแทนที่ด้วยไขมันจากพืช และสัตว์แทน ทำให้ร่างกายเกิดภาวะ Ketosis ซึ่งมีประโยชน์ต่อร่างกายมากมาย ทั้งในเรื่องของการลดน้ำหนัก หรือลดน้ำตาลสำหรับผู้ป่วยที่เป็นโรคเบาหวาน หรือมีภาวะอ้วนลงพุงนั่นเอง

 

ประโยชน์จากการรับประทานคีโต

การรับประทานคีโต ทำให้ร่างกายได้รับน้ำตาลน้อยลง และกระตุ้นให้เกิดการสลายของไขมัน มาเป็นพลังงานทดแทนด้วย ทั้งยังทำให้เราหิวน้อยลง และช่วยลดน้ำหนักลงได้ โดยประโยชน์จากการรับประทานอาหารแบบคีโตนั้น มีดังนี้

  • ลดน้ำหนักได้อย่างรวดเร็ว เนื่องจากการรับประทานคีโต ช่วยเพิ่มสารคีโตนในกระแสเลือด ทำให้เรารู้สึกหิวน้อยลง และรับประทานน้อยลง
  • ไขมันสะสมถูกสลาย โดยนำมาเผาผลาญมากยิ่งขึ้น และนำมาใช้เป็นพลังงานแทนน้ำตาล
  • การรับประทานแบบคีโต มีประโยชน์ด้านสุขภาพต่อผู้ป่วยบางกลุ่ม เช่น ผู้ป่วยโรคเบาหวานที่มีระดับน้ำตาลสูง ผู้ป่วยโรคลมชักที่มีอาหารชัก และผู้ป่วยโรคหัวใจที่มีภาวะความดันโลหิตสูง

บทความที่เกี่ยวข้อง : วิธีการกินคีโตเจนิก ไขมันเน้นๆ คาร์บหลบไป  ทานอาหารคีโตเจนิกอย่างไรไม่โยโย่

 

ketogenic-diet-menu

 

รวมสูตร เมนูอาหารคีโต อร่อย ทำง่าย

สำหรับสูตรเมนูอาหารคีโต ที่แอดได้รวบรวมมานั้น เป็นการทำอาหารแบบคีโตทั้งหมด โดยจะใช้เครื่องปรุงแบบคีโตเท่านั้น เราจึงควรศึกษารายละเอียดของการรับประทานอาหารประเภทนี้ให้ดี ก่อนที่จะเริ่มรับประทานนั้นเอง โดยจะมีเมนูอะไรบ้างนั้น ไปดูกันได้เลยค่ะ

 

หมูผัดซอสเกาหลี

วัตถุดิบ หมูผัดซอสเกาหลี : หมูสามชั้นสไลด์ หอมใหญ่ ต้นหอม ซีอิ๊วขาวสูตรคีโต น้ำมันงา น้ำตาลอิริทริทอล กระเทียม พริกป่นเกาหลี น้ำมันมะกอก และงาขาว

วิธีทำ หมูผัดซอสเกาหลี :

  1. หั่นหอมใหญ่ และต้นหอมเตรียมไว้ จากนั้นนำซีอิ๊วขาวสูตรคีโต น้ำมันงา น้ำตาลอิริทริทอล กระเทียม และพริกป่นเกาหลีลงภาชนะ คนให้เข้ากัน
  2. นำหมูสามชั้นสไลด์ คลุกเคล้ากับซอสที่ผสมไว้ให้เข้ากัน จากนั้นนำไปพักทิ้งไว้
  3. ตั้งกระทะ เทน้ำมันมะกอก ใส่หอมใหญ่ ลงไปผัด จากนั้นนำหมูที่หมักไว้ ลงไปผัดให้สุก เมื่อหมูเริ่มสุก โรยงา และต้นหอม ผัดให้เข้ากันอีกครั้ง
  4. ตักหมูจัดใส่จาน พร้อมรับประทาน

 

วิดีโอจาก : IB Eat Well

 

เกาเหลาต้มยำหมู

วัตถุดิบ เกาเหลาต้มยำหมู : น้ำเปล่า 900 มิลลิลิตร สามเกลอ 1 ช้อนโต๊ะ ซีอิ๊วขาว 2-3 ช้อนชา หอมใหญ่ 1/4 หัว ใบหญ้าหวาน หรือสารให้ความหวาน ตามใจชอบ เกลือ หมูชิ้น ตามใจชอบ หมูสับ ตามใจชอบ ไข่ต้ม กุ้งฝอย ตามใจชอบ ถั่วเมล็ดเดี่ยว ตำหยาบ กระเทียมเจียว ผักตามใจชอบ มะนาว น้ำปลา น้ำตาลอิริททริทอล และพริกป่น

วิธีทำ เกาเหลาต้มยำหมู :

  1. ตั้งหม้อ เทน้ำเปล่า ต้มน้ำให้เดือด แล้วใส่สามเกลอ หอมใหญ่ ซีอิ๊วขาว ใบหญ้าหวาน หรือสารที่ให้ความหวาน และเกลือ
  2. ค่อย ๆ ช้อนฟองออก แล้วนำหมูสับ หมูชิ้น ถั่วงอก หรือผักตามใจชอบ ให้สุกดี นำไปพักไว้
  3. เตรียมภาชนะ ใส่เครื่องปรุงต่าง ๆ ตามใจชอบ ตามด้วย หมูสับ กระเทียมเจียว และถั่วเมล็ดเดียวบด จากนั้นใส่น้ำซุปที่ต้มไว้ แล้วคนให้เข้ากัน
  4. ตักถั่วงอก ผัก และหมูชิ้นลงในถ้วย จากนั้นนำน้ำซุปที่ปรุงไว้ เทลงไป คนให้เข้ากัน ปรุงรสตามใจชอบอีกครั้ง เป็นอันเสร็จ

 

วิดีโอจาก : Keto by NingNuntana

 

ไก่ต้มน้ำปลา

วัตถุดิบ ไก่ต้มน้ำปลา : ไก่ติดสะโพก 2 ชิ้น หล่อฮังก๊วย 1 ผล ตะไคร้ 2 ต้น กระเทียม 5 กลีบ และน้ำปลา 1/2 ถ้วยตวง

วิธีทำ ไก่ต้มน้ำปลา :

  1. ตั้งหม้อ เทน้ำเปล่าลงไป จากนั้นใส่ หล่อฮังก๊วย ตะไคร้ กระเทียม และน้ำปลา ปิดฝา รอน้ำเดือด
  2. เมื่อน้ำเดือด ใส่ไก่ลงไปต้ม ต้มประมาณ 30 นาที จนไก่สุก
  3. เมื่อไก่สุกแล้ว ปิดไฟ นำไปพักไว้ จากนั้นนำไปจัดใส่ พร้อมรับประทาน

 

วิดีโอจาก : Food 4 u By Pipoople

 

กุ้งคั่วพริกเกลือ

วัตถุดิบ กุ้งคั่วพริกเกลือ : กุ้งสด 500 กรัม กระเทียมสับ 2 หัว พริก 8-10 เม็ด ต้นหอม 2 ต้น ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ เกลือชมพูหิมาลายัน 1 ช้อนชา หญ้าหวาน 1 ช้อนชา และน้ำมันมะพร้าว

วิธีทำ กุ้งคั่วพริกเกลือ :

  1. ตั้งกระทะ เทน้ำมัน รอน้ำมันร้อน จากนั้นนำกุ้งลงไปทอดให้พอสุก เมื่อกุ้งสุก นำขึ้นมาพักทิ้งไว้ แล้วนำหัวกุ้งลงไปทอดต่อ ทอดจนสีเหลืองกรอบแล้วนำมาพักไว้
  2. เทน้ำมันออก ให้เหลือพอประมาณในกระทะ จากนั้นนำกระเทียมลงไปผัด ผัดจนมีกลิ่นหอม ใส่พริกจินดาแดงลงไปผัดให้เข้ากัน
  3. ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว หญ้าหวาน และเกลือชมพู จากนั้นนำกุ้งลงไปผัดต่อ เมื่อกุ้งสุกดี ใส่ต้นหอมซอยลงไป
  4. จัดใส่จาน พร้อมรับประทาน

 

วิดีโอจาก : ข้าวสวย Beautiful Rice

 

ผัดซีอิ๊วเส้นบุก

วัตถุดิบ ผัดซีอิ๊วเส้นบุก : เนื้อหมู 200 กรัม บุกรูปผ้าขี้ริ้ว 1 ถุง ไข่ไก่ 2 ฟอง คะน้า กระเทียม ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนชา ซีอิ๊วดำ 2 ช้อนชา น้ำปลา 1 ช้อนชา เกลือ 1/2 ช้อนชา น้ำตาลหญ้าหวาน 1 ช้อนชา และน้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ ผัดซีอิ๊วเส้นบุก :

  1. นำเส้นบุกมาล้างน้ำสะอาด 2 ครั้ง แล้วนำไปต้ม ในน้ำเดือด ประมาณ 5 นาที
  2. โขลกกระเทียมให้พอหยาบ จากนั้นหั่นคะน้า และเนื้อหมู ตามใจชอบ นำเส้นบุกที่ต้มไว้ออกมาพักทิ้งไว้
  3. ตั้งกระทะ เทน้ำมันมะกอก เมื่อน้ำเริ่มร้อน ใส่กระเทียมลงไปผัดให้มีกลิ่นหอม แล้วใส่เนื้อหมูลงไป เมื่อหมูเริ่มสุก ใส่ไข่ 2 ฟอง คนให้เข้ากัน
  4. ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว น้ำปลา และเกลือ ผัดส่วนผสมให้เข้ากัน จากนั้นใส่เส้นบุก และคะน้าลงไปผัดต่อ ผัดให้แห้ง แล้วใส่ซีอิ๊วดำ จากนั้นจึงผัดส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากัน เป็นอันเสร็จ

 

วิดีโอจาก : ข้าวสวย Beautiful Rice

 

การรับประทานคีโต เป็นอีกทางเลือกสำหรับผู้ที่อยากลดน้ำหนัก หรือดูแลสุขภาพ แน่นอนว่าเราต้องมีความมั่นใจก่อนว่า ร่างกายสามารถเตรียมพร้อม และรับมือกับการรับประทานอาหารแบบนี้ได้ ทางที่ดีควรศึกษารายละเอียดเป็นอย่างดี และควรไปตรวจสุขภาพ หรือปรึกษากับนักโภชนาการก่อนเริ่มรับประทาน เพื่อให้ร่างกายได้เตรียมพร้อมกับการรับประทานแบบคีโต อย่างไรก็ตาม การลดน้ำหนักให้มีสุขภาพที่ดี และถูกต้องตามหลักโภชนาการนั้น ควรจะต้องรับประทานอาหารให้ครบ 5 หมู่ ในปริมาณที่พอดี ร่วมกับการออกกำลังกายเสมอ เพื่อให้สุขภาพร่างกายแข็งแรง และห่างไกลจากโรคร้าย

 

บทความอื่น ๆ ที่น่าสนใจ :

กินคีโตตอนท้อง กินคีโต มีผลดีหรือผลเสียต่อคุณแม่และลูกอย่างไร

ลดน้ำหนักด้วยการกินอาหารคีโตเจนิก ดีหรือไม่ วิธีลดน้ำหนักแบบนี้เหมาะกับใคร?

ลดน้ำหนักแบบAtkins เน้นกินโปรตีนและไขมัน ต่างจากketoอย่างไรกัน

ที่มาข้อมูล : 1, 2

มีข้อสงสัยเรื่องการตั้งครรภ์ หรือมีคำถามเรื่องการเลี้ยงลูกหรือเปล่าคะ? ติดตามอ่านบทความ หรือสอบถามสิ่งที่คุณอยากรู้ผ่านแอปของเราได้เลย ดาวน์โหลด theAsianparent แอปพลิเคชัน ทั้ง IOS และ Android ได้แล้ววันนี้!

Follow us on:
facebook-logo instagram-logo tiktok-logo
img
บทความโดย

Sittikorn Klanarong

  • หน้าแรก
  • /
  • เมนูอาหาร
  • /
  • แชร์สูตร! เมนูอาหารคีโต อร่อย ทำง่าย เหมาะสำหรับมือใหม่ที่อยากลดน้ำหนัก
แชร์ :
  • น้ำเต้าหู้ มีประโยชน์อย่างไร ช่วยลดความอ้วนจริงหรือไม่?

    น้ำเต้าหู้ มีประโยชน์อย่างไร ช่วยลดความอ้วนจริงหรือไม่?

  • นมสำหรับเด็กท้องผูก ควรเลือกแบบไหน ปลอดภัยกับลำไส้ของลูกน้อย

    นมสำหรับเด็กท้องผูก ควรเลือกแบบไหน ปลอดภัยกับลำไส้ของลูกน้อย

  • นมผงสำหรับเด็ก 3 ปี เลือกให้ดีเพื่อภูมิคุ้มกันวัยซน เลือกนมผงแบบไหน ?

    นมผงสำหรับเด็ก 3 ปี เลือกให้ดีเพื่อภูมิคุ้มกันวัยซน เลือกนมผงแบบไหน ?

  • น้ำเต้าหู้ มีประโยชน์อย่างไร ช่วยลดความอ้วนจริงหรือไม่?

    น้ำเต้าหู้ มีประโยชน์อย่างไร ช่วยลดความอ้วนจริงหรือไม่?

  • นมสำหรับเด็กท้องผูก ควรเลือกแบบไหน ปลอดภัยกับลำไส้ของลูกน้อย

    นมสำหรับเด็กท้องผูก ควรเลือกแบบไหน ปลอดภัยกับลำไส้ของลูกน้อย

  • นมผงสำหรับเด็ก 3 ปี เลือกให้ดีเพื่อภูมิคุ้มกันวัยซน เลือกนมผงแบบไหน ?

    นมผงสำหรับเด็ก 3 ปี เลือกให้ดีเพื่อภูมิคุ้มกันวัยซน เลือกนมผงแบบไหน ?

ลงทะเบียนรับคำแนะนำเรื่องการตั้งครรภ์พัฒนาการลูกในท้องได้ที่นี่
  • เตรียมตัวเป็นผู้ปกครอง
    • ก่อนตั้งครรภ์
    • การคลอด
    • ระยะการตั้งครรภ์
    • การคลอด
  • พัฒนาการลูก
    • ทารก
    • เด็กก่อนเข้าเรียน
    • ช่วงวัยของเด็ก
    • เด็กก่อนวัยรุ่น
  • ชีวิตครอบครัว
    • การวางแผนการเงิน
    • การเลี้ยงลูก
    • ความรัก และ เซ็กส์
  • ระยะการตั้งครรภ์
    • ไตรมาส 1
    • ไตรมาส 2
    • ไตรมาส 3
    • นมแม่และนมผง
  • โภชนาการ
    • สินค้าเด็ก
    • นมผง
    • เมนูอาหาร
    • สินค้าแม่
  • เพิ่มเติม
    • TAP สังคมออนไลน์
    • ติดต่อโฆษณา
    • ติดต่อเรา
    • Influencer Marketing (KOL)
    • มาเข้าร่วมกับเรา


  • Singapore flag Singapore
  • Thailand flag Thailand
  • Indonesia flag Indonesia
  • Philippines flag Philippines
  • Malaysia flag Malaysia
  • Sri-Lanka flag Sri Lanka
  • India flag India
  • Vietnam flag Vietnam
  • Australia flag Australia
  • Japan flag Japan
  • Nigeria flag Nigeria
  • Kenya flag Kenya
© Copyright theAsianparent 2023. All rights reserved
เกี่ยวกับเรา |ทีม|นโยบายความเป็นส่วนตัว |ข้อกำหนดการใช้ |แผนผังเว็บไซต์
  • เครื่องมือ
  • บทความ
  • ฟีด
  • โพล

เราใช้คุกกี้เพื่อมอบประสบการณ์คอนเทนต์ที่ดีที่สุดให้กับคุณ. เรียนรู้เพิ่มเติมตกลง เข้าใจแล้ว

เราใช้คุกกี้เพื่อมอบประสบการณ์คอนเทนต์ที่ดีที่สุดให้กับคุณ. เรียนรู้เพิ่มเติมตกลง เข้าใจแล้ว

theAsianparent heart icon
เราต้องการส่งแจ้งเตือนข้อมูลข่าวสารเกี่ยวกับการดูแลทารกและสุขภาพไปให้กับคุณ