X
TAP top app download banner
theAsianparent Thailand Logo
theAsianparent Thailand Logo
คู่มือสินค้า
เข้าสู่ระบบ
  • อยากท้อง
  • ระยะการตั้งครรภ์
    • โภชนาการ เเม่ท้อง เเม่ให้นม
    • ไตรมาส 1
    • ไตรมาส 2
    • ไตรมาส 3
    • ตั้งชื่อลูก
  • แม่ผ่าคลอด
    • พัฒนาการเด็กผ่าคลอด
    • เตรียมตัวผ่าคลอด
    • สุขภาพเด็กผ่าคลอด
    • คู่มือคุณแม่ผ่าคลอด
    • การดูแลหลังผ่าคลอด
    • โภชนาการเด็กผ่าคลอด
  • หลังคลอด
    • คลอดธรรมชาติ
    • ผ่าคลอด
    • การให้นมลูก
  • สุขภาพและโภชนาการ
    • โภชนาการ
    • สุขภาพ
  • ลูก
    • ทารกแรกเกิด
    • ทารก
    • เด็กวัยหัดเดิน
    • เด็กก่อนวัยเรียน
    • เด็ก
    • เด็กก่อนวัยรุ่น และวัยรุ่น
  • ชีวิตครอบครัว
    • ความรักและความสัมพันธ์
    • การเลี้ยงลูก
    • มุมคุณพ่อ
    • ประกันชีวิต
    • การวางแผนการเงิน
    • ความรัก และ เซ็กส์
  • การศึกษา
    • เด็กวัยประถม
    • โรงเรียนประถม
    • มัธยมศึกษา
    • แบบฝึกหัดและข้อสอบ
    • แนะแนวการศึกษาต่างประเทศ
  • ผู้หญิง
    • แฟชั่น
    • ความงาม
    • ฟิตเนส
  • ที่เที่ยว
    • เที่ยวไทย
    • เที่ยวต่างประเทศ
    • ที่พัก และ โรงแรม
  • ที่กิน
    • ร้านอร่อย
    • ร้านอร่อยสำหรับเด็ก
    • คาเฟ่
    • เมนูอาหาร
  • ไลฟ์สไตล์
    • ดวง
    • ทำนายฝัน
    • สีมงคล
    • บทสวดมนต์
    • ข่าว
    • ดูแลบ้าน
    • แนะนำโดย TAP
    • อีเว้นท์
  • TAPpedia
  • วิดีโอ
    • การตั้งครรภ์
    • ทารก
    • คำแนะนำในการเลี้ยงลูก
    • การให้นมบุตร
    • อาหารเสริมทารก & โภชนาการ
    • เด็กเล็ก
  • ชอปปิง
  • #สอนลูกเรื่องเงิน ฉบับพ่อแม่
  • VIP

วิธีการกินคีโตเจนิก ไขมันเน้น ๆ คาร์บหลบไป ทานอาหารคีโตเจนิกอย่างไรไม่โยโย่

บทความ 5 นาที
วิธีการกินคีโตเจนิก ไขมันเน้น ๆ คาร์บหลบไป ทานอาหารคีโตเจนิกอย่างไรไม่โยโย่

คีโตเจนิกคืออะไร วิธีการกินคีโตเจนิก กินไขมันเน้น ๆ สายคาร์บ สายแป้งหลบไป แต่จะลดน้ำหนักแบบคีโตเจนิก อย่างไรไม่ให้โยโย่ เจาะลึกวิธีการกินคีโต มีวิธีการกินอย่างไร รวมถึงคำถามยอดฮิต อาหารคีโตเจนิกสามารถช่วยลดน้ำหนักได้จริงหรือไม่ ? วิธีการกินคีโตเจนิกมีอะไรบ้าง ? สำหรับเรื่องนี้มีผลการวิจัยแสดงให้เห็นว่าอาหารคีโตเจนิกอาจมีประสิทธิภาพในการลดน้ำหนักพอ ๆ กับอาหารที่มีไขมันต่ำ ยิ่งไปกว่านั้นยังช่วยให้คุณสามารถลดน้ำหนักได้โดยไม่ต้องนับแคลอรี หรือ ติดตามการบริโภคอาหาร วันนี้มาเจาะลึกกันว่า วิธีการกินคีโตเจนิกทำได้อย่างไรบ้างค่ะ

วิธีการกินคีโตเจนิก

 

จากการศึกษา 13 งานวิจัยพบว่า การรับประทานอาหารคีโตเจนิกที่มีการบริโภคคาร์โบไฮเดรตต่ำมาก มีประสิทธิภาพในการลดน้ำหนักในระยะยาวมากกว่าการรับประทานอาหารที่มีไขมันต่ำเล็กน้อย เพราะผู้ที่รับประทานอาหารคีโตจะสูญเสียน้ำหนักโดยเฉลี่ย 2 ปอนด์ (0.9 กก.) มากกว่ากลุ่มที่รับประทานอาหารที่มีไขมันต่ำ เพียงเล็กน้อย

ดังนั้น วิธีการกินคีโตเจนิก จึงควรศึกษาอย่างละเอียด ว่าสิ่งใดควรหรือห้ามกินค่ะ เพื่อการลดน้ำหนักอย่างมีประสิทธิภาพมากยิ่งขึ้น ยิ่งไปกว่านั้นยังนำไปสู่การลดความดันโลหิต diastolic และระดับไตรกลีเซอไรด์ การศึกษาอื่นในผู้สูงอายุ 34 คนพบว่าผู้ที่รับประทานอาหารคีโตเจนิกเป็นเวลา 8 สัปดาห์สูญเสียไขมันในร่างกายเกือบ 5 เท่า ! เมื่อเทียบกับผู้ที่รับประทานอาหารที่มีไขมันต่ำ

บทความที่เกี่ยวข้อง : ลดน้ำหนักแบบAtkins เน้นกินโปรตีนและไขมัน ต่างจากketoอย่างไรกัน

 

วิธีการกินคีโตเจนิก

 

รายละเอียดการลดน้ำหนักแบบคีโต

อาหารคีโตเจนิกมีไขมันสูงโปรตีนปานกลางและคาร์โบไฮเดรตต่ำ เมื่อทานคาร์โบไฮเดรตลดลงและไขมันเพิ่มขึ้นร่างกายจะเข้าสู่สภาวะการเผาผลาญที่เรียกว่าคีโตซิส จากนั้นร่างกายจะเริ่มเปลี่ยนไขมันให้เป็นคีโตซึ่งเป็นโมเลกุลที่สามารถจ่ายพลังงานให้กับสมองได้ หลังจากรับประทานอาหารดังกล่าวเพียงไม่กี่วันหรือหลายสัปดาห์ร่างกายและสมองจะมีประสิทธิภาพมากในการเผาผลาญไขมัน มีคีโตเป็นแหล่งพลังงานแทนการทานคาร์โบไฮเดรต นอกจากนี้อาหารคีโตเจนิกยังช่วยลดระดับอินซูลินซึ่งจะเป็นประโยชน์ในการปรับปรุงความไวของอินซูลิน และการจัดการน้ำตาลในเลือด

 

วิธีการกินคีโตเจนิก

 

อาหารที่ควรกิน

คุณควรยึดมื้ออาหารส่วนใหญ่ไว้ที่อาหารเหล่านี้:

  • เนื้อสัตว์: สเต๊กเนื้อแดง แฮม ไส้กรอก เบคอน เนื้อไก่ และไก่งวง
  • ปลาที่มีไขมัน: ปลาแซลมอน ปลาเทราท์ ปลาทูน่า และ ปลาแมคเคอเรล
  • ไข่: ไข่ทั้งฟอง หรือโอเมก้า 3
  • เนยและครีม: เนยที่เลี้ยงด้วยหญ้า และ ครีมแบบไม่พร่องมันเนย
  • ชีส: ชีสที่ยังไม่ผ่านกระบวนการ เช่น เชดดาร์ชีส ครีมบลู หรือ มอสซาเรลล่า
  • ถั่วและเมล็ดพืช: อัลมอนด์ วอลนัท เมล็ดแฟลกซ์ เมล็ดฟักทอง เมล็ดเจีย เป็นต้น
  • น้ำมันเพื่อสุขภาพ: น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์ น้ำมันมะพร้าว และน้ำมันอะโวคาโด
  • อะโวคาโด: อะโวคาโดทั้งลูก หรือ กัวคาโมเล่ที่ทำสดใหม่
  • ผักคาร์โบไฮเดรตต่ำ: ผักสีเขียว มะเขือเทศ หัวหอม พริก ฯลฯ
  • เครื่องปรุงรส: เกลือ พริกไทย สมุนไพรและเครื่องเทศ

 

วิธีการกินคีโตเจนิก

 

อาหารที่ควรงด หรือ หลีกเลี่ยง

แหล่งคาร์โบไฮเดรต จำพวก

  • ข้าว
  • ถั่ว
  • มันฝรั่ง
  • ขนม
  • นม
  • ธัญพืชบางชนิด
  • ผลไม้
  • ผักที่มีคาร์โบไฮเดรตสูงกว่า
  • ควร จำกัด อาหารที่มีคาร์โบไฮเดรตสูง

บทความที่เกี่ยวข้อง : 10 เมนูลดน้ำหนัก อาหารค่ำง่าย ๆ ถูกใจคนในบ้าน น้ำหนักลดและมีสุขภาพดี

 

รายการอาหารแปรรูป ที่ต้องลดหรือกำจัด

  • อาหารหวาน: น้ำอัดลม น้ำผลไม้ สมูทตี้ เค้ก ไอศกรีม ขนม ฯลฯ
  • ธัญพืชหรือแป้ง: ผลิตภัณฑ์จากข้าวสาลี ข้าวพาสต้าธัญพืช ฯลฯ
  • ผลไม้: ผลไม้ทั้งหมดยกเว้นผลเบอร์รี่เล็กน้อย เช่น สตรอว์เบอร์รี
  • ถั่วหรือพืชตระกูลถั่ว: ถั่วชิกพี ฯลฯ
  • รากผักและหัว: มันฝรั่ง มันเทศ แครอท ฯลฯ
  • ผลิตภัณฑ์ที่มีไขมันต่ำหรือผลิตภัณฑ์ลดน้ำหนัก: มายองเนสไขมันต่ำ น้ำสลัด และเครื่องปรุงรส
  • เครื่องปรุงรสหรือซอสบางชนิด: ซอสบาร์บีคิว มัสตาร์ด น้ำผึ้ง ซอสเทอริยากิ ซอสมะเขือเทศ ฯลฯ
  • ไขมันที่ไม่ดีต่อสุขภาพ: น้ำมันพืชแปรรูป มายองเนส ฯลฯ
  • แอลกอฮอล์: เบียร์ ไวน์ สุรา เครื่องดื่มผสมแอลกอฮอล์
  • อาหารที่ปราศจากน้ำตาล: ลูกอมที่ปราศจากน้ำตาล น้ำเชื่อม สารให้ความหวาน ของหวาน ฯลฯ

 

“ คีโตไข้หวัด”คืออะไร ?

นอกจากนี้ยังอาจมีผลเสียบางอย่าง เมื่อคุณเริ่มรับประทานอาหารครั้งแรกคุณอาจมีอาการคล้ายไข้หวัดใหญ่หรือที่เรียกว่า“ คีโตไข้หวัด” ซึ่งอาจรวมถึงพลังงานและการทำงานของจิตใจที่ไม่ดีความหิวที่เพิ่มขึ้นปัญหาการนอนหลับคลื่นไส้ความรู้สึกไม่สบายในการย่อยอาหารและการออกกำลังกายที่ไม่ดี

นักวิจัยยังไม่ได้ทำการตรวจสอบในระยะยาวอย่างเพียงพอเพื่อค้นหาว่าผลกระทบในระยะยาวอาจเป็นอย่างไร แต่อาจมีความเสี่ยงต่อปัญหาเกี่ยวกับไตหรือตับ นอกจากนี้ยังมีความเสี่ยงต่อการขาดน้ำ ดังนั้นคุณต้องดื่มของเหลวมาก ๆ โดยเฉพาะอย่างยิ่งน้ำในขณะที่รับประทานอาหารตามนี้นะคะ

วิธีการกินคีโตเจนิก

 

คำแนะนำ : ปรึกษาแพทย์ทุกครั้งก่อนเริ่มรับประทานอาหารคีโตเจนิกเพื่อให้แน่ใจว่าปลอดภัยและเหมาะกับคุณ

อาหารคีโตเจนิกอาจเป็นเรื่องยากที่จะยึดติด หากคุณทำตามไม่ได้ แต่ยังชอบแนวคิดเรื่องการรับประทานอาหารแบบคาร์โบไฮเดรตต่ำ การรับประทานอาหารคาร์โบไฮเดรตต่ำ (Low-Carb)แบบมาตรฐาน อาจเป็นตัวเลือกที่ดีกว่านะคะ อาหารคีโตเจนิกอาจไม่ใช่ตัวเลือกที่ดีที่สุดสำหรับนักกีฬาหรือผู้ที่ต้องการสร้างกล้ามเนื้อจำนวนมากนะคะ

 

อาหารคีโตเจนิกเพื่อลดน้ำหนักและมีผลกับผู้ที่เป็นโรคอ้วนอย่างไร ?

การเพิ่มเมตาบอลิซึมหรือเพิ่มระบบเผาผลาญอย่างไร มาดูกันค่ะ โรคอ้วนและโรคเกี่ยวกับการเผาผลาญเป็นปัญหาสุขภาพที่สำคัญทั่วโลกในปี 2559 โรคอ้วนส่งผลกระทบต่อผู้ใหญ่ 13% ทั่วโลก โรคอ้วนเป็นปัจจัยเสี่ยงของกลุ่มอาการเมตาบอลิกซึ่งเป็นกลุ่มของความผิดปกติของการเผาผลาญรวมถึงโรคเบาหวานประเภท 2 ความดันโลหิตสูงอัตราส่วนเอวต่อสะโพกสูงและคอเลสเตอรอล HDL (ดี) ต่ำ เพื่อต่อสู้กับสิ่งนี้มีการรับประทานอาหารจำนวนมากรวมถึงอาหารคีโตเจนิกซึ่งคน ๆ หนึ่งบริโภคคาร์โบไฮเดรตในปริมาณที่ จำกัด มาก งานวิจัยบางชิ้นชี้ให้เห็นว่าอาหารนี้อาจมีประโยชน์สำหรับผู้ที่เป็นโรคอ้วน

อย่างไรก็ตามผู้เชี่ยวชาญ ได้ตั้งคำถามถึงประโยชน์ต่อสุขภาพของอาหารคีโตและเรียกร้องให้มีการวิจัยเพิ่มเติม แม้ว่าอาจช่วยให้คุณลดน้ำหนักได้ แต่ก็อาจมีภาวะแทรกซ้อนได้เช่นกัน ต้องเน้นย้ำว่า อย่างไรก็ตามโปรดทราบว่าการศึกษาจำนวนมากที่กล่าวถึงข้างต้น เป็นเพียงตัวอย่างและเป็นการประเมินผลระยะสั้นของอาหารเท่านั้น ถ้าต้องการลดน้ำหนักแบบยั่งยืนควรประกอบการดูแลสุขภาพด้านอื่นควบคู่กันไป

 

วิธีการกินคีโตเจนิก

 

จำเป็นต้องมีการวิจัยเพิ่มเติมเพื่อตรวจสอบว่าอาหารอาจส่งผลต่อการลดน้ำหนักในระยะยาวได้อย่างไรและน้ำหนักจะกลับคืนมาเมื่อรับประทานอาหารตามปกติหรือไม่ เรามาหาคำตอบกัน บทความนี้อธิบายว่าอาหารคีโตสามารถช่วยให้ผู้คนลดน้ำหนักและจัดการกับโรคเมตาบอลิซึมได้อย่างไร นอกจากนี้ยังกล่าวถึงข้อบกพร่องบางประการที่เป็นไปได้และอาจพบเจอได้ในขณะลดน้ำหนักด้วยวิธีนี้ค่ะ

วิธีการกินคีโตเจนิก ช่วยลดน้ำหนักได้อย่างไร ?

  • การบริโภคโปรตีนที่สูงขึ้น อาหารคีโตเจนิกบางชนิดนำไปสู่การเพิ่มปริมาณโปรตีนซึ่งมีประโยชน์ในการลดน้ำหนักมากมาย
  • กลูโคโนเจเนซิส ร่างกายของคุณจะเปลี่ยนไขมันและโปรตีนเป็นคาร์โบไฮเดรตเพื่อเป็นเชื้อเพลิง กระบวนการนี้อาจเผาผลาญแคลอรี่เพิ่มเติมจำนวนมากในแต่ละวัน
  • เปรียบดั่งยาระงับความอยากอาหาร อาหารคีโตเจนิกช่วยให้คุณรู้สึกอิ่ม สิ่งนี้ได้รับการสนับสนุนจากการเปลี่ยนแปลงในเชิงบวกของฮอร์โมนความหิว
  • ปรับปรุงความไวของอินซูลิน อาหารคีโตเจนิกสามารถปรับปรุงความไวของอินซูลินได้อย่างมากซึ่งสามารถช่วยปรับปรุงการใช้เชื้อเพลิงและการเผาผลาญ
  • การจัดเก็บไขมันลดลง งานวิจัยบางชิ้นชี้ให้เห็นว่าอาหารคีโตเจนิกอาจลดการสร้าง lipogenesis ซึ่งเป็นกระบวนการเปลี่ยนน้ำตาลเป็นไขมัน เนื่องจากการทานคาร์โบไฮเดรตส่วนเกินจะถูกเก็บไว้เป็นไขมัน เมื่อมีการทานคาร์โบไฮเดรตน้อยที่สุดไขมันจะถูกนำไปใช้เป็นพลังงาน

 

เพิ่มการเผาผลาญไขมัน การศึกษาหลายชิ้นพบว่าอาหารคีโตเจนิกอาจเพิ่มปริมาณไขมันที่คุณเผาผลาญระหว่างการพักผ่อนกิจกรรมประจำวันและการออกกำลังกายได้เล็กน้อยแม้ว่าจะต้องมีการวิจัยเพิ่มเติม แต่ด้วยวิธีเหล่านี้อาหารคีโตเจนิกสามารถช่วยลดน้ำหนักได้อย่างมีประสิทธิภาพนะคะ

 

บทความอื่น ๆ ที่น่าสนใจ :
5 วิธีลดน้ำหนักที่ได้ผลที่สุด ไม่โยโย่ น้ำหนักลดแถมสุขภาพดีระยะยาว
ลดน้ำหนักลดพุงด้วยการคุมอาหาร ลดน้ำหนักแบบไม่อดอาหาร ลดน้ำหนักได้ยั่งยืน
ลดน้ำหนักด้วยการกินอาหารคีโตเจนิก ดีหรือไม่ วิธีลดน้ำหนักแบบนี้เหมาะกับใคร?
ที่มา : healthline.com , healthline.com

มีข้อสงสัยเรื่องการตั้งครรภ์ หรือมีคำถามเรื่องการเลี้ยงลูกหรือเปล่าคะ? ติดตามอ่านบทความ หรือสอบถามสิ่งที่คุณอยากรู้ผ่านแอปของเราได้เลย ดาวน์โหลด theAsianparent แอปพลิเคชัน ทั้ง IOS และ Android ได้แล้ววันนี้!

Follow us on:
facebook-logo instagram-logo tiktok-logo
img
บทความโดย

Thippaya Trangtulakan

  • หน้าแรก
  • /
  • การลดน้ำหนัก
  • /
  • วิธีการกินคีโตเจนิก ไขมันเน้น ๆ คาร์บหลบไป ทานอาหารคีโตเจนิกอย่างไรไม่โยโย่
แชร์ :
  • 8 ขนมลดน้ำหนัก แคลอรีน้อย กินแล้วไม่อ้วน !! อร่อยง่ายได้ประโยชน์เต็ม ๆ

    8 ขนมลดน้ำหนัก แคลอรีน้อย กินแล้วไม่อ้วน !! อร่อยง่ายได้ประโยชน์เต็ม ๆ

  • แอปเปิลไซเดอร์ กินตอนไหน มีประโยชน์ต่อร่างกายและคนที่กำลังลดน้ำหนักอย่างไร ?

    แอปเปิลไซเดอร์ กินตอนไหน มีประโยชน์ต่อร่างกายและคนที่กำลังลดน้ำหนักอย่างไร ?

  • ข้าวลดน้ำหนัก ? ทำได้จริงหรือ กินข้าวจะลดน้ำหนักได้ยังไง ต้องอ่าน !

    ข้าวลดน้ำหนัก ? ทำได้จริงหรือ กินข้าวจะลดน้ำหนักได้ยังไง ต้องอ่าน !

  • 8 ขนมลดน้ำหนัก แคลอรีน้อย กินแล้วไม่อ้วน !! อร่อยง่ายได้ประโยชน์เต็ม ๆ

    8 ขนมลดน้ำหนัก แคลอรีน้อย กินแล้วไม่อ้วน !! อร่อยง่ายได้ประโยชน์เต็ม ๆ

  • แอปเปิลไซเดอร์ กินตอนไหน มีประโยชน์ต่อร่างกายและคนที่กำลังลดน้ำหนักอย่างไร ?

    แอปเปิลไซเดอร์ กินตอนไหน มีประโยชน์ต่อร่างกายและคนที่กำลังลดน้ำหนักอย่างไร ?

  • ข้าวลดน้ำหนัก ? ทำได้จริงหรือ กินข้าวจะลดน้ำหนักได้ยังไง ต้องอ่าน !

    ข้าวลดน้ำหนัก ? ทำได้จริงหรือ กินข้าวจะลดน้ำหนักได้ยังไง ต้องอ่าน !

ลงทะเบียนรับคำแนะนำเรื่องการตั้งครรภ์พัฒนาการลูกในท้องได้ที่นี่
  • เตรียมตัวเป็นผู้ปกครอง
  • พัฒนาการลูก
  • ชีวิตครอบครัว
  • ระยะการตั้งครรภ์
  • โภชนาการ
  • ไลฟ์สไตล์
  • TAP สังคมออนไลน์
  • ติดต่อโฆษณา
  • ติดต่อเรา
  • Influencer Marketing (KOL)
  • มาเข้าร่วมกับเรา


  • Singapore flag Singapore
  • Thailand flag Thailand
  • Indonesia flag Indonesia
  • Philippines flag Philippines
  • Malaysia flag Malaysia
  • Vietnam flag Vietnam
© Copyright theAsianparent 2025. All rights reserved
เกี่ยวกับเรา |ทีม|นโยบายความเป็นส่วนตัว |ข้อกำหนดการใช้ |แผนผังเว็บไซต์
  • เครื่องมือ
  • บทความ
  • ฟีด
  • โพล

เราใช้คุกกี้เพื่อมอบประสบการณ์คอนเทนต์ที่ดีที่สุดให้กับคุณ. เรียนรู้เพิ่มเติมตกลง เข้าใจแล้ว

เราใช้คุกกี้เพื่อมอบประสบการณ์คอนเทนต์ที่ดีที่สุดให้กับคุณ. เรียนรู้เพิ่มเติมตกลง เข้าใจแล้ว