ในช่วงสิ้นเดือนแบบนี้ ใคร ๆ ก็คงนึกถึงคำว่า สิ้นเดือนเหมือนสิ้นใจ เงินก็น้อยลง ราคาอาหารก็แพงขึ้นอีก จะรับมือยังไงไหว ไหน ๆ ก็จะเริ่มเดือนใหม่แล้ว เรามาลองปรับอาหารการกินให้ประหยัดขึ้น ด้วยการทำ เมนูสุดประหยัด ที่มีมาให้เลือกถึง 50 เมนู ส่วนวิธีการทำก็ไม่ยาก แถมยังมีเงินเหลือไปทำอย่างอื่นได้อีก มีแต่คุ้มกับคุ้ม !!
50 เมนูสุดประหยัด
เมื่อพูดถึง เมนูสุดประหยัด ใคร ๆ ก็นึกถึงบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปใช่ไหมคะ เพราะรสชาติอร่อย ราคาถูก หาซื้อได้ง่าย และยังช่วยให้อิ่มท้องอีกด้วย เพราะฉะนั้นเราจะมาแบ่งปันเมนูอาหารสุดประหยัด 50 เมนู ที่มีทั้งบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปด้วยในบางเมนู แต่ไม่น่าเบื่อเหมือนเดิมอย่างแน่นอน เรามาดูการสร้างสรรค์เมนูสุดประหยัดกันดีกว่าค่ะ
1. ข้าวไข่ข้นแฮม
นอกจากแฮมแล้วสามารถใช้อย่างอื่นแทนได้อีกด้วยนะคะ เช่น ไส้กรอก ปูอัด เนื้อสัตว์ต่าง ๆ วิธีทำคล้าย ๆ กับไข่เจียวเลยค่ะ เพียงเเค่เพิ่มนมสดหรือนมข้นจืดลงไปนิดหน่อย ปรุงรสด้วย เกลือ พริกไทย ทอดด้วยไฟอ่อน โดยไม่ต้องกลับด้านไข่ และไข่ไม่ต้องสุกมาก โรยหน้าด้วยต้นหอมซอย เท่านี้ก็เป็นอันเรียบร้อย
2. มาม่าไข่มังกร
ต้มไข่ต้ม แล้วนำเส้นมาม่าลวกมาห่อไข่ แล้วนำหมูสับมาห่ออีกชั้น นำไปต้มจนหมูสุก แล้วนำน้ำต้มหมูมาทำเป็นน้ำต้มยำแล้วราดไปที่ไข่มังกร อร่อยแซ่บดูน่ากินอีกด้วย
3. ไข่ตุ๋นทรงเครื่อง
เมนูไข่ที่กินได้ไม่มีเบื่อ วิธีทำก็ง่ายแสนง่าย สูตรอาหาร ไข่ตุ๋นญี่ปุ่น สุดแสนง่าย สุดอร่อย ไม่ต้องซื้อจากร้าน
4. กะหล่ำปลีทอดน้ำปลา
เป็นเมนูประจำร้านอาหาร หรือ ร้านข้าวต้มรอบดึกเลยนะคะ ไปกินที่ร้านที่ราคาก็แอบแรง เพราะฉะนั้นทำกินเองคุ้มกว่าแน่นอนค่ะ เคล็ดลับการทำกะหล่ำปลีทอดน้ำปลาให้อร่อยคือ ต้องใช้ไฟแรง ไม่ต้องผัดเยอะ ใส่น้ำปลารอบกระทะให้มีกลิ่นไหม้นิด ๆ รับรองความอร่อยเลยค่ะ
5. ผัดฟักทองใส่ไข่
ใครคิดว่าเมนูนี้จะน่าเบื่อ คิดใหม่ได้เลยค่ะ เพียงแค่คุณเพิ่มพริกสดลงไปผัดด้วย รับรองความแซ่บ ผัดฟักทองของคุณจะไม่จืดชืดอีกต่อไป
6. ต้มจืดเต้าหู้ไข่
ถือว่าเป็นอีกหนึ่งเมนูยอดฮิตของใครหลาย ๆ คน เพราะทำง่าย ทานง่าย และประหยัดอีกด้วย
7. ผัดบวบใส่ไข่
เมนูที่ได้ทานกันตั้งแต่เด็ก ๆ เวลานึกอะไรไม่ออกลองทำผัดบวบทานดูก็น่าสนใจนะคะ
8. ไข่เจียวทรงเครื่อง
จะเรียกอีกอย่างว่าเมนูล้างตู้เย็นเลยก็ว่าได้ มีผักอะไร เนื้อสัตว์อะไร ก็เอามาใส่กับไข่ได้เลยค่า
9. มาม่าปลากระป๋องต้มยำ
บอกเลยว่าใครไม่เคยลองถือว่าพลาด เมื่อนำความอร่อยของทั้งสองอย่างมารวมกันเป็น มาม่าปลากระป๋อง ปรุงรสให้แซ่บด้วยพริก มะนาว น้ำปลา ให้รสชาติคล้ายต้มยำ อร่อยสุด ๆ ไปเลยค่ะ
10. ผัดผักบุ้งไฟแดง
คนไทยต้องมาพร้อมกับอาหารเผ็ด ๆ และเมนูที่ขาดไม่ได้เลยก็คือ ผัดผักบุ้งไฟแดงนั่นเอง
11. ต้มจับฉ่าย
เมนูล้างตู้เย็นอีกหนึ่งเมนู เป็นเมนูเก็บตกจากวันอื่น ๆ ที่มีผักเหลืออย่างละนิด อย่างละหน่อย เรามาต้มรวมกันก็จะได้จับฉ่ายแสนอร่อยแล้วค่ะ
12. ผัดถั่วงอกเต้าหู้
ใครชอบกินถั่วงอกต้องจัดเมนูนี้เลยค่ะ ผัดถั่วงอกเต้าหู้ จะใส่เต้าหู้อ่อน หรือ เต้าหู้แข็ง เลือกได้ตามชอบเลยค่ะ
13. ยำปลากระป๋อง
จะเรียกว่าเป็นเมนูติดบ้านก็ไม่ผิด เพราะทุกบ้านต้องมีปลากระป๋องติดบ้านไว้ ในวันที่ไม่อยากทำกับข้าวก็จับปลากระป๋องมายำทานได้ง่าย ๆ ทั้งอร่อย และประหยัดอีกด้วย
14. ใบเหลียงผัดไข่
ยอดใบเหลียงอ่อน ๆ นำมาผัดกับไข่ ปรุงรสนิดหน่อยด้วย ซีอิ๊วขาว และน้ำตาล จบ ง่าย อร่อย มีประโยชน์สุด ๆ
15. ผักกาดดองผัดไข่
ความเปรี้ยวของผักกาดดอง เมื่อนำมาผัดคู่กับไข่มีความอร่อยเข้ากันสุด ๆ
16. ต้มจืดผักกาดดอง
อีกหนึ่งเมนูจากผักกาดดอง เชื่อว่าเมนูนี้เป็นเมนูโปรดของครอบครัวหลาย ๆ ครอบครัวแน่นอน
17. ไข่เจียวหมูสับ
ง่าย อร่อย ประหยัด ต้องยกให้ ไข่เจียวหมูสับ เท่านั้นค่ะ ชนะเลิศ
18. ข้าวผัดแหนม
อ่านเมนูแล้วเปรี้ยวปากขึ้นมาทันที ใครชอบกินแหนมห้ามพลาดเด็ดขาด ผัดใส่ไข่ไปอีกยิ่งเพิ่มความอร่อย
19. ผัดคะน้าปลาเค็ม
กลิ่นปลาเค็มหอม ๆ คู่กับคะน้าอ่อน ๆ ราดบนข้าวสวยร้อน ๆ แค่คิดก็ฟินแล้วค่า
20. ข้าวต้มหมูสับ
เมนูคนป่วย ที่คนไม่ป่วยก็กินได้
21. ต๊อกบกกี ไส้กรอก ผัดซอสเกาหลี
มาในส่วนของอาหารเกาหลีกันบ้างคะ รสชาติเผ็ด หวาน กลมกล่อม ช่วยให้อิ่มท้องได้นานอีกด้วย
22. ทอดมันหมูสับ
พูดถึงทอดมันก็ต้องมี พริกแกง หากซื้อพริกแบบสำเร็จรูปมาแล้ว สามารถเก็บไว้ทำเมนูอื่น ๆ ได้อีกหลายเมนูเลยนะคะ
23. ผัดวุ้นเส้น
เลือกเนื้อสัตว์อะไรก็ได้ที่ชอบมาใส่ได้เลยนะคะ แต่ถ้ากลัวไม่อยู่ท้องจะเปลี่ยนจากผัดวุ้นเส้น เป็นผัดเส้นหมี่ก็จะช่วยให้อิ่มท้องมากขึ้น
24. เมี่ยงปลาทู
เมี่ยงปลาทูกินกับน้ำจิ้มแซ่บ ๆ ตามด้วยเส้นหมี่ลวกแล้วห่อด้วยผัก ทำง่าย ทานง่าย แต่อร่อยมาก
25. ยำกุนเชียง
นอกจากยำกุนเชียงแล้วก็รวมไปถึงสารพัดยำต่าง ๆ ที่ราคาเบา ๆ เช่น ยำไข่ต้ม ยำปลาสลิดทอด ยำไข่เค็ม ยำไข่ดาว และอีกมากมาย
26. ผัดผักรวม
เมนูที่เด็กทานได้ ผู้ใหญ่ทานดี ทำง่าย อร่อย เต็มไปด้วยประโยชน์มากมายจากผัก
บทความที่น่าสนใจ : 3 เมนูใบเหลียง ผักแคลเซียมสูง! อร่อยดีมีประโยชน์เว่อร์!
27. ไข่คั่วปลากระป๋อง
เมนูยอดฮิตจาก Tik Tok แค่นำไข่มาผัดกับปลากระป๋องจนไข่สุก จากนั้นปรุงรสด้วย น้ำปลา น้ำตาล ผัดให้เข้ากันจากนั้นปิดไฟ โรยด้วยพริกซอย หอมแดงซอย บีบมะนาว ใบมะกรูดซอย เป็นอันเสร็จเรียบร้อย
28. ผักกาดข้าวห่อหมู
เมนูคล้าย ๆ สุกี้ แต่วิธีทำและหน้าตาจะเป็นคนละแบบ สามารถเพิ่มผักต่าง ๆ ได้ตามชอบ นำมาห่อด้วยผักกาดขาวพร้อมหมู นำไปนึ่ง กินกับน้ำจิ้มสุกี้แสนอร่อย
29. ไก่ทอดเกลือ
ปีกไก่ เกลือ น้ำมัน ทอด เสร็จ ง่ายกว่านี้ไม่มีอีกแล้ว แถมเป็นเมนูที่อร่อยอีกด้วย
30. ไข่ดองน้ำปลา
ปีที่ผ่านมา เมนูไข่ดองน้ำปลาได้รับความนิยมมาก เพราะความนัวของไข่แดงที่นำมาดอง วิธีทำที่แสนง่าย ทำให้ฮิตไปทั่วบ้านทั่วเมือง
31. ข้าวหน้าปลาแกะ
เมนูที่กำลังดังในตอนนี้เลยค่ะ ปลานิลทอด นำมาแกะก้างออก แล้วมาวางบนข้าว ราดด้วยพริกน้ำปลา อร่อยมาก !
32. น้ำพริกปลาทู ผักต้ม
เมนูน้ำพริกก็เป็นอีกหนึ่งเมนูที่ทานได้บ่อย ๆ ทำง่าย อร่อย นอกจากน้ำพริกปลาทู ก็ยังมี น้ำพริกหนุ่ม น้ำพริกปลาร้า อีกด้วย
33. แหนมผัดไข่
เมนูจากแหนมที่ทานคู่กับอร่อยก็อร่อย เมนูแหนมผัดไข่ ถ้าอยากเพิ่มประโยชน์จากผัก แนะนำเป็นมะระเข้ากันแน่นอนค่ะ
34. ส้มตำ
อาหารที่คนไทยขาดไม่ได้อย่างส้มตำก็สามารถทำเองได้ง่าย ๆ ที่บ้าน ปรุงรสได้ตามชอบ รับรองถูกใจกว่าที่ร้าน แล้วยังประหยัดกว่าอีกด้วย
35. สุกี้เส้นบะหมี่กึ่งสำเร็จรูป
จะใส่วุ้นเส้นก็น่าจะไม่อยู่ท้อง จัดเป็นเส้นบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปไปเลยสิคะ รับรองความอิ่ม
ใครจะว่าเป็นเมนูสิ้นคิด แต่ก็ยังกินได้ไม่มีเบื่อกันใช่ไหมคะ
37. หมูทอดกระเทียม
คิดอะไรไม่ออกก็จัด หมูทอดกระเทียม เลยค่ะ ง่าย รวดเร็ว วันไหนรีบ ๆ จัดเมนูนี้รับรองเอาอยู่
38. มาม่าผัดขี้เมา
เหมือนจะเป็นเมนูที่ทำยาก แต่จริง ๆ แล้วง่ายมากค่ะ อาจจะมีสมุนไพรหลายอย่าง แต่เพื่อความหอม ความเผ็ด ต้องยอมให้เมนูนี้เลยค่ะ
บทความที่น่าสนใจ : แจกสูตร ผัดมาม่า ทำง่ายช่วงสิ้นเดือน อร่อยได้ทั้งครอบครัว
39. เส้นใหญ่ผัดซีอิ๊ว
เมนูคู่ร้านอาหารตามสั่ง แต่เราจะทำเอง เพื่อความประหยัด
40. ผัดพริกแกงไก่ใส่ถั่วฝักยาว
เคล็ดลับในการใส่ถั่วฝักยาวในผัดพริกแกง คือนำถั่วฝักยาวหั่นท่อน แล้วนำไปลวกก่อนนำมาผัด จะทำให้ถั่วฝักยาวนิ่ม อร่อย
42. หมูผัดซอสหม่าล่า
ใช้เนื้อหมูผัดซอสหม่าล่าสำเร็จรูป ผัดให้หมูสุก ไม่ต้องปรุงเพิ่ม ทานคู่กับผักกาดหอมและข้าวสวย
43. คั่วกลิ้งไก่สับ
วัตถุดิบน้อย ทำง่าย ผัดไก่กับพริกแกงคั่วกลิ้ง ปรุงรสนิดหน่อยด้วยน้ำปลา น้ำตาล ก็อร่อย และเผ็ดหูดับฉบับอาหารใต้
44. กุ้งผัดพริกเกลือ
ตำสามเกลอ ผัดกับกุ้ง เมนูแสนง่าย เมนูเน้นกุ้งไม่เน้นผัก
45. เห็ดเข็มทองผัดเนย
เมนูที่ทำเองได้ง่าย ๆ แต่หลาย ๆ คนชอบสั่งที่ร้านอาหาร จริง ๆ เราก็ทำเองได้ ราคาถูกมากด้วย
46. ข้าวคลุกน้ำพริกกะปิ ไข่ชะอม
เมนูจากน้ำพริกกะปิก้นถ้วย นำมาผัดกับข้าวสวยกินคู่กับไข่ชะอม
บทความที่น่าสนใจ : เมนูชะอม ยอดสูตรเด็ดอาหารไทย ทำง่าย อร่อยถูกปากเด็ก ๆ ทานได้
47. ตับผัดดอกหอม
ใครชอบทานตับเมนูนี้ต้องมี ผัดกับดอกหอมช่วยลดความคาวของตับ กลายเป็นความอร่อยที่ลงตัว
48. โจ๊กหมู
วิธีการทำโจ๊กแบบลัดขั้นตอนด้วยการนำข้าวสวยสุกมาตำให้ละเอียด แล้วนำไปต้มกับน้ำซุปแล้วใส่หมูสับ เป็นวิธีลัดที่รวดเร็วและอร่อยด้วยนะคะ
เมนูสำหรับคนทำงานที่ต้องใช้ชีวิตอย่างเร่งรีบ เมนูนี้เหมาะมาก ๆ เลยค่ะ
50. ลาบหมู
อาหารอีสานรสชาติอร่อยที่ทุกคนชอบกิน ทำง่าย ใช้เวลาน้อย และอร่อยสุด ๆ ไปเลยค่ะ
ครบแล้วค่ะ กับ 50 เมนูสุดประหยัด แนะนำให้ซื้อของตุนไว้ตั้งแต่ต้นเดือน คำนวณงบกับของที่ต้องซื้อ ของที่ควรซื้อติดบ้านคือ ข้าวสาร ไข่ เนื้อสัตว์นำมาแบ่งแช่ช่องฟรีซ ส่วนผักต่าง ๆ ผักอาจจะต้องทยอยซื้อจะได้ไม่เน่าเสียก่อน ตามมาด้วย เครื่องปรุงต่าง ๆ และอาหารแห้งอย่าง ปลากระป๋อง บะหมี่กึ่งสำเร็จรูป นั่นเองค่ะ
บทความอื่น ๆ ที่น่าสนใจ :
สูตรเด็ด ! 5 เมนูเจ แบบทำง่าย แคลอรีน้อย อร่อยไม่ซ้ำ ใคร ๆ ก็ทำตามได้
แชร์สูตร! เมนูอาหารคีโต อร่อย ทำง่าย เหมาะสำหรับมือใหม่ที่อยากลดน้ำหนัก
ขนมจีนน้ำเงี้ยว สูตรลำแต้ ลำว่า อร่อยจนต้องลุกขึ้นมารำ !!
ที่มา : 1
มีข้อสงสัยเรื่องการตั้งครรภ์ หรือมีคำถามเรื่องการเลี้ยงลูกหรือเปล่าคะ? ติดตามอ่านบทความ หรือสอบถามสิ่งที่คุณอยากรู้ผ่านแอปของเราได้เลย
ดาวน์โหลด theAsianparent แอปพลิเคชัน ทั้ง IOS และ Android ได้แล้ววันนี้!
