X
theAsianparent Thailand Logo
theAsianparent Thailand Logo
คู่มือสินค้าเข้าสู่ระบบ
  • อยากท้อง
  • ตั้งครรภ์
    • คำนวณวันคลอด
    • ฉันกำลังตั้งครรภ์
    • ไตรมาสที่ 1
    • ไตรมาสที่ 2
    • ไตรมาสที่ 3
    • Project Sidekicks
    • ตั้งชื่อลูก
    • การให้นมลูก
  • สุขภาพและโภชนาการ
    • โภชนาการ
    • สุขภาพ
  • ลูก
    • ทารกแรกเกิด
    • ทารก
    • เด็กวัยหัดเดิน
    • เด็กก่อนวัยเรียน
    • เด็ก
    • เด็กก่อนวัยรุ่น และวัยรุ่น
  • ชีวิตครอบครัว
    • ความรักและความสัมพันธ์
    • การเลี้ยงลูก
    • มุมคุณพ่อ
    • ประกันชีวิต
    • การวางแผนการเงิน
    • ความรัก และ เซ็กส์
  • การศึกษา
    • เด็กวัยประถม
    • โรงเรียนประถม
    • มัธยมศึกษา
    • แบบฝึกหัดและข้อสอบ
    • แนะแนวการศึกษาต่างประเทศ
  • ไลฟ์สไตล์
    • ดวง
    • ทำนายฝัน
    • สีมงคล
    • บทสวดมนต์
    • ข่าว
    • ดูแลบ้าน
    • แนะนำโดย TAP
    • อีเว้นท์
  • ที่เที่ยว
    • เที่ยวไทย
    • เที่ยวต่างประเทศ
    • ที่พัก และ โรงแรม
  • ที่กิน
    • ร้านอร่อย
    • ร้านอร่อยสำหรับเด็ก
    • คาเฟ่
    • เมนูอาหาร
  • ผู้หญิง
    • แฟชั่น
    • ความงาม
    • ฟิตเนส
  • TAPpedia
  • วิดีโอ
    • การตั้งครรภ์
    • ทารก
    • คำแนะนำในการเลี้ยงลูก
    • การให้นมบุตร
    • อาหารเสริมทารก & โภชนาการ
    • เด็กเล็ก
  • ชอปปิง
  • อีเว้นท์
    • TAP Awards Winners
    • TAP idol
    • TAP x Safari Largest Treasure Hunt
  • #สอนลูกเรื่องเงิน ฉบับพ่อแม่
  • VIP

แชร์สูตร เมนูลูกเดือย อร่อย ดีต่อสุขภาพ ธัญพืชเม็ดเล็กแต่ประโยชน์ไม่เล็ก !!

บทความ 5 นาที
แชร์สูตร เมนูลูกเดือย อร่อย ดีต่อสุขภาพ ธัญพืชเม็ดเล็กแต่ประโยชน์ไม่เล็ก !!

วันนี้เราขอแชร์สูตร เมนูลูกเดือย ที่สายเฮลตี้ห้ามพลาด อร่อยหลากหลายทั้งคาว-หวาน ทำง่าย ดีต่อสุขภาพ ลูกเดือย เป็นธัญพืชขนาดเม็ดเล็กสีขาว เหลือง แต่บอกเลยว่าประโยชน์ไม่เล็กนะคะ จัดเป็นซูเปอร์ฟู้ด ที่หาทานง่าย ราคาไม่แพง !! จะมีประโยชน์อย่างไรบ้างเรามาฟังกันเลย

ประโยชน์ของลูกเดือย

  • ลูกเดือยธัญพืชที่มีสารอาหารที่สูง ช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลในเลือด
  • อุดมไปด้วยคุณประโยชน์ มีเส้นใยอาหารสูง โปรตีน คาร์โบไฮเดรต วิตามินซี ธาตุเหล็ก
  • ดีต่อการควบคุมน้ำหนักและการลดความอ้วน เพราะใยอาหารสูง ช่วยให้รู้สึกอิ่มนานอยู่ท้อง และดีต่อระบบขับถ่ายอีกด้วย ปราศจากสารกลูเตน
  • ด้วยสรรพคุณที่มีฤทธิ์เย็น ช่วยแก้ร้อนใน ดับกระหายน้ำ สามารถนำมาทำเป็นเครื่องดื่มแสนอร่อยที่ช่วยดับกระหายได้
  • สารต้านอนุมูลอิสระโพลีฟีนอล กรดปาลมิติก และกรดไลโนเลอิก ช่วยป้องกันโรคมะเร็ง และช่วยทำให้ผิวพรรณแข็งแรง
  • มี วิตามินเอ ช่วยบำรุงสายตา
  • ทำให้นอนหลับสบายยิ่งขึ้น ช่วยแก้อาการนอนไม่หลับ

บทความที่น่าสนใจ : “ลูกเดือย” ประโยชน์ดีดีสำหรับคนท้อง

เมนูลูกเดือย

4 เมนูลูกเดือย แสนอร่อย

โจ๊กลูกเดือยธัญพืช

ส่วนผสม โจ๊กลูกเดือยธัญพืช

  • ลูกเดือย (ล้าง-ซาวน้ำ 2-3 ครั้ง) 1 ถ้วย
  • มันเทศ (ล้าง-ปอกเปลือก-หั่นเต๋า) 1 หัว
  • มันเทศ (หั่นเต๋าเล็ก-ต้มสุก) ½ ถ้วย
  • เผือก (หั่นเต๋าเล็ก-ต้มสุก) ½ ถ้วย
  • เกลือ 1 ช้อนชา
  • ซีอิ๊วขาว 1-2 ช้อนชา
  • น้ำซุป 10 ถ้วย

วิธีทำ โจ๊กลูกเดือยธัญพืช

หม้อใส่น้ำซุป ลูกเดือย มันเทศ ต้มไฟกลาง จนลูกเดือยพอนิ่ม ใช้เครื่องปั่นมือหรือใส่เครื่องปั่นหยาบ ๆ นำไปต้มต่อจนลูกเดือยนิ่ม ประมาณ 1 ½ – 2 ชั่วโมง หมั่นคอยคนเพราะลูกเดือยจะติดก้นหม้อและไหม้ได้ ถ้านำงวดคอยเติมน้ำซุป ใส่เผือกและมันเทศหั่นเต๋าเล็ก ปรุงรสด้วยเกลือ พริกไทย

วิดีโอจาก Youtube : FoodTravelTVChannel

 

เมนูลูกเดือย ซุปลูกเดือย

ส่วนผสม ซุปลูกเดือย

  • ลูกเดือย 1 ถ้วย
  • อกไก่ 1 ชิ้น
  • แคร์รอต ½ ถ้วย
  • หอมหัวใหญ่ 3 ช้อนโต๊ะ
  • เห็ดหอมหั่นบาง ¼ ถ้วย
  • โรสแมรี่ ½ ช้อนชา
  • นมสด ½ ถ้วย
  • พริกไทย , เกลือ , น้ำตาล 1 ช้อนชา
  • พาร์เมซานชีส

วิธีทำ ซุปลูกเดือย

  • ต้มลูกเดือยให้สุกก่อน แล้วหั่นอกไก่เป็นชิ้นเต๋า
  • ต้มอกไก่ในน้ำเดือด ตามด้วยลูกเดือยที่ต้มแล้ว หอมหัวใหญ่ เห็ดหอม แคร์รอต นมสด ต้มจนสุก ใส่โรสแมรี่
  • ปรุงรสตามชอบด้วยเกลือ พริกไทย น้ำตาล ตักใส่ชามโรยหน้าด้วยพาร์เมซานชีส

วิดีโอจาก Youtube : RAMA Channel

 

น้ำนมลูกเดือย

ส่วนผสม น้ำนมลูกเดือย

  • ลูกเดือยแห้ง 200 กรัม
  • เกลือ

วิธีทำ น้ำนมลูกเดือย

  • ล้างทำความสะอาดและแช่ลูกเดือยเป็นเวลา 1 คืน
  • นำลูกเดือย และน้ำสะอาด 1.5 ลิตร ตั้งไฟ ใส่เกลือเล็กน้อย ต้มให้สุกดี ประมาณ 25 นาที
  • ใส่น้ำสะอาดลงไปเพิ่มประมาณ 2 ถ้วย นำไปปั่นและกรอง พร้อมรับประทาน

วิดีโอจาก Youtube : PHOLFOODMAFIA

 

ชาลูกเดือย

ส่วนผสม ชาลูกเดือย

  • ลูกเดือย 1 ถ้วย
  • พุทราจีน 80 กรัม
  • ลำไยอบแห้ง 100 กรัม

วิธีทำ ชาลูกเดือย

  • ล้างลูกเดือยให้สะอาด นำไปแช่น้ำร้อน 1 ค้าง จากนั้นล้างน้ำออกให้สะอาดอีกครั้ง
  • ล้างพุทราจีนให้สะอาดแล้วแช่น้ำ
  • แล้วต้มลูกเดือย พุทราจีน ลำไยอบแห้งในน้ำเดือด พอเดือดประมาณ 15 นาทีตักน้ำออก น้ำที่ได้คือชาลูกเดือย

วิดีโอจาก Youtube : happy taste

 

บทความอื่น ๆ ที่น่าสนใจ :

ธัญพืช อาหารเพื่อสุขภาพ อาหารสำหรับคนท้อง ที่ไม่ควรมองข้าม

ถั่วพิสตาชิโอ ช่วยหลับง่าย พิสตาชิโออุดมไปด้วยเมลาโทนิน? ประโยชน์ดี แถมอร่อย

ไขความลับโฮลเกรน ธัญพืชเต็มเมล็ด คุณประโยชน์จากซีเรียล สู่อาหารเช้าสุขภาพของครอบครัว

ที่มาข้อมูล : 1 , 2

มีข้อสงสัยเรื่องการตั้งครรภ์ หรือมีคำถามเรื่องการเลี้ยงลูกหรือเปล่าคะ? ติดตามอ่านบทความ หรือสอบถามสิ่งที่คุณอยากรู้ผ่านแอปของเราได้เลย ดาวน์โหลด theAsianparent แอปพลิเคชัน ทั้ง IOS และ Android ได้แล้ววันนี้!

Follow us on:
facebook-logo instagram-logo tiktok-logo
img
บทความโดย

Suchanya Dheerasunt

  • หน้าแรก
  • /
  • เมนูอาหาร
  • /
  • แชร์สูตร เมนูลูกเดือย อร่อย ดีต่อสุขภาพ ธัญพืชเม็ดเล็กแต่ประโยชน์ไม่เล็ก !!
แชร์ :
  • แชร์ 5 เคล็ดลับ ขั้นตอนการต้มไข่ วิธีต้มไข่ ต้มยังไงให้ออกมาเพอร์เฟกต์!

    แชร์ 5 เคล็ดลับ ขั้นตอนการต้มไข่ วิธีต้มไข่ ต้มยังไงให้ออกมาเพอร์เฟกต์!

  • เคล็ดลับ! ปอกไข่ แบบง่าย ๆ ใคร ๆ ก็ทำได้ มาดูกัน

    เคล็ดลับ! ปอกไข่ แบบง่าย ๆ ใคร ๆ ก็ทำได้ มาดูกัน

  • 60 เมนูจากของไหว้เจ้า สร้างสรรค์เมนูอร่อย จากของไหว้วันตรุษจีน !

    60 เมนูจากของไหว้เจ้า สร้างสรรค์เมนูอร่อย จากของไหว้วันตรุษจีน !

  • แชร์ 5 เคล็ดลับ ขั้นตอนการต้มไข่ วิธีต้มไข่ ต้มยังไงให้ออกมาเพอร์เฟกต์!

    แชร์ 5 เคล็ดลับ ขั้นตอนการต้มไข่ วิธีต้มไข่ ต้มยังไงให้ออกมาเพอร์เฟกต์!

  • เคล็ดลับ! ปอกไข่ แบบง่าย ๆ ใคร ๆ ก็ทำได้ มาดูกัน

    เคล็ดลับ! ปอกไข่ แบบง่าย ๆ ใคร ๆ ก็ทำได้ มาดูกัน

  • 60 เมนูจากของไหว้เจ้า สร้างสรรค์เมนูอร่อย จากของไหว้วันตรุษจีน !

    60 เมนูจากของไหว้เจ้า สร้างสรรค์เมนูอร่อย จากของไหว้วันตรุษจีน !

ลงทะเบียนรับคำแนะนำเรื่องการตั้งครรภ์พัฒนาการลูกในท้องได้ที่นี่
  • เตรียมตัวเป็นผู้ปกครอง
    • ก่อนตั้งครรภ์
    • การคลอด
    • ระยะการตั้งครรภ์
    • การคลอด
  • พัฒนาการลูก
    • ทารก
    • เด็กก่อนเข้าเรียน
    • ช่วงวัยของเด็ก
    • เด็กก่อนวัยรุ่น
  • ชีวิตครอบครัว
    • การวางแผนการเงิน
    • การเลี้ยงลูก
    • ความรัก และ เซ็กส์
  • ระยะการตั้งครรภ์
    • ไตรมาส 1
    • ไตรมาส 2
    • ไตรมาส 3
    • นมแม่และนมผง
  • โภชนาการ
    • สินค้าเด็ก
    • นมผง
    • เมนูอาหาร
    • สินค้าแม่
  • เพิ่มเติม
    • TAP สังคมออนไลน์
    • ติดต่อโฆษณา
    • ติดต่อเรา
    • Influencer Marketing (KOL)
    • มาเข้าร่วมกับเรา


  • Singapore flag Singapore
  • Thailand flag Thailand
  • Indonesia flag Indonesia
  • Philippines flag Philippines
  • Malaysia flag Malaysia
  • Sri-Lanka flag Sri Lanka
  • India flag India
  • Vietnam flag Vietnam
  • Australia flag Australia
  • Japan flag Japan
  • Nigeria flag Nigeria
  • Kenya flag Kenya
© Copyright theAsianparent 2023. All rights reserved
เกี่ยวกับเรา |ทีม|นโยบายความเป็นส่วนตัว |ข้อกำหนดการใช้ |แผนผังเว็บไซต์
  • เครื่องมือ
  • บทความ
  • ฟีด
  • โพล

เราใช้คุกกี้เพื่อมอบประสบการณ์คอนเทนต์ที่ดีที่สุดให้กับคุณ. เรียนรู้เพิ่มเติมตกลง เข้าใจแล้ว

เราใช้คุกกี้เพื่อมอบประสบการณ์คอนเทนต์ที่ดีที่สุดให้กับคุณ. เรียนรู้เพิ่มเติมตกลง เข้าใจแล้ว

theAsianparent heart icon
เราต้องการส่งแจ้งเตือนข้อมูลข่าวสารไลฟ์สไตล์ที่น่าสนใจไปให้กับคุณ