เมื่อพูดถึงเมนูมะระ ใครหลายคนก็จะอาจจะกำลังนึกถึงรสชาติของมะระที่มีรสชาติขมหน่อย ๆ แต่อยากจะบอกว่าเมนูมะระที่เราได้นำมาฝากกันในวันนี้เป็น เมนูมะระหวาน ที่อร่อยและน่าลองมาก ๆ หากใครที่อยากจะรู้วิธีการทำ และอยากรู้ว่าเมนูมะระที่อร่อยนั้นมีเมนูไหนกันบ้าง เข้ามาดูสูตร เมนูมะระหวาน ไปพร้อมกันเลยดีกว่าค่ะ
ประโยชน์ของมะระหวานที่คุณยังไม่เคยรู้!
หลายคนอาจจะเคยได้ยินชื่อมะระหวานกันมาบ้างแล้ว แต่อาจจะยังไม่รู้ว่าเมื่อเรารับประทานเข้าไปแล้ว มะระหวานจะส่งผลดีหรือมีประโยชน์ต่อร่างกายเราในเรื่องไหนบ้าง เอาเป็นว่าเข้ามาอ่านรายละเอียดไปพร้อมกันเลยค่ะ
บทความที่เกี่ยวข้อง : แนะนำ 10 หม้อไฟฟ้า หม้ออเนกประสงค์ ขนาดเล็ก ร้อนเร็ว ราคาไม่แพง
1. มีโฟเลตสูง
มะระเป็นอีกหนึ่งวัตถุดิบที่ค่อนข้างมีประโยชน์ ยิ่งคุณแม่คนไหนที่กำลังอยู่ในช่วงตั้งท้อง การที่เรารับประทานมะระเข้าไป วิตามินที่สำคัญอย่างโฟเลตจะเข้าไปช่วยบำรุงร่างกายคุณแม่ให้แข็งแรง รวมไปถึงการบำรุงลูกน้อยที่อยู่ในครรภ์ด้วยนะคะ
2. ช่วยบำรุงกระดูกและฟัน
สำหรับใครที่ชอบมีปัญหาเรื่องกระดูกหรือฟัน รู้ไหมว่าการรับประทานมะระเข้าไปสิ่งนี้ก็จะเข้าไปช่วยบำรุงกระดูกและฟันของเราให้แข็งแรงมากขึ้นได้ นอกจากความอร่อยแล้วยังเต็มเปี่ยมไปด้วยคุณประโยชน์เพียบเลย
3. ช่วยบำรุงหัวใจและหลอดเลือด
การที่เรารับประทานมะระเข้าไป สิ่งนี้ยังเข้าไปช่วยบำรุงหัวใจและหลอดเลือดภายในร่างกายของเราได้อีกด้วย สำหรับใครที่อยากมีสุขภาพร่างกายที่แข็งแรง ลองรับประทานมะระดูนะคะ บอกเลยว่ามีประโยชน์แน่นอน
แจกสูตร เมนูมะระหวาน อร่อยโดนใจ
1. เมนูมะระหวาน ผัดไข่
วัตถุดิบ
- มะระหวาน
- ไข่ไก่
- กระเทียมสับ
- พริกไทยป่น
- น้ำมัน
- น้ำปลา 1 ½ ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาล 1 ช้อนชา
ขั้นตอนการทำ
1. อย่างแรกเลยให้เราทำการหั่นมะระหวานเป็นชิ้นเล็ก ๆ จากนั้นนำไปล้างทำความสะอาดด้วยน้ำเกลือ
2. ขั้นตอนต่อมาให้เราทำการตั้งกระทะเทน้ำมันให้เรียบร้อย ใส่กระเทียมสับลงไปผัดให้หอม
3. จากนั้นตามด้วยมะระหวาน พร้อมกับทำการปรุงรสด้วยน้ำปลา และน้ำตาล
4. ทำการคลุกเคล้าให้เข้ากัน พร้อมกับใส่ไข่ที่เตรียมไว้ลงไป
5. เมื่อวัตถุดิบต่าง ๆ เริ่มสุกได้ที่ เพียงเท่านี้เราก็จะได้เมนูมะระหวานผัดไข่ที่อร่อยแล้วล่ะค่ะ
บทความที่เกี่ยวข้อง : 5 เมนูผัดผัก รสชาติอร่อย แถมมีประโยชน์
วิดีโอจาก : ดีกว่ากินดิน Eatdincooking
2. เมนูต้มจืดมะระหวาน
วัตถุดิบ
- มะระหวาน
- กระดูกหมูอ่อน
- รากผักชี กระเทียมจีน
- ผงปรุงรส
- พริกไทยดำ
- น้ำตาลทราย
- ซีอิ๊วขาว
- เกลือป่น
- ต้นหอม ผักชี
ขั้นตอนการทำ
1. เริ่มแรกให้เราทำการตั้งหม้อให้เดือด จากนั้นใส่กระเทียม รากผักชี พริกไทยดำ เกลือป่น ผงปรุงรส (รสหมู) และกระดูกหมูอ่อนลงไป ทำการต้มทิ้งไว้ประมาณ 30 นาที
2. มาถึงขั้นตอนการเตรียมมะระหวาน ให้เราทำการปอกเปลือกและหั่นมะระหวานเป็นชิ้นเล็ก ๆ พอดีคำ จากนั้นก็ใส่มะระหวานลงไปในหม้ออีกครั้ง
3. เมื่อมะระหวานเริ่มสุกให้เราทำการปรุงรสด้วยการใส่ซีอิ๊วขาวลงไป พร้อมทำการต้มต่ออีก 15 นาที
4. โรยหน้าด้วยต้นหอมและผักชี เพียงเท่านี้เราก็จะได้ลิ้มลองความอร่อยเมนูต้มจืดมะระหวานกันได้แล้ว
บทความที่เกี่ยวข้อง : 5 เมนูหมูแดง ทำง่าย จะทำเมนูไหนก็อร่อยตอบโจทย์!
วิดีโอจาก : เสือหิว channel
3. เมนูมะระหวานผัดเต้าเจี้ยว
วัตถุดิบ
- มะระหวาน 400 กรัม
- หมูสามชั้น 200 กรัม
- พริกจินดา 20 กรัม
- กระเทียม 10 กรัม
- เต้าเจี้ยว 5 ช้อนโต๊ะ
- ซอสหอย 5 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาล 1 ช้อนชา
- น้ำ 10 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ
ขั้นตอนการทำ
1. เริ่มแรกเลยให้เราทำการหั่นมะระให้เรียบร้อย จากนั้นให้นำไปลวกทิ้งไว้ประมาณ 1 นาที ตักขึ้นมาพักทิ้งไว้ในน้ำเย็น
2. ทำการตั้งกระทะ ใส่น้ำมันลงไปตามด้วยกระเทียมสับ เมื่อกระเทียมเริ่มมีกลิ่นหอมให้เราใส่หมูสามชั้นลงไปผัดอีกรอบ
3. เมื่อหมูเริ่มสุกให้เราใส่มะระลงไปผัด พร้อมกับทำการปรุงรสด้วยการใส่เต้าเจี้ยว ซอสหอย น้ำตาล น้ำ และพริกลงไปผัด
4. ตักใส่จานพร้อมเสิร์ฟความอร่อยกันได้เลยนะคะ
วิดีโอจาก : เข้าครัวทำกิน Enter the kitchen
4. เมนูแกงคั่วมะระหวานหมูสามชั้น
วัตถุดิบ
- มะระหวาน 1 ลูก
- หมูสามชั้น ½ กิโลกรัม
- น้ำพริกแกงคั่ว 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ
- หัวกะทิ 1 ถ้วยตวง
- หางกะทิ 4 ถ้วยตวง
- น้ำปลา 3 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลปี๊บ 1 ช้อนโต๊ะ
ขั้นตอนการทำ
1. เริ่มแรกให้เราทำการเตรียมวัตถุดิบต่าง ๆ ให้เรียบร้อย อาทิเช่น มะระ และหมูสามชั้น เป็นต้น
2. ขั้นตอนต่อมาให้เราทำการแช่มะระด้วยน้ำเปล่าผสมเกลือ ทำการคลุกเคล้าไปเรื่อย ๆ หลังจากนั้นก็นำไปพักทิ้งไว้ก่อน
3. ต่อมาให้เราทำการผัดพริกแกง ทำการตั้งกระทะพร้อมกับใส่น้ำมันลงไป ตามด้วยน้ำพริกแกง หัวกะทิ หมูสามชั้นและหางกะทิลงไป
4. ทำการปรุงรสตามความชอบด้วยน้ำปลา น้ำตาลปี๊บ คลุกเคล้าส่วนผสมต่าง ๆ ให้เข้ากัน หลังจากนั้นให้เราใส่มะระลงไปอีกรอบ
5. เมื่อวัตถุดิบต่าง ๆ เริ่มสุก เพียงเท่านี้เราก็จะได้เมนูที่อร่อยตอบโจทย์แล้วล่ะค่ะ
บทความที่เกี่ยวข้อง : เปิดสูตร! 5 เมนูผัดผงกะหรี่ กลิ่นหอมอบอวล วิธีทำไม่ยาก อร่อยง่ายไม่มีเบื่อ
วิดีโอจาก : TidReview ชีวิตติดรีวิว
5. เมนูมะระหวาน ดองสามรสคีโต
วัตถุดิบ
- มะระหวาน 3 ลูก
- น้ำ 400 มิลลิลิตร
- น้ำแอบเปิ้ลไซเดอร์ ½ ถ้วยตวง
- ดอกเกลือ 1 ช้อนโต๊ะ
- อิริททริทอล 1 ช้อนโต๊ะ
ส่วนผสมน้ำปลาหวาน
- น้ำปลา 3 ช้อนโต๊ะ
- อิริททริทอล 6 – 8 ช้อนโต๊ะ
- กุ้งแห้ง 2 ช้อนโต๊ะ
- พริกแดงหรือพริกเขียว 15 – 20 เม็ด
- กุ้งขาวฝอย 3 – 5 ช้อนโต๊ะ
- หอมแดง 7 – 10 หัว
ขั้นตอนการทำ
1. อันดับแรกให้เราทำการตั้งหม้อ พร้อมกับเทน้ำเปล่าลงไปในปริมาณที่เหมาะสม
2. หลังจากนั้นให้เราเทดอกเกลือลงไป ตามด้วยอิริททริทอล ทำการคนไปเรื่อย ๆ จนส่วนผสมต่าง ๆ ละลายเข้ากันได้ดี
3. จากนั้นให้เราใส่น้ำแอบเปิ้ลไซเดอร์ลงไป ทำการชิมรสชาติได้ตามความชอบ เมื่อได้รสชาติที่ชอบแล้ว ให้เราทำการปิดแก๊สและทิ้งไว้ให้เย็น
4. ทำการหั่นมะระหวานเป็นชิ้น ๆ ให้อยู่ในระดับความหนาที่กำลังพอดี หั่นไปเรื่อย ๆ จนหมด
5. เทน้ำเปล่าลงไปในภาชนะ พร้อมกับเติมดอกเกลือลงไป จากนั้นก็นำมะระหวานมาล้างทำความสะอาด
6. ขั้นตอนต่อมาให้เรานำมะระหวานมาล้างทำความสะอาดด้วยน้ำสะอาดอีก 2 รอบ
7. นำมะระหวานที่ได้มาใส่ในขวดโหลที่เตรียมไว้ พร้อมกับเทน้ำดองลงไป จากนั้นก็ทำการปิดฝาให้เรียบร้อย พร้อมกับนำไปวางไว้ที่อุณหภูมิห้องประมาณ 1 – 3 วัน
8. ต่อมาเป็นขั้นตอนการทำน้ำปลาหวาน ให้เราทำการตั้งกระทะพร้อมกับน้ำปลาลงไป ตามด้วยอิริททริทอล กุ้งแห้ง หอมแดง และพริกสดลงไปอีกครั้ง
9. เพียงเท่านี้เราก็จะได้เมนูมะระหวานดองสามรสคีโตที่น่าทานแล้วล่ะค่ะ
วิดีโอจาก : Keto by NingNuntana
เมนูมะระหวานที่เราได้นำมาฝากทุกคนในวันนี้ ต้องบอกว่าเป็นอีกหนึ่งวัตถุดิบที่ค่อนข้างทำตามง่ายมาก ๆ อีกทั้งยังเป็นวัตถุดิบที่หาง่ายและทำได้หลายเมนูเลย หากใครที่ไม่รู้ว่าเย็นดีจะทำอะไรทานดี เมนูที่เราได้นำมาฝากในครั้งนี้ตอบโจทย์ความอร่อยให้กับเด็ก ๆ และคนในครอบครัวอย่างแน่นอนค่ะ
บทความอื่น ๆ ที่น่าสนใจ :
5 เมนูลาบ อาหารอีสานรสแซ่บ ทำง่าย อร่อยจัดจ้าน ทั้งครอบครัว
แนะนำ! 5 เมนูหนังไก่ กรอบอร่อย เมนูที่ใคร ๆ ก็โปรดปราน
5 ไอเดีย เมนูไข่ดาว วัตถุดิบแสนเรียบง่าย แต่อร่อยมาก มาพร้อมคุณค่าโภชนาการ
ที่มา : kaset.today
มีข้อสงสัยเรื่องการตั้งครรภ์ หรือมีคำถามเรื่องการเลี้ยงลูกหรือเปล่าคะ? ติดตามอ่านบทความ หรือสอบถามสิ่งที่คุณอยากรู้ผ่านแอปของเราได้เลย
ดาวน์โหลด theAsianparent แอปพลิเคชัน ทั้ง IOS และ Android ได้แล้ววันนี้!
TAP Awards 2025
อยากท้อง
แม่ท้อง แม่ให้นม
แม่ผ่าคลอด
หลังคลอด
สุขภาพและโภชนาการ
ลูก
ชีวิตครอบครัว
การศึกษา
ผู้หญิง
ไลฟ์สไตล์
คอมมูนิตี้
ชอปปิง
ของรางวัล
VIP Parents
