X
TAP top app download banner
theAsianparent Thailand Logo
theAsianparent Thailand Logo
คู่มือสินค้า
เข้าสู่ระบบ
  • อยากท้อง
  • ระยะการตั้งครรภ์
    • โภชนาการ เเม่ท้อง เเม่ให้นม
    • ไตรมาส 1
    • ไตรมาส 2
    • ไตรมาส 3
    • ตั้งชื่อลูก
  • แม่ผ่าคลอด
    • พัฒนาการเด็กผ่าคลอด
    • เตรียมตัวผ่าคลอด
    • สุขภาพเด็กผ่าคลอด
    • คู่มือคุณแม่ผ่าคลอด
    • การดูแลหลังผ่าคลอด
    • โภชนาการเด็กผ่าคลอด
  • หลังคลอด
    • คลอดธรรมชาติ
    • ผ่าคลอด
    • การให้นมลูก
  • สุขภาพและโภชนาการ
    • โภชนาการ
    • สุขภาพ
  • ลูก
    • ทารกแรกเกิด
    • ทารก
    • เด็กวัยหัดเดิน
    • เด็กก่อนวัยเรียน
    • เด็ก
    • เด็กก่อนวัยรุ่น และวัยรุ่น
  • ชีวิตครอบครัว
    • ความรักและความสัมพันธ์
    • การเลี้ยงลูก
    • มุมคุณพ่อ
    • ประกันชีวิต
    • การวางแผนการเงิน
    • ความรัก และ เซ็กส์
  • การศึกษา
    • เด็กวัยประถม
    • โรงเรียนประถม
    • มัธยมศึกษา
    • แบบฝึกหัดและข้อสอบ
    • แนะแนวการศึกษาต่างประเทศ
  • ผู้หญิง
    • แฟชั่น
    • ความงาม
    • ฟิตเนส
  • ที่เที่ยว
    • เที่ยวไทย
    • เที่ยวต่างประเทศ
    • ที่พัก และ โรงแรม
  • ที่กิน
    • ร้านอร่อย
    • ร้านอร่อยสำหรับเด็ก
    • คาเฟ่
    • เมนูอาหาร
  • ไลฟ์สไตล์
    • ดวง
    • ทำนายฝัน
    • สีมงคล
    • บทสวดมนต์
    • ข่าว
    • ดูแลบ้าน
    • แนะนำโดย TAP
    • อีเว้นท์
  • TAPpedia
  • วิดีโอ
    • การตั้งครรภ์
    • ทารก
    • คำแนะนำในการเลี้ยงลูก
    • การให้นมบุตร
    • อาหารเสริมทารก & โภชนาการ
    • เด็กเล็ก
  • ชอปปิง
  • #สอนลูกเรื่องเงิน ฉบับพ่อแม่
  • VIP

5 สูตร! เมนูนึ่ง ทำง่าย รสชาติอร่อย จะทำเมนูไหนก็ลงตัว

บทความ 5 นาที
5 สูตร! เมนูนึ่ง ทำง่าย รสชาติอร่อย จะทำเมนูไหนก็ลงตัว

เมื่อพูดถึงประเภทของอาหาร จะว่าไปแล้วเมนูนึ่งก็เป็นเมนูที่ค่อนข้างทำง่าย และมีรสชาติอร่อยไม่แพ้เมนูประเภทอื่น ๆ เลย หากใครที่กำลังจะเข้าครัวทำอาหารแต่ก็ยังไม่รู้ว่าเย็นนี้จะทำอะไรให้เด็ก ๆ หรือคนในบ้านทานดี มาเปิดตำราเข้าครัว ไปทำ เมนูนึ่ง ประเภทต่าง ๆ ให้คนในบ้านทานกันเลยดีกว่าค่ะ

 

การนึ่งคืออะไร

การทำอาหารประเภทนี้ ลักษณะการทำนั้นจะทำให้อาหารสุกโดยใช้ความร้อนจากไอน้ำ โดยอาจจะต้องใช้หม้อนึ่งมาทำการต้มน้ำจากด้านล่าง จากนั้นเราก็จะวางอาหารไว้บริเวณด้านบนตะแกรง ต่อมาอาหารที่เราวางไว้ก็จะโดนความร้อนจากไอน้ำ จนทำให้อาหารของเราสุกขึ้นมานั่นเอง

 

เมนูนึ่ง

ข้อดีของอาหารประเภทนึ่ง

อาหารประเภทนี้เป็นอาหารประเภทที่ไม่ได้มีไขมันเยอะมาก เพราะฉะนั้นจึงค่อนข้างเป็นเมนูที่ส่งผลดีในเรื่องของสุขภาพ อีกอย่างเมนูประเภทนี้ก็สามารถนำวัตถุดิบต่าง ๆ มาประกอบทำเป็นอาหารได้อย่างหลากหลายมาก ๆ ไม่ว่าจะเป็น ไก่ ไข่ หรือปลา หากใครที่ชื่นชอบการรับประทานเมนูเหล่านี้ไปแล้ว ก็สามารถนำวัตถุดิบเหล่านี้มาทำเป็นอาหารประเภทนึ่งได้เช่นกัน รับรองอร่อยไม่แพ้เมนูอื่น ๆ อย่างแน่นอน

 

รวมเมนูนึ่ง ที่อร่อยสามารถทำตามได้ง่าย ๆ

1. เมนูเต้าหู้นึ่งราดหมูสับ

วัตถุดิบ

  • เต้าหู้ไข่
  • น้ำมัน
  • หมูสับ
  • กระเทียม
  • ซอสหอยนางรม, น้ำตาล, พริกไทย, ซอสปรุงรส
  • ซีอิ๊วดำ
  • แป้งข้าวโพด
  • ต้นหอม

ขั้นตอนการทำ

  1. อย่างแรกเลยให้เรานำเต้าหู้ไข่ไปนึ่งประมาณ 10 – 15 นาที
  2. จากนั้นตั้งกระทะเทน้ำมันลงไป ตามด้วยกระเทียมสับและหมูสับ
  3. ผัดไปเรื่อย ๆ จนหมูเริ่มสุก ทำการปรุงรสได้ตามความชอบ
  4. เมื่อได้รสชาติที่ต้องการเรียบร้อยแล้ว น้ำเต้าหู้ที่นึ่งสุกแล้วมาวางลงในจาน ราดผัดหมูสับลงไป โรยด้วยต้นหอมเพียงเท่านี้ก็รับประทานได้แล้วค่ะ

บทความที่เกี่ยวข้อง : 5 เมนูเต้าหู้ไข่ สำหรับลูกรัก อร่อยนุ่ม ทำง่าย ทานได้ไม่มีเบื่อ

 

วิดีโอจาก : สร้างสรรค์เมนูไข่ (official)

 

2. เมนูไก่นึ่งมะนาว

วัตถุดิบ

  • เนื้ออกไก่, สันในไก่, ปีกกลางไก่
  • มะนาว 4 ช้อนโต๊ะ
  • รากผักชีสับละเอียด ½ ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาล 1, ¼ ช้อนโต๊ะ
  • พริกสดสับ 3 ช้อนโต๊ะ
  • กระเทียมสับ 2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ

ขั้นตอนการทำ

  1. สิ่งแรกที่เราต้องทำเลยคือน้ำยำค่ะ ให้เราบีบมะนาวลงไปในภาชนะที่เตรียมไว้ จากนั้นเทน้ำปลา น้ำตาลทรายลงไปคนไปเรื่อย ๆ จนกลายเป็นเนื้อเดียวกัน จากนั้นก็สามารถใส่รากผักชี พริกสด และกระเทียมลงไปได้เลย
  2. เมื่อเราได้น้ำยำแล้ว ให้นำเนื้อไก่ที่เตรียมไว้ไปนึ่ง ทำการนึ่งไปเรื่อย ๆ จนเนื้อไก่สุกได้ที่
  3. พอไก่เริ่มสุกแล้ว ให้เราเทน้ำยำลงไปในตัวไก่ จากนั้นก็ทำการนึ่งต่อประมาณ 2 – 3 นาที
  4. เพียงเท่านี้ก็ได้เมนูไก่นึ่งมะนาวเป็นที่เรียบร้อยแล้ว

 

วิดีโอจาก : FoodTravelTVChannel

 

3. เมนูบวบยัดไส้นึ่ง

วัตถุดิบ 

  • บวบเหลี่ยม 100 กรัม
  • ต้นหอมซอย 1 ช้อนโต๊ะ
  • แครอท 1 ช้อนโต๊ะ
  • เห็ดหอม 1 ช้อนโต๊ะ
  • อกไก่สับ 100 กรัม
  • เกลือ ¼ ช้อนชา
  • พริกไทยป่น 1/8 ช้อนชา
  • ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนชา
  • น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
  • พริกไทยป่น 1/8 ช้อนชา

ขั้นตอนการทำ 

  1. ขั้นตอนแรกที่ทำเลยคือนำบวบมาทำการปอกเปลือกจากนั้นนำมาหั่นเป็นท่อนเล็ก ๆ
  2. ต่อมาให้ทำการคว้านไส้บวบออกทั้งหมด แล้วนำไปล้างให้สะอาด
  3. นำวัตถุดิบที่เตรียมไว้ ได้แก่ ต้นหอม แครอท เห็ดหอม และอกไก่ มาทำการหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
  4. จากนั้นทำการปรุงรส ใส่เกลือและพริกไทยป่นลงไป ผสมให้เข้ากัน
  5. เมื่อทุกอย่างเข้ากันดีแล้ว ให้นำเนื้อไก่ที่ได้มายัดใส่ลงในตัวบวบ
  6. นำบวบที่ได้ไปทำการนึ่งในหม้อจนสุก
  7. ระหว่างรอบวบสุก ขั้นตอนต่อมาเราให้เรานำเครื่องปรุงรส ได้แก่ ซีอิ๊วขาว น้ำตาลทราย และน้ำปลามาผสมให้เข้ากัน เพื่อทำเป็นน้ำราดลงในตัวบวบเตรียมไว้
  8. เมื่อบวบเริ่มสุกก็จัดใส่จาน ราดด้วยน้ำที่เตรียมไว้ แค่นี้ก็เสร็จแล้วค่ะ ต้องบอกว่าทำตามไม่ยากเลยใช่ไหมคะ

บทความที่เกี่ยวข้อง : แจกสูตร เมนูบวบ ผักพื้นบ้านสรรพคุณต้านทานโรค !

 

วิดีโอจาก : FoodTravelTVChannel

 

4. เมนูเกี๊ยวหมูนึ่ง

วัตถุดิบ

  • แผ่นเมี่ยงญวน 30 แผ่น
  • หมูสับติดมัน 200 กรัม
  • กระเทียม 5 กลีบ
  • รากผักชี 3 – 4 ราก
  • พริกไทยดำ 1 ช้อนชา
  • ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนชา
  • น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
  • เบกกิ้งโซดา ½ ช้อนชา

ส่วนผสมของน้ำจิ้ม

  • ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาลทราย 2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำเปล่า 2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำส้มสายชู 1 ช้อนโต๊ะ
  • ต้นหอมซอย

ขั้นตอนการทำ

  1. เริ่มแรกเรามาทำน้ำจิ้มกันก่อนเลย ใส่ตัวซีอิ๊วขาวลงไป ตามด้วยน้ำตาลทราย น้ำส้มสายชู และน้ำเปล่าเพียงเล็กน้อย ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน จากนั้นนำเข้าเตาไมโครเวฟประมาณ 2 นาที ทิ้งไว้ให้เย็น
  2. ขั้นตอนต่อมาให้นำเนื้อหมูมาทำการบดให้ละเอียด พร้อมกับนำกระเทียม รากผักชี และพริกไทย พร้อมกับใส่เครื่องปรุงรสลงไปด้วย
  3. เมื่อเราทำการบดเนื้อหมูเสร็จเรียบร้อยแล้ว ให้เรานำแผ่นเมี่ยงญวนไปแช่น้ำก่อน จากนั้นก็นำมาทำการห่อหมูในขั้นตอนต่อไป
  4. หลังจากที่เราทำการห่อเสร็จเรียบร้อยแล้ว ให้นำแผ่นเมี่ยงญวนที่ห่อแล้วมาทำการนึ่งจนสุก
  5. จากนั้นก็นำมาจัดใส่จาน เสิร์ฟมาพร้อมกับน้ำจิ้ม บอกเลยว่าเป็นเมนูที่อร่อยมาก ๆ เชียวล่ะ

บทความที่เกี่ยวข้อง : แจกสูตร! 5 เมนูเกี๊ยว ของว่างทำง่าย หลากหลายความอร่อย

 

วิดีโอจาก : FoodTravelTVChannel

 

5. เมนูผักกาดขาวห่อหมูสับ เมนูนึ่ง

วัตถุดิบ

  • หมูสับ 1 ถ้วย
  • กระเทียมสับ 2 ช้อนโต๊ะ
  • ซอสหอยนางรม 2 ช้อนโต๊ะ
  • ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาลทราย ½ ช้อนโต๊ะ
  • ผักกาดขาว

ขั้นตอนการทำ

  1. สิ่งแรกของการทำเมนูนี้ให้เรานำเนื้อหมูที่เตรียมไว้มาทำการปรุงรสก่อน
  2. อย่างแรกเลยคือใส่กระเทียมสับลงไป ต่อด้วยซอสหอยนางรม ซีอิ๊วขาว และน้ำตาลทรายจากนั้นคลุกเคล้าให้เข้ากัน
  3. ขั้นตอนต่อมาให้นำผักกาดขาวที่เตรียมไว้มาทำการลวกจนผักเริ่มนิ่ม
  4. จากนั้นให้เราตักเนื้อหมูที่หมักแล้วมาใส่ลงในผักกาดขาวลวก แล้วม้วนไปเรื่อย ๆ จนหมด
  5. เมื่อขั้นตอนนี้เสร็จเรียบร้อยแล้วให้นำไปทำการนึ่งอีกรอบ ทิ้งไว้ประมาณ 15 นาที
  6. จัดใส่จานราดด้วยน้ำจิ้มรสเด็ดที่คุณชื่นชอบ เพียงเท่านี้ก็ทำเอาใครหลายคนรู้สึกหิวไปตามกันเลยล่ะค่ะ

 

วิดีโอจาก : RarrrReveiw

 

เป็นยังไงกันบ้างคะกับเมนูอาหารประเภทนึ่งที่เราได้นำมาฝากทุกคนในวันนี้ ขอบอกว่าความอร่อยไม่เป็นสองรองใครอย่างแน่นอน ที่สำคัญอีกอย่างเลยคือเป็นเมนูที่อร่อย มีประโยชน์ไม่ว่าจะเป็นเด็ก หรือผู้ใหญ่ก็สามารถทานได้ ช่วงเวลาว่าง ๆ แบบนี้ลองทำให้เด็ก ๆ และคนในครอบครัวทานกันนะคะ

 

บทความอื่น ๆ ที่น่าสนใจ :

แจกไอเดีย! 5 เมนูรากบัว ทำง่าย อร่อย มีคุณประโยชน์มากมาย ต้องลอง!

เปิดสูตร! 5 เมนูชีส แสนอร่อย สำหรับคนรักชีส ทำตามได้ง่าย ๆ ต้องลอง!

แนะนำ! 5 เมนูเอ็นไก่ กรอบ อร่อย ฟินทุกคำที่เคี้ยว

ที่มา : kapook

มีข้อสงสัยเรื่องการตั้งครรภ์ หรือมีคำถามเรื่องการเลี้ยงลูกหรือเปล่าคะ? ติดตามอ่านบทความ หรือสอบถามสิ่งที่คุณอยากรู้ผ่านแอปของเราได้เลย ดาวน์โหลด theAsianparent แอปพลิเคชัน ทั้ง IOS และ Android ได้แล้ววันนี้!

Follow us on:
facebook-logo instagram-logo tiktok-logo
img
บทความโดย

Tidaluk Sripuga

  • หน้าแรก
  • /
  • เมนูอาหาร
  • /
  • 5 สูตร! เมนูนึ่ง ทำง่าย รสชาติอร่อย จะทำเมนูไหนก็ลงตัว
แชร์ :
  • เมนูคนท้องจากหม้อทอดไร้น้ำมัน สุดยอด! เมนูอร่อยง่ายไร้น้ำมัน

    เมนูคนท้องจากหม้อทอดไร้น้ำมัน สุดยอด! เมนูอร่อยง่ายไร้น้ำมัน

  • แชร์ 5 เคล็ดลับ ขั้นตอนการต้มไข่ วิธีต้มไข่ ต้มยังไงให้ออกมาเพอร์เฟกต์!

    แชร์ 5 เคล็ดลับ ขั้นตอนการต้มไข่ วิธีต้มไข่ ต้มยังไงให้ออกมาเพอร์เฟกต์!

  • เคล็ดลับ! ปอกไข่ แบบง่าย ๆ ใคร ๆ ก็ทำได้ มาดูกัน

    เคล็ดลับ! ปอกไข่ แบบง่าย ๆ ใคร ๆ ก็ทำได้ มาดูกัน

  • เมนูคนท้องจากหม้อทอดไร้น้ำมัน สุดยอด! เมนูอร่อยง่ายไร้น้ำมัน

    เมนูคนท้องจากหม้อทอดไร้น้ำมัน สุดยอด! เมนูอร่อยง่ายไร้น้ำมัน

  • แชร์ 5 เคล็ดลับ ขั้นตอนการต้มไข่ วิธีต้มไข่ ต้มยังไงให้ออกมาเพอร์เฟกต์!

    แชร์ 5 เคล็ดลับ ขั้นตอนการต้มไข่ วิธีต้มไข่ ต้มยังไงให้ออกมาเพอร์เฟกต์!

  • เคล็ดลับ! ปอกไข่ แบบง่าย ๆ ใคร ๆ ก็ทำได้ มาดูกัน

    เคล็ดลับ! ปอกไข่ แบบง่าย ๆ ใคร ๆ ก็ทำได้ มาดูกัน

ลงทะเบียนรับคำแนะนำเรื่องการตั้งครรภ์พัฒนาการลูกในท้องได้ที่นี่
  • เตรียมตัวเป็นผู้ปกครอง
  • พัฒนาการลูก
  • ชีวิตครอบครัว
  • ระยะการตั้งครรภ์
  • โภชนาการ
  • ไลฟ์สไตล์
  • TAP สังคมออนไลน์
  • ติดต่อโฆษณา
  • ติดต่อเรา
  • Influencer Marketing (KOL)
  • มาเข้าร่วมกับเรา


  • Singapore flag Singapore
  • Thailand flag Thailand
  • Indonesia flag Indonesia
  • Philippines flag Philippines
  • Malaysia flag Malaysia
  • Vietnam flag Vietnam
© Copyright theAsianparent 2025. All rights reserved
เกี่ยวกับเรา |ทีม|นโยบายความเป็นส่วนตัว |ข้อกำหนดการใช้ |แผนผังเว็บไซต์
  • เครื่องมือ
  • บทความ
  • ฟีด
  • โพล

เราใช้คุกกี้เพื่อมอบประสบการณ์คอนเทนต์ที่ดีที่สุดให้กับคุณ. เรียนรู้เพิ่มเติมตกลง เข้าใจแล้ว

เราใช้คุกกี้เพื่อมอบประสบการณ์คอนเทนต์ที่ดีที่สุดให้กับคุณ. เรียนรู้เพิ่มเติมตกลง เข้าใจแล้ว