สูตรเด็ด เมนูหอยนางรม อาหารทะเลแสนอร่อย เด็กทานได้ มีประโยชน์เพียบ !!

วันนี้เราขอแจกสูตรเด็ด เมนูหอยนางรม อาหารทะเลแสนอร่อย เด็กทานได้ ผู้ใหญ่ทานดี ของโปรดมีประโยชน์เพียบ !! บอกเลยว่าทำง่าย ไม่ยุ่งยาก ก่อนไปดูว่าจะมีเมนูอะไรบ้าง เรามาฟังประโยชน์ของหอยนางรมกันก่อนดีกว่า

ประโยชน์จากการบริโภคหอยนางรม

หอยนางรม อุดมไปด้วยสารอาหารสำคัญของวิตามินและแร่ธาตุต่าง ๆ เป็นอาหารทะเลที่ได้รับความนิยม สามารถรับประทานได้ทั้งแบบดิบและปรุงสุก

หอยนางรมเป็นอาหารที่อุดมด้วยสารอาหารมากมาย มีแคลอรีต่ำเมื่อเทียบกับอาหารทะเลชนิดอื่น ๆ เพียง 74 แคลอรี ต่อ 100 กรัม มีไขมันน้อยกว่าครึ่งหนึ่ง เหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการลดน้ำหนักอย่างมีสุขภาพ
แต่มีปริมาณโซเดียมสูง ดังนั้น ให้คำนึงถึงการบริโภคเพราะอาจมีผลให้ความดันโลหิตสูง
มีแคลเซียมสูงและวิตามินดี ช่วยรักษาหรือป้องกันโรคกระดูกพรุนได้ดี
อุดมด้วยวิตามินเอ และแร่ธาตุสังกะสี ซึ่งมีส่วนช่วยในการบำรุงสายตา

บทความที่น่าสนใจ : รวม เมนูถั่วพู สูตรเด็ด เคี้ยวกรุบ หลากสไตล์ อุดมไปด้วยประโยชน์เพียบ!

หอยนางรมทอดกรอบ

ส่วนผสมหอยนางรมทอดกรอบ

แป้งข้าวเจ้า 2 ช้อนโต๊ะ
แป้งทอดกรอบ 1 ช้อนโต๊ะ
แป้งท้าวยายม่อม ½ ช้อนโต๊ะ
น้ำเย็นจัด 40 มิลลิลิตร
ต้นหอมซอย 2 ช้อนโต๊ะ
ผักชีซอย 1 ช้อนโต๊ะ
ถั่วงอก 1 ถ้วย
น้ำมันปาล์ม ½ ถ้วย
พริกไทยป่น ½ ช้อนชา
หอยนางรม 10 ตัว
น้ำจิ้มหอยทอด (น้ำจิ้มไก่ 2 ช้อนโต๊ะ + ซอสพริก 2 ช้อนโต๊ะ)
ไข่ไก่ 1 ฟอง

วิธีทำหอยนางรมทอดกรอบ

ผสมแป้งข้าวเจ้า แป้งทอดกรอบ แป้งท้าวยายม่อม และน้ำเย็นจัด คนให้เข้ากัน เติมหอยนางรม ต้นหอมซอยลงไป ผสมให้เข้ากันดี
ตั้งกระทะให้ร้อน เทน้ำมันพืชลงไป พอน้ำมันเริ่มร้อนค่อยเทแป้งลงไป กระจายแป้งให้ทั่วกระทะ ทอดให้เหลืองกรอบและเกรียมเล็กน้อยค่อยกลับอีกด้าน
เมื่อแป้งเหลืองกรอบดีแล้ว พักตัวแป้งไว้ข้างกระทะ นำถั่วงอกผัดพอนิ่ม
ตักถั่วงอกใส่จาน ตามด้วยหอยนางรมทอดกรอบ โรยหน้าด้วยต้นหอม ผักชี พริกไทยป่น เสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้ม

วิดีโอจาก Youtube : FoodTravelTVChannel

เมนูหอยนางรม หอยนางรมผัดพริกเผา

ส่วนผสมหอยนางรมผัดพริกเผา

หอยนางรม
กระเทียมสับ
พริกชี้ฟ้า
ซอสปรุงรส
พริกหยวก
น้ำพริกเผา

วิธีทำหอยนางรมผัดพริกเผา

ตั้งกระทะเทน้ำมัน เมื่อเดือดแล้วใส่กระเทียมสับ พริกชี้ฟ้า พริกหยวกลงไปผัดจนหอม ตามด้วยน้ำพริกเผา
ปรุงรสตามชอบ จากนั้นเติมน้ำเปล่าเล็กน้อย ตามด้วยหอยนางรมผัดจนสุก ตักใส่จานพร้อมเสิร์ฟ

วิดีโอจาก Youtube : พันท้าย อร่อย คำไหน คำนั้น!!!

ออส่วน หอยนางรม สูตรแป้งเหนียวนุ่ม

ส่วนผสมออส่วน หอยนางรม

แป้งข้าวเจ้า 2 ช้อนโต๊ะ
แป้งเท้ายายม่อม 1 ½ ช้อนโต๊ะ
หอยนางรม 200 กรัม
น้ำเปล่า 150 มิลลิลิตร
พริกไทย
ซอสหอยนางรม 1 ช้อนชา
ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนชา
น้ำตาล 1 ช้อนชา
ซอสปรุงรส 1 ช้อนชา
กระเทียมสับ
ไข่ไก่ 2 ฟอง
ถั่วงอก ต้นหอม ผักชี

วิธีทำออส่วน หอยนางรม

ร่อนแป้งข้าวเจ้า แป้งเท้ายายม่อม จากนั้นผสมน้ำ ใส่ซอสปรุงรสต่าง ๆ น้ำตาล พริกไทย เข้าส่วนผสมให้เข้ากัน
เติมหอยนางรมลงไปผสม คลุกเคล้าให้เข้ากัน แล้วพักไว้
ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันผัดถั่วงอกแล้วปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว ผัดให้หอมแล้วตักใส่จานพักไว้
ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันเมื่อเริ่มร้อนใส่กระเทียมลงไปผัด ตามด้วยไข่ไก่ ตีไข่ให้แตกแล้วนำแป้งที่เตรียมไว้ลงไปผัดรวม จนสุกดี
ตักใส่จาน โรยต้นหอม ผักชี พร้อมเสิร์ฟ

วิดีโอจาก Youtube : ครัวบ้านสวนทวี – Baan Suan Tawee Cooking

บทความที่น่าสนใจ :

เมนูหอยลาย หอยเนื้อหวาน ทานเมนูไหนก็อร่อย !

สูตรเด็ด!! 5 เมนูหอยแครง อร่อย ๆ แซ่บถึงใจ ใครชอบของแซ่บ ๆ ไม่ควรพลาด

5 เมนูกุ้งแม่น้ำ วัตถุดิบชั้นเลิศ กับเมนูง่าย ๆ ที่อร่อยฟิน เหมือนกินที่ร้าน

ที่มาข้อมูล : organicfacts , pobpad

มีข้อสงสัยเรื่องการตั้งครรภ์ หรือมีคำถามเรื่องการเลี้ยงลูกหรือเปล่าคะ? ติดตามอ่านบทความ หรือสอบถามสิ่งที่คุณอยากรู้ผ่านแอปของเราได้เลย ดาวน์โหลด theAsianparent แอปพลิเคชัน ทั้ง IOS และ Android ได้แล้ววันนี้!

บทความโดย

Suchanya Dheerasunt

หอยนางรมอาหารทะเลเมนูหอยนางรม

เรื่องแนะนำ