X
theAsianparent Thailand Logo
theAsianparent Thailand Logo
คู่มือสินค้าเข้าสู่ระบบ
  • อยากท้อง
  • ตั้งครรภ์
    • คำนวณวันคลอด
    • ฉันกำลังตั้งครรภ์
    • ไตรมาสที่ 1
    • ไตรมาสที่ 2
    • ไตรมาสที่ 3
    • Project Sidekicks
    • ตั้งชื่อลูก
    • การให้นมลูก
  • สุขภาพและโภชนาการ
    • โภชนาการ
    • สุขภาพ
  • ลูก
    • ทารกแรกเกิด
    • ทารก
    • เด็กวัยหัดเดิน
    • เด็กก่อนวัยเรียน
    • เด็ก
    • เด็กก่อนวัยรุ่น และวัยรุ่น
  • ชีวิตครอบครัว
    • ความรักและความสัมพันธ์
    • การเลี้ยงลูก
    • มุมคุณพ่อ
    • ประกันชีวิต
    • การวางแผนการเงิน
    • ความรัก และ เซ็กส์
  • การศึกษา
    • เด็กวัยประถม
    • โรงเรียนประถม
    • มัธยมศึกษา
    • แบบฝึกหัดและข้อสอบ
    • แนะแนวการศึกษาต่างประเทศ
  • ไลฟ์สไตล์
    • ดวง
    • ทำนายฝัน
    • สีมงคล
    • บทสวดมนต์
    • ข่าว
    • ดูแลบ้าน
    • แนะนำโดย TAP
    • อีเว้นท์
  • ที่เที่ยว
    • เที่ยวไทย
    • เที่ยวต่างประเทศ
    • ที่พัก และ โรงแรม
  • ที่กิน
    • ร้านอร่อย
    • ร้านอร่อยสำหรับเด็ก
    • คาเฟ่
    • เมนูอาหาร
  • ผู้หญิง
    • แฟชั่น
    • ความงาม
    • ฟิตเนส
  • TAPpedia
  • วิดีโอ
    • การตั้งครรภ์
    • ทารก
    • คำแนะนำในการเลี้ยงลูก
    • การให้นมบุตร
    • อาหารเสริมทารก & โภชนาการ
    • เด็กเล็ก
  • ชอปปิง
  • อีเว้นท์
    • TAP Awards Winners
    • TAP idol
    • TAP x Safari Largest Treasure Hunt
  • #สอนลูกเรื่องเงิน ฉบับพ่อแม่
  • VIP

รวม เมนูถั่วพู สูตรเด็ด เคี้ยวกรุบ หลากสไตล์ อุดมไปด้วยประโยชน์เพียบ!

บทความ 5 นาที
รวม เมนูถั่วพู สูตรเด็ด เคี้ยวกรุบ หลากสไตล์ อุดมไปด้วยประโยชน์เพียบ!

เมนูถั่วพู ถั่วพูเรียกได้ว่าเป็นผักที่อุดมไปสารอาหารที่มีประโยชน์หลากหลาย ไม่ว่าจะเป็น สารต้านอนุมูลอิสระ ใยอาหาร ไขมัน วิตามินและแร่ธาตุ นอกจากนี้ยังเป็นผักที่นิยมทานเป็นผักเคียงแบบสด ๆ อีกด้วย และยังนำมาประกอบอาหารเป็นเมนูต่าง ๆ และวันนี้เราได้คัดสรรเมนูถั่วพูสูตรเด็ด มาฝากทุกคนกันจ้า หากใครยังไม่รู้ว่าจะเข้าครัวทำเมนูอะไรทานดี บอกเลยห้ามพลาดสูตรที่เรานำมาฝากเด็ดขาด รับรองทำง่าย อร่อยเด็ดทานเกลี้ยงจานแน่นอน มาตามไปดูพร้อมกันเลย!

 

ทำความรู้จักถั่วพู

ถั่วพู เป็นพืชล้มลุกเขตร้อนที่มีถิ่นกำเนิดในประเทศแถบเอเชียใต้และเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ จะมีดอกสีขาวอมม่วง ผลเป็นฝักแบนยาวมี 4 ปีก ความยาวของฝักประมาณ 3-4 นิ้ว ภายในมีเมล็ดกลมเรียบ ซึ่งถั่วพูเป็นผักที่เสียเร็ว เหี่ยวง่าย และนิยมนำถั่วพูมาประกอบอาหารและกินสดได้ ถั่วพูเรียกได้ว่าเป็นผักที่อุดมไปด้วยประโยชน์หลากหลายที่ดีต่อร่างกาย

Winged Beans Menu

 

ประโยชน์ของถั่วพู

  • มีคุณค่าทางโภชนาการที่หลากหลาย ฝักอ่อนของถั่วพูจะมีปริมาณ 100 กรัม ซึ่งจะให้พลังงานประมาณ 74 กิโลแคลอรี และประกอบด้วยสารอาหารต่าง ๆ ไม่ว่าจะเป็น ไฟเบอร์ คาร์โบไฮเดรต โปรตีน ไขมัน นอกจากนี้ ถั่วพูยังอุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุที่มีประโยชน์ต่อร่างกาย เช่น วิตามินเอ วิตามินบี 1 วิตามินบี 2 แมกนีเซียม ฟอสฟอรัส แคลเซียม ธาตุเหล็ก โซเดียม สังกะสี เป็นต้น
  • ป้องกันโรคโลหิตจาง เนื่องจากถั่วพูมีกรดมีกรดโฟลิก ซึ่งจะเป็นส่วนสำคัญในการป้องกันสำหรับโรคโลหิตจาง
  • ส่งเสริมระบบภูมิคุ้มกัน ถั่วพูจะมีสารประกอบ อย่าง โพลีฟีนอล, ฟีนอล, เมทานอล, เอทานอล ที่เป็นสารต้านอนุมูลอิสระ ซึ่งจะสามารถช่วยส่งเสริมระบบภูมิคุ้มกันได้อย่างมีประสิทธิภาพ
  • สุขภาพผิว ถั่วพูอุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระมีส่วนช่วยให้ผิวมีความยืดหยุ่นป้องกันการก่อให้เกิดริ้วรอย
  • ต้านเชื้อราและเชื้อแบคทีเรีย ถั่วพูมีสารสกัดเมทานอลจากถั่วพูเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่อาจมีคุณสมบัติช่วยต้านเชื้อราและเชื้อแบคทีเรียได้

 

บทความอื่น ๆ ที่น่าสนใจ : แจกสูตร เมนูผักวอเตอร์เครส ราชินีผัก ทำเองง่าย ๆ โดนใจสายเฮลตี้

 

แจกสูตรเด็ด เมนูถั่วพู หอม อร่อย เข้มข้น ทำทานง่าย ๆ ได้ที่บ้าน

เมนูยำถั่วพู

วัตถุดิบ

  • ถั่วพู 200 กรัม
  • กุ้งสด 500 กรัม
  • หมูสับ 200 กรัม
  • หอมแดง 2 ลูก
  • พริกเผา 2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาลปี๊บ 4 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำปลา 6 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำมะนาว 6 ช้อนโต๊ะ
  • นมคาร์เนชั่น 3 ช้อนโต๊ะ
  • ถั่วลิสงป่น 3 ช้อนโต๊ะ
  • ไข่ต้ม ตามชอบ
  • หอมเจียว ตามชอบ

วิธีทำ

  1. หั่นถั่วพูเป็นชิ้นเล็ก ๆ เตรียมไว้
  2. ตั้งหม้อและต้มน้ำให้เดือด จากนั้นนำกุ้งไปลวก และนำขึ้นมาสะเด็ดน้ำ
  3. จากนั้นนำหมูสับใส่ตะแกรง ลงไปลวกนำทัพพีไปรวนหมูให้สุกทั่ว ๆ กัน จากนั้นก็นำมาสะเด็ดน้ำ
  4. ขั้นตอนการยำ เทน้ำปลาลงภาชนะผสมอาหาร ตามด้วยน้ำตาลปี๊บ พริกเผา และคนส่วนผสมให้เข้ากัน และบีบมะนาวลงไป ตามด้วยนมข้นจืด ตามด้วยถั่วลิสงป่น และพริกซอย และคนส่วนผสมให้เข้ากัน
  5. จากนั้นก็นำถั่วพูมาใส่ลงไป ตามด้วยหมูสับ กุ้ง หอมแดง และคลุกเคล้าให้ส่วนผสมเข้ากัน
  6. และนำไปจัดใส่จาน พร้อมเสิร์ฟ

วิดีโอจาก : TidReview ชีวิตติดรีวิว

เมนูถั่วพู ผัดกะปิใส่หมูสับ

วัตถุดิบ
  • ถั่วพู
  • หมูสับ 300 กรัม
  • พริกชี้ฟ้าแดง 2-3 เม็ด
  • ใบมะกรูด 4-5 ใบ
  • กระเทียม 1 ช้อนโต๊ะ
  • พริก 0.5 ช้อนโต๊ะ
  • หอมแดง 4-5 หัว
  • กะปิ 1 ช้อนโต๊ะ
  • ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
  • ซอสปรุงรส 1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาล  1  ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ

  1. ตำพริกแกง จะมีกระเทียม พริก หอมแดง และกะปิ ตำให้เข้ากัน
  2. ตั้งกระทะ เทน้ำมันลงไป พอน้ำมันร้อนได้ที่ ใส่พริกแกงที่ตำไว้ลงไปผัด ใช้ไฟกลาง
  3. จากนั้นก็ใส่หมูสับลงไปผัดคลุกเคล้าให้เข้ากัน และเติมซอสปรุงรสลงไป ตามด้วยน้ำตาลทราย
  4. จากนั้นก็ใส่ถั่วพูลงไป แนะนำให้ใช้ไฟแรงในการพัด คลุกเคล้าให้เข้ากัน และใส่ใบมะกรูดกับพริกลงไป ผัดให้เข้ากัน ก็เป็นอันเสร็จสิ้น
  5. ตักเสิร์ฟใส่จาน พร้อมทานได้เลย

 

วิดีโอจาก : ดีกว่ากินดิน Eatdincooking

เมนูถั่วพู ผัดไข่เค็มกับกระเทียมดอง

วัตถุดิบ

  • ถั่วพู
  • กระเทียมดอง
  • ไข่แดงของไข่เค็ม
  • พริกชี้ฟ้าแดง
  • น้ำมันพริกเผา
  •  น้ำตาลทราย
  • พริกไทยป่น
  • น้ำมันพืชตราองุ่น
  • น้ำเปล่า
  • กะทิเรียลไทย
  •  ซีอิ๊วขาวตราโรซ่า
  • ซอสหอยนางรมตราโรซ่า

วิธีทำ

  1. ตั้งกระทะ ใส่น้ำมัน นำไข่แดงของไข่เค็มมาหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ และใส่ลงไปในกระทะและผัดไข่เค็มจนสุกละลาย และใส่น้ำมันพริกเผาลงไป ตามด้วยน้ำตาลทราย พริกไทยป่น ซีอิ๊วขาว น้ำมันหอย และผัดส่วนผสมให้เข้ากัน จากนั้นก็นำกระเทียมทองใส่ลงไป ตามด้วยพริก และกะทิ
  2. นำถั่วพูไปลวกน้ำต้มที่เดือด พอถั่วพูสุกจึงนำมาผัดลงกระทะที่ทำซอสปรุงรสไว้ และผัดทุกอย่างให้เข้ากัน
  3. เทใส่จานจัดเสิร์ฟ พร้อมทานได้เลย

 

วิดีโอจาก : DenverThaiTV

เมนูไข่เจียวถั่วพู

วัตถุดิบ
  • ไข่ 3 ฟอง
  • ถั่วพูหั่น (ตามชอบ)
  • ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนชา
  • น้ำปลา 1 ช้อนชา
  • น้ำมันพืช
วิธีทำ
  1. นำถั่วพูมาหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
  2. นำไข่ตอกใส่ชาม จากนั้นก็นำถั่วพูที่หั่นไว้ใส่ลงไปในชาม ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว น้ำปลา จากนั้นก็ทำการตีไข่
  3. ตั้งกระทะ เทน้ำมันลงไป และนำไข่ลงไปทอดได้เลย โดยที่ไม่ต้องรอน้ำมันร้อน แนะนำให้ใช้ไฟอ่อน ทอดให้ไข่เหลืองกรอบ
  4. จากนั้นก็นำมาจัดวางใส่จาน พร้อมทานได้เลย

วิดีโอจาก : ครัวแม่ผึ้งBee happy kitchen

เมนูยำถั่วพูใส่ปลาทู

วัตถุดิบ

  • ปลาทู 2 ตัว
  • ถั่วพู 2 ขีด
  • พริกขี้หนูสวน 20 เม็ด
  • น้ำมันสำหรับทอด
  • น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำปลาร้า 1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ
  • ผงปรุงรส 1 ช้อนชา

วิธีทำ

  1. เปิดเตาตั้งกระทะใช้ไฟอ่อน ใส่น้ำมันลงไป นำปลาทูลงไปทอด และนำขึ้นมาพักไว้
  2. จากนั้นต้มน้ำสำหรับลวกถั่วพู เมื่อน้ำเดือดให้นำถั่วพูลงไปลวก 2   นาที และนำไปแช่ในน้ำเย็น 5 นาที
  3. จากนั้นก็นำถั่วพูมาหั่น และหั่นพริกขี้หนูสวนไปด้วย
  4. นำปลาทูที่ทอดไว้ มาเลาะกางออกเอาแต่ส่วนเนื้อมาใช้
  5. จากนั้นก็นำส่วนผสมทั้งหมดที่เตรียมไว้ มาใส่ลงในภาชนะผสมอาหาร และเติมน้ำปลา น้ำปลาร้า น้ำมะนาว ผงปรุงรส จากนั้นก็คลุกเคล้าทั้งหมดให้เข้ากัน
  6. ตักเสิร์ฟใส่จาน พร้อมทานได้เลย

 

วิดีโอจาก : ครัวเติมพุง by nutta

 

 

เป็นอย่างไรกันบ้างคะกับสูตรเมนูถั่วพูที่เรานำมาฝากกัน บอกเลยว่าแต่ละสูตรที่เรานำมารสเด็ดไม่แพ้เมนูอื่นเลยจ้า ลองนำสูตรเหล่านี้ไปทำทานกันที่บ้านกันได้นะคะ รับรองอร่อยถูกใจแน่นอนยิ่งทานกับข้าวสวยร้อน ๆ บอกเลยว่าสุดฟิน

 

 

บทความอื่น ๆ ที่น่าสนใจ : 

สูตรเด็ด เมนูถั่วแขก วัตถุดิบหวานกรอบ ทำอาหารได้หลากหลายถูกใจเด็ก ๆ

สูตรเด็ด เมนูหอยนางรม อาหารทะเลแสนอร่อย เด็กทานได้ มีประโยชน์เพียบ !!

เมนูถั่วงอก วัตถุดิบหลักหลากเมนู เสิร์ฟสารอาหารที่ดีต่อสุขภาพ !

ที่มา : 1

มีข้อสงสัยเรื่องการตั้งครรภ์ หรือมีคำถามเรื่องการเลี้ยงลูกหรือเปล่าคะ? ติดตามอ่านบทความ หรือสอบถามสิ่งที่คุณอยากรู้ผ่านแอปของเราได้เลย ดาวน์โหลด theAsianparent แอปพลิเคชัน ทั้ง IOS และ Android ได้แล้ววันนี้!

Follow us on:
facebook-logo instagram-logo tiktok-logo
img
บทความโดย

Suttida Butdeewong

  • หน้าแรก
  • /
  • เมนูอาหาร
  • /
  • รวม เมนูถั่วพู สูตรเด็ด เคี้ยวกรุบ หลากสไตล์ อุดมไปด้วยประโยชน์เพียบ!
แชร์ :
  • แชร์ 5 เคล็ดลับ ขั้นตอนการต้มไข่ วิธีต้มไข่ ต้มยังไงให้ออกมาเพอร์เฟกต์!

    แชร์ 5 เคล็ดลับ ขั้นตอนการต้มไข่ วิธีต้มไข่ ต้มยังไงให้ออกมาเพอร์เฟกต์!

  • เคล็ดลับ! ปอกไข่ แบบง่าย ๆ ใคร ๆ ก็ทำได้ มาดูกัน

    เคล็ดลับ! ปอกไข่ แบบง่าย ๆ ใคร ๆ ก็ทำได้ มาดูกัน

  • 60 เมนูจากของไหว้เจ้า สร้างสรรค์เมนูอร่อย จากของไหว้วันตรุษจีน !

    60 เมนูจากของไหว้เจ้า สร้างสรรค์เมนูอร่อย จากของไหว้วันตรุษจีน !

  • แชร์ 5 เคล็ดลับ ขั้นตอนการต้มไข่ วิธีต้มไข่ ต้มยังไงให้ออกมาเพอร์เฟกต์!

    แชร์ 5 เคล็ดลับ ขั้นตอนการต้มไข่ วิธีต้มไข่ ต้มยังไงให้ออกมาเพอร์เฟกต์!

  • เคล็ดลับ! ปอกไข่ แบบง่าย ๆ ใคร ๆ ก็ทำได้ มาดูกัน

    เคล็ดลับ! ปอกไข่ แบบง่าย ๆ ใคร ๆ ก็ทำได้ มาดูกัน

  • 60 เมนูจากของไหว้เจ้า สร้างสรรค์เมนูอร่อย จากของไหว้วันตรุษจีน !

    60 เมนูจากของไหว้เจ้า สร้างสรรค์เมนูอร่อย จากของไหว้วันตรุษจีน !

ลงทะเบียนรับคำแนะนำเรื่องการตั้งครรภ์พัฒนาการลูกในท้องได้ที่นี่
  • เตรียมตัวเป็นผู้ปกครอง
    • ก่อนตั้งครรภ์
    • การคลอด
    • ระยะการตั้งครรภ์
    • การคลอด
  • พัฒนาการลูก
    • ทารก
    • เด็กก่อนเข้าเรียน
    • ช่วงวัยของเด็ก
    • เด็กก่อนวัยรุ่น
  • ชีวิตครอบครัว
    • การวางแผนการเงิน
    • การเลี้ยงลูก
    • ความรัก และ เซ็กส์
  • ระยะการตั้งครรภ์
    • ไตรมาส 1
    • ไตรมาส 2
    • ไตรมาส 3
    • นมแม่และนมผง
  • โภชนาการ
    • สินค้าเด็ก
    • นมผง
    • เมนูอาหาร
    • สินค้าแม่
  • เพิ่มเติม
    • TAP สังคมออนไลน์
    • ติดต่อโฆษณา
    • ติดต่อเรา
    • Influencer Marketing (KOL)
    • มาเข้าร่วมกับเรา


  • Singapore flag Singapore
  • Thailand flag Thailand
  • Indonesia flag Indonesia
  • Philippines flag Philippines
  • Malaysia flag Malaysia
  • Sri-Lanka flag Sri Lanka
  • India flag India
  • Vietnam flag Vietnam
  • Australia flag Australia
  • Japan flag Japan
  • Nigeria flag Nigeria
  • Kenya flag Kenya
© Copyright theAsianparent 2023. All rights reserved
เกี่ยวกับเรา |ทีม|นโยบายความเป็นส่วนตัว |ข้อกำหนดการใช้ |แผนผังเว็บไซต์
  • เครื่องมือ
  • บทความ
  • ฟีด
  • โพล

เราใช้คุกกี้เพื่อมอบประสบการณ์คอนเทนต์ที่ดีที่สุดให้กับคุณ. เรียนรู้เพิ่มเติมตกลง เข้าใจแล้ว

เราใช้คุกกี้เพื่อมอบประสบการณ์คอนเทนต์ที่ดีที่สุดให้กับคุณ. เรียนรู้เพิ่มเติมตกลง เข้าใจแล้ว

theAsianparent heart icon
เราต้องการส่งแจ้งเตือนข้อมูลข่าวสารไลฟ์สไตล์ที่น่าสนใจไปให้กับคุณ