X
theAsianparent Thailand Logo
theAsianparent Thailand Logo
คู่มือสินค้าเข้าสู่ระบบ
  • อยากท้อง
  • ตั้งครรภ์
    • คำนวณวันคลอด
    • ฉันกำลังตั้งครรภ์
    • ไตรมาสที่ 1
    • ไตรมาสที่ 2
    • ไตรมาสที่ 3
    • Project Sidekicks
    • ตั้งชื่อลูก
    • การให้นมลูก
  • สุขภาพและโภชนาการ
    • โภชนาการ
    • สุขภาพ
  • ลูก
    • ทารกแรกเกิด
    • ทารก
    • เด็กวัยหัดเดิน
    • เด็กก่อนวัยเรียน
    • เด็ก
    • เด็กก่อนวัยรุ่น และวัยรุ่น
  • ชีวิตครอบครัว
    • ความรักและความสัมพันธ์
    • การเลี้ยงลูก
    • มุมคุณพ่อ
    • ประกันชีวิต
    • การวางแผนการเงิน
    • ความรัก และ เซ็กส์
  • การศึกษา
    • เด็กวัยประถม
    • โรงเรียนประถม
    • มัธยมศึกษา
    • แบบฝึกหัดและข้อสอบ
    • แนะแนวการศึกษาต่างประเทศ
  • ไลฟ์สไตล์
    • ดวง
    • ทำนายฝัน
    • สีมงคล
    • บทสวดมนต์
    • ข่าว
    • ดูแลบ้าน
    • แนะนำโดย TAP
    • อีเว้นท์
  • ที่เที่ยว
    • เที่ยวไทย
    • เที่ยวต่างประเทศ
    • ที่พัก และ โรงแรม
  • ที่กิน
    • ร้านอร่อย
    • ร้านอร่อยสำหรับเด็ก
    • คาเฟ่
    • เมนูอาหาร
  • ผู้หญิง
    • แฟชั่น
    • ความงาม
    • ฟิตเนส
  • TAPpedia
  • วิดีโอ
    • การตั้งครรภ์
    • ทารก
    • คำแนะนำในการเลี้ยงลูก
    • การให้นมบุตร
    • อาหารเสริมทารก & โภชนาการ
    • เด็กเล็ก
  • ชอปปิง
  • อีเว้นท์
    • TAP Awards Winners
    • TAP idol
    • TAP x Safari Largest Treasure Hunt
  • #สอนลูกเรื่องเงิน ฉบับพ่อแม่
  • VIP

แจกสูตรฮิต! เฉาก๊วยนมสด หวานหอม ทำง่าย อร่อยชื่นใจ คลายร้อนได้ที่บ้าน

บทความ 5 นาที
แจกสูตรฮิต! เฉาก๊วยนมสด หวานหอม ทำง่าย อร่อยชื่นใจ คลายร้อนได้ที่บ้าน

เฉาก๊วยนมสด เมนูยอดฮิตของเหล่าเด็ก ๆ ที่ช่วยคลายร้อนได้ดีมาก แถมยังหารับประทานได้ง่าย อร่อย และราคาถูก ทราบไหมคะ ว่านอกจากเฉาก๊วย จะมีสรรพคุณที่ช่วยคลายร้อน และดับกระหายได้เป็นอย่างดีแล้ว ยังมีประโยชน์อีกมากมายที่จะช่วยป้องกันโรคต่าง ๆ ได้ด้วย วันนี้แอดจึงได้รวบรวมข้อมูล และสูตรฮิตของเฉาก๊วยนมสดที่แสนอร่อย และประโยชน์จากการรับประทานเฉาก๊วยมาบอกต่อทุกคนค่ะ รับรองว่านอกจากจะได้สูตรเฉาก๊วยนมสดรสเด็ดแล้ว ยังได้รู้จักเฉาก๊วยมากยิ่งขึ้นอีก !

 

เฉาก๊วย คืออะไร

เฉาก๊วย เป็นพืชชนิดหนึ่งที่มีถิ่นกำเนิดอยู่ในประเทศจีนตอนใต้ แถบมณฑลกวางตุ้ง ยูนาน และกวางสี เฉาก๊วยมีลักษณะเป็นไม้ล้มลุก มีลำต้น และเถาเป็นแบบกิ่งเลื้อย และยังมีขนาดเล็ก เป็นเกลียวคล้ายกับต้นสะระแหน่ เฉาก๊วยมีดอกที่มีลักษณะเหมือนกับแมงลัก และดอกต้นโหระพา รวมทั้งยังมีเมล็ดเล็ก ๆ สีดำอมน้ำตาล ที่เป็นรูปไข่ทรงกลม และยังมีความนุ่มหนึบหนับ ซึ่งเป็นส่วนที่เรานำไปตากแห้ง และต้มรับประทานนั่นเอง

เฉาก๊วยที่เรารับประทาน ทำมาจากต้นเฉาก๊วยตากแห้ง ซึ่งนำไปต้มให้เป็นสีดำ เพื่อความเหนียวนุ่ม จากนั้นจึงค่อยนำไปกรองผสมกับแป้งมันสำปะหลัง หรือแป้งเท้ายายม่อมนั่นเอง แล้วนำไปคนให้เข้ากัน และนำไปพักทิ้งไว้ให้เย็น เท่านี้เราก็จะได้เฉาก๊วยแสนอร่อย ที่มีความเหนียมนุ่ม เด้งดึ๋ง และเป็นเจลลี่พร้อมสำหรับการรับประทานนั่นเอง นอกจากนี้เฉาก๊วยยังถูกแบ่งออกเป็น 2 ชนิด โดยมีทั้งแบบวุ้น หรือเจลเฉาก๊วย และแบบเฉากล้วยแข็ง

  • วุ้น หรือเจลเฉาก๊วย : เป็นเฉาก๊วยอ่อน ที่มีลักษณะเป็นวุ้น หรือเป็นเจล ซึ่งมักทานคู่กับเต้าฮวย เฉาก๊วยประเภทนี้ เกิดจากการต้ม และเคี่ยวต้นเฉาก๊วยจนเหนียว และตั้งทิ้งไว้จนเป็นวุ้น มักรับประทานกับน้ำเฉาก๊วยที่ใส่น้ำเชื่อม และน้ำแข็ง เฉาก๊วยประเภทนี้ จึงได้รับความนิยมอย่างมากสำหรับคนไทยเชื้อสายจีน
  • เฉาก๊วยแข็ง : เป็นเฉาก๊วยที่มีลักษณะเป็นก้อนแข็ง โดยทำจากโซเดียมไบคาร์บอเนต และแป้ง ผสมเข้ากันจนเป็นวุ้นแข็ง และกรอบกว่าเฉาก๊วยแบบวุ้น โดยสำหรับการรับประทานเฉาก๊วยประเภทนี้ จะนิยมตัดเป็นชิ้น หรือขูดให้เป็นเส้น แล้วผสมกับน้ำเชื่อม และของหวานอื่น ๆ ในการรับประทาน เฉาก๊วยประเภทนี้จึงได้รับความนิยมมากที่สุด และหาซื้อได้ไม่ยาก

 

ประโยชน์จากการรับประทานเฉาก๊วย

การรับประทานเฉาก๊วย จะให้ช่วยดับกระหาย และคลายร้อนได้เป็นอย่างดี โดยเฉาก๊วยปริมาณ 100 กรัมนั้น ให้พลังงาน 18 แคลอรี และยังให้โซเดียม คาร์โบไฮเดรต และน้ำตาลแก่ร่างกายของเราอีก อย่างไรก็ตาม การรับประทานเฉาก๊วยนมสดที่มากเกินไปอาจส่งผลเสียต่อร่างกายของเราได้ เพราะในเฉาก๊วยมีแป้ง และน้ำตาลที่สูงมาก ดังนั้นหากคุณพ่อคุณแม่คนไหน จะทำเมนูเฉาก๊วยนมสดให้ลูกทาน ก็ควรจำกัดปริมาณให้พอเหมาะนะคะ สำหรับประโยชน์ของการรับประทานเฉาก๊วยนั้น ได้แก่

  • แก้ร้อนใน
  • ดับกระหาย
  • ช่วยขับเสมหะ
  • แก้อาการคลื่นไส้
  • บรรเทาอาการเบื่ออาหาร
  • ลดอาการกล้ามเนื้ออักเสบ
  • ช่วยลดระดับน้ำตาลในเลือด
  • บรรเทาอาการหวัด และลดไข้ตัวร้อน
  • บรรเทาอาการปวดท้อง หรือมวนท้อง
  • บรรเทาอาการตับอักเสบ และไขข้ออักเสบ

บทความที่เกี่ยวข้อง : ลูกชุบ อร่อย เด็ก ๆ DIY สนุก กับหลากหลายวัตถุดิบ สุดสร้างสรรค์

 

grass-jelly-with-milk

 

สูตรฮิต เฉาก๊วยนมสด หอมหวาน ทำเองง่าย

สำหรับสูตรเฉาก๊วยนมสดทั้งหมดนี้ คุณพ่อคุณแม่สามารถนำไปปรับเปลี่ยนได้ตามใจชอบเลยนะคะ อาจปรับส่วนผสมต่าง ๆ ให้เข้ากับสิ่งที่ลูกชอบ เพื่อให้เขาได้อร่อย และได้ประโยชน์จากการรับประทานเฉาก๊วยอีกด้วย โดยสูตรเฉาก๊วยนมสดจะมีอะไรบ้างนั้น ไปดูกันเลย !

 

เฉาก๊วยนมสด

ส่วนผสม เฉาก๊วยนมสด : เฉาก๊วย 1 ถ้วยตวง นมข้นจืด 1 ถ้วย น้ำตาลอ้อย 1 ช้อนโต๊ะ น้ำเชื่อมคาราเมล 2 ช้อนโต๊ะ และน้ำแข็ง

วิธีทำ เฉาก๊วยนมสด : 

  1. หั่นเฉาก๊วยให้มีขนาดพอดีคำ จากนั้นนำนมสดมาผสมกับน้ำเชื่อมคาราเมล แล้วคนส่วนผสมให้เข้ากัน
  2. เติมน้ำแข็งใส่แก้วประมาณครึ่งแก้ว แล้วนำเฉาก๊วยที่หั่นเตรียมไว้ ใส่ลงไปเกือบเต็มแก้ว
  3. เติมนมสดตามลงไป แล้วโรยหน้าด้วยน้ำตาลอ้อย เป็นอันเสร็จ

 

วิดีโอจาก : FoodTravelTVChannel

 

เฉาก๊วยคาราเมลนมสด

ส่วนผสม เฉาก๊วยคาราเมลนมสด : เฉาก๊วย น้ำแข็ง นมข้นจืด และคาราเมล สำเร็จรูป

วิธีทำ เฉาก๊วยคาราเมลนมสด :

  1. หั่นเฉาก๊วยให้มีขนาดพอดีคำ แล้วนำไปพักไว้
  2. เทคาราเมล และนมข้นจืด ใส่ลงภาชนะผสม คนให้เข้ากัน จากนั้นตักน้ำแข็งใส่แก้ว แล้วนำคาราเมลที่ผสมไว้เทลงไป
  3. ตักเฉาก๊วยใส่แก้ว และราดด้วยนมข้นจืด เป็นอันเสร็จ

 

วิดีโอจาก : ครัวพิศพิไล

 

เฉาก๊วยนมสดบราวน์ชูการ์

ส่วนผสม เฉาก๊วยนมสดบราวน์ชูการ์ : เฉาก๊วย นมสด นมผสม และซอสบราวน์ชูการ์

วิธีทำ เฉาก๊วยนมสดบราวน์ชูการ์ :

  1. หั่นเฉาก๊วยให้มีขนาดพอดีคำ แล้วนำไปพักไว้
  2. เทนมสดลงในภาชนะตวง จากนั้นใส่นมผสมลงไป คนให้เข้ากัน
  3. ตักเฉาก๊วยที่เตรียมไว้ลงในแก้วเล็กน้อย นำซอสบราวน์ชูการ์มาทารอบ ๆ แก้ว แล้วตักน้ำแข็งใส่
  4. เทนมสดที่เตรียมไว้ลงในแก้ว และนำเฉาก๊วยตักใส่เล็กน้อย โรยหน้าด้วยน้ำตาลทรายแดง พร้อมเสิร์ฟ

 

วิดีโอจาก : Oriental Coffee

 

เฉาก๊วยคาราเมลโกโก้นมสด

ส่วนผสม เฉาก๊วยคาราเมลโกโก้นมสด : เฉาก๊วย น้ำตาลทรายแดง น้ำตาลอ้อย ผงโกโก้ น้ำเปล่า นมข้นจืด และน้ำแข็ง

วิธีทำ เฉาก๊วยคาราเมลโกโก้นมสด :

  1. ตั้งหม้อ เทน้ำตาลทราย น้ำตาลอ้อย และผงโกโก้ โดยไม่ต้องเปิดไฟ จากนั้นคนให้เข้ากันเล็กน้อย แล้วเติมน้ำเปล่าลงไป คนส่วนผสมให้เข้ากันอีกครั้ง
  2. เมื่อส่วนผสมเข้ากันดี เปิดไฟหม้อ และคนส่วนผสมให้ละลาย โดยใช้ไฟกลาง คนให้คาราเมลโกโก้เดือด และงวดลงเล็กน้อย พักทิ้งไว้ให้เย็น
  3. เทน้ำแข็งเต็มแก้วใส่เครื่องปั่น จากนั้นใส่นมข้นจืดลงไป ปั่นให้ละเอียด เมื่อปั่นเสร็จแล้ว เทใส่แก้ว
  4. ตักเฉาก๊วยวางไว้ด้านบนแก้ว โรยหน้าด้วยน้ำตาลอ้อย และคาราเมลโกโก้ที่เตรียมไว้ พร้อมเสิร์ฟ

 

วิดีโอจาก : ครัววิชณีย์

 

เฉาก๊วยคาราเมลชาเขียวนมสด

ส่วนผสม เฉาก๊วยคาราเมลชาเขียวนมสด : เฉาก๊วย น้ำชาเขียว น้ำตาลทรายแดง ครีมเทียมข้นหวาน นมข้นจืด และน้ำแข็ง

วิธีทำ เฉาก๊วยคาราเมลชาเขียวนมสด :

  1. เทน้ำชาเขียวลงในหม้อ เปิดไฟต้มจนน้ำชาเขียวเดือด เมื่อน้ำชาเขียวเดือด ใส่น้ำตาลทรายแดง คนให้เข้ากับน้ำชาเขียว จากนั้นใส่ครีมเทียมข้นหวาน เคี่ยวต่อให้ส่วนผสมทั้งหมดเข้ากันดี นำไปพักทิ้งไว้ให้เย็น
  2. เทน้ำแข็งเต็มแก้วใส่เครื่องปั่น จากนั้นใส่นมข้นจืดลงไป ปั่นให้ละเอียด เมื่อปั่นเสร็จแล้ว เทใส่แก้ว
  3. นำคาราเมลชาเขียวเทรอบแก้ว แล้วเทนมที่ปั่นไว้ลงในแก้ว
  4. นำเฉาก๊วยวางไว้บนแก้ว โรยหน้าด้วยคาราเมลชาเขียว และน้ำตาลทรายแดง พร้อมเสิร์ฟ

 

วิดีโอจาก : ครัววิชณีย์

 

เฉาก๊วยนมสด จากสูตรทั้งหมดข้างต้นนั้น คุณพ่อคุณแม่สามารถนำไปปรับเปลี่ยนได้ตามใจชอบเลยนะคะ เพราะนอกจากจะทำง่าย และอร่อยแล้ว ยังช่วยคลายร้อน ดับกระหาย และแก้โรคต่าง ๆ ได้เป็นอย่างดี แอดรับรองว่าทำตามสูตรด้านบนแล้ว ไม่ผิดหวังแน่นอนค่ะ คุณพ่อคุณแม่สามารถซื้อส่วนผสมต่าง ๆ มาทำเองง่าย ๆ ได้ที่บ้าน แอดรับประกันว่าถูกใจเจ้าตัวเล็กแน่นอน !

 

บทความอื่น ๆ ที่เกี่ยวข้อง :

5 สูตรเด็ด วุ้น ขนมไทยทำง่าย ของหวานเด้งดึ๋ง ถูกใจเด็ก ๆ

สูตรเด็ด !! ขนมชั้น ขนมไทยโบราณ แป้งหอมนุ่ม ทำตามไม่ยาก

สังขยาฟักทอง ของหวานแสนอร่อย สูตรหวานน้อย ทำง่าย ทานได้ทั้งครอบครัว

ที่มาข้อมูล : 1, 2

มีข้อสงสัยเรื่องการตั้งครรภ์ หรือมีคำถามเรื่องการเลี้ยงลูกหรือเปล่าคะ? ติดตามอ่านบทความ หรือสอบถามสิ่งที่คุณอยากรู้ผ่านแอปของเราได้เลย ดาวน์โหลด theAsianparent แอปพลิเคชัน ทั้ง IOS และ Android ได้แล้ววันนี้!

Follow us on:
facebook-logo instagram-logo tiktok-logo
img
บทความโดย

Sittikorn Klanarong

  • หน้าแรก
  • /
  • เมนูอาหาร
  • /
  • แจกสูตรฮิต! เฉาก๊วยนมสด หวานหอม ทำง่าย อร่อยชื่นใจ คลายร้อนได้ที่บ้าน
แชร์ :
  • เด็กเล็กกินซอสมะเขือเทศได้ไหม ดีจริงหรือเปล่า แม่ต้องดูให้ดี ระวังโซเดียมสูง

    เด็กเล็กกินซอสมะเขือเทศได้ไหม ดีจริงหรือเปล่า แม่ต้องดูให้ดี ระวังโซเดียมสูง

  • LPR โพรไบโอติก เกรด A กระตุ้นภูมิคุ้มกันให้ลูกรักแข็งแรงพร้อมเรียนรู้
    บทความจากพันธมิตร

    LPR โพรไบโอติก เกรด A กระตุ้นภูมิคุ้มกันให้ลูกรักแข็งแรงพร้อมเรียนรู้

  • คนท้องกินข้าวโพดอบเนยได้ไหม ข้าวโพดคลุกเนย กินไม่พอดีเสี่ยงหลายอย่าง

    คนท้องกินข้าวโพดอบเนยได้ไหม ข้าวโพดคลุกเนย กินไม่พอดีเสี่ยงหลายอย่าง

  • เด็กเล็กกินซอสมะเขือเทศได้ไหม ดีจริงหรือเปล่า แม่ต้องดูให้ดี ระวังโซเดียมสูง

    เด็กเล็กกินซอสมะเขือเทศได้ไหม ดีจริงหรือเปล่า แม่ต้องดูให้ดี ระวังโซเดียมสูง

  • LPR โพรไบโอติก เกรด A กระตุ้นภูมิคุ้มกันให้ลูกรักแข็งแรงพร้อมเรียนรู้
    บทความจากพันธมิตร

    LPR โพรไบโอติก เกรด A กระตุ้นภูมิคุ้มกันให้ลูกรักแข็งแรงพร้อมเรียนรู้

  • คนท้องกินข้าวโพดอบเนยได้ไหม ข้าวโพดคลุกเนย กินไม่พอดีเสี่ยงหลายอย่าง

    คนท้องกินข้าวโพดอบเนยได้ไหม ข้าวโพดคลุกเนย กินไม่พอดีเสี่ยงหลายอย่าง

ลงทะเบียนรับคำแนะนำเรื่องการตั้งครรภ์พัฒนาการลูกในท้องได้ที่นี่
  • เตรียมตัวเป็นผู้ปกครอง
    • ก่อนตั้งครรภ์
    • การคลอด
    • ระยะการตั้งครรภ์
    • การคลอด
  • พัฒนาการลูก
    • ทารก
    • เด็กก่อนเข้าเรียน
    • ช่วงวัยของเด็ก
    • เด็กก่อนวัยรุ่น
  • ชีวิตครอบครัว
    • การวางแผนการเงิน
    • การเลี้ยงลูก
    • ความรัก และ เซ็กส์
  • ระยะการตั้งครรภ์
    • ไตรมาส 1
    • ไตรมาส 2
    • ไตรมาส 3
    • นมแม่และนมผง
  • โภชนาการ
    • สินค้าเด็ก
    • นมผง
    • เมนูอาหาร
    • สินค้าแม่
  • เพิ่มเติม
    • TAP สังคมออนไลน์
    • ติดต่อโฆษณา
    • ติดต่อเรา
    • Influencer Marketing (KOL)
    • มาเข้าร่วมกับเรา


  • Singapore flag Singapore
  • Thailand flag Thailand
  • Indonesia flag Indonesia
  • Philippines flag Philippines
  • Malaysia flag Malaysia
  • Sri-Lanka flag Sri Lanka
  • India flag India
  • Vietnam flag Vietnam
  • Australia flag Australia
  • Japan flag Japan
  • Nigeria flag Nigeria
  • Kenya flag Kenya
© Copyright theAsianparent 2023. All rights reserved
เกี่ยวกับเรา |ทีม|นโยบายความเป็นส่วนตัว |ข้อกำหนดการใช้ |แผนผังเว็บไซต์
  • เครื่องมือ
  • บทความ
  • ฟีด
  • โพล

เราใช้คุกกี้เพื่อมอบประสบการณ์คอนเทนต์ที่ดีที่สุดให้กับคุณ. เรียนรู้เพิ่มเติมตกลง เข้าใจแล้ว

เราใช้คุกกี้เพื่อมอบประสบการณ์คอนเทนต์ที่ดีที่สุดให้กับคุณ. เรียนรู้เพิ่มเติมตกลง เข้าใจแล้ว

theAsianparent heart icon
เราต้องการส่งแจ้งเตือนข้อมูลข่าวสารเกี่ยวกับการดูแลทารกและสุขภาพไปให้กับคุณ