X
theAsianparent Thailand Logo
theAsianparent Thailand Logo
คู่มือสินค้าเข้าสู่ระบบ
  • อยากท้อง
  • ตั้งครรภ์
    • คำนวณวันคลอด
    • ฉันกำลังตั้งครรภ์
    • ไตรมาสที่ 1
    • ไตรมาสที่ 2
    • ไตรมาสที่ 3
    • Project Sidekicks
    • ตั้งชื่อลูก
    • การให้นมลูก
  • สุขภาพและโภชนาการ
    • โภชนาการ
    • สุขภาพ
  • ลูก
    • ทารกแรกเกิด
    • ทารก
    • เด็กวัยหัดเดิน
    • เด็กก่อนวัยเรียน
    • เด็ก
    • เด็กก่อนวัยรุ่น และวัยรุ่น
  • ชีวิตครอบครัว
    • ความรักและความสัมพันธ์
    • การเลี้ยงลูก
    • มุมคุณพ่อ
    • ประกันชีวิต
    • การวางแผนการเงิน
    • ความรัก และ เซ็กส์
  • การศึกษา
    • เด็กวัยประถม
    • โรงเรียนประถม
    • มัธยมศึกษา
    • แบบฝึกหัดและข้อสอบ
    • แนะแนวการศึกษาต่างประเทศ
  • ไลฟ์สไตล์
    • ดวง
    • ทำนายฝัน
    • สีมงคล
    • บทสวดมนต์
    • ข่าว
    • ดูแลบ้าน
    • แนะนำโดย TAP
    • อีเว้นท์
  • ที่เที่ยว
    • เที่ยวไทย
    • เที่ยวต่างประเทศ
    • ที่พัก และ โรงแรม
  • ที่กิน
    • ร้านอร่อย
    • ร้านอร่อยสำหรับเด็ก
    • คาเฟ่
    • เมนูอาหาร
  • ผู้หญิง
    • แฟชั่น
    • ความงาม
    • ฟิตเนส
  • TAPpedia
  • วิดีโอ
    • การตั้งครรภ์
    • ทารก
    • คำแนะนำในการเลี้ยงลูก
    • การให้นมบุตร
    • อาหารเสริมทารก & โภชนาการ
    • เด็กเล็ก
  • ชอปปิง
  • อีเว้นท์
    • TAP Awards Winners
    • TAP idol
    • TAP x Safari Largest Treasure Hunt
  • #สอนลูกเรื่องเงิน ฉบับพ่อแม่
  • VIP

คนท้องกินหม่าล่าได้ไหม เคยถูกพบเชื้อ ลำไส้อาจไม่ปลอดภัย

บทความ 5 นาที
คนท้องกินหม่าล่าได้ไหม เคยถูกพบเชื้อ ลำไส้อาจไม่ปลอดภัย

หม่าล่า เมนรสชาติเผ็ดร้อนจนชาลิ้น หนึ่งในเมนูที่คนไทยให้ความนิยมสูง แต่สำหรับคนท้องอาจต่างกัน คนท้องกินหม่าล่าได้ไหม มีเรื่องที่ต้องระวัง หากพลาดกินร้านที่ไม่สะอาด หรือกินเผ็ดมากเกินไป จากเมนูว่างที่ควรจะอร่อย อาจทำให้เกิดอันตรายต่อคนท้องได้เหมือนกันนะ

 

คนท้องกินหม่าล่าได้ไหม ?

เมื่อคนท้องต้องเลือกมื้ออาหาร สำหรับอาหารว่างที่มักนำมาทานเล่นอย่าง “หม่าล่า” เป็นอาหารที่ได้รับความนิยม และต้องพบเจอตามตลาดต่าง ๆ อยู่เสมอ ด้วยความที่หาทานได้ง่าย และถือว่ามีรสชาติที่ถูกปากคนไทยเป็นอย่างมาก เพราะมีความเผ็ดร้อน และสามารถเลือกความเผ็ดเองได้ อาหารเมนูนี้เป็นหนึ่งในเมนูที่คุณแม่ตั้งครรภ์ควรทานอย่างระมัดระวัง เนื่องจากอาวุธที่อันตรายที่สุดของหม่าล่า คือ ความเผ็ด ที่ส่งผลต่อระบบย่อยอาหาร คุณแม่จึงควรเลือกความเผ็ดให้พอดี ไม่ควรทานตอนท้องว่าง และอย่าทานหม่าล่าบ่อยเกินไป

นอกจากนี้ในเรื่องของเชื้อโรคที่ปนเปื้อนในอาหาร สำหรับหม่าล่าเองก็เคยตรวจพบเชื้อยอดฮิตอย่างเชื้อซาลโมเนลลา จากการสุ่มตรวจของสถาบันอาหาร ซึ่งมีการค้นพบ 1 ร้าน จากการสุ่มตรวจ 5 ร้าน ด้วยเชื้อโรคนี้ทำให้อาหารเป็นพิษ และมักพบเจอในเนื้อสัตว์ที่ไม่สุกดี หรือจากร้านที่ไม่รักษาสุขอนามัย หากคนท้องต้องการกินหม่าล่านอกจากความเผ็ด และปริมาณที่ต้องพอดีแล้ว การเลือกร้านที่สะอาด ไว้ใจได้ก็สำคัญไม่แพ้กัน

บทความที่เกี่ยวข้อง : คนท้องกินน้ำซุปตามร้านอาหารได้ไหม ระวังอันตรายจากของฟรี !

 

วิดีโอจาก : RAMA Channel

 

อันตรายจากหม่าล่า คนท้องต้องระวัง

แม้รสชาติของหม่าล่าจะถูกปากคนไทย คนท้องหลายคนก็อาจชอบทานด้วย แต่รสชาติเผ็ดร้อนจนชาลิ้นนี้เองที่เป็นตัวการสำคัญทำให้เกิดอันตรายกับร่างกายได้ เพราะรสชาติที่เผ็ดจัด สามารถส่งผลเสียได้โดยตรงกับระบบย่อยอาหาร หากทานมากจนเกินพอดี หรือทานบ่อย ๆ จะทำให้กระเพาะ และลำไส้เกิดความผิดปกติได้

 

  • โรคกรดไหลย้อน ( gastroesophageal reflux disease : GERD ) : สำหรับกรดไหลย้อนเป็นโรคที่มีโอกาสถูกกระตุ้นให้มีอาการขึ้นได้ โดยเฉพาะการทานอาหารที่มีรสเผ็ดจัดบ่อย ๆ จะทำให้มีอาการปวดท้องส่วนบน และมีอาการเสียดท้อง จากระบบย่อยอาหารเกิดการระคายเคือง ส่งผลกระทบต่อเยื่อบุหลอดอาหารได้นั่นเอง
  • แสบร้อนกลางอก : อาการแสบร้อนกลางอก มักมาร่วมกับความรู้สึกเสียดท้อง เนื่องมาจากการกินอาหารที่มีรสเผ็ด เพราะในหม่าล่าอาจมีสารที่ชื่อว่า “แคปเซอิซิน (Capsaicin)” ที่พบได้ในพริก การใช้พริกเยอะ ๆ ในหม่าล่าจึงอาจทำให้มีอาการดังกล่าวได้
  • โรคลำไส้แปรปรวน (irritable bowel syndrome: IBS) : อาจไม่ใช่โรคที่เกิดขึ้นได้ในทันที แต่มักเกิดขึ้นหลังจากที่กินหม่าล่ามาเป็นเวลานาน หรือการกินอาหารเมนูใด ๆ ก็ตามของคนท้องที่มีรสชาติเผ็ดร้อนมาเป็นเวลานาน ส่งผลให้ระบบขับถ่ายผิดปกติ เช่น ท้องผูก หรือท้องร่วง เป็นต้น
  • แผลในกระเพาะอาหาร : ความเสี่ยงอีกอย่างหนึ่งก็คือ กรดที่มากเกินไปในร่างกาย ทั้งจากกระเพาะ และจากหม่าล่าที่กิน เพราะเป็นเมนูเผ็ด จึงมาพร้อมกับกรดในอาหาร หากทานมาก ๆ ปริมาณกรดจะเพิ่มขึ้นจนทำให้ระบบย่อยอาหารเกิดการระคายเคือง หรือเป็นแผลได้เช่นกัน

 

จากผลกระทบของรสชาติหม่าล่า เราอาจสรุปได้ว่าหากคนท้องต้องการกินเมนูนี้จริง ๆ ไม่ควรให้ทางร้านทำเผ็ดมากจนเกินไป ให้ทำแต่พอดี พอทานให้อร่อย และไม่ควรทานบ่อย และห้ามกินตอนท้องว่างอีกด้วย เพื่อให้ระบบย่อยอาหารไม่ได้รับผลกระทบจากหม่าล่า หรือรับผลกระทบน้อยที่สุดนั่นเอง

 

คนท้องกินหม่าล่าได้ไหม

 

2 เชื้อโรคร้ายที่อาจแอบซ่อนในหม่าล่า

ในอาหารแทบทุกประเภท หากมีกระบวนการใดที่ไม่สะอาดนับตั้งแต่กระบวนการผลิตวัตถุดิบไปจนถึงขั้นตอนการประกอบอาหาร ก็มักจะมีเชื้อโรคติดมาด้วยเสมอ เชื้อโรคตัวแรกที่อาจพบในหม่าล่าอย่าง “อะฟลาท็อกซิน (Aflatoxin)” ที่เกิดมาจากเชื้อรา Aspergillus flavus และ A. parasiticus พบได้จากผลผลิตทางการเกษตร หรือเครื่องเทศต่าง ๆ เช่น งา, ถั่วลิสง, กระเทียมแห้ง, พริกแห้ง และพริกไทย เป็นต้น เชื้อโรคตัวนี้มีอยู่หลายชนิด หากรับเข้าสู่ร่างกาย อาจทำให้มีอาการรุนแรงหลายอย่าง เช่น อาการชัก, ตับถูกทำลาย, สมองบวม และเพิ่มความเสี่ยงต่อการเกิดโรคมะเร็ง เป็นต้น ถึงแม้จะดูน่ากลัวแต่ถ้าหากอิงจากข้อมูลการตรวจสอบของสถาบันอาหาร ที่ทำการสุ่มตรวจหม่าล่าในกรุงเทพ 5 จุด พบว่าไม่มีร้านไหนที่ปนเปื้อนเชื้อโรคนี้ แม่ท้องจึงยังพอเบาใจได้บ้าง

 

ต่อมาคือเชื้อยอดฮิตอย่าง “เชื้อซาลโมเนลลา (Salmonella)” ที่พบได้บ่อยในเนื้อสัตว์ต่าง ๆ โดยเฉพาะเนื้อที่อาจไม่ได้ถูกปรุงให้สุก นอกจากนี้ยังสามารถส่งผ่านมายังทางอื่นได้ด้วยจากการไม่รักษาสุขอนามัยของร้านต่าง ๆ หรือแม้แต่การสัมผัสอาหารของคุณแม่ท้องโดยไม่ล้างมือ โดยเชื้อนี้เป็นตัวการสำคัญที่ทำให้เสี่ยงต่ออาหารเป็นพิษ, คลื่นไส้อาเจียน หรือทำให้มีไข้ เป็นต้น โดยสถาบันอาหารเองก็ได้มีการสุ่มตรวจอาหารอย่างเมนูหม่าล่าเช่นกันจาก 5 ตัวอย่างในกรุงเทพพบว่า มี 1 ตัวอย่างที่มีการพบเชื้อซาลโมเนลลาด้วย

 

คนท้องกินหม่าล่าได้ไหม 2

 

คนท้องกินหม่าล่าอย่างไรให้ปลอดภัย ?

  • เนื่องจากอาหารแทบทุกเมนูเสี่ยงต่อเชื้อโรค คุณแม่จึงต้องให้ความสำคัญกับความสะอาดของร้านที่ซื้อเสมอ พ่อค้าแม่ค้าสวมหมวก ใส่หน้ากากอนามัย และสวมถุงมือหรือไม่ เป็นต้น
  • ระวังตะแกรง หรืออุปกรณ์ต่าง ๆ ที่ทางร้านนำมาใช้ในการปิ้ง เพราะทำให้เกิดความเสี่ยงของมะเร็งได้เช่นกัน หากตะแกรงปิ้งไม่สะอาด
  • ความเผ็ดร้อนที่มากเกินไป ก็เป็นสาเหตุหลักที่ทำให้ระบบย่อยอาหารทำงานไม่ปกติ หรือเกิดอันตรายกับกระเพาะได้ ในช่วงนี้คุณแม่ควรเน้นย้ำกับทางร้านว่าไม่เอาเผ็ดมาก ให้พอมีรสชาติที่พอดีก็พอแล้ว และไม่ควรทานตอนท้อง เพราะจะยิ่งส่งผลเสียต่อกระเพาะมากขึ้น
  • เนื่องจากหม่าล่ามีเนื้อหลายแบบ เพื่อไม่ให้ร่างกายรับแต่เนื้อสัตว์ที่ไร้ประโยชน์ ควรเลี่ยงเนื้อสัตว์ติดมัน หรือเพิ่มปริมาณของผักไปเลยก็ได้เช่นกัน
  • ระวังปริมาณในการทาน ควรทานแต่พอดี ให้เป็นอาหารว่าง และไม่ควรทานบ่อยจนเกินไป เพราะถึงแม้จะไม่ทานเผ็ดมาก แต่การทานบ่อยก็ไม่ส่งผลดีต่อร่างกายคนท้อง ควรเน้นทานอาหารให้ครบ 5 หมู่มากกว่า

 

โดยสรุปแล้วคนท้องสามารถกินหม่าล่าได้ แต่ต้องอยู่ภายใต้ความปลอดภัยจากรสชาติที่ไม่ควรเผ็ดมาก และการเลือกร้านที่ถูกสุขอนามัย ร่วมกับการทานอาหารให้ครบ 5 หมู่ และการออกกำลังกายเผาผลาญตามความเหมาะสมที่ผู้เชี่ยวชาญแนะนำ

 

บทความอื่น ๆ ที่น่าสนใจ :

คนท้องกินข้าวญี่ปุ่นได้ไหม ควรเลือกกินข้าวแบบไหนให้ได้ประโยชน์

คนท้องกินแกงส้มได้ไหม เมนูบ้าน ๆ แบบนี้ต้องเลี่ยงหรือกินได้เลย ?

คนท้องกินสลัดบ่อย ๆ ได้ไหม ใครว่าท้องแล้วกินสลัดจะดีเสมอไป ?

ที่มา : 1, 2, 3

บทความจากพันธมิตร
LPR โพรไบโอติก เกรด A กระตุ้นภูมิคุ้มกันให้ลูกรักแข็งแรงพร้อมเรียนรู้
LPR โพรไบโอติก เกรด A กระตุ้นภูมิคุ้มกันให้ลูกรักแข็งแรงพร้อมเรียนรู้
โรงพยาบาลบำรุงราษฎร์ เปิดบ้านต้อนรับคู่รักที่มีภาวะมีบุตรยาก ชวนทำความรู้จัก คลินิกรักษาผู้มีบุตรยาก ที่พร้อมให้บริการแบบ One Stop Service
โรงพยาบาลบำรุงราษฎร์ เปิดบ้านต้อนรับคู่รักที่มีภาวะมีบุตรยาก ชวนทำความรู้จัก คลินิกรักษาผู้มีบุตรยาก ที่พร้อมให้บริการแบบ One Stop Service
แม่ท้องอย่ามองข้าม อาการท้องผูก ในระหว่างตั้งครรภ์เสี่ยงต่อการแท้งได้จริง?
แม่ท้องอย่ามองข้าม อาการท้องผูก ในระหว่างตั้งครรภ์เสี่ยงต่อการแท้งได้จริง?
หมดกังวลเรื่อง ผิวแตกลาย จบทุกปัญหาผิวคุณแม่ตั้งครรภ์ ด้วย EVE'S OIL
หมดกังวลเรื่อง ผิวแตกลาย จบทุกปัญหาผิวคุณแม่ตั้งครรภ์ ด้วย EVE'S OIL

มีข้อสงสัยเรื่องการตั้งครรภ์ หรือมีคำถามเรื่องการเลี้ยงลูกหรือเปล่าคะ? ติดตามอ่านบทความ หรือสอบถามสิ่งที่คุณอยากรู้ผ่านแอปของเราได้เลย ดาวน์โหลด theAsianparent แอปพลิเคชัน ทั้ง IOS และ Android ได้แล้ววันนี้!

Follow us on:
facebook-logo instagram-logo tiktok-logo
img
บทความโดย

Sutthilak Keawon

  • หน้าแรก
  • /
  • ระยะการตั้งครรภ์
  • /
  • คนท้องกินหม่าล่าได้ไหม เคยถูกพบเชื้อ ลำไส้อาจไม่ปลอดภัย
แชร์ :
  • 60 ชื่อลูกสาวจากดาราหญิง Hollywood ยุค 80s สวยเด่นไม่เป็นรองใคร

    60 ชื่อลูกสาวจากดาราหญิง Hollywood ยุค 80s สวยเด่นไม่เป็นรองใคร

  • คนท้องกินนมข้นหวานได้ไหม ระวังไขมัน และคอเลสเตอรอลพุ่งปี๊ด

    คนท้องกินนมข้นหวานได้ไหม ระวังไขมัน และคอเลสเตอรอลพุ่งปี๊ด

  • ไปฝากครรภ์กินข้าวได้ไหม ห้ามกินอะไรก่อนจะไปฝากครรภ์!

    ไปฝากครรภ์กินข้าวได้ไหม ห้ามกินอะไรก่อนจะไปฝากครรภ์!

  • 60 ชื่อลูกสาวจากดาราหญิง Hollywood ยุค 80s สวยเด่นไม่เป็นรองใคร

    60 ชื่อลูกสาวจากดาราหญิง Hollywood ยุค 80s สวยเด่นไม่เป็นรองใคร

  • คนท้องกินนมข้นหวานได้ไหม ระวังไขมัน และคอเลสเตอรอลพุ่งปี๊ด

    คนท้องกินนมข้นหวานได้ไหม ระวังไขมัน และคอเลสเตอรอลพุ่งปี๊ด

  • ไปฝากครรภ์กินข้าวได้ไหม ห้ามกินอะไรก่อนจะไปฝากครรภ์!

    ไปฝากครรภ์กินข้าวได้ไหม ห้ามกินอะไรก่อนจะไปฝากครรภ์!

ลงทะเบียนรับคำแนะนำเรื่องการตั้งครรภ์พัฒนาการลูกในท้องได้ที่นี่
  • เตรียมตัวเป็นผู้ปกครอง
    • ก่อนตั้งครรภ์
    • การคลอด
    • ระยะการตั้งครรภ์
    • การคลอด
  • พัฒนาการลูก
    • ทารก
    • เด็กก่อนเข้าเรียน
    • ช่วงวัยของเด็ก
    • เด็กก่อนวัยรุ่น
  • ชีวิตครอบครัว
    • การวางแผนการเงิน
    • การเลี้ยงลูก
    • ความรัก และ เซ็กส์
  • ระยะการตั้งครรภ์
    • ไตรมาส 1
    • ไตรมาส 2
    • ไตรมาส 3
    • นมแม่และนมผง
  • โภชนาการ
    • สินค้าเด็ก
    • นมผง
    • เมนูอาหาร
    • สินค้าแม่
  • เพิ่มเติม
    • TAP สังคมออนไลน์
    • ติดต่อโฆษณา
    • ติดต่อเรา
    • Influencer Marketing (KOL)
    • มาเข้าร่วมกับเรา


  • Singapore flag Singapore
  • Thailand flag Thailand
  • Indonesia flag Indonesia
  • Philippines flag Philippines
  • Malaysia flag Malaysia
  • Sri-Lanka flag Sri Lanka
  • India flag India
  • Vietnam flag Vietnam
  • Australia flag Australia
  • Japan flag Japan
  • Nigeria flag Nigeria
  • Kenya flag Kenya
© Copyright theAsianparent 2023. All rights reserved
เกี่ยวกับเรา |ทีม|นโยบายความเป็นส่วนตัว |ข้อกำหนดการใช้ |แผนผังเว็บไซต์
  • เครื่องมือ
  • บทความ
  • ฟีด
  • โพล

เราใช้คุกกี้เพื่อมอบประสบการณ์คอนเทนต์ที่ดีที่สุดให้กับคุณ. เรียนรู้เพิ่มเติมตกลง เข้าใจแล้ว

เราใช้คุกกี้เพื่อมอบประสบการณ์คอนเทนต์ที่ดีที่สุดให้กับคุณ. เรียนรู้เพิ่มเติมตกลง เข้าใจแล้ว

theAsianparent heart icon
เราต้องการส่งแจ้งเตือนข้อมูลข่าวสารเกี่ยวกับการดูแลทารกและสุขภาพไปให้กับคุณ