10 สัญญาณเตือน ลูกกำลังขาดสารอาหาร มีอะไรบ้าง มาดูกัน
คอยสังเกตอาการของลูกๆ ว่า ลูกกำลังขาดสารอาหาร หรือไม่
ภาวะขาดสารในเด็กส่งผลกระทบต่อการเติบโตและพัฒนาในทุก ๆ ด้าน ๆ ของเด็ก ภาวะนี้เกิดขึ้นเมื่อร่างกายไม่สามารถดึงดูดสารอาหารสำคัญไปใช้ได้ ซึ่งสารอาหารที่จำเป็น ได้แก่ ธาตุเหล็ก และวิตามิน ดี เมื่อเด็กได้รับสารอาหารไม่เพียงพอ จะส่งผลทำให้ร่างกายมีน้ำหนักน้อย และตัวเล็กกว่าปกติ ภูมิต้านทานโรคต่ำ ทำให้เกิดโรคติดเชื้อต่าง ๆ ได้ง่าย และยังส่งผลต่อการพัฒนาสมอง สติปัญญา และการเรียนรู้อีกด้วยแต่เราจะรู้ได้อย่างไรว่า ลูกกำลังขาดสารอาหาร ?
Dr Debjani Banerjee, ผู้เชี่ยวชาญและให้คำปรึกษา เกี่ยวกับสารอาหารและสุขภาพ โรงพยาบาล PSRI Hospital ของเมืองเดลี ได้ระบุ 10 สัญญาณเตือน ว่าเด็กขาดสารอาหาร จะมีสัญญาณเตือนดังนี้
1. มีอาการซึมเศร้าและวิตกกังวลบ่อย ๆ
อาการซึมเศร้าและวิตกกังวล มักเกิดขึ้นจากการสั่งการของสมอง และเป็นผลกระทบจากการขาดสารอาหาร เช่น การขาดสารโปรตีน ซึ่งโปรตีนเป็นตัวสร้างกรดอะมิโนที่สามารถพบได้ผักและเนื้อสัตว์
กรดอะมิโนยังเป็นส่วนที่จำเป็นของสมองในการสร้างเซลล์ประสารทและฮอร์โมนต่าง ๆ เช่น เซโรทอนิน เอนโดรฟิน แคทีโคลามีน (สร้างต่อมหมวกไต) และสารกาบา GABA ที่สำคัญ ซึ่งฮอร์โมนและเซลล์ประสาทเหล่านี้เป็นส่วนสร้างความสุขและลดอาการเครียดและอาการซึมเศร้าได้อย่างดี
สิ่งที่ควรทำ : เพิ่มเมนูอาหารที่มีส่วนประกอบที่มีคุณค่าทางโปรตีน เช่น อาหารจำพวกเนื้อสัตว์ ที่ต้องเอาส่วนติดมันและกระดูกออก ในรายที่มีปัญหารุนแรง อาหารเสริมเป็นอีกตัวช่วยหนึ่งที่ทำให้ร่างกายได้รับโปรตีนเพียงพอ
2. กระสับกระส่ายหรือไฮเปอร์อยู่ตลอดเวลา
คุณพ่อคุณแม่อาจคิดว่าอาการกระสับกระส่ายตื่นตัวของลูกนั้นเป็นสัญญาณที่ดี แต่ความจริงแล้วเด็กที่มีอาการเหล่านี้มันมีปัญหาเกี่ยวกับระบบการย่อยอาหาร และส่งผลให้ร่างกายดูดซึมอาหารได้น้อยลง
สิ่งที่ควรทำ : คุณพ่อคุณแม่ควรหลีกเลี่ยงการให้อาหารที่มีการปรุงแต่งกลิ่นหรือสีต่าง ๆ กับลูก เพราะอาหารประเภทนี้ส่งผลต่อการย่อยอาหาร ควรให้ทานผลไม้ โยเกิร์ต หรือนมแทนในแต่ละวัน
3. มีภาวะพูดช้า
ปกติแล้วภาวะพูดช้าอาจจะเป็นผลมาจากทางพันธุกรรม แต่อาจมีผลมาจากการขาดวิตามิน บี 12 ได้เช่นกัน
สิ่งที่ควรทำ : คุณพ่อคุณแม่ควรจัดอาหารที่อุดมไปด้วยวิตามินบี 12 แทนการให้ทานวิตามินเสริม อาหารที่แนะนำ ได้แก่ ผลิตภัณฑ์จากนม ไข่ไก่ เนื้อหมู ปลา ไก่ เนื้อวัว และเครื่องในสัตว์
4. ผิวหนังแห้งและปัญหาเส้นผมต่างๆ
ผิวหนังแห้งและปัญหาเส้นผมนั้นอาจเกิดจากการที่ร่างกายขาดสารอาหารและขาดวิตามิน เอ ดี อีและ เค2
สิ่งที่ควรทำ : คุณพ่อคุณแม่ควรเสริมวิตามินเหล่านี้ ด้วยการให้ทานน้ำมันตับปลา วันละ ครึ่งช้อนโต๊ะ แต่ทั้งนี้ทั้งนั้นควรขอคำปรึกษาจากแพทย์ก่อนทุกครั้ง
5. ฟันซ้อน
ฟันซ้อนอาจเกิดจากกรรมพันธุ์ แต่หลักการทางวิทยาศาสตร์เผยว่าฟันซ้อนอาจเกิดขึ้นจากการขาดสารอาหารได้เช่นเดียวกัน เด็กที่ทานอาหารแปรรูปมากเกินไป เด็กที่มีช่องฟันที่ไม่เหมาะสม รวมทั้งคุณแม่ที่ละเลยการทานอาหารที่หลากหลายขณะตั้งครรภ์ ล้วนเป็นสาเหตุของการเกิดฟันซ้อน
สิ่งที่ควรทำ : แนะนำให้คุณแม่ทำอาหารปรุงสุกใหม่ ที่อุดมไปด้วยสารอาหารที่ช่วยเสริมสร้างฟันให้แข็งแรง ได้แก่ ถั่วเลนทิล ถั่วเขียว ถั่วแดง ถั่วดำ ถั่วปากอ้า ไข่ไก่และเนื้อสัตว์ปีกจำพวกไก่ เป็นต้น
6. มีอาการไข้และเป็นหวัดบ่อย ๆ
การได้ทานอาหารที่ดีและมีประโยชน์เป็นส่วนสำคัญช่วยป้องกันอาการเจ็บป่วยต่าง ๆ คุณพ่อคุณแม่ควรหันมาใส่ใจเกี่ยวกับอาหารการกินของลูก ให้ได้รับสารอาหารที่ครบถ้วนและหลากหลาย ไม่เน้นจำเพาะสิ่งหนึ่งสิ่งใด
สิ่งที่ควรทำ : คุณพ่อคุณแม่ควรทำอาหารแบบพื้นบ้าน ปรุงสุกใหม่ทุกครั้งให้ลูกรับประทาน เพื่อเสริมสร้างภูมิคุ้มกันให้ร่างกายลูกแข็งแรง
7. ฟันผุ
ฟันผุเกิดจากการที่ร่างกายได้รับน้ำตาลมากเกินไป หรืออาจเกิดจากที่เด็กได้ทานลูกอมเกินความจำเป็น อีกสาเหตุหนึ่งที่ทำให้เด็ก ๆ ฟันผุได้ง่าย ก็คือ การขาดวิตามินและแร่ธาตุที่จำเป็น
สิ่งที่ควรทำ : แนะนำให้คุณพ่อคุณแม่เสริมอาหารจำพวก ผักใบเขียว กะหล่ำ นมและเครื่องในสัตว์ เช่น ตับ เป็นต้น
8. ไม่มีเรี่ยวแรและสมองตื้อ
เด็ก ๆ ที่ขาดธาตุเหล็ก จะเหนื่อยง่าย อ่อนแอ และประสบภาวะสมองตื้อ ไม่สดใส การพัฒนาทางด้านสมองอาจไม่เท่าเพื่อน ๆ ในวัยเดียวกัน ถือเป็นสัญญาณหนึ่งที่คุณพ่อคุณแม่ควรตระหนักให้ดี
สิ่งที่ควรทำ : แนะนำให้เสริมอาหารประเภท เนื้อสัตว์ ถั่ว ธัญพืช ผัก และผลไม้อบแห้ง เพื่อป้องกันการขาดธาตุเหล็ก
ผักผลไม้เหล่านี้ ยังช่วยในเรื่องระบบขับถ่ายให้ลูกคุณได้ดีอีกด้วย
9. อารมณ์ฉุนเฉียวเดียวดีเดียวร้าย
ไขมันที่จำเป็น โดยเฉพาะโอเมก้า 3 เป็นส่วนสำคัญในการสร้างความมั่นคงทางอารมณ์ของเด็ก ๆ ไขมันดีจะพบได้ในอาหารจำพวก เนยและน้ำมันมะพร้าว ที่ช่วยรักษาระดับไขมันในส่วนสมองให้ทำงานได้อย่างปกติ ฮอร์โมนเป็นอีกตัวช่วยหนึ่งที่ช่วยควบคุมความคงที่ทางอารมณ์ เพราะฉะนั้นหากสิ่งใดสิ่งหนึ่งบกพร่องไปก็จะทำให้เกิดอารมณ์แปรปรวนในเด็กที่ขาดสารอาหารได้
สิ่งที่ควรทำ : คุณพ่อคุณแม่ควรเพิ่มไขมันดีในมื้ออาหารแต่ละวัน และเพิ่มแครอทในแต่ละเมนูเพื่อให้ร่างกายสามารถดูดซึมแร่ธาตุและวิตามินได้อย่างดี
10. โรคอ้วน
หากเด็ก ๆ ไม่ได้ทานอาหารที่มี่ประโยชน์ และสารอาหารไม่ครบถ้วน เด็ก ๆ ก็จะรู้สึกหิวง่าย และต้องการทานอาหารในปริมาณมากขึ้นจนกว่าจะพอใจ ทำให้เด้กมีน้ำหนักตัวที่มากขึ้น นับเป็นอีกหนึ่งสัญญาณอันตรายที่บ่งบอกว่า โรคอ้วน เป็นสัญญาณหนึ่งของเด็กที่ขาดสารอาหาร
สิ่งที่ควรทำ : ในแต่ละมื้อ เด็ก ๆ ควรได้รับอาหารที่หลากหลาย เช่น เนื้อสัตว์ นม เนย ชีส ผลไม้ ผัก และธัญพืชอย่างเพียงพอ
คุณพ่อคุณแม่ลองทำอาหารให้มีสีสัน เพื่อเพิ่มความน่าทานให้กับลูก
เมื่อทราบ 10 สัญญาณเหล่านี้แล้ว คุณพ่อคุณแม่ควรใส่ใจกิจกรรมและพฤติกรรมในแต่ละวัน เพื่อทำความเข้าใจและค่อย ๆ เริ่มปรับเปลี่ยนเมนูอาหารให้ลูกได้รับสารอาหารที่จำเป็น มีประโยชน์และได้รับอย่างเพียงพอนะคะ
The Asianparent Thailand เว็บไซต์ และ คอมมูนิตี้อันดับหนึ่งที่คุณแม่เลือก นอกจากสาระความรู้ที่เรามอบให้คุณแม่ตั้งแต่เริ่มตั้งครรภ์ การวางแผนมีลูกแล้ว เรายังมีแอพพลิเคชั่น รวมถึงสื่อมัลติมีเดียหลากหลายที่ช่วยตอบโจทย์ทุกความต้องการของคุณแม่ยุคใหม่ ที่ต้องทำงาน และ ดูแลลูกไปพร้อมกัน ให้มีความมั่นใจ และ พร้อมในการดูแลลูกทุกช่วงเวลา ตั้งแต่การให้นมบุตร การดูแลตนเองหลังคลอด ท่าออกกำลังกายหลังคลอด เพื่อให้หุ่นของแม่หลังคลอดกลับมาฟิตแอนเฟิร์มอีกครั้ง The Asianparent Thailand ขอเป็นส่วนหนึ่งที่จะสนับสนุนคุณพ่อคุณแม่ในเรื่องการดูแลลูก ความรู้แม่ และ เด็กที่เต็มเปี่ยม และตอบทุกข้อสงสัยในแอพพลิเคชั่นที่เป็นสื่อกลาง และ กิจกรรมส่งเสริมความสัมพันธ์ในครอบครัวไทย
source หรือ บทความอ้างอิง : www.theindusparent.com
บทความอื่น ๆ ที่น่าสนใจ :
ภาวะรกเสื่อมคืออะไร อันตรายอย่างไร
อาหาร 6 ชนิดที่อุดมไปด้วยธาตุเหล็กสำหรับเด็กวัยเตาะแตะ
สารอาหารเด็กเล็ก วัย 1-3 ปี
มีข้อสงสัยเรื่องการตั้งครรภ์ หรือมีคำถามเรื่องการเลี้ยงลูกหรือเปล่าคะ? ติดตามอ่านบทความ หรือสอบถามสิ่งที่คุณอยากรู้ผ่านแอปของเราได้เลย
ดาวน์โหลด theAsianparent แอปพลิเคชัน ทั้ง IOS และ Android ได้แล้ววันนี้!
