วิตามินดี เป็นวิตามินที่มีความสำคัญอันดับต้น ๆ ที่ร่างกายคนเราต้องการ หากร่างกายขาดวิตามินเป็นเวลานาน อาจทำให้เกิดปัญหาสุขภาพที่ร้ายแรงตามมาได้ในอนาคต วันนี้ มาดูกันว่าวิตามินดี หาทานได้จากที่ไหนบ้าง มีประโยชน์ต่อร่างกายเรามากน้อยแค่ไหน วิตามินดีนี้ ช่วยไม่ให้เด็กเป็นโรคปลอกประสาทเสื่อมได้จริง ๆ หรือไม่
วิตามินดีคืออะไร
วิตามินดี เป็นวิตามินชนิดหนึ่ง ที่ละลายได้ในไขมัน มีความสำคัญต่อระบบการทำงานของร่างกาย ช่วยร่างกายดูดซึมสารอาหารอย่างแคลเซียมและฟอสฟอรัส ทำให้กระดูก ฟัน และกล้ามเนื้อแข็งแรง และยังช่วยรักษาแร่ธาตุในเลือดให้อยู่ในระดับปกติอีกด้วย นอกจากนี้ วิตามินดียังมีส่วนช่วยให้สมองทำงานได้ดียิ่งขึ้น ดีต่อระบบหัวใจ ระบบภูมิคุ้มกัน และสุขภาพจิต หาทานได้ง่าย ๆ จากอาหารทั่วไป
อาหารชนิดไหน มีวิตามินดีบ้าง
วิตามินดี หาทานได้จากอาหารที่เรารับประทานกันในชีวิตประจำวัน ดังนี้
1. ปลาแซลมอน
แซลมอน เป็นอาหารที่อุดมไปด้วยวิตามินดี คุณแม่ที่กำลังตั้งท้องสามารถทานแซลมอนได้ แต่ควรทานแบบปรุงสุกเท่านั้นโดยอาจจะนำไปย่างหรือทอด หรือจะปรุงรสเพิ่มด้วยเครื่องปรุงอื่น ๆ ด้วยก็ได้
บทความที่เกี่ยวข้อง : รวม 12 น้ำมันตับปลา น่าซื้อ ปี 2021 กินยี่ห้อไหน ให้ได้ประโยชน์
วิต ามินDหาได้จากไหน วิตามินดีมีประโยชน์อย่างไร
2. ปลาแฮร์ริงและปลาซาร์ดีน
ปลา 2 ชนิดนี้ มีวิตามินดีสูงพอ ๆ กับปลาแซลมอน คนท้องควรปรุงให้สุกก่อนทาน อย่างไรก็ตาม ควรทานปลาแฮร์ริ่งอย่างระมัดระวัง เพราะปลาชนิดนี้ มีโซเดียมสูง
3. น้ำมันตับปลา
น้ำมันตับปลา เป็นอาหารเสริมยอดนิยมที่หลายคนชอบกิน เป็นแหล่งวิตามินดีชั้นเลิศ รวมทั้งยังมี วิตามินเอผสมอยู่ด้วย ก่อนรับประทานควรปรึกษาแพทย์หรือเภสัชให้ดีก่อนทุกครั้ง
4. ทูน่ากระป๋อง
บางคนชอบทานทูน่ากระป๋องกัน เพราะว่าหาซื้อง่าย ทำง่าย นำไปประกอบอาหารได้หลากหลายชนิด แต่หากทานมากเกินไปก็ไม่ค่อยดี เพราะปลากระป๋องมีสารปรอทปนอยู่
5. ไข่แดง
ไข่แดงมีวิตามินดีสูง หาทานง่าย คุณแม่คนไหนที่ไม่ชอบทานปลา ก็สามารถทำเมนูไข่แทนได้
วิตามินDหาได้ จากไหน
6. เห็ด
อาหารอีกหนึ่งชนิดที่มีวิตามินดี คือ เห็ด เห็ดสามารถสังเคราะห์แสงเพื่อสร้างวิตามินดีเองได้ เห็ดจึงถือว่าเป็นแหล่งวิตามินดีจากธรรมชาติที่ดี
7. ชีส
ชีสเป็นแหล่งวิตามินดีจากธรรมชาติ แม้ว่าจะมีวิตามินดีอยู่ไม่เยอะเท่าอาหารอย่างอื่น แต่ก็สามารถทานได้ เพื่อช่วยเพิ่มสารอาหารอย่างอื่น ๆ อย่างแคลเซียมและโปรตีนให้แก่ร่างกาย
วิตามินดี ควรทานเท่าไหร่ วันละกี่มิลลิกรัม
ปริมาณวิตามินดีที่คนเราควรรับประทาน แตกต่างกันออกไปตามอายุ ดังนี้
| อายุ |
ปริมาณวิตามินดีที่ควรรับประทานต่อวัน (มิลลิกรัม) |
| 0-12 เดือน |
0.01 |
| 1-13 ปี |
0.015 |
| 14-18 ปี |
0.015 |
| 19-50 ปี |
0.015 |
| 51-70 ปี |
0.015 |
| 70 ปี |
0.02 |
| คนท้อง |
0.01 |
หากร่างกายขาดวิตามินดี จะเกิดอะไรขึ้น
หากร่างกายขาดวิตามินดี หรือรับประทานวิตามินดีไม่เพียงพอ อาจทำให้การดูดซึมของแคลเซียมในร่างกายลดลง กระดูกเปราะ ไม่แข็งแรงเหมือนอย่างเดิม หากเกิดอุบัติเหตุหกล้ม หรือลื่นล้มเพียงเล็กน้อย อาจทำให้กระดูกแตกหักได้ง่าย ๆ รวมทั้ง ยังอาจทำให้เหนื่อยง่าย ปวดกล้ามเนื้อ และทำให้เกิดปัญหาสุขภาพต่าง ๆ ที่รุนแรง เช่น โรคกระดูกอ่อน ระดับแคลเซียมและฟอสฟอรัสในเลือดต่ำ เป็นต้น
บทความที่เกี่ยวข้อง : คนท้องห้ามกินไข่ไม่สุก จริงไหม กินแล้วจะเป็นอันตรายกับลูกในท้องหรือเปล่า?
ชีสเป็นแหล่งวิตามินดีจากธรรมชาติ
วิธีป้องกันไม่ให้ร่างกายขาดวิตามินดี
เพื่อป้องกันไม่ให้ร่างกายขาดวิตามินดี คุณแม่และน้อง ๆ สามารถทำกิจกรรมกลางแจ้งประมาณ 15 นาทีต่อวัน อาทิตย์ละ 2-4 ครั้งได้ เพื่อให้แสงแดดช่วยสังเคราะห์คอเลสเตอรอลในร่างกายให้เป็นวิตามินดี นอกจากนี้ ก็ควรรับประทานอาหารที่มีวิตามินดี ตามที่ได้แนะนำไปในข้างต้น หากอยากทานอาหารเสริมวิตามินดี ให้ปรึกษาแพทย์ก่อน เพื่อให้ได้รับคำแนะนำในการทานที่ถูกต้องและปลอดภัยต่อร่างกาย ซึ่งอาหารเสริมวิตามินดีนั้น จะเเบ่งเป็น 2 ประเภท คือ วิตามินดี 2 และวิตามินดี 3 การเลือกรับประทานก็ขึ้นอยู่กับสุขภาพของแต่ละคน
วิตามินดี ช่วยป้องกันโรคปลอกประสาทเสื่อมแข็งในเด็กทารกได้หรือไม่
โรคปลอกประสาทเสื่อมแข็ง เกิดจากการที่ระบบภูมิคุ้มกันในร่างกายทำงานบกพร่อง ก่อให้เกิดอาการหรือโรคต่าง ๆ เกี่ยวกับระบบประสาท เด็กที่เป็นโรคนี้ อาจมีภาวะซึมเศร้า กล้ามเนื้อใบหน้ากระตุก สูญเสียการมองเห็นหรือการได้ยิน รวมทั้งเส้นประสาทบริเวณไขสันหลังอาจได้รับผลกระทบ จนทำให้ใช้ชีวิตได้ลำบาก แต่ก็มีงานวิจัย ที่ค้นพบว่า การรับประทานวิตามินดีอย่างเพียงพอในระหว่างการตั้งครรภ์นั้น จะช่วยป้องกันไม่ให้เด็กที่เกิดมาเป็นโรคปลอกประสาทเสื่อมแข็งได้มากถึง 47% เลยทีเดียว แต่ก็ยังคงต้องมีการศึกษาเพิ่มเติมเพื่อยืนยันข้อสรุปนี้
ที่มา : 1 , 2 , 3 , 4
บทความอื่น ๆ ที่น่าสนใจ :
10 อาหารคนท้องไตรมาสแรก คนท้องไตรมาสแรกควรกินอะไรมาดูกัน!
10 อาหารที่ทําให้ท้องอืด อาหารที่ทำให้ปวดท้อง ยิ่งกินยิ่งปวดท้อง!
คนท้องกินปูไข่ดองได้ไหม อาหารสุดโปรดของหลายๆคน มาดูคำตอบกัน
แชร์ประสบการณ์หรือ เรื่องราวที่เกี่ยวข้องกับประโยชน์ของวิตามินดี ได้ที่นี่!
วิตามินดี ช่วยในด้านไหนบ้าง เป็นอันตรายกับเด็กไหมคะ
มีข้อสงสัยเรื่องการตั้งครรภ์ หรือมีคำถามเรื่องการเลี้ยงลูกหรือเปล่าคะ? ติดตามอ่านบทความ หรือสอบถามสิ่งที่คุณอยากรู้ผ่านแอปของเราได้เลย
ดาวน์โหลด theAsianparent แอปพลิเคชัน ทั้ง IOS และ Android ได้แล้ววันนี้!
