สำหรับใครที่กำลังมองหาเมนูอาหารที่มีความอร่อยกลมกล่อม อยากซดอะไรร้อน ๆ ในช่วงหน้าฝนแบบนี้ ขอบอกเลยว่าเมนูน้ำซุปก็เป็นอะไรที่ค่อนข้างอร่อยและทำง่าย หากคุณพ่อคุณแม่คนไหนที่อยากลองทำให้เด็ก ๆ ได้ทาน เรามาดูขั้นตอนการทำ เมนูน้ำซุป ไปพร้อมกันเลยค่ะ
น้ำซุปคืออะไร
น้ำซุป หรือเมนูน้ำซุปน่าจะเป็นอีกหนึ่งเมนูที่ใครหลายคนชื่นชอบ ทั้งยังเป็นเมนูเพื่อสุขภาพ คนส่วนใหญ่ชอบนำมารับประทานช่วงร้อน ๆ กำลังพอดี โดยส่วนใหญ่นิยมรับประทานในช่วงที่รู้สึกไม่สบายหรือเวลาเป็นหวัด เพื่อที่สิ่งนี้จะได้ช่วยทำให้ร่างกายเรารู้สึกอบอุ่นขึ้นมาได้มาก ๆ ซึ่งการทำน้ำซุปนั้นค่อนข้างจะทำได้หลากหลายประเภท หรือสามารถนำวัตถุดิบต่าง ๆ มาประกอบทำเป็นเมนูนี้ได้เลย บอกเลยว่าเป็นเมนูอาหารที่อร่อยกลมกล่อมมาก
รวมเมนูน้ำซุป รสชาติเข้มข้น โดนใจ
1. เมนูซุปมันฝรั่ง
วัตถุดิบ
- มันฝรั่ง 600 กรัม
- น้ำ 2 ถ้วยตวง
- ผงปรุงรสรสผัก 1 ช้อนชา
- เกลือป่น ½ ช้อนชา
- วิปปิ้งครีม ½ ถ้วยตวง
- ผักชีฝรั่งสับ 1 ช้อนโต๊ะ
- หอมใหญ่ ½ ครึ่งหัว
- พริกไทยป่น
- เนย 2 ช้อนโต๊ะ
ขั้นตอนการทำ
1. อย่างแรกเลยให้เราทำการหั่นและเตรียมวัตถุดิบต่าง ๆ ให้เรียบร้อย
2. ต่อมาให้เราทำการตั้งกระทะพร้อมกับใส่เนยลงไป ทำการคนไปเรื่อย ๆ จนเนยเริ่มละลาย จากนั้นก็ใส่หอมใหญ่ลงไป ทำการผัดไปเรื่อย ๆ จนหอมใหญ่เริ่มสุก
3. ขั้นตอนต่อมาเราก็จะใส่มันฝรั่งลงไป จากนั้นก็ทำการผัดไปเรื่อย ๆ จนส่วนผสมต่าง ๆ เข้ากันได้ดี
4. ทำการตั้งหม้อ พร้อมกับนำมันฝรั่งที่ผัดแล้วลงไปในหม้อ จากนั้นก็ใส่น้ำที่เตรียมไว้ลงไป
5. เมื่อน้ำเริ่มเดือดให้เราทำการปรุงรสได้ตามความชอบ
6. ทำการต้มไปเรื่อย ๆ ประมาณ 15 นาที จนวัตถุดิบเริ่มสุกเข้าที่
7. จากนั้นให้เราทำการปั่นเครื่องซุปต่าง ๆ ให้ละเอียด พร้อมกับใส่วิปปิ้งครีมลงไป ทำการต้มต่อไปอีกสักพัก เพียงเท่านี้เราก็จะได้เมนูซุปมันฝรั่งที่อร่อยตอบโจทย์แล้ว
บทความที่เกี่ยวข้อง : 5 เมนูปลาไข่ รสชาติอร่อย ใครได้ชิมก็ถูกใจ
วิดีโอจาก : totikky tikky
2. เมนูซุปไข่ใส่ผัก
วัตถุดิบ
- ไข่ไก่
- หอมใหญ่
- แครอท
- บรอกโคลี
- เห็ดหอม
- ผักชี
- แป้งข้าวโพด ¼ ถ้วยตวง
ขั้นตอนการทำ
1. ขั้นตอนแรกเลยให้เราทำการหั่นวัตถุดิบต่าง ๆ ที่เตรียมไว้ให้เรียบร้อย
2. จากนั้นก็ทำการตั้งหม้อพร้อมกับเติมน้ำเปล่าลงไป
3. ทำการเตรียมไข่ และแป้งข้าวโพดให้เรียบร้อย
4. เมื่อน้ำเริ่มเดือดให้เราใส่วัตถุที่เตรียมไว้ลงไป พร้อมกับใส่ซุปก้อนลงไปอีกรอบ
5. จากนั้นก็ใส่ผักชี ตามด้วยเกลือ และแป้งข้าวโพดลงไป ทำการคนส่วนผสมต่าง ๆ ให้เข้ากัน
6. เมื่อวัตถุดิบต่าง ๆ เริ่มสุกให้เรานำไข่ที่เตรียมไว้ลงไปในหม้อ ซึ่งระหว่างการใส่ไข่ลงไปให้เราทำการคนไปเรื่อย ๆ เพื่อที่ไข่จะได้ไม่ติดหม้อ
7. ตักใส่ถ้วยพร้อมรับประทานกันได้เลย
บทความที่เกี่ยวข้อง : 5 เมนูไข่คั่ว ทำง่าย ทานคู่กับอะไรก็อร่อย
วิดีโอจาก : Plant Based with Kitchen Me
3. เมนูซุปไข่สาหร่าย
วัตถุดิบ
- ไข่ไก่
- สาหร่ายวากาเมะแบบสด
- โชยุญี่ปุ่น
- ปลาคัตสึโอแห้ง
- ต้นหอม
- น้ำเปล่า
ขั้นตอนการทำ
1. เริ่มแรกให้เราทำการหั่นต้นหอมเป็นชิ้นเล็ก ๆ พร้อมกับทำการหั่นสาหร่ายวากาเมะเตรียมไว้
2. ทำการต้มน้ำให้เดือด จากนั้นก็ใส่ผงปลาคัตสึโอลงไป ทิ้งไว้ประมาณ 5 นาที จากนั้นเราก็ทำการช้อนผงปลาออกให้หมด
3. ขั้นตอนต่อมาให้เราใส่สาหร่ายวากาเมะลงไป ตามด้วยโชยุญี่ปุ่น เมื่อน้ำซุปเริ่มเดือดให้เราค่อย ๆ ใส่ไข่ไก่ลงไป
4. เพียงเท่านี้ก็เสร็จเรียบร้อยแล้ว บอกเลยว่าเป็นเมนูที่อร่อยและทำง่ายมาก ๆ
บทความที่เกี่ยวข้อง : เมนูสาหร่ายวากาเมะ อร่อยสไตล์ญี่ปุ่น กับหลากหลายเมนูคุณหนูทานได้
วิดีโอจาก : FoodTravelTVChannel
4. เมนูซุปหอมใหญ่
วัตถุดิบ
- หอมใหญ่ซอย
- เนยจืด
- น้ำสต๊อกเนื้อ
- ไวน์แดง
- กระเทียม
- ใบไทม์สด
- ใบกระวาน
- ก้านพาสลี่ย์
- เกลือ
- พริกไทยป่น
ขั้นตอนการทำ
1. ขั้นตอนการทำอย่างแรกเลยคือตั้งกระทะให้ร้อน จากนั้นให้ใส่น้ำมันมะกอกลงไป ตามด้วยหอมใหญ่ซอย กระเทียม
2. จากนั้นก็ทำการผัดไปเรื่อย ๆ จนหอมใหญ่เริ่มมีความนิ่ม ซึ่งระหว่างการผัดนั้น เราจะเติมเกลือลงไปด้วย
3. ต่อมาให้เราเติมไวน์แดงลงไป ทำการผัดไปสักพักเราก็จะเติมน้ำสต๊อกลงไปอีกรอบ
4. ขั้นตอนต่อมาเราก็จะทำการปรุงรสตามความชอบ
5. เมื่อได้รสชาติตามที่ต้องการแล้ว เราก็จะใส่เนยลงไปอีกครั้ง เพียงเท่านี้ก็ได้เมนูที่อร่อยแล้วล่ะค่ะ
วิดีโอจาก : FoodTravelTVChannel
5. เมนูซุปไก่มันฝรั่ง
วัตถุดิบ
- พริกไทยเม็ด ½ ช้อนโต๊ะ
- รากผักชี 2 ราก
- มันฝรั่งหั่น 1 ถ้วย
- แครอทหั่น 1 ถ้วย
- หอมหัวใหญ่หั่น 1 ถ้วย
- มะเขือเทศหั่น 1 ถ้วย
- เนื้อไก่ 500 กรัม
- เกลือ 1 ช้อนชา
- ขึ้นฉ่าย 1 ถ้วย
ขั้นตอนการทำ
1. อย่างแรกทำการตั้งหม้อ พร้อมกับใส่เกลือและเนื้อไก่ลงไป จากนั้นก็ทำการต้มไปเรื่อย ๆ จนน้ำเริ่มเดือด
2. ต่อมาให้เราใส่รากผักชี พริกไทยเม็ด มันฝรั่ง และแครอทลงไปอีกรอบ ต้มทิ้งไว้ประมาณ 8 นาที
3. จากนั้นเราก็จะใส่หอมหัวใหญ่ลงไป ตามด้วยมะเขือเทศ
4. เมื่อวัตถุดิบต่าง ๆ เริ่มสุกเราก็จะโรยขึ้นฉ่ายลงไปอีกรอบ
5. เพียงเท่านี้ก็เสร็จแล้ว พร้อมเสิร์ฟความอร่อยเมนูซุปไก่มันฝรั่งได้เลย
วิดีโอจาก : Tomjoke Foodtv
หลังจากที่เราได้พาคุณพ่อคุณแม่เข้าครัวทำอาหาร เมนูน้ำซุป ให้เด็ก ๆ ได้ทานกันแล้วนั้น พูดเลยว่าเป็นเมนูที่ทำง่ายและใช้เวลาในการทำไม่นานเลย หากลูก ๆ ของเราเริ่มเบื่ออาหาร ไม่รู้ว่าจะให้เขาทานเมนูอะไรดี ลองทำเมนูน้ำซุปให้เด็ก ๆ ทานกันนะคะ ไม่แน่เขาอาจจะชอบเมนูเหล่านี้ขึ้นมาเลยก็ได้ อร่อยแบบนี้ต้องลองแล้ว
บทความอื่น ๆ ที่น่าสนใจ :
5 เมนูกุ้งแห้ง วัตถุดิบพื้นบ้าน กับหลากหลายเมนูอาหารไทย ทำง่าย อร่อยถูกใจ
5 เมนูกระเทียมดอง เมนูอร่อยที่ไม่ควรมองข้าม!
5 เมนูพริกเผา รสชาติจัดจ้าน อร่อยทุกครั้งที่ได้ลอง
ที่มา : sanook
มีข้อสงสัยเรื่องการตั้งครรภ์ หรือมีคำถามเรื่องการเลี้ยงลูกหรือเปล่าคะ? ติดตามอ่านบทความ หรือสอบถามสิ่งที่คุณอยากรู้ผ่านแอปของเราได้เลย
ดาวน์โหลด theAsianparent แอปพลิเคชัน ทั้ง IOS และ Android ได้แล้ววันนี้!
TAP Awards 2025
อยากท้อง
แม่ท้อง แม่ให้นม
แม่ผ่าคลอด
หลังคลอด
ลูก
ชีวิตครอบครัว
การศึกษา
ผู้หญิง
ไลฟ์สไตล์
วิดีโอ
คอมมูนิตี้
ชอปปิง
VIP
ของรางวัล
