X
TAP top app download banner
theAsianparent Thailand Logo
theAsianparent Thailand Logo
คู่มือสินค้า
เข้าสู่ระบบ
  • อยากท้อง
  • ระยะการตั้งครรภ์
    • โภชนาการ เเม่ท้อง เเม่ให้นม
    • ไตรมาส 1
    • ไตรมาส 2
    • ไตรมาส 3
    • ตั้งชื่อลูก
  • แม่ผ่าคลอด
    • พัฒนาการเด็กผ่าคลอด
    • เตรียมตัวผ่าคลอด
    • สุขภาพเด็กผ่าคลอด
    • คู่มือคุณแม่ผ่าคลอด
    • การดูแลหลังผ่าคลอด
    • โภชนาการเด็กผ่าคลอด
  • หลังคลอด
    • คลอดธรรมชาติ
    • ผ่าคลอด
    • การให้นมลูก
  • สุขภาพและโภชนาการ
    • โภชนาการ
    • สุขภาพ
  • ลูก
    • ทารกแรกเกิด
    • ทารก
    • เด็กวัยหัดเดิน
    • เด็กก่อนวัยเรียน
    • เด็ก
    • เด็กก่อนวัยรุ่น และวัยรุ่น
  • ชีวิตครอบครัว
    • ความรักและความสัมพันธ์
    • การเลี้ยงลูก
    • มุมคุณพ่อ
    • ประกันชีวิต
    • การวางแผนการเงิน
    • ความรัก และ เซ็กส์
  • การศึกษา
    • เด็กวัยประถม
    • โรงเรียนประถม
    • มัธยมศึกษา
    • แบบฝึกหัดและข้อสอบ
    • แนะแนวการศึกษาต่างประเทศ
  • ผู้หญิง
    • แฟชั่น
    • ความงาม
    • ฟิตเนส
  • ที่เที่ยว
    • เที่ยวไทย
    • เที่ยวต่างประเทศ
    • ที่พัก และ โรงแรม
  • ที่กิน
    • ร้านอร่อย
    • ร้านอร่อยสำหรับเด็ก
    • คาเฟ่
    • เมนูอาหาร
  • ไลฟ์สไตล์
    • ดวง
    • ทำนายฝัน
    • สีมงคล
    • บทสวดมนต์
    • ข่าว
    • ดูแลบ้าน
    • แนะนำโดย TAP
    • อีเว้นท์
  • TAPpedia
  • วิดีโอ
    • การตั้งครรภ์
    • ทารก
    • คำแนะนำในการเลี้ยงลูก
    • การให้นมบุตร
    • อาหารเสริมทารก & โภชนาการ
    • เด็กเล็ก
  • ชอปปิง
  • #สอนลูกเรื่องเงิน ฉบับพ่อแม่
  • VIP

5 เมนูกุ้งแห้ง วัตถุดิบพื้นบ้าน กับหลากหลายเมนูอาหารไทย ทำง่าย อร่อยถูกใจ

บทความ 5 นาที
5 เมนูกุ้งแห้ง วัตถุดิบพื้นบ้าน กับหลากหลายเมนูอาหารไทย ทำง่าย อร่อยถูกใจ

วันนี้เราขอชวนทุกคนชิม 5 เมนูกุ้งแห้ง จากวัตถุดิบพื้นบ้าน สู่เมนูอาหารไทย ทำง่าย หลากหลายกว่าที่คิด รับรองว่าอร่อย ถูกใจคนทั้งบ้านแน่นอน เพราะกุ้งแห้ง เป็นหนึ่งในวิธีถนอมอาหารที่ได้รับความนิยม และเป็นอาหารแห้งที่ติดครัวไทย เพราะสามารถนำมาประกอบอาหารได้หลากหลายเมนู ทั้งตำน้ำพริก เป็นส่วนผสมของเครื่องแกง หรือจะนำไปทอดรับประทานเล่น ๆ ก็ได้เช่นกัน

 

ประโยชน์จาก กุ้งเพื่อสุขภาพ

  • ช่วยบำรุงกระดูกและฟันให้แข็งแรง เพราะอุดมไปด้วยแคลเซียม และ แมกนีเซียม ป้องกันการเสื่อมสภาพของมวลกระดูก
  • มีสังกะสี ช่วยลดการหลุดร่วงของเส้นผม บำรุงทำให้เส้นผมให้แข็งแรง
  • อุดมไปด้วยไขมันดี และโอเมก้า 6 ช่วยบรรเทาอาการปวดประจำเดือนได้

บทความที่เกี่ยวข้อง : ของกิน แก้ปวดประจำเดือน ในเซเว่น หาซื้อง่าย ปวดท้องเมนส์ กินอะไรดี ?

 

เมนูกุ้งแห้ง

 

1. เมนูกุ้งแห้ง ข้าวผัดกุ้งแห้ง

ส่วนผสมข้าวผัดกุ้งแห้ง

  • น้ำมันพืช
  • กุ้งแห้ง
  • ข้าวสวย
  • น้ำตาล
  • พริกไทย
  • หอมแดง
  • พริกขี้หนูสอย

วิธีทำข้าวผัดกุ้งแห้ง

  • ตั้งกระทะ เทน้ำมัน ผัดกุ้งแห้งให้มีความกรอบและหอมก่อน ตามด้วยข้าวสวย
  • ปรุงรสด้วยน้ำตาลเล็กน้อย เติมหอมแดง และพริกขี้หนูสอยตามชอบ คลุกเคล้าให้เข้ากัน ปิดเตา พร้อมเสิร์ฟ

วิดีโอจาก Youtube : Thai PBS

 

2. แกงเลียงกุ้งแห้ง

ส่วนผสมแกงเลียงกุ้งแห้ง

  • บวบหั่นท่อน
  • เห็ดหลินขาว
  • ฟักทอง
  • ตำลึง
  • พริกไทยดำ
  • กระเทียม ½ หัว
  • กุ้งแห้ง 1 ถ้วยตวง
  • เกลือ 1 ช้อนชา
  • ผงปรุงรส 1 ช้อนชา
  • กะปิ 1 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำแกงเลียงกุ้งแห้ง

  • ทำเครื่องแกง โดยตำกระเทียม พริกไทย ให้ละเอียด ตามด้วยกุ้งแห้ง กะปิ คลุกเคล้าให้เข้ากัน
  • ต้มน้ำให้เดือดใส่เครื่องแกงเลียงลงไปคนให้เข้ากัน ใส่บวบ ฟักทอง ผักต่าง ๆ รอให้ผักนิ่ม ปรุงรสตามชอบ เติมตำลึง คลุกเคล้าให้เข้ากัน พร้อมตักเสิร์ฟ

วิดีโอจาก Youtube : ครัวอร่อยมาก Aroimaak Kitchen

 

3. ยำกุ้งแห้งขิงอ่อน

ส่วนผสม ยำกุ้งแห้งขิงอ่อน

  • กุ้งแห้ง
  • ขิงอ่อน
  • ผักกาดแก้ว
  • ผักชี
  • หอมแดง
  • พริกขี้หนู
  • มะนาว
  • น้ำปลา
  • น้ำตาลทราย

วิธีทำ ยำกุ้งแห้งขิงอ่อน

  • นำกุ้งแห้ง, ผักกาดแก้ว ล้างน้ำให้สะอาด แล้วแช่น้ำทิ้งไว้
  • ปอกเปลือกขิงอ่อน ล้างน้ำให้สะอาด หั่นเป็นแผ่นบาง แล้วซอยเป็นเส้นเล็ก
  • ซอยหอมแดง พริกขี้หนูซอย ผักชีหั่นหยาบ เตรียมไว้
  • ตั้งกระทะเปิดไฟ นำกุ้งแห้งที่แช่น้ำไว้ให้สะเด็ดน้ำ แล้วลงคั่วไฟให้กรอบ แห้ง หอม
  • ผสมน้ำยำในชามโดยใส่น้ำตาลทราย บีบน้ำมะนาวและน้ำปลา คนละลายให้เข้ากัน
  • ใส่ขิงซอย หอมแดงซอยและกุ้งแห้งคั่ว ผสมให้เข้ากันกับน้ำยำ ตามด้วยพริกขี้หนูซอยและผักชี คลุกเคล้าทุกอย่างให้เข้ากัน
  • นำผักกาดแก้ววางรองบนจานเสิร์ฟ ตามด้วยยำกุ้งแห้ง ตกแต่งด้วยผักชี พร้อมเสิร์ฟ

วิดีโอจาก Youtube : DenverThaiTV

 

4. น้ำพริกกุ้งแห้ง

ส่วนผสม น้ำพริกกุ้งแห้ง

  • กุ้งแห้ง 3-4 ขีด
  • พริกแห้งชี้ฟ้า 3 ขีด
  • พริกแห้งจินดา 8-10 เม็ด หรือปรับความเผ็ดตามชอบ
  • หอมแดง20หัว
  • กระเทียม 3 ขีด
  • น้ำตาลทราย 2 ช้อนโต๊ะ
  • กะปิ ครึ่งช้อยโต๊ะ
  • น้ำมะขามเปียก 2-3 ช้อนโต๊ะ
  • เกลือ เล็กน้อย

วิธีทำ น้ำพริกกุ้งแห้ง

  • ตั้งกระทะ เทน้ำมันทอดพริกแห้ง กุ้งแห้ง กระเทียม หอมแดง กะปิ ทอดให้หอม แล้วนำขึ้นมาสะเด็ดน้ำมันพักไว้
  • นำพริก กระเทียม หอมแดง กะปิ ที่ผ่านการทอดแล้วมาตำรวมกัน จากนั้นนำไปผัด
  • ใส่กุ้งแห้งทอดปั่นละเอียด ลงไปผัดรวม แล้วปรุงรสชาติตามความชอบ ด้วยมะขามเปียก ผงปรุงรส
  • ตักใส่ชามพร้อมเสิร์ฟ

วิดีโอจาก Youtube : ครัว กัณฐมณี Channel

 

5. กุ้งแห้งผัดแตงกวา

ส่วนผสม กุ้งแห้งผัดแตงกวา

  • กุ้งแห้ง
  • ต้นหอม
  • แตงกวา
  • กระเทียมไทยสับ
  • ซอสปรุงรส
  • ซอสหอยนางรม

วิธีทำ กุ้งแห้งผัดแตงกวา

  • นำกุ้งแห้งไปแช่น้ำ เตรียมไว้
  • ล้างแตงกวาและหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ
  • ตั้งกระทะไฟแรง เทน้ำมันรอจนเดือด ใส่กระเทียมลงผัด ตามด้วยกุ้งแห้ง แตงกวา
  • ปรุงรสด้วยซอสหอยนางรม ซอสปรุงรสตามชอบ ใส่ต้นหอม คลุกเคล้าให้เข้ากัน ปิดเตา ตักเสิร์ฟ

วิดีโอจาก Youtube : แป๊ะอ้วนชวนเพื่อ??

 

บทความอื่น ๆ ที่น่าสนใจ :

5 เมนูกุ้ง อร่อยได้ประโยชน์ ทำง่าย ๆ ถูกใจเจ้าตัวเล็ก !!

5 เมนูปลาแห้ง รสชาติจัดจ้าน อร่อยตอบโจทย์!

น้ำพริกกะปิ 9 สูตรเด็ด วิธีทำน้ำพริกกะปิง่าย ๆ อร่อยด้วย

ที่มา : skm.ssru

มีข้อสงสัยเรื่องการตั้งครรภ์ หรือมีคำถามเรื่องการเลี้ยงลูกหรือเปล่าคะ? ติดตามอ่านบทความ หรือสอบถามสิ่งที่คุณอยากรู้ผ่านแอปของเราได้เลย ดาวน์โหลด theAsianparent แอปพลิเคชัน ทั้ง IOS และ Android ได้แล้ววันนี้!

Follow us on:
facebook-logo instagram-logo tiktok-logo
img
บทความโดย

Suchanya Dheerasunt

  • หน้าแรก
  • /
  • เมนูอาหาร
  • /
  • 5 เมนูกุ้งแห้ง วัตถุดิบพื้นบ้าน กับหลากหลายเมนูอาหารไทย ทำง่าย อร่อยถูกใจ
แชร์ :
  • เมนูคนท้องจากหม้อทอดไร้น้ำมัน สุดยอด! เมนูอร่อยง่ายไร้น้ำมัน

    เมนูคนท้องจากหม้อทอดไร้น้ำมัน สุดยอด! เมนูอร่อยง่ายไร้น้ำมัน

  • แชร์ 5 เคล็ดลับ ขั้นตอนการต้มไข่ วิธีต้มไข่ ต้มยังไงให้ออกมาเพอร์เฟกต์!

    แชร์ 5 เคล็ดลับ ขั้นตอนการต้มไข่ วิธีต้มไข่ ต้มยังไงให้ออกมาเพอร์เฟกต์!

  • เคล็ดลับ! ปอกไข่ แบบง่าย ๆ ใคร ๆ ก็ทำได้ มาดูกัน

    เคล็ดลับ! ปอกไข่ แบบง่าย ๆ ใคร ๆ ก็ทำได้ มาดูกัน

  • เมนูคนท้องจากหม้อทอดไร้น้ำมัน สุดยอด! เมนูอร่อยง่ายไร้น้ำมัน

    เมนูคนท้องจากหม้อทอดไร้น้ำมัน สุดยอด! เมนูอร่อยง่ายไร้น้ำมัน

  • แชร์ 5 เคล็ดลับ ขั้นตอนการต้มไข่ วิธีต้มไข่ ต้มยังไงให้ออกมาเพอร์เฟกต์!

    แชร์ 5 เคล็ดลับ ขั้นตอนการต้มไข่ วิธีต้มไข่ ต้มยังไงให้ออกมาเพอร์เฟกต์!

  • เคล็ดลับ! ปอกไข่ แบบง่าย ๆ ใคร ๆ ก็ทำได้ มาดูกัน

    เคล็ดลับ! ปอกไข่ แบบง่าย ๆ ใคร ๆ ก็ทำได้ มาดูกัน

ลงทะเบียนรับคำแนะนำเรื่องการตั้งครรภ์พัฒนาการลูกในท้องได้ที่นี่
  • เตรียมตัวเป็นผู้ปกครอง
  • พัฒนาการลูก
  • ชีวิตครอบครัว
  • ระยะการตั้งครรภ์
  • โภชนาการ
  • ไลฟ์สไตล์
  • TAP สังคมออนไลน์
  • ติดต่อโฆษณา
  • ติดต่อเรา
  • Influencer Marketing (KOL)
  • มาเข้าร่วมกับเรา


  • Singapore flag Singapore
  • Thailand flag Thailand
  • Indonesia flag Indonesia
  • Philippines flag Philippines
  • Malaysia flag Malaysia
  • Vietnam flag Vietnam
© Copyright theAsianparent 2025. All rights reserved
เกี่ยวกับเรา |ทีม|นโยบายความเป็นส่วนตัว |ข้อกำหนดการใช้ |แผนผังเว็บไซต์
  • เครื่องมือ
  • บทความ
  • ฟีด
  • โพล

เราใช้คุกกี้เพื่อมอบประสบการณ์คอนเทนต์ที่ดีที่สุดให้กับคุณ. เรียนรู้เพิ่มเติมตกลง เข้าใจแล้ว

เราใช้คุกกี้เพื่อมอบประสบการณ์คอนเทนต์ที่ดีที่สุดให้กับคุณ. เรียนรู้เพิ่มเติมตกลง เข้าใจแล้ว