X
theAsianparent Thailand Logo
theAsianparent Thailand Logo
คู่มือสินค้าเข้าสู่ระบบ
  • อยากท้อง
  • ตั้งครรภ์
    • คำนวณวันคลอด
    • ฉันกำลังตั้งครรภ์
    • ไตรมาสที่ 1
    • ไตรมาสที่ 2
    • ไตรมาสที่ 3
    • Project Sidekicks
    • ตั้งชื่อลูก
    • การให้นมลูก
  • สุขภาพและโภชนาการ
    • โภชนาการ
    • สุขภาพ
  • ลูก
    • ทารกแรกเกิด
    • ทารก
    • เด็กวัยหัดเดิน
    • เด็กก่อนวัยเรียน
    • เด็ก
    • เด็กก่อนวัยรุ่น และวัยรุ่น
  • ชีวิตครอบครัว
    • ความรักและความสัมพันธ์
    • การเลี้ยงลูก
    • มุมคุณพ่อ
    • ประกันชีวิต
    • การวางแผนการเงิน
    • ความรัก และ เซ็กส์
  • การศึกษา
    • เด็กวัยประถม
    • โรงเรียนประถม
    • มัธยมศึกษา
    • แบบฝึกหัดและข้อสอบ
    • แนะแนวการศึกษาต่างประเทศ
  • ไลฟ์สไตล์
    • ดวง
    • ทำนายฝัน
    • สีมงคล
    • บทสวดมนต์
    • ข่าว
    • ดูแลบ้าน
    • แนะนำโดย TAP
    • อีเว้นท์
  • ที่เที่ยว
    • เที่ยวไทย
    • เที่ยวต่างประเทศ
    • ที่พัก และ โรงแรม
  • ที่กิน
    • ร้านอร่อย
    • ร้านอร่อยสำหรับเด็ก
    • คาเฟ่
    • เมนูอาหาร
  • ผู้หญิง
    • แฟชั่น
    • ความงาม
    • ฟิตเนส
  • TAPpedia
  • วิดีโอ
    • การตั้งครรภ์
    • ทารก
    • คำแนะนำในการเลี้ยงลูก
    • การให้นมบุตร
    • อาหารเสริมทารก & โภชนาการ
    • เด็กเล็ก
  • ชอปปิง
  • อีเว้นท์
    • TAP Awards Winners
    • TAP idol
    • TAP x Safari Largest Treasure Hunt
  • #สอนลูกเรื่องเงิน ฉบับพ่อแม่
  • VIP

5 เมนูกระเทียมดอง เมนูอร่อยที่ไม่ควรมองข้าม!

บทความ 5 นาที
5 เมนูกระเทียมดอง เมนูอร่อยที่ไม่ควรมองข้าม!

หากพูดถึงเมนูกระเทียมดอง เมนูนี้น่าจะเป็นเมนูที่มีทั้งคนที่ชอบ และไม่ชอบ หรืออาจจะเป็นเมนูที่เราไม่ค่อยคุ้นเคยสักเท่าไหร่ แต่อยากจะบอกว่าเมื่อเราได้ลองทำ ไม่ว่าจะทำเป็นเมนูประเภทไหนก็ตาม รสชาติที่ออกมานั้นคืออร่อยตอบโจทย์กันเลยทีเดียว แถมยังทำตามง่าย ไม่ยากอีกด้วย เพราะฉะนั้นใครที่อยากลองทำ เมนูกระเทียมดอง แต่ไม่รู้จะเริ่มต้นอย่างไรดี เรามาเข้าครัวทำอาหารกันได้เลย

 

วิธีการทำกระเทียมดองทำอย่างไร?

 

เมนูกระเทียมดอง

 

วัตถุดิบและส่วนประกอบ

  • กระเทียม 1 กิโลกรัม
  • น้ำตาลทราย 2 ถ้วย
  • เกลือป่น 3 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำส้มสายชู 1 ถ้วยครึ่ง
  • น้ำผึ้ง 1 ถ้วยตวง
  • น้ำ 2 ถ้วยตวง

ขั้นตอนการทำ

  1. อย่างแรกที่ทำเลยคือ เราจะต้องทำการปอกกระเทียม ซึ่งกระเทียมที่เราใช้ส่วนใหญ่เราจะใช้เป็นกระเทียมแห้ง จากนั้นให้เรานำกระเทียมที่ปอกแล้วไปทำการแช่น้ำทิ้งไว้ประมาณ 1 ชั่วโมง
  2. ขั้นตอนต่อมาให้เราทำการต้มน้ำให้เดือด แล้วใส่น้ำส้มสายชูลงไป ตามด้วยน้ำตาล เกลือ และน้ำผึ้ง พร้อมกับทำการผสมส่วนต่าง ๆ ให้เข้ากัน เมื่อส่วนผสมต่าง ๆ เข้ากันเรียบร้อยแล้ว ให้เราปล่อยทิ้งไว้ให้เย็น
  3. จากนั้นให้เรานำกระเทียมที่ปอกไว้เรียบร้อยแล้วใส่ลงในขวดโหล ซึ่งการนำกระเทียมใส่ในขวดโหลนั้น เราไม่ควรที่จะอัดแน่นจนเกินไป ซึ่งเราอาจจะต้องเหลือที่ว่างไว้ด้วยประมาณ 1 นิ้วนะคะ
  4. ต่อมาให้เราทำการเติมน้ำดองลงไป อาจจะไม่ต้องเติมเต็มขวดนะคะ เพราะสิ่งนี้อาจจะส่งผลทำให้เกิดเชื้อราขึ้นมาได้ง่าย ๆ
  5. ทำการปิดฝาให้สนิท และทิ้งไว้ประมาณ 1 เดือน เพียงเท่านี้เราก็จะได้กระเทียมดองพร้อมรับประทานแล้วล่ะค่ะ

 

แนะนำเมนูกระเทียมดอง รสชาติอร่อย

1. เมนูผัดวุ้นเส้นใส่กระเทียมดอง

วัตถุดิบ

  • น้ำมัน
  • กระเทียมสับ
  • ไข่ไก่
  • วุ้นเส้น
  • กระเทียมดอง
  • น้ำมันหอย
  • ผักกะหล่ำปลี

ขั้นตอนการทำ

  1. เริ่มแรกเลยให้เราทำการตั้งกระทะ จากนั้นใส่น้ำมันลงไป ตามด้วยกระเทียมสับ ผัดไปเรื่อย ๆ จนกระเทียมเริ่มมีกลิ่นหอม จากนั้นเราก็ใส่ไข่ไก่ลงไป
  2. เมื่อไข่ไก่เริ่มสุกให้เราใส่กระเทียมดองลงไป ตามด้วยวุ้นเส้น พร้อมกับเติมน้ำเปล่าลงไปนิดหน่อย ทำการผัดไปเรื่อย ๆ จนวัตถุดิบต่าง ๆ เริ่มสุก
  3. ทำการปรุงรสด้วยการใส่น้ำมันหอย จากนั้นเราก็จะใส่ผักลงไป ตามด้วยพริกไทยพร้อมกับทำการผัดไปเรื่อย ๆ อีกครั้ง เพียงเท่านี้เราก็จะได้เมนูผัดวุ้นเส้นใส่กระเทียมดองพร้อมรับประทานแล้วล่ะค่ะ

บทความที่เกี่ยวข้อง : 5 เมนูวุ้นเส้น ทำง่าย ๆ อร่อยไม่อ้วน ถูกปากทุกคนในครอบครัว

 

วิดีโอจาก : ครัวคุณตา พาทำกิน

 

2. เมนูไข่เจียวกระเทียมดอง

วัตถุดิบ

  • ไข่ไก่ 2 ฟอง
  • ซอสหอย 1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
  • กระเทียมดอง
  • ผงปรุงรส 1 ช้อนชา

ขั้นตอนการทำ

  1. อย่างแรกให้เราทำการตอกไข่ลงไปในภาชนะที่เตรียมไว้ จากนั้นก็ทำการปรุงรสได้ตามความชอบ
  2. จากนั้นก็นำกระเทียมดองที่เตรียมไว้มาทำการหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วใส่ลงไปในไข่ที่เตรียมไว้อีกรอบ ทำการคนไปเรื่อย ๆ เพื่อให้ส่วนผสมต่าง ๆ เข้ากันได้ดี
  3. ทำการตั้งกระทะ ใส่น้ำมันลงไป เมื่อกระทะเริ่มเดือดให้เรานำไข่ที่เตรียมไว้ใส่ลงไปในกระทะ
  4. จัดใส่จานพร้อมเสิร์ฟความอร่อยให้เด็ก ๆ และคนในครอบครัวรับประทานได้เลยค่ะ

บทความที่เกี่ยวข้อง : 5 เมนูไข่คั่ว ทำง่าย ทานคู่กับอะไรก็อร่อย

 

วิดีโอจาก : ศรีปรุง สาชิม

 

3. เมนูไก่ตุ๋นกระเทียมดอง

วัตถุดิบ

  • เก๋ากี้
  • กระเทียมดอง และน้ำกระเทียมดอง
  • กระเทียมจีน
  • รากผักชี
  • พริกไทย
  • เนื้อไก่

ขั้นตอนการทำ

  1. ให้เราทำการต้มน้ำให้เดือด จากนั้นก็เทน้ำร้อนลงไปเนื้อไก่ แช่ทิ้งไว้ประมาณ 5 นาที
  2. ต่อมาก็ทำการตั้งหม้อ พร้อมกับนำเนื้อไก่ที่เตรียมไว้ลงไปในหม้อ พร้อมกับใส่เกลือลงไปอีกรอบ
  3. จากนั้นให้เราใส่กระเทียมดองลงไป ตามด้วยรากผักชี และกระเทียมจีนลงไปอีกรอบ ทิ้งไว้ประมาณ 40 นาที
  4. ทำการปรุงรสได้ตามความชอบ พร้อมกับเติมน้ำกระเทียมดองและพริกไทยลงไป เมื่อวัตถุดิบต่าง ๆ เริ่มสุกให้เราใส่เก๋ากี้ลงไป เท่านี้ก็เป็นอันเสร็จเรียบร้อยแล้ว

บทความที่เกี่ยวข้อง : รวม ! เมนูไก่ สำหรับลูกน้อย น่าทาน แถมทำได้ง่าย ๆ ที่บ้าน

 

วิดีโอจาก : Asia Food Secrets

 

4. เมนูกระเทียมดองผัดไข่ใส่กุ้ง

วัตถุดิบ

  • กระเทียมดอง
  • ไข่ไก่
  • กุ้งสด
  • ซอสถั่วเหลือง
  • น้ำมันหอย
  • น้ำตาลมะพร้าว

ขั้นตอนการทำ

  1. อย่างแรกที่ทำเลยคือให้เราทำการหั่นกระเทียมดองเป็นชิ้นเล็ก ๆ บาง ๆ จากนั้นก็ทำการหั่นพริกเป็นชิ้นเล็ก ๆ ด้วยเช่นเดียวกัน ทำการหั่นไปเรื่อย ๆ จนหมด
  2. 2. ทำการตั้งกระทะ พร้อมกับเทน้ำมันลงไปในกระทะ เมื่อกระทะเริ่มเดือดเราก็จะใส่กระเทียมและพริกที่หั่นแล้วลงไป
  3. เมื่อกระเทียมกับพริกเริ่มมีกลิ่นหอมเราก็จะใส่กุ้งลงไป ทำการผัดไปเรื่อย ๆ เมื่อกุ้งเริ่มสุกเราก็จะใส่ไข่ไก่ลงไป
  4. ทำการปรุงรสด้วยซอสถั่วเหลือง น้ำมันหอย น้ำตาลมะพร้าวเพียงเล็กน้อย และน้ำกระเทียมดองลงไป
  5. ทำการผัดไปเรื่อย ๆ จนวัตถุดิบต่าง ๆ เริ่มสุก เท่านี้เราก็จะได้เมนูกระเทียมดองผัดไข่ใส่กุ้งให้เด็ก ๆ รับประทานแล้วนะคะ

 

วิดีโอจาก : ครัวอร่อย By เจ๊ปาน

 

5. เมนูขาหมูซอสกระเทียมดอง

วัตถุดิบ

  • ขาหมู
  • กระเทียมดอง และน้ำกระเทียมดอง
  • พริกไทย
  • รากผักชี
  • กระเทียมจีน
  • ซอสปรุงรส
  • เกลือ
  • น้ำตาล

ขั้นตอนการทำ

  1. ขั้นตอนแรกให้เราทำการล้างขาหมูให้สะอาด จากนั้นก็ทำการตั้งหม้อพร้อมกับใส่น้ำลงไปในหม้อให้อยู่ในปริมาณที่กำลังพอดี
  2. ทำการปิดฝา และต้มทิ้งไว้สักพักประมาณ 1 ชั่วโมง
  3. ต่อมาเราก็จะทำการโขลกกระเทียม พริกไทย และรากผักชี แต่ในขั้นตอนการโขลกนั้น เราจะไม่โขลกละเอียดจนเกินไป จะโขลกพอประมาณเพื่อให้วัตถุดิบมีกลิ่นหอมเท่านั้น จากนั้นเราก็จะทำการฉีกกระเทียมดองที่เตรียมไว้กันต่อ
  4. ขั้นตอนต่อมาเราก็จะใส่กระเทียม พริกไทย และรากผักชีที่โขลกไว้ลงไปในหม้อ ตามด้วยซอสปรุงรส กระเทียมดอง น้ำกระเทียมดอง เกลือ และน้ำตาลลงไป
  5. เมื่อได้รสชาติที่อร่อยตามที่ต้องการแล้ว ให้เราทำการจัดใส่ภาชนะ พร้อมเสิร์ฟความอร่อยได้เลย

 

วิดีโอจาก : ครัวกุ๊กกุน กินข้าวที่บ้าน

 

เมนูกระเทียมดอง ที่เราได้พาคุณพ่อคุณแม่เข้าครัวมาทำอาหารกันในวันนี้ เชื่อว่าหลายคนคงตื่นตาตื่นใจไปกับเมนูเหล่านี้อยู่แน่ ๆ เพราะฉะนั้นใครที่ยังไม่เคยได้ชิม และยากทำให้คนที่บ้านทานดูบ้าง สามารถเข้ามาดูสูตร หรือขั้นตอนการทำไปพร้อมกับพวกเราเลยนะคะ

 

บทความอื่น ๆ ที่น่าสนใจ :

5 เมนูปลาแห้ง รสชาติจัดจ้าน อร่อยตอบโจทย์!

5 เมนูจิงจูฉ่าย น่าลอง จาก สมุนไพรฤทธิ์เย็น อร่อยและได้ประโยชน์เพียบ

5 เมนูพริกเผา รสชาติจัดจ้าน อร่อยทุกครั้งที่ได้ลอง

ที่มา : 1

มีข้อสงสัยเรื่องการตั้งครรภ์ หรือมีคำถามเรื่องการเลี้ยงลูกหรือเปล่าคะ? ติดตามอ่านบทความ หรือสอบถามสิ่งที่คุณอยากรู้ผ่านแอปของเราได้เลย ดาวน์โหลด theAsianparent แอปพลิเคชัน ทั้ง IOS และ Android ได้แล้ววันนี้!

Follow us on:
facebook-logo instagram-logo tiktok-logo
img
บทความโดย

Tidaluk Sripuga

  • หน้าแรก
  • /
  • เมนูอาหาร
  • /
  • 5 เมนูกระเทียมดอง เมนูอร่อยที่ไม่ควรมองข้าม!
แชร์ :
  • แชร์ 5 เคล็ดลับ ขั้นตอนการต้มไข่ วิธีต้มไข่ ต้มยังไงให้ออกมาเพอร์เฟกต์!

    แชร์ 5 เคล็ดลับ ขั้นตอนการต้มไข่ วิธีต้มไข่ ต้มยังไงให้ออกมาเพอร์เฟกต์!

  • เคล็ดลับ! ปอกไข่ แบบง่าย ๆ ใคร ๆ ก็ทำได้ มาดูกัน

    เคล็ดลับ! ปอกไข่ แบบง่าย ๆ ใคร ๆ ก็ทำได้ มาดูกัน

  • 60 เมนูจากของไหว้เจ้า สร้างสรรค์เมนูอร่อย จากของไหว้วันตรุษจีน !

    60 เมนูจากของไหว้เจ้า สร้างสรรค์เมนูอร่อย จากของไหว้วันตรุษจีน !

  • แชร์ 5 เคล็ดลับ ขั้นตอนการต้มไข่ วิธีต้มไข่ ต้มยังไงให้ออกมาเพอร์เฟกต์!

    แชร์ 5 เคล็ดลับ ขั้นตอนการต้มไข่ วิธีต้มไข่ ต้มยังไงให้ออกมาเพอร์เฟกต์!

  • เคล็ดลับ! ปอกไข่ แบบง่าย ๆ ใคร ๆ ก็ทำได้ มาดูกัน

    เคล็ดลับ! ปอกไข่ แบบง่าย ๆ ใคร ๆ ก็ทำได้ มาดูกัน

  • 60 เมนูจากของไหว้เจ้า สร้างสรรค์เมนูอร่อย จากของไหว้วันตรุษจีน !

    60 เมนูจากของไหว้เจ้า สร้างสรรค์เมนูอร่อย จากของไหว้วันตรุษจีน !

ลงทะเบียนรับคำแนะนำเรื่องการตั้งครรภ์พัฒนาการลูกในท้องได้ที่นี่
  • เตรียมตัวเป็นผู้ปกครอง
    • ก่อนตั้งครรภ์
    • การคลอด
    • ระยะการตั้งครรภ์
    • การคลอด
  • พัฒนาการลูก
    • ทารก
    • เด็กก่อนเข้าเรียน
    • ช่วงวัยของเด็ก
    • เด็กก่อนวัยรุ่น
  • ชีวิตครอบครัว
    • การวางแผนการเงิน
    • การเลี้ยงลูก
    • ความรัก และ เซ็กส์
  • ระยะการตั้งครรภ์
    • ไตรมาส 1
    • ไตรมาส 2
    • ไตรมาส 3
    • นมแม่และนมผง
  • โภชนาการ
    • สินค้าเด็ก
    • นมผง
    • เมนูอาหาร
    • สินค้าแม่
  • เพิ่มเติม
    • TAP สังคมออนไลน์
    • ติดต่อโฆษณา
    • ติดต่อเรา
    • Influencer Marketing (KOL)
    • มาเข้าร่วมกับเรา


  • Singapore flag Singapore
  • Thailand flag Thailand
  • Indonesia flag Indonesia
  • Philippines flag Philippines
  • Malaysia flag Malaysia
  • Sri-Lanka flag Sri Lanka
  • India flag India
  • Vietnam flag Vietnam
  • Australia flag Australia
  • Japan flag Japan
  • Nigeria flag Nigeria
  • Kenya flag Kenya
© Copyright theAsianparent 2023. All rights reserved
เกี่ยวกับเรา |ทีม|นโยบายความเป็นส่วนตัว |ข้อกำหนดการใช้ |แผนผังเว็บไซต์
  • เครื่องมือ
  • บทความ
  • ฟีด
  • โพล

เราใช้คุกกี้เพื่อมอบประสบการณ์คอนเทนต์ที่ดีที่สุดให้กับคุณ. เรียนรู้เพิ่มเติมตกลง เข้าใจแล้ว

เราใช้คุกกี้เพื่อมอบประสบการณ์คอนเทนต์ที่ดีที่สุดให้กับคุณ. เรียนรู้เพิ่มเติมตกลง เข้าใจแล้ว

theAsianparent heart icon
เราต้องการส่งแจ้งเตือนข้อมูลข่าวสารไลฟ์สไตล์ที่น่าสนใจไปให้กับคุณ