ในขณะตั้งครรภ์ เรื่องอาหารการกินของคุณแม่จัดเป็นเรื่องที่ต้องให้ความสำคัญและเอาใจใส่มากเป็นพิเศษ ทั้งตัวคุณแม่เองและคุณพ่อควรช่วยกันดูว่าอาหารไหนที่เหมาะจะบำรุงครรภ์และอาหารประเภทไหนที่ไม่ควรจะรับประทาน แม้ว่าอาหารบางประเภทนั้นจะน่ารับประทานและอร่อยก็จริง แต่กินเข้าไปก็อาจมีผลกระทบต่อลูกในท้องได้ เรามาดูกันดีกว่าว่า อาหารที่คนท้องไม่ควรกิน มีอะไรบ้าง
อาหารที่คนท้องไม่ควรกิน วัดจากอะไร
สำหรับอาหารที่คนท้องไม่ควรกินถือว่ามีน้อย และเป็นอาหารที่คุณแม่ไม่ค่อยนิยมรับประทานกันอยู่แล้ว ซึ่งหากจะแบ่งประเภทของอาหารที่แม่ท้องไม่ควรกิน จะต้องแยกเป็นกรณีไป ดังต่อไปนี้
- อาหารที่คุณแม่กินได้ แต่ควรจำกัดปริมาณในการกิน
- อาหารที่คุณแม่ห้ามกินเด็ดขาด เพราะหากรับประทานแล้วจะส่งผลเสียต่อร่างกาย
- อาหารที่คุณแม่บางคนห้ามรับประทาน เพราะคุณแม่บางคนอาจมีปัญหาสุขภาพกับอาหารบางชนิด เช่น มีอาการแพ้อาหารอยู่แล้ว หรือไม่สามารถรับประทานอาหารชนิดนั้นได้ ก็ต้องหลีกเลี่ยง แต่หากคุณแม่ไม่มีอาการแพ้อาหาร ก็สามารถรับประทานได้ตามปกติค่ะ
11 อาหารที่คนท้องไม่ควรกิน คุณแม่ควรเลี่ยง
อาหารบางอย่างที่คุณแม่เคยกินอาจดูปกติ แต่เมื่อตั้งท้องแล้วอาหารเหล่านั้นก็อาจเพิ่มความเสี่ยงต่อสุขภาพของการตั้งครรภ์ได้ ซึ่งอาหารแต่อย่างที่เรารวบรวมมานั้น มีทั้งของที่คุณแม่กินไม่ได้ และของที่ควรจำกัดปริมาณการกิน มาดูกันค่ะว่ามีอะไรบ้าง
1. อาหารสำเร็จรูปและอาหารกระป๋อง
เนื่องจากอาหารที่เก็บไว้ได้นานจะมีส่วนประกอบของสารเคมีเจือปนเพื่อเพิ่มระยะเวลาในการจัดเก็บ และอาหารกระป๋องบางอย่างมีผงชูรสในปริมาณมากจะทำให้ร่างกายขาดน้ำและปวดศีรษะได้ ดังนั้นในระหว่างตั้งครรภ์ควรเลี่ยงรับประทานอาหารเหล่านี้โดยเด็ดขาด หรือหากเลี่ยงไม่ได้ ควรอ่านฉลากเพื่อดูวันหมดอายุ เช็กสภาพกระป๋องไม่บวม ไม่บุบ ก่อนซื้อมารับประทานทุกครั้งนะคะ และทำการอุ่นอาหารก่อนรับประทานทุกครั้งนะคะ
2. อาหารที่มีรสชาติจัด
แม่ท้องควรหลีกเลี่ยงอาหารที่มีรสจัดมาก เพราะระหว่างการตั้งครรภ์ระบบการย่อยอาหารของแม่จะผิดปกติไปจากเดิม การกินอาหารรสเผ็ดจัด เค็มจัด หวานจัด เปรี้ยวจัด หรือใส่เครื่องปรุงรสที่ทำให้รสจัด จะทำให้มีโอกาสปวดท้อง ท้องอืด ท้องเฟ้อ มีอาการอาหารเป็นพิษได้ง่ายขึ้น
บทความที่เกี่ยวข้อง : กินเผ็ดมีผลต่อลูกในท้องไหม คนท้องกินเผ็ดได้ไหม และอันตรายกับลูกหรือเปล่า?
3. อาหารที่ก่อโรคกรดไหลย้อน
อาหารที่กินแล้วเสี่ยงทำให้เป็นโรคกรดไหลย้อน เช่น อาหารประเภทไขมันสูง อาหารทอด อาหารจำพวกแป้งที่ต้องอุ่นซ้ำ ชา กาแฟ น้ำอัดลม แอลกอฮอล์ ชีส หมากฝรั่ง รวมถึงยาบางชนิด เช่น ยาขยายหลอดลม เป็นต้น
4. อาหารที่กินแล้วก่อให้เกิดการแพ้
แม่ท้องที่รู้ตัวว่าแพ้อาหาร ควรระมัดระวังการกินมากกว่าปกติ เพราะบางคนจะมีอาการแพ้มากขึ้นระหว่างการตั้งครรภ์ เช่น อาหารทะเล อาจเสี่ยงต่ออาการอาหารเป็นพิษ ทำให้มีอาการปวดท้อง ท้องเสีย และอาเจียน หรือธัญพืชบางชนิด ก็อาจส่งผลให้คุณแม่มีอาการแพ้เช่นกัน
5. อาหารที่ปรุงด้วยผงชูรส
สรรพคุณของผงชูรสนั้นคือการเพิ่มรสชาติของอาหารให้อร่อยขึ้น แต่ในทางโภชนาการนั้นผงชูรสไม่ได้ให้คุณค่าทางอาหารใด ๆ เลย คุณแม่ตั้งครรภ์จึงควรงดบริโภคและปรุงอาหารด้วยการใส่ผงชูรสอย่างเด็ดขาดนะคะ เพราะอาจส่งผลกระทบต่อการเจริญเติบโตของสมองทารกได้ หากไม่ชอบกินอาหารรสจืด สามารถปรุงอาหารรับประทานโดยใช้ความหวานจากวัตถุดิบธรรมชาติ เช่น น้ำผักหรือน้ำซุปกระดูกหมู กระดูกไก่ จะทำให้คุณแม่ได้คุณค่าทางอาหารมากกว่านะคะ
บทความที่เกี่ยวข้อง : คนท้องกินผงชูรส คนท้องกินผงชูรสเยอะ อันตรายไหม มีผลต่อลูกในท้องหรือเปล่า
6. อาหารที่กินแล้วทำให้ท้องผูก
อาการท้องผูกสามารถเกิดขึ้นได้ในช่วงที่คุณแม่ตั้งครรภ์ และเสี่ยงต่อการเกิดริดสีดวงทวารได้ง่าย คุณแม่จึงควรหลีกเลี่ยงอาหารที่กินแล้วท้องผูกหรือย่อยได้ยาก เช่น พวกเนื้อสัตว์ แป้ง หรือไขมันในปริมาณที่มากเกินไป และหันมารับประทานอาหารที่มีกากใยสูงเช่น ผัก ผลไม้ ควบคู่ไปกับอาหารหลัก 5 หมู่ในปริมาณที่เหมาะสมนะคะ
7. อาหารทุกชนิดที่ปรุงไม่สุกและอาหารดิบ
โดยเฉพาะเนื้อปลาดิบ เนื้อสัตว์ที่ปรุงไม่สุก เช่น ซูชิปลาดิบ สเต๊กที่ไม่สุก ปลาแซลมอนรมควัน หอยนางรม ไข่ดิบ อาหารเหล่านี้ไม่ควรรับประทานเด็ดขาด หากจะรับประทานก็ควรปรุงให้สุกก่อนจะดีกว่า
8. อาหารหมักดอง
แม้ว่าอาหารเหล่านี้จะช่วยคุณแม่ให้หายเปรี้ยวปากหรือลดอาการแพ้ท้อง คลื่นไส้ลงได้บ้าง แต่ต้องรู้ไว้เลยว่าอาหารหมักดองที่มีส่วนประกอบของเกลือและน้ำตาล หรือขัณฑสกรอยู่สูงนั้นจะส่งผลให้คุณแม่มีอาการบวมเพราะความเค็มที่มากขึ้น และการหมักดองผ่านกรรมวิธีการทำที่ไม่สะอาดก็อาจทำให้คุณแม่ที่กินเข้าไปปวดท้อง ท้องเสีย และหากรุนแรงมากก็จะเป็นอันตรายต่อลูกในท้องได้นะคะ
บทความที่เกี่ยวข้อง : คนท้องกินปูไข่ดองได้ไหม เมนูรสเข้ม แต่อันตรายถึงใจ
9. อาหารประเภทที่เก็บได้นาน หรืออาหารแห้ง
แม่ท้องควรเลี่ยงที่จะกิน เพราะอาหารประเภทที่เก็บได้นานอย่างผลิตภัณฑ์เนื้อแปรรูป เช่น ไส้กรอก แฮม เบคอน แหนม กุนเชียง เนื้อเค็ม อาหารเหล่านี้จะมีส่วนประกอบของไนเตรตค่อนข้างสูงซึ่งจะทำปฏิกิริยากับสารเฮโมโกลบินในเม็ดเลือดแดง ทำให้การนำออกซิเจนมาเลี้ยงส่วนต่าง ๆ ของร่างกายน้อยลง และทำให้ลูกน้อยในครรภ์มีความเสี่ยงที่จะได้รับออกซิเจนน้อยลงตามไปด้วย
10. อาหารที่มีไขมันสูง
การรับประทานอาหารที่มีไขมันสูง เช่น อาหารทอด อาหารมัน อาหารแปรรูป หรือของหวาน ซึ่งอาหารเหล่านี้หากรับประทานเข้าไปทำให้ย่อยยาก ท้องอืด แน่นท้อง และทำให้น้ำหนักตัวของคุณแม่เพิ่มขึ้นได้ง่ายนะคะ เพราะฉะนั้นเลี่ยงได้เลี่ยง
11. อาหารที่เพิ่มน้ำหนัก
นอกจากอาหารที่มีไขมันสูงแล้ว อาหารประเภทของหวาน ขนมเค้ก โดนัท หากคุณแม่รับประทานมากเกินไปจะทำให้น้ำหนักเพิ่มขึ้นและมีโอกาสเสี่ยงเป็นเบาหวานขณะตั้งครรภ์ด้วยนะคะ ไม่ถึงกับงดแต่ลดกินในปริมาณที่น้อยลง อดใจไว้อีกนิด หลังคลอดค่อยเจอกันดีกว่า
อาหารที่คนท้องไม่ควรกิน เป็นสิ่งสำคัญที่แม่ท้องต้องรู้ เพราะเรื่องอาการกินในช่วงตั้งครรภ์นั้น ส่งผลต่อทั้งร่างกายของคุณแม่และลูกในครรภ์ด้วย หากอยากให้ลูกคลอดออกมาสุขภาพดี แข็งแรง คุณแม่ก็ต้องใส่ใจเรื่องอาหารเป็นพิเศษ พร้อมทั้งดูแลสุขภาพร่างกายด้วยการออกกำลังกายร่วมด้วย
บทความอื่น ๆ ที่น่าสนใจ :
อาหารเย็นสำหรับคนท้อง กินอะไรดี? นอนหลับสบายทั้งแม่และลูก
13 อาหารลดน้ำตาลในเลือด สำหรับคนท้อง ลดความเสี่ยงเบาหวาน
9 อาหารที่ควรหลีกเลี่ยงระหว่างตั้งครรภ์ อะไรบ้างที่คนท้องไม่ควรกิน
ที่มา : 1
มีข้อสงสัยเรื่องการตั้งครรภ์ หรือมีคำถามเรื่องการเลี้ยงลูกหรือเปล่าคะ? ติดตามอ่านบทความ หรือสอบถามสิ่งที่คุณอยากรู้ผ่านแอปของเราได้เลย
ดาวน์โหลด theAsianparent แอปพลิเคชัน ทั้ง IOS และ Android ได้แล้ววันนี้!
