โดยปกติแล้ว นมวัวเป็นเครื่องดื่มหลักของเด็ก ๆ เกือบทุกคน เนื่องจากนมวัวเป็นแหล่งวิตามินและแร่ธาตุที่สำคัญตามธรรมชาติ ส่วนคำถามที่ว่า เด็กเล็กกินนมพาสเจอร์ไรส์ได้ไหม เป็นคำถามที่สำคัญ วันนี้ theAsianparent จะพามาหาคำตอบสำหรับคำถามนี้โดยละเอียด รวมถึงพามาทำความรู้จักกับนมชนิดนี้ นมพาสเจอร์ไรส์คืออะไร ประโยชน์ของนมพาสเจอร์ไรส์สำหรับเด็ก เมื่อใดที่ควรให้ลูกเริ่มดื่มนมพาสเจอร์ไรส์ เมนูตัวอย่างสำหรับเด็กเล็ก และความเสี่ยงที่อาจเกิดขึ้นในการให้ลูกดื่มนมต่าง ๆ ค่ะ
นมพาสเจอร์ไรส์คืออะไร ?
นมพาสเจอร์ไรส์ คือนมที่ได้รับความร้อนจนถึงอุณหภูมิที่กำหนดเป็นระยะเวลาหนึ่งเพื่อฆ่าเชื้อแบคทีเรียที่เป็นอันตราย กระบวนการนี้มีความสำคัญต่อสุขภาพของเด็ก ๆ เนื่องจากทำให้มั่นใจได้ว่านมที่เด็ก ๆ ดื่มนั้นปลอดภัย และจะต้องปราศจากปัญหาด้านสุขภาพที่อาจเกิดขึ้น นมพาสเจอร์ไรส์ยังอุดมไปด้วยวิตามิน แร่ธาตุ และสารอาหารที่จำเป็นอื่น ๆ ที่ช่วยสนับสนุนการเจริญเติบโตและพัฒนาการของเด็กวัยหัดเดิน การให้ลูกดื่มนมพาสเจอร์ไรส์ จึงมั่นใจได้ว่าลูกจะได้รับสารอาหารที่ดีที่สุดสำหรับวัยของพวกเขานั่นเองค่ะ
เด็กเล็กกินนมพาสเจอร์ไรส์ได้ไหม มีประโยชน์อย่างไร ?
การให้ลูกดื่มนมพาสเจอร์ไรส์นั้นมีประโยชน์มากมาย นมพาสเจอร์ไรส์ปราศจากแบคทีเรียทำให้เด็กดื่มได้อย่างปลอดภัย นอกจากนี้ยังมีสารอาหารที่สำคัญ เช่น แคลเซียมและโปรตีน ซึ่งช่วยส่งเสริมการเจริญเติบโตและพัฒนาการที่ดี นอกจากนี้ นมพาสเจอร์ไรส์ยังย่อยง่ายกว่าสำหรับเด็กเล็ก เนื่องจากกระบวนการพาสเจอร์ไรส์จะสลายโปรตีนบางส่วนในนม ทำให้ย่อยได้ง่ายขึ้น ประการสุดท้าย นมพาสเจอร์ไรส์เป็นแหล่งวิตามิน เกลือแร่ และสารอาหารอื่น ๆ ที่จำเป็นต่อการมีสุขภาพที่ดี
น้ำนมดิบปลอดภัยสำหรับเด็กหรือไม่ ?
แน่นอนว่า ไม่ปลอดภัยค่ะ ไม่แนะนำให้ลูกดื่มนมดิบ เพราะอาจมีแบคทีเรียที่สามารถทำให้เด็ก ๆ ป่วยได้ น้ำนมดิบไม่ผ่านการพาสเจอร์ไรส์ ซึ่งหมายความว่าไม่ได้ผ่านความร้อนเพื่อฆ่าเชื้อแบคทีเรียที่อาจมีอยู่ ในทางกลับกัน นมพาสเจอร์ไรส์จะถูกทำให้ร้อนเพื่อฆ่าแบคทีเรียที่อาจเป็นอันตราย ด้วยเหตุนี้จึงปลอดภัยกว่ามากสำหรับเด็กที่จะดื่มนมพาสเจอร์ไรส์ เนื่องจากผ่านกระบวนการต่าง ๆ เพื่อลดความเสี่ยงของการเจ็บป่วยต่อผู้ที่ดื่มนั่นเองค่ะ
บทความที่เกี่ยวข้อง : ลูกกินนมกล่องมากเกินไป ใช่ว่าจะดี ! ลูกควรดื่มนมวันละกี่กล่อง มาดูกันเลย
ควรให้ลูกกินนมพาสเจอร์ไรส์ได้ตอนไหน ?
เมื่อพูดถึงการแนะนำให้ลูกลองดื่มนมพาสเจอร์ไรส์ คำตอบนั้นขึ้นอยู่กับปัจจัยหลายประการ โดยทั่วไป ผู้เชี่ยวชาญส่วนใหญ่แนะนำให้รอจนกว่าลูกมีอายุอย่างน้อย 1 ขวบก่อน เนื่องจากร่างกายของเด็กเล็กยังไม่พร้อมที่จะย่อยโปรตีนและคาร์โบไฮเดรตในนมวัว ซึ่งอาจนำไปสู่การย่อยอาหารที่ไม่ดี ท้องไส้ปั่นป่วน และปัญหาสุขภาพอื่น ๆ นอกจากนี้ นมพาสเจอร์ไรส์ยังมีแคลเซียมและสารอาหารอื่น ๆ มากกว่านมผงหรือนมแม่ ซึ่งอาจช่วยป้องกันโรคโลหิตจางจากการขาดธาตุเหล็ก สิ่งสำคัญคือต้องปรึกษากับกุมารแพทย์ก่อนที่จะให้นมดื่มนมอื่น ๆ นอกจากนมแม่หรือนมผง เพื่อให้แน่ใจว่าลูกของคุณแม่พร้อม และสามารถดื่มนมชนิดอื่น ๆ ได้อย่างปลอดภัย
วิธีให้ลูกลองดื่มนมพาสเจอร์ไรส์
ถ้าคุณแม่อยากให้ลูกลองดื่มนมพาสเจอร์ไรส์ สิ่งสำคัญคือต้องเริ่มอย่างช้า ๆ และค่อย ๆ เพิ่มปริมาณเรื่อย ๆ คุณแม่ต้องแน่ใจว่าได้เลือกนมที่มีวิตามินดี เนื่องจากจะช่วยเพิ่มระบบภูมิคุ้มกันของเด็กเล็ก ช่วยในการเจริญเติบโตและพัฒนาการที่ดี ก่อนอื่นลองเริ่มด้วยการใส่นมพาสเจอร์ไรส์ปริมาณเล็กน้อยลงในขวดนม สิ่งนี้ทำให้ลูกได้คุ้นเคยกับรสชาติของนม จากนั้นค่อย ๆ เพิ่มปริมาณนมพาสเจอร์ไรส์ในแต่ละวัน จนกว่าลูกรักจะดื่มได้ในปริมาณที่แนะนำสำหรับอายุของเขา อีกวิธีคือจัดเตรียมตัวเลือกเมนูที่หลากหลาย เพื่อให้แน่ใจว่าลูกจะได้รับวิตามินและแร่ธาตุอย่างครบถ้วน เช่น โยเกิร์ต ชีส และแม้แต่ไอศกรีมก็ได้เช่นกันค่ะ
แจกเมนูลูกรักที่เข้ากับนมพาสเจอร์ไรส์
แม้ว่านมพาสเจอร์ไรส์จะเป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับลูก แต่สิ่งสำคัญคือต้องจัดหาอาหารที่สามารถนำมาประยุกต์ให้เข้ากับนมพาสเจอร์ไรส์ เพื่อให้แน่ใจว่าลูกจะได้รับสารอาหารครบถ้วนตามที่ร่างกายต้องการ และนี่คือเมนูบางส่วนที่สามารถรวมเข้ากับนมพาสเจอร์ไรส์สำหรับเด็กวัยหัดเดินได้ค่ะ
- ซีเรียลโฮลเกรน ผลไม้ นมพาสเจอร์ไรส์ และขนมปังปิ้ง
- สมูทตี้ที่ทำจากโยเกิร์ต และผลไม้
- ข้าวโอ๊ต นมพาสเจอร์ไรส์ กับผลไม้และถั่ว
- แพนเค้ก ไข่ขยี้ และนมพาสเจอร์ไรส์
- ขนมปัง นมพาสเจอร์ไรส์ และอะโวคาโด
- พาร์เฟต์โยเกิร์ต ผลไม้ตระกูลเบอร์รี่ต่าง ๆ และกราโนล่า
บทความที่เกี่ยวข้อง : 5 เมนูนม สำหรับเด็ก หวานนุ่ม ละมุนลิ้น อร่อยถูกใจทั้งครอบครัว
ความเสี่ยงเกี่ยวกับนมพาสเจอร์ไรส์
แม้ว่ากระบวนการพาสเจอร์ไรส์จะช่วยลดความเสี่ยงของโรคและการติดเชื้อต่าง ๆ ได้ แต่ก็ยังมีความเสี่ยงที่อาจเกิดขึ้นจากการให้นมพาสเจอร์ไรส์แก่เด็กเล็ก เป็นที่ทราบกันว่าการพาสเจอไรซ์ของนม ทำให้ลดปริมาณวิตามินและแร่ธาตุบางชนิดในนม รวมทั้งวิตามินซี ไทอามีน และไรโบฟลาวิน และการพาสเจอร์ไรส์ยังสามารถเพิ่มการแพ้แล็กโทสในบางคนได้ นอกจากนี้ การพาสเจอร์ไรส์ไม่ได้กำจัดแบคทีเรียทั้งหมดในนม นอกจากนี้การจัดการกับนม การเก็บรักษา หรือการอุ่นนมพาสเจอร์ไรส์ที่ไม่ถูกต้อง ยังสามารถทำให้เกิดโรคที่เกิดจากอาหารได้ ดังนั้น สิ่งสำคัญคือต้องแน่ใจว่านมพาสเจอร์ไรส์ถูกจัดเก็บอย่างถูกต้อง และไม่ถูกอุ่นซ้ำ หรือบริโภคเกินวันหมดอายุนะคะ
คำแนะนำเพิ่มเติมเกี่ยวกับนมพาสเจอร์ไรส์
หากคุณแม่กำลังแนะนำลูกน้อยได้ลองดื่มนมพาสเจอร์ไรส์ สิ่งสำคัญคือต้องจำเคล็ดลับบางประการ ทางที่ดีควรแนะนำนมพาสเจอร์ไรส์ให้กับลูกที่อายุประมาณ 1-2 ขวบ ซึ่งเป็นช่วงที่ระบบย่อยอาหารของเด็กสามารถจัดการกับนมได้ดีขึ้น เมื่อแนะนำนมพาสเจอร์ไรส์ให้กับลูก ให้เริ่มด้วยปริมาณเล็กน้อย ประมาณ 4-6 ออนซ์ต่อวัน แล้วค่อย ๆ เพิ่มขึ้น สิ่งสำคัญคือต้องแน่ใจว่าลูกดื่มของเหลวอย่างเพียงพอ โดยเฉพาะน้ำเปล่า เพื่อหลีกเลี่ยงอาการท้องผูก สุดท้าย อย่าลืมตรวจสอบสุขภาพของเด็กเล็กเพื่อดูสัญญาณของอาการแพ้นม
โดยสรุปแล้ว นมพาสเจอร์ไรส์สามารถเป็นนมที่ดีต่อสุขภาพและมีคุณค่าทางโภชนาการเด็ก ๆ เพราะให้สารอาหารที่จำเป็นอย่าง แร่ธาตุ และวิตามินที่สามารถช่วยในการพัฒนากระดูกและฟันที่แข็งแรง สิ่งสำคัญคือต้องเริ่มให้ลูกดื่มนมพาสเจอร์ไรส์ในเวลาที่เหมาะสม และด้วยวิธีที่ถูกต้อง เพื่อให้แน่ใจว่านมพาสเจอร์ไรส์นั้นถูกจัดเก็บและบริโภคอย่างปลอดภัย ด้วยโภชนาการที่เหมาะสมและการรับประทานอาหารที่สมดุล เพียงเท่านี้ลูกรักของคุณแม่ก็จะได้รับประโยชน์จากนมพาสเจอร์ไรส์โดยไม่มีความเสี่ยงใด ๆ นั่นเองค่ะ
บทความอื่น ๆ ที่น่าสนใจ :
เด็กเล็กกินเต้าหู้ได้ไหม ? ตอบข้อสงสัยที่แม่อยากรู้ เต้าหู้มีประโยชน์ต่อลูกแค่ไหน
เด็กเล็กกินกล้วยได้ไหม กินแล้วดี มีประโยชน์ต่อร่างกายหรือเปล่า?
ไขข้อข้องใจ! เด็กเล็กกินสตรอเบอรี่ได้ไหม ผลไม้สีแดง รสหวานอมเปรี้ยว
ที่มา : kidseatincolor