เมื่อลูกน้อยมีอายุ 6 เดือนขึ้นไป ถึงวัยที่ร่างกายลูกน้อยจะเปิดรับอาหารอื่น ๆ เพิ่มเติมได้นอกจากนมแม่แล้ว ซึ่งการเลือก อาหารเสริมมื้อเเรกสำหรับลูกน้อย คุณแม่จำเป็นต้องใส่ใจ และให้ความสำคัญกับการเลือกอาหารแต่ละมื้อ เพื่อให้สอดคล้องกับพัฒนาการรับประทานอาหารของลูกน้อย เรามาดูกันว่อาหารมื้อแรกของลูกควรกินอะไรดี
เตรียมพร้อมก่อนถึงเวลาเสิร์ฟอาหารมื้อแรกของลูก
โดยมื้อแรกของลูกน้อยนั้น คุณแม่อาจจะเริ่มต้นที่การคั้นน้ำผลไม้ อย่างน้ำส้มให้ลูกได้ลองกิน โดยให้ลูกจิบแต่ปริมาณน้อย ๆ ก่อน เริ่มต้นเพียงแค่ 1 – 2 ช้อนชา จากนั้นจึงค่อยเพิ่มปริมาณขึ้นเรื่อย ๆ ทีละน้อย เมื่อลูกคุ้นกับน้ำผลไม้ชนิดแรกแล้ว ลองเปลี่ยนเป็นน้ำผลไม้ หรือน้ำผักชนิดอื่น และค่อย ๆ เพิ่มความหยาบของอาหารลูก เช่น เริ่มให้กล้วยน้ำว้าครูด ผลไม้บด ข้าวบดที่อาจผสมกับกล้วยน้ำว้า หรือผสมไข่แดงสุก ฟักทองนึ่ง หลังจากที่ลูกอายุเข้าวัย 7 เดือน สามารถเพิ่มเนื้อสัตว์บดเสริมเข้าไปกับข้าวบด เพื่อให้ลูกได้รับอาหารที่มีคุณค่าครบทั้ง 5 หมู่ที่เหมาะสมตามวัย
อย่างไรก็ตาม อาหารเสริมที่คุณแม่เตรียมพร้อมสำหรับลูกรัก ควรระมัดระวัง เรื่องการใช้สารปรุงรสต่าง ๆ เพราะหากคุณแม่เพิ่มรสชาติ เช่น เติมน้ำตาลเพื่อความหวานลงไป อาจทำให้ลูกน้อยติดรสชาติหวาน และไม่ยอมรับประทานอาหารจานอื่นอีก เพราะรู้สึกว่าไม่อร่อย ไม่มีรสชาติหวานเหมือนที่คุณแม่เคยทำให้ทาน ดังนั้นเพื่อเป็นประโยชน์ต่อสุขภาพที่ดีของลูก ควรปรุงอาหารให้ลูกกินด้วยรสธรรมชาติ หรือความหวานที่มาจาก ผัก ผลไม้ มากกว่าการใช้ซอสปรุงรส
บทความที่เกี่ยวข้อง : มื้อแรกของลูก หลัง 6 เดือน เริ่มอาหารเสริมลูกด้วยเมนูไหนดี ผลไม้หรือข้าว
สำหรับการป้อนอาหารให้ลูกน้อยนั้น คุณแม่ต้องใจเย็น ๆ พอ ๆ กับการพิถีพิถันในเรื่องของการทำอาหารให้ลูก เช่นกัน เพราะพฤติกรรมการกินของเด็กแต่ละคนแตกต่างกัน บางคนกินเก่ง กินเร็ว แต่เด็กบางคนอาจกินช้า กินยาก หรือเลือกกิน ซึ่งคุณแม่ลองสังเกตพฤติกรรมการกินของลูก หากอาหารที่ลูกกินนั้นใช้เวลาป้อนเป็นเวลานาน อาจหมายถึงเด็กไม่ชอบอาหารชนิดนั้น หรือยังไม่หิวจริง ๆ ก็ได้
คุณแม่อาจจะลองปรับเปลี่ยนเมนูอาหาร ให้หลากหลายขึ้นในแต่ละมื้อตามช่วงวัยที่เหมาะสม เช่น ทารก 6 – 8 เดือนเริ่มมีฟันขึ้น คุณแม่สามารถเลือกชนิดอาหารที่มีความแข็ง นุ่ม มีรูปทรงที่แตกต่างกัน เพื่อให้ลูกได้ทดลองรสชาติใหม่ เป็นการฝึกทักษะด้านการเคี้ยว การใช้มือจับเพื่อเสริมพัฒนาการกล้ามเนื้อมัดเล็ก ให้มีประสิทธิภาพมากขึ้น และเมื่อลูกวัย 12 เดือนขึ้นไปก็สามารถกินข้าวแบบผู้ใหญ่ในลักษณะที่เป็นแบบนิ่ม ๆ ได้แล้ว เช่น ข้าวต้ม มักกะโรนี เป็นต้น
7 อาหารเสริมมื้อแรกสำหรับลูกน้อย
เพียงปอกเปลือก และทำหลุมหนึ่งในสี่ของอะโวคาโดสุกแล้ววางบนเขียง จากนั้นใช้หลังส้อมยีอะโวคาโดจนเนียน คุณสามารถเติมนม 1 – 2 ช้อนชา หรือนมแม่เพื่อให้เนื้อเนียน และเป็นครีม
1. อะโวคาโด
อะโวคาโด มักถูกเรียกว่าเป็นหนึ่งในอาหาร ที่สมบูรณ์แบบของธรรมชาติ เนื่องจากมีสารอาหารมากมายที่คนเราต้องการเพื่อความอยู่รอด และเจริญเติบโต พวกเขาเต็มไปด้วยวิตามินบีรวม วิตามินซีแร่ธาตุมากมายและกรดไขมันโอเมก้า 3 ที่ช่วยสร้างสมอง ในความเป็นจริงแล้ว อะโวคาโด 88% ประกอบด้วยไขมันที่ดีต่อสุขภาพ ช่วยให้เราดูดซึมวิตามินที่ละลายในไขมันควบคุมน้ำตาลในเลือด และช่วยให้ระบบหัวใจ และหลอดเลือดแข็งแรง อะโวคาโดช่วยให้ร่างกายของเราได้รับการสนับสนุนสารอาหารมากมาย แต่ก็เป็นอาหารแรกที่สมบูรณ์แบบสำหรับทารกด้วย
วิธีเสิร์ฟอะโวคาโดสำหรับการหย่านมด้วยลูกน้อย
หั่นอะโวคาโดออกจากหลุม ใช้มีดขนาดเล็กหั่นเป็นชิ้น 1/3 ของอะโวคาโดฝานขึ้นไปจนเข้าเนื้อ ลอกเปลือกออก 2/3 ของเปลือกแล้วเอามือจับด้านที่เป็นเปลือกของอะโวคาโด นี่เป็นที่จับที่ดีสำหรับทารกในการถือขณะที่พวกเขากินอะโวคาโด
2. มันเทศ
มันฝรั่งหวานอยู่ในอันดับต้น ๆ ของรายการอาหารแรกที่จะแนะนำให้ลูกน้อยของคุณรู้จัก คุณค่าทางโภชนาการของมันเทศนั้นโดดเด่น และรสหวานของมันเทศนั้น ทำให้ง่ายต่อการแนะนำลูกน้อยของคุณตั้งแต่คำแรกที่กัด มันเทศมีเบตาแคโรทีนสูง และแร่โพแทสเซียมอิเล็กโทรไลต์ที่สำคัญเป็นพิเศษ มันเทศยังมีวิตามินอี แคลเซียม และโฟเลตในระดับที่ดี เนื่องจากมีไฟเบอร์สูง มันเทศจึงช่วยสนับสนุนระบบทางเดินอาหารที่ดี และส่งเสริมการเคลื่อนไหวของลำไส้ให้ลูกน้อยของคุณเป็นประจำ
วิธีเสิร์ฟมันฝรั่งหวานสำหรับการหย่านมด้วยลูกน้อย
ปอกเปลือก และฝานมันเทศเป็นเส้นยาวหนาครึ่งนิ้ว วางในตะกร้านึ่ง และนึ่งประมาณ 8 – 10 นาที หรือจนกว่าจะนุ่มเมื่อใช้ส้อมจิ้ม คุณต้องการให้มันนุ่ม แต่ไม่สุกเกินไป มันเทศที่สุกเกินไปมักจะขาดออกจากกันเมื่อทารกกำหมัด ปล่อยให้เย็น และเสิร์ฟให้กับทารก จะมีอายุ 5 วันในตู้เย็น
3. แอปเปิล
แอปเปิลเป็นอาหารแรกที่อร่อย และอุดมด้วยสารอาหารสำหรับทารก ย่อยง่ายมีสารอาหารกระตุ้นภูมิคุ้มกันสูง และมีรสหวานอย่างลงตัว เราทุกคนเคยได้ยินคำพูดที่ว่า “แอปเปิลต่อวัน…” อาจมีความจริงอยู่บ้าง – แอปเปิลมีโพลีฟีนอล และไฟโตนิวเทรียนท์สูงซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่มีศักยภาพที่ช่วยปกป้องทารก และตัวเล็กจากโรค และความเจ็บป่วย นอกจากสารต้านอนุมูลอิสระแล้วแอปเปิลยังมีไฟเบอร์ที่ไม่ละลายน้ำ และละลายน้ำได้ซึ่งจะช่วยป้องกันทารกจากอาการท้องร่วง และท้องผูก
วิธีการให้บริการแอปเปิลสำหรับการหย่านมด้วยทารก
ปอกเปลือก และฝานแอปเปิลแล้ววางลงในตะกร้านึ่งเหนือน้ำเดือดประมาณ 6 – 8 นาทีหรือจนนุ่มเมื่อใช้ส้อมจิ้ม คุณต้องการให้มันนุ่ม แต่ไม่หลุดออกจากกัน ปล่อยให้เย็น และเสิร์ฟให้กับทารก โรยซินนามอนเล็กน้อยบนชิ้นแอปเปิลก่อนเสิร์ฟ แอปเปิลจะอยู่ในตู้เย็นเป็นเวลา 3 วันเติมน้ำมะนาวบีบเพื่อช่วยไม่ให้เป็นสีน้ำตาล
4. บรอกโคลี
บรอกโคลีเป็นหนึ่งในอาหารที่ดีที่สุดสำหรับลูกน้อย ผักตระกูลกะหล่ำสีเขียวนี้ได้รับการพิสูจน์แล้วว่า สามารถลดคอเลสเตอรอล ช่วยในการล้างพิษสร้างแหล่งสะสมวิตามินดี และช่วยต่อต้านการอักเสบ การนึ่งช่วยให้มั่นใจได้ว่าบรอกโคลียังคงมีสารอาหารอยู่มากที่สุด และมันจะไม่เละเกินไป
วิธีเสิร์ฟบรอกโคลีสำหรับการหย่านมลูกน้อย
ใส่บรอกโคลีหนึ่งถ้วยลงในหม้อนึ่งเหนือน้ำเดือด และนึ่งประมาณ 8 – 10 นาที หรือจนนุ่มเมื่อใช้ส้อมจิ้ม ปล่อยให้เย็นและเสิร์ฟให้ทารกในดอกย่อย หรือสับเป็นชิ้นขนาด “ถั่ว”
บทความที่เกี่ยวข้อง : บรอกโคลี ผักสีเขียวเข้มที่ให้คุณประโยชน์มากมายต่อทารกน้อย
5. โยเกิร์ต
โยเกิร์ตไขมันเต็มธรรมดาเป็นอาหารแรกที่อร่อยสำหรับทารก โยเกิร์ตผลิตโดยการหมักด้วยแบคทีเรียในนมวัว โยเกิร์ตเต็มไปด้วยโปรไบโอติก ที่มีประโยชน์ซึ่งช่วยปรับปรุงการย่อยอาหาร และอาการท้องผูก และช่วยให้ลำไส้ของเราทำงานได้ดี โยเกิร์ตยังมีโปรตีน และแคลเซียมสูงช่วยให้กระดูก และฟันแข็งแรง โยเกิร์ตยังช่วยควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดได้ดีขึ้น (แบบธรรมดาไม่ใช่รสหวาน) และช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลรวมในขณะที่เพิ่ม HDL คอเลสเตอรอลที่ “ดี”
6. กล้วย
กล้วยกับทารกมีความหมายเหมือนกัน กล้วยมีรสหวานเหนียว และย่อยง่ายจึงเป็นอาหารแรกที่สมบูรณ์แบบสำหรับทารก คุณไม่จำเป็นต้องปอกเปลือกสับอบไอน้ำกล้วยบด เพียงแค่ปอกเปลือกด้วยนิ้ว (ที่สะอาด) แล้วเสิร์ฟ ช้อนเป็นทางเลือกโดยสิ้นเชิง ทารกที่มีอายุมากกว่าชอบที่จะคั้นกล้วยโดยใช้มือจับตัวเล็ก ๆ ของพวกเขาเอง
วิธีการเสิร์ฟกล้วยสำหรับการหย่านมลูก
ผ่าครึ่งกล้วยแล้วค่อย ๆ ตัดประมาณ 2 นิ้วจากรอบ ๆ เปลือกกล้วย ลอกด้านบนออก แต่ปล่อยให้กล้วยติดอยู่จึงให้ทารกจับได้ ยื่นส่วนโคนของกล้วยที่ยังมีเปลือกให้พวกเขาจับในขณะที่พวกเขากินกล้วย
บทความที่เกี่ยวข้อง : เมนูกล้วย ยิ่งกินยิ่งฉลาด เมนูง่าย ๆ คุณแม่ทำได้คุณลูกชอบทาน
7. แซลมอน
ปลาแซลมอน เป็นหนึ่งในอาหารที่ดีต่อสุขภาพ เนื่องจากมันเต็มไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุ พร้อมด้วยกรดไขมันโอเมก้า 3 ในปริมาณสูง การรวมสารอาหารเหล่านี้ช่วยปรับปรุงสุขภาพกระดูก เพิ่มการทำงานของสมอง ส่งเสริมให้หัวใจแข็งแรง และอาจป้องกันโรคสมาธิสั้นในเด็ก
วิธีการเสิร์ฟปลาแซลมอนสำหรับการหย่านมลูก
แล่ปลาแซลมอนที่ปรุงสุกแล้ว ลงบนจานที่ปลอดภัยสำหรับเด็ก หรือถาดเก้าอี้ทรงสูง อย่าลืมเอาก้างออก ให้ทารกกินกับมือของพวกเขา
เริ่มต้นมื้อแรกของลูก นอกจากลูกจะได้รับสารอาหารเพิ่มเติม ที่ช่วยในการเจริญเติบโตและความสมบูรณ์ทางร่างกายของลูกแล้ว ยังเป็นการฝึกพัฒนาการในส่วนต่าง ๆ ของลูกอย่างเหมาะสมตามวัยด้วย เราขอเอาใจช่วยให้คุณแม่ทุกท่านสนุกไปกับการเตรียมอาหารเสิร์ฟมื้อแรกและมื้อต่อ ๆ ไปของลูก
บทความอื่น ๆ ที่น่าสนใจ :
ที่มา : bloggang, babyfoode
มีข้อสงสัยเรื่องการตั้งครรภ์ หรือมีคำถามเรื่องการเลี้ยงลูกหรือเปล่าคะ? ติดตามอ่านบทความ หรือสอบถามสิ่งที่คุณอยากรู้ผ่านแอปของเราได้เลย
ดาวน์โหลด theAsianparent แอปพลิเคชัน ทั้ง IOS และ Android ได้แล้ววันนี้!
