มาค่ะแม่ ๆ สำหรับใครที่กำลังหาสูตร ‘ไก่ป๊อป‘ อร่อย ๆ สำหรับลูกรัก วันนี้แอดได้รวบรวมมาแล้วค่ะ บอกเลยว่าสูตรที่แอดได้คัดสรรมานั้น ทั้งอร่อย กรอบ ทานง่าย แถมยังทำตามได้ไม่ยากด้วย รับรองได้เลยว่าเป็นสูตรที่อร่อยใกล้เคียงเหมือนร้านเจ้าดังแน่นอน ใครอยากทำให้ลูกทานเป็นของว่าง หรือทานกับข้าวก็สามารถนำไปทำกันได้ค่ะ ใครพร้อมที่จะไปดูสูตรไก่ป๊อปที่แอดได้รวบรวมมาแล้วบ้างคะ พร้อมแล้ว ไปดูกันเลย!
รู้จักที่มาของไก่ป๊อป
ไก่ป๊อป เป็นเมนูทานเล่นที่นิยมในสหรัฐอเมริกามาเป็นเวลายาวนาน โดยเฉพาะทางตอนใต้ของอเมริกา เพราะเป็นไก่ทอดที่มีชิ้นขนาดพอดีคำ สามารถบรรจุลงในกล่องอาหารกลางวันได้ รวมทั้งยังสามารถรับประทานได้ง่าย ๆ โดยการใช้ส้อมจิ้ม ไก่ป๊อป ถือกำเนิดขึ้นจากคนจน และเหล่าทาสในสมัยก่อนของอเมริกา เพราะคนจนในสมัยนั้น จำเป็นต้องเอาตัวรอดโดยการแบ่งเนื้อไก่ และเศษไก่ชิ้นเล็ก ๆ มาทอดรวมกันจนเกิดเป็นไก่ชิ้นเล็ก ๆ ซึ่งชื่อเต็ม ๆ ของไก่ป๊อปนั้น ย่อมาจาก “ไก่ป๊อปคอร์น” เพราะมีขนาดเล็ก คล้ายกับป๊อปคอร์นนั่นเอง
ไก่ป๊อปมีประโยชน์สำหรับเด็กหรือไม่
ไก่ป๊อป มีแคลอรี ไขมัน และโซเดียมที่สูง หากรับประทานบ่อย ๆ อาจส่งผลให้เกิดภาวะอ้วนในเด็กได้ แม่ ๆ อาจให้ลูกรับประทานแต่พอดี ไม่ทานมากจนเกินไป เพราะการรับประทานไก่ที่ไม่ติดมันนั้น ยังสามารถช่วยเสริมสร้างกล้ามเนื้อของเด็ก รวมทั้งยังช่วยให้ลูกมีกระดูกที่แข็งแรง คลายเครียด และเสริมภูมิคุ้มกันได้ด้วย ดังนั้น พยายามหลีกเลี่ยงการรับประทานไก่ป๊อปบ่อย ๆ แล้วเปลี่ยนวิธีการทอดแทน โดยการใช้น้ำปาล์ม หรือน้ำมันหมู หรืออาจใช้หม้อทอดไร้น้ำมันแทนการทอดด้วยกระทะก็ได้
บทความที่เกี่ยวข้อง : แจกสูตร ไก่ทอดเกาหลี ทำง่าย เด็ก ๆ ชอบ กรอบ ฟินอันยอง
รวมสูตร ไก่ป๊อป สำหรับเด็ก กรอบอร่อย เนื้อแน่น
สำหรับสูตรไก่ป๊อปทั้ง 5 สูตรนี้ แม่ ๆ สามารถนำไปทำตามกันได้เลยนะคะ โดยสามารถปรับเปลี่ยนวัตถุดิบบางอย่างได้ตามใจชอบ เพื่อให้ลูกรักอร่อยมากยิ่งขึ้น
ไก่ป๊อปแซ่บ
วัตถุดิบ ไก่ป๊อปแซ่บ : สะโพกไก่ 1 กิโลกรัม แป้งทอดกรอบ ไข่ไก่ เกลือ 1/2 ช้อนชา พริกไทย 1 ช้อนชา ผงลาบ 2 ช้อนโต๊ะ และน้ำมันสำหรับทอด
วิธีทำ ไก่ป๊อปแซ่บ :
- นำสะโพกไก่มาหั่นเป็นชิ้น ๆ แล้วนำไปใส่ลงในภาชนะ
- ใส่เกลือ และพริกไทย คลุกเคล้าส่วนผสมให้เข้ากัน
- นำเนื้อไก่ที่ได้ มาคลุกกับแป้งทอดกรอบ และไข่ 2 รอบ พักไว้เตรียมทอด
- ตั้งกระทะ เทน้ำมัน เมื่อน้ำมันร้อน นำไก่ลงไปทอดจนสีเหลืองสุกกรอบดี ตักขึ้นสะเด็ดน้ำมัน
- เตรียมภาชนะ ใส่ไก่ที่ทอดไว้ลงไป โรยด้วยผงลาบ คลุกเคล้าให้เข้ากัน
- จัดใส่จาน พร้อมเสิร์ฟ
วิดีโอจาก : TidReview ชีวิตติดรีวิว
ไก่ป๊อปชีส
วัตถุดิบ ไก่ป๊อปชีส : เนื้อไก่ 200 กรัม พริกไทย 2 ช้อนชา ผงปาปริก้า 2 ช้อนชา เกลือ 2 ช้อนชา ออริกาโนป่น 1 ช้อนชา มอสซาเรลล่าชีส 50 กรัม แป้งสาลี 1 ถุง ไข่ไก่ 1 ฟอง เกล็ดขนมปัง 1 ถุง และน้ำมันสำหรับทอด
วิธีทำ ไก่ป๊อปชีส :
- หั่นเนื้อไก่ให้เป็นชิ้น ๆ แล้วนำไปใส่ลงในภาชนะ
- ปรุงรสด้วยเกลือ พริกไทย ผงปาปริก้า และออริกาโน คลุกเคล้าส่วนผสมให้เข้ากัน
- นำเนื้อไก่ที่ได้ มาปั่นให้เป็นชิ้นกลม ๆ แล้วใส่มอสซาเรลล่าชีสไว้ตรงกลาง ปั้นให้แน่น
- นำไปชุบแป้ง ไข่ และเกล็ดขนมปังจนครบ พักไว้เตรียมทอด
- ตั้งกระทะ เทน้ำมัน เมื่อน้ำมันร้อน น้ำไก่ป๊อปลงไปทอดให้สีเหลืองสุกกรอบดี ตักขึ้นสะเด็ดน้ำมัน
- จัดใส่จาน พร้อมรับประทาน
วิดีโอจาก : FoodTravelTVChannel
ไก่ป๊อปจัมโบ้คลุกผงบาร์บีคิว
วัตถุดิบ ไก่ป๊อปจัมโบ้คลุกผงบาร์บีคิว : สะโพกไก่ 1 กิโลกรัม แป้งสาลีอเนกประสงค์ 1 ถ้วย น้ำเปล่า 1 ถ้วย น้ำเย็นจัด 5 ช้อนโต๊ะ เกลือ 1 ช้อนชา พริกไทยป่น 1 ช้อนชา ผงบาร์บีคิว และน้ำมันสำหรับทอด
วิธีทำ ไก่ป๊อปจัมโบ้คลุกผงบาร์บีคิว :
- นำสะโพกไก่มาหั่นเป็นชิ้น ๆ แล้วนำไปใส่ลงในภาชนะ
- ใส่เกลือ พริกไทยป่น และน้ำเย็นจัด คลุกเคล้าส่วนผสมให้เข้ากัน
- นำเนื้อไก่ที่ได้ มาคลุกกับแป้งสาลีอเนกประสงค์ และน้ำเย็นจัด 2 รอบ พักไว้เตรียมทอด
- ตั้งกระทะ เทน้ำมัน เมื่อน้ำมันร้อน นำไก่ลงไปทอดจนสีเหลืองสุกกรอบดี ตักขึ้นสะเด็ดน้ำมัน
- เตรียมภาชนะ ใส่ไก่ที่ทอดไว้ลงไป โรยด้วยผงบาร์บีคิว คลุกเคล้าให้เข้ากัน
- จัดใส่จาน เป็นอันเสร็จ
วิดีโอจาก : TidReview ชีวิตติดรีวิว
ไก่ป๊อปเกาหลี
วัตถุดิบ ไก่ป๊อปเกาหลี : เนื้อไก่ 500 กรัม เกลือ 1/2 ช้อนชา พริกไทย 2 ช้อนชา แป้งทอดกรอบ 1 ถ้วย เบกกิ้งโซดา 1/2 ช้อนชา ไข่ไก่ 2 ฟอง กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ ซอสมะเขือเทศ 1 ช้อนโต๊ะ โคชูจัง 1 ช้อนโต๊ะ มิริน 1/3 ถ้วย น้ำส้มสายชูหมักแอปเปิล 1 ช้อนโต๊ะ งาขาว 1 ช้อนโต๊ะ และน้ำเปล่า เล็กน้อย
วิธีทำ ไก่ป๊อปเกาหลี :
- ตั้งกระทะ เทน้ำมัน เมื่อน้ำมันร้อน นำไก่ลงไปทอดให้สุกเหลืองกรอบดี ตักขึ้นสะเด็ดน้ำมัน
- ตั้งกระทะ เทน้ำมันเล็กน้อย นำกระเทียมลงไปผัดให้หอม ตามด้วยโคชูจัง ซอสมะเขือเทศ มิริน และน้ำส้มสายชู คนให้ส่วนผสมข้นขึ้น แล้วใส่งาขาว พักทิ้งไว้
- นำไก่ป๊อปลงไปคลุกกับซอสที่เตรียมไว้ ตักใส่จาน โรยด้วยงาขาว และต้นหอม เป็นอันเสร็จ
วิดีโอจาก : FoodTravelTVChannel
ไก่ป๊อปผัดพริกขิงถั่วฝักยาวม่วง
วัตถุดิบ ไก่ป๊อปผัดพริกขิงถั่วฝักยาวม่วง : สะโพกไก่ 400 กรัม กะทิ 150 มิลลิลิตร น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ แป้งสาลีอเนกประสงค์ 120 กรัม แป้งข้าวโพด 40 กรัม เบกกิ้งโซดา 1/2 ช้อนชา น้ำมันรำข้าว สำหรับทอด น้ำมันรำข้าว 3 ช้อนโต๊ะ พริกแกงเผ็ด 50 กรัม น้ำตาลปี๊บ 2 ช้อนชา ถั่วฝักยาวม่วง 100 กรัม ใบมะกรูด 8 ใบ พริกชี้ฟ้าซอย 1/2 เม็ด กุ้งแห้งตัวเล็ก สำหรับเสิร์ฟ และไข่เค็ม 1/2 ฟอง
วิธีทำ ไก่ป๊อปผัดพริกขิงถั่วฝักยาวม่วง :
- นำสะโพกไก่มาหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ จากนั้นนำไปหมักกับกะทิ และน้ำปลาเป็นเวลา 15 นาที
- เตรียมภาชนะผสม ใส่แป้งสาลี แป้งข้าวโพด และเบกกิ้งโซดา คนให้เข้ากัน จากนั้นนำไก่ที่หมักทิ้งไว้ลงไปชุบในแป้ง พักไว้เตรียมทอด
- ตั้งกระทะ เทน้ำมัน เมื่อน้ำมันร้อน นำใบมะกรูดลงไปทอดให้กรอบดี ตักขึ้นทิ้งไว้ แล้วนำไก่ลงไปทอดให้สีเหลืองสุกกรอบ ตักขึ้นพักไว้
- หั่นแฉลบถั่วฝักยาว แล้วนำไปทอดในน้ำมัน ตักขึ้นทิ้งไว้
- ตั้งกระทะ เทน้ำมันเล็กน้อย แล้วนำพริกแกงลงไปผัดให้หอม ปรุงรสด้วยน้ำปลา และน้ำตาลปี๊บ จากนั้นใส่ไก่ป๊อป และถั่วฝักยาวที่เตรียมไว้ลงไป คลุกเคล้าให้เข้ากัน
- ใส่ใบมะกรูด และพริกชี้ฟ้า คลุกเคล้าให้เข้ากันอีกครั้ง ตักใส่จาน โรยหน้าด้วยกุ้งแห้ง และไข่เค็ม พร้อมเสิร์ฟ
วิดีโอจาก : PHOLFOODMAFIA
ปฏิเสธไม่ได้เลยว่า ไก่ป๊อป ถือเป็นเมนูที่หลาย ๆ คนโปรดปราน ไม่ว่าจะเป็นเด็กหรือผู้ใหญ่ เพราะเมนูนี้นอกจากจะอร่อย และน่ารับประทานแล้ว ยังสามารถนำไปปรุงรสได้หลากหลายให้อร่อยยิ่งขึ้น อย่างไรก็ตามการรับประทานของทอด โดยเฉพาะไก่ทอด อาจทำให้ร่างกายได้รับแคลอรี และไขมันทรานส์ในปริมาณที่สูง ดังนั้นแม่ ๆ จึงไม่ควรให้ลูกรับประทานบ่อย หรืออาจปรับวิธีการทอดโดยใช้น้ำมันปาล์ม หรือหม้อทอดไร้น้ำมันแทนการทอดแบบปกติ
บทความอื่น ๆ ที่น่าสนใจ :
รวม ! เมนูไก่ สำหรับลูกน้อย น่าทาน แถมทำได้ง่าย ๆ ที่บ้าน
เมนู ไก่ทอด และวิธีทำ ไก่ทอดหลากสไตล์เมนูเด็ดกินได้ทั้งครอบครัว
7 สูตรเมนูอาหารคลีนอกไก่ เมนูไก่หลากหลายเมนู สุขภาพดีน้ำหนักลงไว
ที่มาข้อมูล : oureverydaylife, antonscafebar
มีข้อสงสัยเรื่องการตั้งครรภ์ หรือมีคำถามเรื่องการเลี้ยงลูกหรือเปล่าคะ? ติดตามอ่านบทความ หรือสอบถามสิ่งที่คุณอยากรู้ผ่านแอปของเราได้เลย
ดาวน์โหลด theAsianparent แอปพลิเคชัน ทั้ง IOS และ Android ได้แล้ววันนี้!
TAP Awards 2025
อยากท้อง
แม่ท้อง แม่ให้นม
แม่ผ่าคลอด
หลังคลอด
สุขภาพและโภชนาการ
ลูก
ชีวิตครอบครัว
การศึกษา
ผู้หญิง
ไลฟ์สไตล์
คอมมูนิตี้
ชอปปิง
VIP
ของรางวัล
VIP Parents
