ใครที่ชอบดื่มน้ำผลไม้ก็อยากที่จะรู้กันใช่ไหม ? ว่า น้ำทับทิม มีประโยชน์อย่างไรเมื่อดื่มเข้าไป แล้วน้ำทับทิมมีคุณประโยชน์อะไรบ้าง วันนี้ทางเราเลยหาข้อมูลเกี่ยวกับ น้ำทับทิม มาให้ได้ดูกัน เพื่อใครรู้แล้วอยากที่จะกินน้ำทับทิมขึ้นมาบ้าง มาดูกันเลย
ทับทิม คืออะไร
ทับทิม เป็นผลไม้ที่มีต้นกำเนิดมาจากประเทศอิหร่านทางตอนใต้ของอัฟกานิสถาน ผลไม้ชนิดนี้จะชอบอากาศหนาวเป็นพิเศษ ยิ่งหนาวมากเท่าไหร่ เนื้อทับทิมนั้นจะมีสีแดงเข้มมากขึ้นเท่านั้น และยังเป็นผลไม้มงคลของคนจีนอีกด้วย ด้วยความที่ทับทิมมีเมล็ดมากจึงสื่อความหมายถึงการมีลูกชายมาก ๆ ด้วยนั่นเอง โดยกิ่งใบของทับทิมก็นำมาใช้ในพิธีการต่าง ๆ ที่มีน้ำมนต์ในการประกอบพิธีหรือนำมาใช้พรมน้ำมนต์เพราะเชื่อว่ามีไว้ติดตัวจะช่วยในเรื่องการคุ้มครองจากภัยอันตรายต่าง ๆ ได้ด้วย
ทับทิมยังถือว่าเป็นผลไม้เพื่อสุขภาพ โดยประโยชน์ของทับทิมและสรรพคุณของทับทิมนั้นมีมากมาย ด้วยทับทิมนั้นเป็นผลไม้ที่มีรสหวานออกเปรี้ยว น้ำทับทิมจึงมีวิตามินซีสูงและยังประกอบด้วยเกลือแร่ต่าง ๆ ที่มีประโยชน์ต่อร่างกาย จึงช่วยต่อต้านอนุมูลอิสระได้เป็นอย่างดี และนอกจากนี้ยังมีสรรพคุณเป็นยารักษาโรคได้อีกด้วย อย่างเช่น บรรเทาอาการของโรคหัวใจ รักษาความดันโลหิตสูง ช่วยลดสภาวะการแข็งตัวของเลือด รักษาโรคท้องเดิน โรคบิด เป็นต้น
ซึ่งสำหรับคุณสมบัติด้านสุขภาพและความงามนั้น มีการนำทับทิมมาใช้เป็นยารักษาโรคตั้งแต่สมัยโบราณ โดยที่
-
น้ำทับทิม มีรสหวานอมเปรี้ยว ช่วยเพิ่มความสดชื่น แก้กระหาย คลายร้อน เพราะอุดมไปด้วยวิตามินซี และสารเกลือแร่ที่มีประโยชน์ต่อร่างกายในปริมาณสูง รวมทั้งยังมีสารต้านอนุมูลอิสระหลายชนิด ลดการสะสมของไขมันในผนังหลอดเลือด ลดความเสี่ยงของโรคหัวใจ และความดันโลหิตสูง
-
ดอกทับทิมใช้ห้ามเลือด ด้วยการนำดอกแห้งมาบดให้ละเอียดแล้วนำมาทาหรือโรยใส่บริเวณบาดแผล
-
เปลือกทับทิม มีสารในกลุ่มแทนนินสูง ใช้เป็นยาแก้ท้องเดินและโรคบิด ช่วยขับพยาธิ ฆ่าเชื้อแบคทีเรียหลายชนิด ลดอาการอักเสบ รวมทั้งยังมีส่วนช่วยในการต่อต้านยับยั้งเซลล์มะเร็ง ลดความเสี่ยงมะเร็งได้เป็นอย่างดี แถมน้ำต้มเปลือกทับทิมยังช่วยบรรเทาอาการเจ็บคอได้ด้วยค่ะ
-
ใบทับทิมสามารถนำมาอมกลั้วคอหรือทำเป็นยาล้างตาก็ได้ แถมยังช่วยลดปัญหาผมร่วง ด้วยการนำยาพอกที่ได้จากใบ แล้วนำมาพอกหนังศีรษะ
และเนื่องจากมีวิตามินซีและสารต้านอนุมูลอิสระสูง ทับทิมจึงได้ถูกนำมาต่อยอดในเรื่องของความสวยความงาม โดยเฉพาะเรื่องผิวพรรณให้มีความขาวกระจ่างสดใส ส่วนสารต้านอนุมูลอิสระ ก็มีประโยชน์ต่อผิวในเรื่องของการชะลอภาวะเสื่อมของเซลล์ ต่อต้านและป้องกันริ้วรอย ช่วยยืดอายุเซลล์ที่ทำหน้าที่ในการผลิตคอลลาเจนและอีลาสติน ช่วยให้ผิวแลดูอ่อนเยาว์ ทั้งยังป้องกันผิวจากการทำลายของรังสียูวีได้อีกด้วย
ประโยชน์จากการดื่มน้ำทับทิม
1. สารต้านอนุมูลอิสระ
ทับทิมถูกกินมาตลอดประวัติศาสตร์เพื่อประโยชน์ต่อสุขภาพของพวกเขา ในปัจจุบันนี้ น้ำผลไม้ของผลไม้ชนิดนี้เป็นส่วนที่ได้รับความนิยมในอาหารเพื่อสุขภาพ
เมล็ดทับทิมได้สีแดงสดใสจากโพลีฟีนอล สารเคมีเหล่านี้มีประสิทธิภาพสารต้านอนุมูลอิสระ
น้ำทับทิมมีสารต้านอนุมูลอิสระในระดับที่สูงกว่าน้ำผลไม้อื่น ๆ ส่วนใหญ่ นอกจากนี้ยังมีสารต้านอนุมูลอิสระอีกสามครั้งกว่าไวน์แดงและชาเขียว สารต้านอนุมูลอิสระในน้ำทับทิมสามารถช่วยอนุมูลอิสระลบเซลล์ป้องกันจากความเสียหายและลดการอักเสบ
2. วิตามินซี
น้ำทับทิม 1 ผลมีมากกว่า 40 เปอร์เซ็นต์ของความต้องการวิตามินซีในแต่ละวันของคุณวิตามินซีสามารถย่อยสลายได้เมื่อพาสเจอไรซ์ ดังนั้นให้เลือกใช้น้ำทับทิมทำเองหรือคั้นสดเพื่อให้ได้สารอาหารมากที่สุด
3. การป้องกันมะเร็ง
เมื่อเร็ว ๆ นี้น้ำทับทิมทำน้ำกระเซ็นเมื่อนักวิจัยพบว่าอาจช่วยหยุดการเจริญเติบโตของเซลล์มะเร็งต่อมลูกหมากได้ แม้จะมีการศึกษาหลายครั้งเกี่ยวกับผลกระทบของน้ำผลไม้ต่อมะเร็งต่อมลูกหมาก แต่ผลลัพธ์ก็ยังเป็นข้อมูลเบื้องต้น
แม้ว่าจะยังไม่มีการศึกษาระยะยาวกับมนุษย์ที่พิสูจน์ว่าน้ำทับทิมป้องกันมะเร็งหรือลดความเสี่ยงได้ แต่การเพิ่มเข้าไปในอาหารของคุณไม่ได้ทำให้เสียหายอย่างแน่นอน มีผลการเรียนที่น่ายินดีและกำลังมีการศึกษาขนาดใหญ่ขึ้นแหล่งที่เชื่อถือได้
4. การป้องกันโรคอัลไซเมอร์
เชื่อกันว่าสารต้านอนุมูลอิสระในน้ำผลไม้และความเข้มข้นสูงของพวกมันสามารถขัดขวางความก้าวหน้าของโรคอัลไซเมอร์และปกป้องความจำ
5. การย่อยอาหาร
น้ำทับทิมช่วยลดการอักเสบในลำไส้และปรับปรุงการย่อยอาหาร อาจเป็นประโยชน์สำหรับผู้ที่ลำไส้ใหญ่อักเสบเป็นแผล และโรคลำไส้อักเสบอื่น ๆ
แม้ว่าจะมีความเชื่อและการวิจัยที่ขัดแย้งกันว่าน้ำทับทิมช่วยหรือทำให้อาการท้องร่วงแย่ลงแพทย์ส่วนใหญ่แนะนำให้หลีกเลี่ยงจนกว่าคุณจะรู้สึกดีขึ้นและอาการของคุณจะหายไป
6. ต้านการอักเสบ
น้ำทับทิมมีฤทธิ์ต้านการอักเสบเนื่องจากมีสารต้านอนุมูลอิสระที่มีความเข้มข้นสูง สามารถช่วยลดการอักเสบทั่วร่างกายและป้องกันความเครียดและความเสียหายจากปฏิกิริยาออกซิเดชัน
7. ข้ออักเสบ
สารฟลาโวนอลในน้ำทับทิมอาจช่วยป้องกันการอักเสบที่ก่อให้เกิดโรคข้อเข่าเสื่อมและกระดูกอ่อนเสียหายได้ น้ำผลไม้คือกำลังศึกษาอยู่แหล่งที่เชื่อถือได้สำหรับผลกระทบที่อาจเกิดขึ้นในโรคกระดูกพรุน , โรคไขข้ออักเสบและประเภทอื่น ๆ ของโรคข้ออักเสบและการอักเสบร่วม
8. โรคหัวใจ
น้ำทับทิมเป็นน้ำผลไม้ที่มีประโยชน์ต่อหัวใจมากที่สุด ดูเหมือนว่าจะปกป้องหัวใจและหลอดเลือด
การศึกษาขนาดเล็กแหล่งที่เชื่อถือได้ได้แสดงให้เห็นว่าน้ำผลไม้ช่วยเพิ่มการไหลเวียนของเลือดและช่วยให้หลอดเลือดแดงไม่แข็งและหนา นอกจากนี้ยังอาจชะลอการเติบโตของคราบพลัคและการสะสมของคอเลสเตอรอลในหลอดเลือดแดง แต่ทับทิมอาจตอบสนองในทางลบกับความดันโลหิตและยารักษาคอเลสเตอรอล
ให้แน่ใจว่าได้พูดคุยกับแพทย์ของคุณก่อนที่จะดื่มด่ำกับน้ำผลไม้หรืออาหารเสริมสารสกัดจากทับทิม
9. ความดันโลหิต
การดื่มน้ำทับทิมทุกวันอาจช่วยลดความดันโลหิตซิสโตลิกได้ การทบทวนอย่างครอบคลุมของการทดลองแบบสุ่มที่มีกลุ่มเปรียบเทียบระบุว่าจะเป็นประโยชน์ต่อสุขภาพของหัวใจที่จะใส่น้ำทับทิมทุกวัน
10. ยาต้านไวรัส
ระหว่างวิตามินซีกับสารอาหารที่กระตุ้นภูมิคุ้มกันอื่นๆ เช่น วิตามินอี น้ำทับทิมสามารถป้องกันการเจ็บป่วยและต่อสู้กับการติดเชื้อได้ ผลทับทิมยังแสดงให้เห็นว่าต้านเชื้อแบคทีเรียและไวรัสในการทดสอบในห้องปฏิบัติการ พวกเขากำลังศึกษาผลกระทบต่อการติดเชื้อและไวรัสทั่วไป
11. อุดมด้วยวิตามิน
นอกจากนี้วิตามินซีและวิตามินอี , น้ำทับทิมเป็นแหล่งที่ดีของโฟเลต , โพแทสเซียมและวิตามินเค
ไม่ว่าคุณจะตัดสินใจเพิ่มทับทิมในอาหารประจำวันของคุณหรือเพียงแค่จิบเป็นครั้งคราว ให้ตรวจสอบฉลากเพื่อให้แน่ใจว่าเป็นน้ำทับทิมบริสุทธิ์ 100 เปอร์เซ็นต์โดยไม่เติมน้ำตาล หรือคั้นสด
12. ความทรงจำ
การดื่มน้ำทับทิม 8 ออนซ์ต่อวันอาจช่วยเพิ่มการเรียนรู้และความจำได้ จากการศึกษาเมื่อไม่นานนี้
13. สมรรถภาพทางเพศและภาวะเจริญพันธุ์
ความเข้มข้นของสารต้านอนุมูลอิสระในน้ำทับทิมและความสามารถในการส่งผลกระทบต่อความเครียดจากปฏิกิริยาออกซิเดชันทำให้น้ำทับทิมสามารถช่วยในการเจริญพันธุ์ได้ ความเครียดออกซิเดชันได้แสดงให้เห็นความผิดปกติของสเปิร์มสาเหตุและการลดลงของความอุดมสมบูรณ์ในผู้หญิง
น้ำผลไม้ยังแสดงให้เห็นว่าช่วยลดความเครียดจากปฏิกิริยาออกซิเดชันในรกได้ แต่นักวิจัยยังไม่ทราบถึงประโยชน์ที่แน่นอนที่อาจได้รับ การดื่มน้ำทับทิมยังช่วยเพิ่มระดับฮอร์โมนเทสโทสเตอโรนในผู้ชายและผู้หญิง ซึ่งเป็นหนึ่งในฮอร์โมนหลักที่อยู่เบื้องหลังแรงขับทางเพศ
14. ความอดทนและการเล่นกีฬา
น้ำทับทิมอาจเป็นสารเพิ่มประสิทธิภาพการเล่นกีฬาแบบใหม่ น้ำผลไม้อาจช่วยลดอาการปวดและเพิ่มการฟื้นตัวของความแข็งแรง ยังลดความเสียหายจากการออกซิเดชันที่เกิดจากการออกกำลังกาย
15. เบาหวาน
ทับทิมถูกนำมาใช้เป็นยารักษาโรคเบาหวานในตะวันออกกลางและอินเดีย แม้ว่าผลทับทิมจะยังไม่ค่อยเป็นที่รู้จักมากนักต่อโรคเบาหวาน แต่ก็อาจช่วยลดการดื้อต่ออินซูลินและลดน้ำตาลในเลือดได้
คุณค่าทางโภชนาการของเนื้อทับทิม ต่อ 100 กรัม
- พลังงาน 83 กิโลแคลอรี
- คาร์โบไฮเดรต 18.7 กรัม
- น้ำตาล 13.67 กรัม
- เส้นใย 4 กรัม
- ไขมัน 1.17 กรัม
- โปรตีน 1.67 กรัม
- มีวิตามินบี 1 0.067 มิลลิกรัม เท่ากับ 6%
- วิตามินบี 2 0.053 มิลลิกรัม 4%
- มีวิตามินบี 3 0.293 มิลลิกรัม เท่ากับ 2%
- วิตามินบี 5 0.377 มิลลิกรัม 8%
- มีวิตามินบี 6 0.075 มิลลิกรัม เท่ากับ 6%
- วิตามินบี 9 38 ไมโครกรัม 10%
- โคลีน 7.6 มิลลิกรัม 2%
- วิตามินซี 10.2 มิลลิกรัม 12%
- วิตามินอี 0.6 มิลลิกรัม 4%
- วิตามินเค 16.4 ไมโครกรัม 4%
- ธาตุแคลเซียม 10 มิลลิกรัม 1%
- ธาตุเหล็ก 0.3 มิลลิกรัม 2%
- ธาตุแมกนีเซียม 12 มิลลิกรัม 3%
- ธาตุแมงกานีส 0.119 มิลลิกรัม 6%
- ธาตุฟอสฟอรัส 36 มิลลิกรัม 5%
- ธาตุโพแทสเซียม 236 มิลลิกรัม 5%
- ธาตุโซเดียม 3 มิลลิกรัม 0%
- ธาตุสังกะสี 0.35 มิลลิกรัม 4%
มาสก์หน้าด้วยทับทิม
นอกจากที่จะเอาทับทิมมาดื่มได้แล้ว ยังสามารถเอาทับทิมมามาสก์หน้าได้อีกด้วย เนื่องจากทับทิมเป็นผลไม้ที่มีสารต้านอนุมูลอิสระสูง ซึ่งสารต้านอนุมูลอิสระนั้นคือสารที่จะช่วยในเรื่องของการชะลอ หรือป้องกันการเกิดออกซิเดชัน ที่จะส่งผลให้ไม่ให้เรานั้นดูแก่เร็ว หรือเกิดริ้วรอยขึ้นได้ง่าย ๆ นั้นเอง
วัตถุดิบ
- สำลีแผ่น
- น้ำทับทิมคั้นสด 1 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ
- ขั้นตอนแรก : ให้ทำการล้างหน้ให้สะอาด แล้วทำการซับหน้าให้แห้ง
- ขั้นตอนที่สอง : ให้นำน้ำทับทิมสดที่ได้ทำการคั้นเสร็จแล้วให้มาเทใส่จาน หรือถ้วยไว้
- ขั้นตอนที่สาม : ให้นำสำลีแผ่นมาชุบน้ำทับทิมได้
- ขั้นตอนที่สี่ : เมื่อชุบน้ำทับทิมเสร็จแล้ว ให้นำมามาสก์ให้ทั่วใบหน้าได้เลย แล้วให้มาสก์ทิ้งไว้ประมาณ 10 นาที
- ขั้นตอนที่ห้า : เมื่อครบ 10 นาทีแล้ว ให้เอาแผ่นสำลีออกแล้วล้างหน้าด้วยน้ำสะอาดได้เลย
บทสรุปของคุณสมบัติของน้ำทับทิม
อุดมไปด้วยสารอาหารที่สำคัญต่อร่างกาย ในทับทิมมีสารอาหารที่สำคัญ อย่างเช่น ไฟเบอร์ วิตามินซี เช่น เดียวกับที่พบในผลไม้ที่มีรสเปรี้ยว อย่างเช่น ส้ม ส้มโอ ฝรั่ง สตรอว์เบอร์รี มะขามป้อม วิตามินเค เช่น เดียวกับที่พบในผักชนิดต่าง ๆ อย่างเช่น ถั่วเหลือง หน่อไม้ฝรั่ง กะหล่ำปลี แตงกวา ต้นหอม ผักเคล โพแทสเซียม นอกจากนี้ยังมีกรดที่เป็นประโยชน์ อย่าง วิตามินเอ อี ธาตุเหล็ก แคลเซียมอีกด้วย แถมยังลดน้ำตาลในเลือด สารที่ค้นพบในดอก เมล็ด และเปลืองของทับทิมมีฤทธิ์ช่วยลดน้ำตาลในเลือด ซึ่งช่วยกระตุ้นการทำงานของฮอร์โมนที่เกี่ยวข้องกับการดูดซึมน้ำตาลในเลือด และ การหลั่งอินซูลินในเลือดของผู้ป่วยโรคเบาหวานชนิดที่ 2 ช่วยลดอาการอักเสบ บนเปลือกทับทิมยังมีสารช่วยลดอาการอักเสบ ชื่อว่า กรดเอลลาจิแทนนิน โดยการทดลองพบว่า กรดเอลลาจิแทนนินสามารถยับยั้งการสร้างไนตริกออกไซด์ ซึ่งเป็นสาเหตุการแข็งตัวของเลือด
บทความอื่น ๆ ที่น่าสนใจ :
น้ำมะพร้าว ดีอย่างไร กินน้ำมะพร้าวให้ประโยชน์อะไรแก่ร่างกายบ้าง กินน้ำมะพร้าวได้มากแค่ไหน
ดื่มน้ำมะนาวดีอย่างไร คุณประโยชน์ของการดื่มมะนาวมีอะไรบ้าง ดื่มน้ำมะนาวดีต่อสุขภาพจริงไหม
น้ำผลไม้ เผยสูตรเด็ด เพื่อลูกน้อยดื่มอร่อยสำหรับเด็กอายุ 2 ขวบ
ที่มา : medicalnewstoday.com
มีข้อสงสัยเรื่องการตั้งครรภ์ หรือมีคำถามเรื่องการเลี้ยงลูกหรือเปล่าคะ? ติดตามอ่านบทความ หรือสอบถามสิ่งที่คุณอยากรู้ผ่านแอปของเราได้เลย
ดาวน์โหลด theAsianparent แอปพลิเคชัน ทั้ง IOS และ Android ได้แล้ววันนี้!
TAP Awards 2025
อยากท้อง
แม่ท้อง แม่ให้นม
แม่ผ่าคลอด
หลังคลอด
สุขภาพและโภชนาการ
ชีวิตครอบครัว
การศึกษา
ผู้หญิง
ไลฟ์สไตล์
วิดีโอ
คอมมูนิตี้
ชอปปิง
VIP
ของรางวัล
