9 สูตรขนมหวานน้อย อร่อยถูกปาก เด็ก ๆ ได้ชิมจะต้องชอบ หากลูก ๆ ของเราชอบทานขนมหวานเป็นชีวิตประจำอยู่แล้ว ขอบอกเลยว่าห้ามพลาดเพราะวันนี้แอดได้นำสูตรขนมมาฝากคุณพ่อคุณแม่ให้ได้รู้กัน สูตรขนมที่เราได้นำมาฝากกันในวันนี้เรียกได้ว่าทำตามได้ไม่ยาก อีกทั้งยังใช้เวลาในการทำนานอีกด้วย ส่วนขั้นตอนจะเป็นยังไงบ้าง มาดู สูตรขนมหวานน้อย ไปพร้อมกันเลยดีกว่า
1. ขนม “กล้วยน้ำว้าอบ”
(รูปจาก pantip.com)
มากันก่อนที่เมนูแรกเรียกได้ว่าเป็นขนมที่อร่อยและมีรสชาติถูกปากใครหลายเลยก็ว่าได้ หากคุณพ่อคุณแม่อยากจะทำเมนูนี้ให้ลูกทานที่บ้าน บอกเลยว่าทำง่ายนิดเดียว
ส่วนผสมและวัตถุดิบ
ขั้นตอนการทำ
1. เมื่อเราทำการเตรียมวัตถุดิบทุกอย่างเรียบร้อยแล้ว ขั้นตอนต่อมาให้ปอกเปลือกกล้วยแล้วนำมาหั่นเป็นชิ้น ๆ โดยชิ้นที่หั่นนั้นจะต้องเป็นแนวยาว โดยกล้วย 1 ลูกอาจจะหั่นได้ประมาณ 4 ส่วน
2. จากนั้นให้เรานำกล้วยทำการหั่นแล้วมาวางในกระดาษรองอบ และทำการนำมาใส่ถาดให้เรียบร้อย ขั้นตอนต่อมาให้นำงาขาวมาโรยบนกล้วยที่เราหั่นไว้ได้เลย
3. เมื่อเตรียมทุกอย่างลงตัวแล้ว ให้นำกล้วยเหล่านี้เข้าเตาอบได้เลย โดยอุณหภูมิที่เราใช้ในการอบนั้นจะอยู่ที่ประมาณ 170 องศาเซลเซียส ใช้เวลาประมาณ 70 – 90 นาที เพียงเท่านี้ก็เป็นอันเสร็จสิ้นแล้ว
2. ขนม “ผลไม้รวมในนมสด”
เมนูถัดมาก็ถือได้ว่าน่าจะเป็นเมนูโปรดของใครหลายคน เพราะไม่ว่าจะกินอยู่กี่ครั้งก็มักจะทำให้คนส่วนใหญ่ติดใจในรสชาติ เพราะฉะนั้นใครที่อยากจะทำเมนูนี้ไว้ทานที่บ้านเรามาทำไปพร้อม ๆ กัน
ส่วนผสมและวัตถุดิบ
- ผลไม้ชนิดต่าง ๆ
- งาดำหรืองาขาว
- ลูกเดือยแบบต้มสุก 1 ถ้วย
- เมล็ดเจีย 1 ช้อนชา
- นมอัลมอนต์ 1 กล่อง
ขั้นตอนการทำ
1. เมื่อเราทำการเตรียมวัตถุดิบทุกอย่างเรียบร้อยแล้ว ให้เรานำเมล็ดเจียที่เตรียมไว้เทผสมใส่เข้าด้วยกันกับนมอัลมอนต์ จากนั้นให้ทิ้งไว้ประมาณ 10 – 15 นาที ก่อนที่จะนำไปแช่ทิ้งไว้ในตู้เย็น
2. ต่อมาให้เรานำผลไม้ที่เตรียมไว้มาทำการหั่นเป็นชิ้น ๆ พอดีคำ เมื่อเราทำการเตรียมวัตถุดิบเหล่านี้เรียบร้อยแล้ว ก็สามารถนำนมอัลมอนต์ที่แช่ไว้ในตู้เย็นออกมาได้
3. ขั้นตอนสุดท้ายให้เรานำผลไม้สด ลูกเดือยสุก และงามาโรยบริเวณนมอัลมอนต์ได้เลย เพียงเท่านี้เราก็จะได้ขนมผลไม้รวมในนมสดให้ลูกทานแล้วล่ะ
บทความที่เกี่ยวข้อง : น้ำผลไม้ เผยสูตรเด็ด เพื่อลูกน้อยดื่มอร่อยสำหรับเด็กอายุ 2 ขวบ
3. ขนม “บราวนี่ฟักทอง”
(รูปจาก freepik.com)
ขนมอีกหนึ่งเมนูที่ต้องบอกว่าไม่พูดถึงก็คงไม่ได้ เพราะเป็นขนมที่มีรสชาติอร่อยและเป็นโปรดปรานของใครหลายคน ในช่วงวันหยุดแบบนี้ เรามาทำเมนูนี้ให้ลูกทานกันดีกว่า
ส่วนผสมและวัตถุดิบ
- ฟักทองนึ่ง 200 กรัม
- กลิ่นวานิลลา ¼ ช้อนชา
- ผงโกโก้ 2 ช้อนโต๊ะ
- อัลมอนด์
- ไข่ไก่ 1 ฟอง
- เกล็ดข้าวโอ๊ต 1 ถ้วย
- น้ำตาล หรือน้ำผึ้ง 3 ช้อนโต๊ะ
- เบกกิ้งโซดา ½ ช้อนชา
ขั้นตอนการทำ
1. อย่างแรกเลยให้เราทำการบดฟักทองจนกลายเป็นเนื้อละเอียด เมื่อทุกอย่างลงตัวให้ใส่ไข่ไก่ที่เตรียมไว้ลงไป ตามด้วยผงโกโก้ กลิ่นวานิลลา เมล็ดข้าวโอ๊ต ผงฟู และเบกกิ้งโซดา ที่เตรียมไว้ จากนั้นให้คนส่วนผสมทั้งหมดนี้เข้ากันอีกรอบ
2. ต่อมาให้เรานำเนื้อฟักทองที่เตรียมไว้มาตักลงในแม่พิมพ์ พร้อมโรยธัญพืชที่เราเตรียมไว้ได้ตามความชอบเพื่อที่จะนำไปนึ่งหรือนำไปอบในขั้นตอนต่อไป
3. สำหรับใครที่ใช้วิธีการอบจะใช้อุณหภูมิอยู่ที่ 180 องศาเซลเซียส เป็นเวลา 15 นาที ส่วนใครที่ใช้วิธีการนึ่งก็จะใช้เวลาประมาณ 15 นาที เช่นกัน แต่วิธีนี้จะใช้ความแรงของไฟค่อนข้างปานกลางเพียงเท่านี้ก็เป็นอันเสร็จ
4. ขนม “ทาร์ตมะพร้าว”
เชื่อว่าเด็ก ๆ เห็นแล้วน่าจะชอบกับขนมเมนูนี้ ด้วยความมันของมะพร้าวบอกกับความหอมของขนม ทำให้ทุกครั้งที่เคี้ยว เรียกได้ว่าฟินแบบสุด ๆ ไปเลย
ส่วนผสมและวัตถุดิบ
- มะพร้าวอบแห้ง หรือมะพร้าวขูดฝอย 1/2 ถ้วย
- น้ำผึ้ง 1/2 ช้อนโต๊ะ
- ไข่ขาว 1 ฟอง
- ผงโกโก้แท้ 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำผึ้ง 1/2 ช้อนโต๊ะ
- โยเกิร์ตรสธรรมดา ไม่ใส่น้ำตาล 1 ถ้วย
ขั้นตอนการทำ
1. ขั้นตอนแรกเลยให้เรานำมะพร้าวอบแห้ง น้ำผึ้งและไข่ขาวที่เตรียมไว้เรียบร้อยแล้วมาผสมเข้าด้วยกัน เมื่อคนส่วนผสมทุกอย่างเข้าด้วยแล้ว ให้นำลงในแม่พิมพ์เพื่อทำการอบต่อไป ซึ่งอุณหภูมิที่เราจะใช้อบนั้นจะอยู่ที่ 150 องศาเซลเซียส เป็นเวลาประมาณ 15 นาที
2. จากนั้นมาทำครีมโยเกิร์ตช็อกโกแลตกันต่อ ซึ่งขั้นตอนนี้เราก็จะนำส่วนผสมต่าง ๆ มารวมกันเช่นเคย โดยเราจะนำโยเกิร์ตและผงโกโก้มาผสมเข้าด้วยกัน เมื่อทุกอย่างได้ที่ก็สามารถนำครีมตัวนี้ไปราดบนทาร์ตมะพร้าวได้เลย สำหรับใครที่อยากทานแล้วรู้สึกสดชื่นก็สามารถนำทาร์ตมะพร้าวไปแช่ตู้เย็นก่อนทานได้เช่นกัน
5. ขนม “เฉาก๊วยนมสด”
เมนูนี้ไม่มีใครที่ไม่รู้จัก เพราะเป็นเมนูที่อร่อยทานง่ายและตอบโจทย์เด็ก ๆ เป็นอย่างมาก เมนูที่อร่อยแบบนี้เราจะพลาดได้ไง มาดูวิธีการทำไปพร้อมกันเลยดีกว่า
ส่วนผสมและวัตถุดิบ
- เฉาก๊วย
- นมอัลมอนด์หรือนมถั่วเหลือง
- เมล็ดแมงลัก
- ลูกเดือยสุก
ขั้นตอนการทำ
1. มากันที่ขั้นตอนแรกกันก่อนเลย ให้เรานำนมที่เตรียมไว้ลงใส่ลงในภาชนะ จากนั้นก็เทเฉาก๊วยลงไปพร้อมกับลูกเดือยและเมล็ดแมงลักลงไปได้เลย
2. ต่อมาเมื่อเราทำทุกอย่างเรียบร้อยแล้วสามารถที่จะนำไปแช่ตู้เย็นก่อนรับประทานได้ หรือใครที่อยากจะได้ความสดชื่นมากยิ่งให้ก็อาจจะใส่น้ำแข็งเข้าไปด้วย ขอบอกเลยว่าใครได้ทานจะต้องติดใจไม่รู้ลืมเลยล่ะ
บทความที่เกี่ยวข้อง : ฝอยทอง ขนมไทยความหมายมงคล รสชาติหวานฉ่ำชื่นใจ
6. ขนม “มันม่วง”
ขนมมันม่วงที่เรารู้จักกันนั้น ถือได้ว่าเป็นขนมที่ใครต่อใครก็มักจะหลงใหลในรสชาติ อีกทั้งยังเป็นขนมที่มีสีสันน่าทานมาก ๆ ดังนั้นหากคุณพ่อคุณแม่อยากจะทำขนมให้ลูกทานแต่ไม่รู้จะทำขนมเมนูไหนดี “ขนมมันม่วง” ฟังดูแล้วก็น่าสนใจไม่น้อยเลยนะ
ส่วนผสมและวัตถุดิบ
- มันม่วงนึ่ง
- เมล็ดข้าวโพดแบบสุก
- เกลือ 2 ช้อนชา
- ผงฟู 2 ช้อนชา
ขั้นตอนการทำ
1. สิ่งแรกที่ทำเลยให้เรานำมันม่วงนึ่ง มาทำการบดจนกลายเป็นเนื้อละเอียด
2. ขั้นตอนต่อมาให้ใส่เมล็ดข้าวโพด ผงฟู และเกลือลงไป พร้อมกับผสมวัตถุดิบเหล่านี้เข้าด้วยกัน
3. จากนั้นเมื่อส่วนผสมทุกอย่างกลายเป็นเนื้อเดียวกันแล้ว ให้เรานำตัวมันม่วงที่ได้มาปั่นเป็นก้อนกลม ๆ เล็ก ๆ ได้ตามความชอบ
4. เมื่อทำทุกอย่างเสร็จแล้วก็สามารถนำมันเหล่านี้มาทำการทอดบนกระทะได้เลย
7. ขนม “โปรตีนบอล”
เด็กๆ บางคนก็น่าจะเคยรู้จักขนมเมนูนี้กันมาบ้างแล้ว เพราะเป็นอีกหนึ่งเมนูที่ต้องบอกว่าอร่อยและรสชาติดีมาก ๆ ทุกครั้งที่ได้ทานจะสัมผัสได้ถึงความหอมของถั่วและงา ความอร่อยของไส้ที่อยู่ด้านใน หากคุณพ่อคุณแม่อยากจะทำขนมเมนูนี้ให้ลูกทานขอบอกเลยว่าไม่ยากเลย เรามาดูวิธีการทำพร้อมกัน
ส่วนผสมและวัตถุดิบ
- มะพร้าวขูด
- ถั่วชนิดต่าง ๆ
- งาคั่ว
- ผลไม้อบแห้ง
- ผงช็อกโกแลต
ขั้นตอนการทำ
1. เริ่มกันที่อย่างแรกให้เรานำถั่วที่เตรียมไว้มาทำการทุบให้กลายเป็นเนื้อละเอียด จากนั้นก็ให้หั่นมะพร้าว และลูกเกดที่เตรียมไว้ทำเป็นชิ้นเล็ก ๆ ตามไปด้วย
2. เมื่อเตรียมทุกอย่างเรียบร้อยแล้ว จากนั้นก็ให้นำผงช็อกโกแลตและงาผสมใส่เข้าด้วยกัน
3. หลังจากที่เราเตรียมวัตถุดิบเหล่านี้เรียบร้อยแล้ว ให้เราเทส่วนผสมทีละอย่างเข้าด้วยกัน
4. จากนั้นก็สามารถนำมาปั้นเป็นรูปกลม ๆ ได้ตามความชอบ พร้อมกับนำไปแช่ตู้เย็นไว้สักพัก เพียงเท่านี้ก็เสร็จแล้ว
8. ขนม “บาร์ข้าวโอ๊ต”
สำหรับใครที่ไม่รู้ว่าจะทำขนมอะไรให้ลูกทานดี บอกเลยว่า “ขนมบาร์ข้าวโอ๊ต” ฟังดูแล้วก็น่าสนใจไม่น้อยเลยนะ เชื่อว่าถ้าเราได้ทำให้ลูกทานเขาจะต้องชอบและติดใจในรสชาติอย่างแน่นอน
ส่วนผสมและวัตถุดิบ
- กล้วยหอม 1 ลูก
- น้ำผึ้ง 1 ช้อนโต๊ะ
- ผงโกโก้ 1 ช้อนโต๊ะ
- เนยถั่วช็อกโกแลต 1 ช้อนโต๊ะ
- ข้าวโอ๊ต 1 ถ้วยตวง
ขั้นตอนการทำ
1. มากันที่ขั้นตอนเราจะต้องทำการบดกล้วยให้เป็นเนื้อละเอียดก่อน จากนั้นให้นำผงโกโก้ ข้าวโอ๊ต และเนยถั่วช็อกโกแลตมาทำการผสมเข้าด้วยกันให้เรียบร้อย
2. ต่อมานำวัตถุดิบที่เตรียมไว้เรียบร้อยแล้ว เทลงในแม่พิมพ์พร้อมกับนำไปอบในเตาอบที่อุณหภูมิ 150 องศาเซลเซียส ซึ่งจะใช้เวลาในการอบประมาณ 15 – 18 นาที
3. เมื่อขั้นตอนทุกอย่างเสร็จสิ้นแล้วก็สามารถนำมารับประทานได้เลย ส่วนใครที่อยากจะเพิ่มมากขึ้นก็สามารถนำมาจิ้มกับช็อกโกแลตหรือโยเกิร์ตได้เลย ต้องบอกว่าใครได้ลองจะต้องชอบแน่ ๆ
บทความที่เกี่ยวข้อง : รวมสูตรเมนูอาหารเช้าจากข้าวโอ๊ต 7 สูตรข้าวโอ๊ตข้ามคืนที่อร่อยและดีต่อสุขภาพ
9. ขนม “แพนเค้กฟักทอง”
(รูปจาก freepik.com)
เป็นอีกหนึ่งเมนูขนมที่เห็นแล้วจะต้องชอบแน่นอน เพราะด้วยรสชาติของฟักทองที่มีความอร่อยและมีความมันอยู่ในตัว จึงไม่แปลกที่ใครได้ลองเมนูเป็นต้องชอบและอยากจะลองไปทำตามกันที่บ้าน เอาเป็นว่าเรามาดูวิธีการทำกันได้เลย เพราะแอดได้นำมาฝากคุณแล้ว
ส่วนผสมและวัตถุดิบ
- ฟักทองนึ่ง
- นมจืดหรือนมอัลมอนด์ 1 กล่อง
- เนยจืด
- ผงฟู 2 – 3 ช้อนโต๊ะ
- ข้าวโอ๊ตป่น 2 – 3 ช้อนโต๊ะ
- ไข่ไก่ 2 ฟอง
- น้ำมันรำข้าว 1 ช้อนชา
ขั้นตอนการทำ
1. ให้เรานำฟักทองที่นึ่งแล้วมาทำการบดให้เป็นเนื้อละเอียด จากนั้นให้นำไข่ไก่ และนมจืดเทผสมแล้วคนวัตถุดิบเหล่านี้ให้เข้ากัน
2. เมื่อทุกอย่างเริ่มได้ที่ให้นำข้าวโอ๊ตป่น ผงฟู และน้ำมันรำข้าวเทตามลงมา
3. ขั้นตอนต่อมาให้เราเตรียมขวดสำหรับบีบแพนเค้ก พร้อมกับทำการตั้งกระทะ เพื่อที่จะทำแพนเค้กในขั้นตอนต่อไป
4. จากนั้นให้เราบีบขวดที่บรรจุแป้งไว้ บีบลงไปในกระทะ ซึ่งขั้นตอนนี้เราอาจจะต้องสังเกตตัวแพนเค้กเรื่อย ๆ ว่าสุกหรือยัง ถ้าตัวแป้งเริ่มเหลืองขึ้นมาหน่อยประกอบกับมีความหอมขึ้นมา แสดงว่าตัวแพนเค้กของเราใกล้จะสุกพร้อมจัดใส่จานได้เลย
เมนูขนมหวานน้อยที่แอดได้นำมาฝากให้คุณพ่อคุณแม่ได้รู้กันในวันนี้ เรียกได้ว่าเป็นเมนูที่อร่อยและทำตามไม่ยากกันเลยใช่ไหม ในช่วงวันหยุดแบบนี้ใครที่อยากจะลองทำอร่อยให้ลูก ๆ ได้ทานบ้าง บอกเลยว่าเมนูเหล่านี้ทำตามกันง่ายมาก ดีไม่ดีอาจเป็นเมนูขนมสุดโปรดของลูกเราไปเลยก็ได้
บทความที่น่าสนใจ :
ขนมปังขิง คืออะไร? ทำไมเด็ก ๆ เห็นแล้วต้องชอบ มาดูกัน
DIY ขนมและเครื่องดื่ม ปาร์ตี้เด็กอย่างไร? ให้แจ่มว้าว!
ขนมเพื่อสุขภาพ 5 เมนูสำหรับเด็ก ที่สามารถทำได้เองที่บ้านง่าย ๆ ใน 1 ชั่วโมง
ที่มา : kapook, salehere
มีข้อสงสัยเรื่องการตั้งครรภ์ หรือมีคำถามเรื่องการเลี้ยงลูกหรือเปล่าคะ? ติดตามอ่านบทความ หรือสอบถามสิ่งที่คุณอยากรู้ผ่านแอปของเราได้เลย
ดาวน์โหลด theAsianparent แอปพลิเคชัน ทั้ง IOS และ Android ได้แล้ววันนี้!
