X
theAsianparent Thailand Logo
theAsianparent Thailand Logo
คู่มือสินค้าเข้าสู่ระบบ
  • อยากท้อง
  • ตั้งครรภ์
    • คำนวณวันคลอด
    • ฉันกำลังตั้งครรภ์
    • ไตรมาสที่ 1
    • ไตรมาสที่ 2
    • ไตรมาสที่ 3
    • Project Sidekicks
    • ตั้งชื่อลูก
    • การให้นมลูก
  • สุขภาพและโภชนาการ
    • โภชนาการ
    • สุขภาพ
  • ลูก
    • ทารกแรกเกิด
    • ทารก
    • เด็กวัยหัดเดิน
    • เด็กก่อนวัยเรียน
    • เด็ก
    • เด็กก่อนวัยรุ่น และวัยรุ่น
  • ชีวิตครอบครัว
    • ความรักและความสัมพันธ์
    • การเลี้ยงลูก
    • มุมคุณพ่อ
    • ประกันชีวิต
    • การวางแผนการเงิน
    • ความรัก และ เซ็กส์
  • การศึกษา
    • เด็กวัยประถม
    • โรงเรียนประถม
    • มัธยมศึกษา
    • แบบฝึกหัดและข้อสอบ
    • แนะแนวการศึกษาต่างประเทศ
  • ไลฟ์สไตล์
    • ดวง
    • ทำนายฝัน
    • สีมงคล
    • บทสวดมนต์
    • ข่าว
    • ดูแลบ้าน
    • แนะนำโดย TAP
    • อีเว้นท์
  • ที่เที่ยว
    • เที่ยวไทย
    • เที่ยวต่างประเทศ
    • ที่พัก และ โรงแรม
  • ที่กิน
    • ร้านอร่อย
    • ร้านอร่อยสำหรับเด็ก
    • คาเฟ่
    • เมนูอาหาร
  • ผู้หญิง
    • แฟชั่น
    • ความงาม
    • ฟิตเนส
  • TAPpedia
  • วิดีโอ
    • การตั้งครรภ์
    • ทารก
    • คำแนะนำในการเลี้ยงลูก
    • การให้นมบุตร
    • อาหารเสริมทารก & โภชนาการ
    • เด็กเล็ก
  • ชอปปิง
  • อีเว้นท์
    • TAP Awards Winners
    • TAP idol
    • TAP x Safari Largest Treasure Hunt
  • #สอนลูกเรื่องเงิน ฉบับพ่อแม่
  • VIP

5 เมนูไข่ต้ม เหมาะสำหรับเด็ก ทานง่าย ทำง่าย ๆ ได้ที่บ้าน

บทความ 5 นาที
5 เมนูไข่ต้ม เหมาะสำหรับเด็ก ทานง่าย ทำง่าย ๆ ได้ที่บ้าน

วันนี้อยากชวนคุณพ่อคุณแม่สายชอบทำอาหารมาส่องเมนูที่ทำจากไข่ต้มกันค่ะ เมนูที่ทำได้ง่าย ๆ แค่มีไข่ แต่สามารถเปลี่ยนให้เป็นสารพัดเมนูสำหรับลูกน้อยของคุณได้ ป้องกันการเบื่อในการกินไข่ นอกจากนี้เรายังได้นำประโยชน์ของไข่มาบอกด้วยนะ ไปดูกันเลยกับ 5 เมนูไข่ต้ม เหมาะสำหรับเด็ก ทานง่าย ทำง่าย ๆ ได้ที่บ้าน

 

ไข่ มีประโยชน์อะไรต่อลูกน้อยของคุณบ้าง?

เมื่อลูกน้อยของคุณอยู่ในช่วงวัยกำลังเจริญเติบโต พวกเขามักจะหมดพลังงานไปกับการวิ่งเล่น การเรียนรู้ และการสะสมประสบการณ์ชีวิต ซึ่งสิ่งคุณที่เป็นผู้ปกครองสามารถช่วยเหลือพวกเขาได้ก็คือ การให้เขาได้รับประทานอาหารที่มีประโยชน์ วันนี้เราจึงได้นำเมนูไข่มาให้คุณพ่อคุณแม่ลองนำไปทำดูค่ะ แต่ก่อนอื่นเรามาดูกันก่อนดีกว่าว่า ไข่นั้นมีประโยชน์อย่างไรบ้าง

 

1. มีคุณค่าทางโภชนาการสูง

ไข่ที่ฟองเล็กนิดเดียว แต่รู้หรือไม่ว่าภายในไข่นั้นอุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุต่าง ๆ ที่เป็นประโยชน์ต่อลูกน้อยของคุณเป็นอย่างมาก โดยมีรายละเอียดดังต่อไปนี้

 

สารอาหารที่อยู่ในไข่ จำนวนของสารอาหารที่ได้รับ
พลังงาน 77 กิโลแคลอรี
วิตามินเอ 6% ของ RDA
โฟเลต 5% ของ RDA
วิตามิน B5 7% ของ RDA
วิตามินบี 12 9% ของ RDA
วิตามิน B2 15% ของ RDA
ฟอสฟอรัส 9% ของ RDA
ซีลีเนียม 22% ของ RDA
โปรตีน 6 กรัม
คาร์โบไฮเดรต 0.6 กรัม
ไขมันดี 5 กรัม
คอลเรสเตอรอล 212 มิลลิกรัม

 

ทั้งนี้ไข่ยังมีวิตามินดี วิตามินอี วิตามินเค วิตามินบี 6 แคลเซียม และสังกะสีที่อยู่ในปริมาณที่เหมาะสมสำหรับเด็กอีกด้วย ถ้าให้พูดถึงสารอาหารในไข่จริง ๆ เรียกได้เป็นอาหารที่สมบูรณ์แบบชนิดหนึ่ง ที่สารอาหารครบถ้วน ทั้งนี้หากคุณได้ไข่จากแม่ไก่ที่เลี้ยงด้วยหญ้า ไข่จะอุดมไปด้วยโอเมก้า 3 วิตามินเอ และวิตามินอี สูงกว่าไข่ไก่ที่เลี้ยงแบบปกติ

 

เมนูไข่ต้ม เหมาะสำหรับเด็ก

 

2. ทำให้ระบบประสาทแข็งแรง

สารอาหารจำเป็นอย่างหนึ่งที่มีอยู่ในไข่ และจำเป็นต่อร่างกายของมนุษย์นั่นคือ โคลีน (Choline) ซึ่งร่างกายของมนุษย์เราไม่สามารถผลิตโคลีนเองได้ แต่สามารถรับได้จากการทานอาหาร โคลีนนั้นสามารถช่วยเสริมสร้างให้ระบบประสาทของลูกน้อยของคุณเติบโตและแข็งแรง เนื่องจากจะเป็นตัวช่วยสร้างอะเซทิโคลีน (Acetylcholine) ที่เกี่ยวข้องกับความจำและการเรียนรู้

 

3. บำรุงดวงตา

ไข่ถือเป็นอาหารที่สารพัดประโยชน์เพราะนอกจากจะมีสารอาหารที่จำเป็นต่อร่างกายจำนวนมากแล้ว ยังสามารถช่วยบำรุงดวงตาได้อีกด้วย เพราะว่าในไข่ไก่ประกอบไปด้วยแคโรทีน (Carotenes) จำนวนมาก โดยมีสารลูทีน (Lutein) และซีแซนทีน (Zeaxanthin) ที่มีความสำคัญต่อการป้องกันการเสื่อมสภาพของจอประสาทตาและต้อกระจก นอกจากนี้ไข่ยังเป็นแหล่งของวิตามินเอ ซึ่งเป็นวิตามินที่ช่วยให้เรื่องจองการมองเห็นที่ดีอีกด้วย

 

4. เสริมสร้างให้หัวใจแข็งแรง

ไข่อุดมไปด้วยสารอาหารหลากหลายที่สามารถส่งเสริมสุขภาพหัวใจของลูกน้อยของคุณให้แข็งแรงมากยิ่งขึ้น อาทิ เบทาอีน (Betaine) และโคลีน (Choline)  เป็นต้น ซึ่งมีการศึกษานับล้านพบว่า การรับประทานไข่วันละ 1 ฟองนั้นจะช่วยลดความเสี่ยงโรคหัวใจและหลอดเลือดได้

บทความที่น่าสนใจ : ทำไมไข่ถึงมีสีต่างกัน? ไข่สีขาวหรือสีน้ำตาลที่ดีต่อสุขภาพ ควรเลือกซื้อแบบไหน

 

เมนูไข่ต้ม เหมาะสำหรับเด็ก

 

5 เมนูไข่ต้ม เหมาะสำหรับเด็ก ทานง่าย ทำง่าย ๆ ได้ที่บ้าน

คุณพ่อคุณแม่ที่กำลังมองหาเมนูสำหรับเด็กที่ไม่เผ็ด และทำจากไข่ง่าย ๆ ด้วยการต่อยอด เมนูไข่ต้ม ให้กลายเป็นกับข้าวในมื้ออาหารแสนอร่อย ไปดูพร้อมกันเลยว่ามีเมนูไหนน่าเอาไปลองทำให้ลูกตัวน้อยของคุณบ้าง

 

ไข่พะโล้

วัตถุดิบ :

  • กระเทียม
  • รากผักชี
  • พริกไทยดำ
  • พริกไทยขาว
  • หมูสามชั้น
  • ไข่ไก่ต้ม
  • ซีอิ๊วขาว
  • เกลือ
  • น้ำตาลปี๊บ
  • เครื่องพะโล้

วิธีการทำไข่พะโล้ :

  1. ตำพริกไทยดำ พริกไทยขาว รากผักชี และกระเทียม เข้าด้วยกัน (ควรใส่พริกไทยแต่น้อย เพราะเด็ก ๆ อาจจะเผ็ดได้)

ต้มน้ำให้เดือด และใส่เกลือลงไปเล็กน้อย พร้อมเครื่องพะโล้

  1. ตั้งกระทะให้ร้อนแล้วใส่หมูสามชั้นลงไปผักกับพริกไทย รากผักชี และกระเทียมที่ตำไว้
  2. นำน้ำตาลปี๊บ ซีอิ๊วขาว และซีอิ๊วดำ มาคนให้เข้ากันจนน้ำตาลละลายหมด
  3. เมื่อเสร็จแล้วให้นำส่วนผสมที่คนไว้ใส่ลงไปในหม้อ คนให้เข้ากัน
  4. ใส่หมูที่ผัดไว้และไข่ไก่ต้มลงไปในหม้อ และเปลี่ยนมาใช้ไฟอ่อน ต้มจนกว่าหมูจะเปื่อย หรือมีความนุ่มในระดับที่พอใจ
  5. ในช่วงต้มอาจมีการเกิดฟองขึ้น คุณสามารถช้อนฟองออกได้ตลอด

เคล็ดลับ : เมื่อต้มไปแล้ว 5 นาที หรือไข่ไก่เริ่มเปลี่ยนสี ให้ช้อนไข่ออกมาพักไว้ก่อน เพื่อที่จะไข่จะไม่สุกจนแข็ง

 

 

ไข่สก็อต

วัตถุดิบ :

  • ไข่ไก่
  • รากผักชี
  • กระเทียม
  • พริกไทย
  • หมูบด
  • แป้งข้าวโพด
  • เกล็ดขนมปัง
  • ซอสปรุงรส
  • น้ำมันสำหรับทอด

วิธีทำสก็อต : 

  1. นำไข่ไก่ไปต้มในน้ำเดือด 4-5 นาที เพื่อให้ไข่เป็นยางมะตูม หลังจากที่ได้ที่แล้วให้นำมาแช่ในน้ำเย็น เพื่อเป็นการหยุดความร้อน
  2. นำรากผักชี กระเทียม พริกไทยมาตำรวมกัน
  3. เมื่อตำเสร็จเรียบร้อยแล้วก็นำมาผสมกับหมู และปรุงรสให้เรียบร้อย
  4. ระหว่างรอซอสเข้าตัวเนื้อหมู ก็ปอกไข่ที่ต้มไว้
  5. เมื่อปอกไข่เสร็จก็นำหมูที่หมักไว้มาห่อไข่ให้มิด
  6. เตรียมเกล็ดขนมปัง แป้งให้เรียบร้อย
  7. นำหมูที่ห่อเสร็จไปคลุกแป้งข้าวโพดก่อนจะนำไปคลุกเกล็ดขนมปัง
  8. ตั้งกระทะน้ำมันให้ร้อน ใส่น้ำมันให้พอท่วมไข่
  9. เมื่อน้ำมันร้อนแล้วให้ใส่หมูที่ห่อไข่ลงไปทอดให้กรอบ พร้อมเสิร์ฟ

 

 

ไข่ลูกเขย

วัตถุดิบ :

  • ไข่ไก่
  • น้ำตาลปี๊บ
  • น้ำมะขามเปียก
  • น้ำปลา
  • เกลือป่น
  • น้ำสะอาด
  • หอมแดงซอย
  • น้ำมันพืช

วิธีทำไข่ลูกเขย :

  1. นำไข่มาต้มในระยะเวลา 5-6 นาที เพื่อทำให้ไข่เป็นไข่ยางมะตูม
  2. ตั้งหม้อใส่น้ำเล็กน้อย ใส่น้ำตาลปี๊บลงไปละลายกับน้ำ ก่อนปรุงรสด้วยน้ำมะขามเปียก และน้ำปลา รสชาติของซอสไข่ลูกเขยจะมีรสชาติหวานนำเปรี้ยวตามเล็กน้อย
  3. นำหอมแดงที่ซอยไว้มาเจียวให้กรอบในน้ำมันพืชจนกรอบและพักไว้
  4. นำไข่ที่ปอกไว้ไปทอดในน้ำมันจนกลายเป็นสีเหลืองทอง เมื่อเสร็จแล้วให้นำมาพักไว้ก่อนที่จะซับน้ำมันออก
  5. ผ่าไข่ออกเป็น 2 ซีก ราดน้ำที่ปรุงไว้ลงไป ก่อนที่จะโรยหอมแดงซอยเจียวลงไป พร้อมเสิร์ฟ

 

 

ยำไข่ต้ม สำหรับเด็ก

วัตถุดิบ :

  • ไข่ต้ม
  • หอมแดงซอย
  • ต้นหอมหั่นท่อน
  • น้ำมะนาว
  • น้ำปลา
  • น้ำตาลทราย

วิธีทำยำไข่ต้ม :

  1. นำไข่ไก่มาต้มในน้ำเดือด ตามความสุขที่ต้องการ หากต้นในระยะเวลา 5-6 นาทีไข่จะเป็นยางมะตูมพอดี
  2. เมื่อต้มไข่เสร็จก็นำไข่มาน็อกในน้ำเย็น ก่อนที่จะปอกพร้อมเสิร์ฟ
  3. มาปรุงน้ำยำด้วยน้ำปลา น้ำมะนาว และน้ำตาลทราย ปรุงรสให้กลมกล่อม เมื่อเข้าที่แล้ว ใส่หอมแดงซอยและหอมใหญ่ที่หั่นไว้ลงไปคลุกเคล้าให้เข้ากันก่อนจัดเสิร์ฟ

 

 

สลัดไข่ต้ม

วัตถุดิบ :

  • ไข่ไก่
  • อะโวคาโด
  • เกลือ
  • พริกไทย
  • ขนมปัง
  • เลมอน

วิธีทำสลัดไข่ต้ม :

  1. นำขนมปังที่มีไปปิ้งบนกระทะหรือใส่เครื่องปิ้งขนมให้กรอบ และพักไว้
  2. นำไข่ไปต้มให้จนสุก ก่อนที่จะปอกและยีไข่ขาวกับไข่แดงให้เข้ากัน
  3. ปอกอะโวคาโด บดให้พอละเอียด ปรุงรสด้วยเกลือ พริกไทย และบีบเลมอนลงไปเล็กน้อย เพื่อเพิ่มกลิ่นและรสชาติเปรี้ยว
  4. เมื่อเตรียมอะโวคาโดเสร็จเรียบร้อยแล้ว ให้นำไข่ที่ยีไว้มาผสมเข้าด้วยกัน คนให้เข้ากัน
  5. เมื่อทุกอย่างเข้ากันแล้วให้นำที่ผสมลงไปทาบนขนมปัง พร้อมเสิร์ฟ

 

 

บทความที่น่าสนใจ : 

6 เมนูไข่ขาว !! สำหรับเด็ก ทำง่าย-ได้เร็ว ลูกชอบแน่นอน

รวม 30 เมนูไข่ อาหารเช้า เอาใจลูก กับสูตรเมนูไข่ง่าย ๆ

เปลี่ยนเมนูไข่เจียวธรรมดาให้กลายเป็น “ไข่เจียวซาลาเปา”

ที่มา : 1, 2

มีข้อสงสัยเรื่องการตั้งครรภ์ หรือมีคำถามเรื่องการเลี้ยงลูกหรือเปล่าคะ? ติดตามอ่านบทความ หรือสอบถามสิ่งที่คุณอยากรู้ผ่านแอปของเราได้เลย ดาวน์โหลด theAsianparent แอปพลิเคชัน ทั้ง IOS และ Android ได้แล้ววันนี้!

Follow us on:
facebook-logo instagram-logo tiktok-logo
img
บทความโดย

Siriluck Chanakit

  • หน้าแรก
  • /
  • เมนูอาหาร
  • /
  • 5 เมนูไข่ต้ม เหมาะสำหรับเด็ก ทานง่าย ทำง่าย ๆ ได้ที่บ้าน
แชร์ :
  • คู่มือคุณพ่อ – คุณแม่ ! วิธีเลือกโลชั่นเด็ก เลือกอย่างไรให้เหมาะสมและปลอดภัย

    คู่มือคุณพ่อ – คุณแม่ ! วิธีเลือกโลชั่นเด็ก เลือกอย่างไรให้เหมาะสมและปลอดภัย

  • คนท้องกินฝรั่งแช่บ๊วยได้ไหม ชอบกินต้องหยุด เสี่ยงสารเคมีหลายตัว !

    คนท้องกินฝรั่งแช่บ๊วยได้ไหม ชอบกินต้องหยุด เสี่ยงสารเคมีหลายตัว !

  • วิตามินบี 9 คนท้อง จำเป็นต้องกินไหม วิตามินบี 9 คือโฟเลตหรือโฟลิก หรือเปล่า ?

    วิตามินบี 9 คนท้อง จำเป็นต้องกินไหม วิตามินบี 9 คือโฟเลตหรือโฟลิก หรือเปล่า ?

  • คู่มือคุณพ่อ – คุณแม่ ! วิธีเลือกโลชั่นเด็ก เลือกอย่างไรให้เหมาะสมและปลอดภัย

    คู่มือคุณพ่อ – คุณแม่ ! วิธีเลือกโลชั่นเด็ก เลือกอย่างไรให้เหมาะสมและปลอดภัย

  • คนท้องกินฝรั่งแช่บ๊วยได้ไหม ชอบกินต้องหยุด เสี่ยงสารเคมีหลายตัว !

    คนท้องกินฝรั่งแช่บ๊วยได้ไหม ชอบกินต้องหยุด เสี่ยงสารเคมีหลายตัว !

  • วิตามินบี 9 คนท้อง จำเป็นต้องกินไหม วิตามินบี 9 คือโฟเลตหรือโฟลิก หรือเปล่า ?

    วิตามินบี 9 คนท้อง จำเป็นต้องกินไหม วิตามินบี 9 คือโฟเลตหรือโฟลิก หรือเปล่า ?

ลงทะเบียนรับคำแนะนำเรื่องการตั้งครรภ์พัฒนาการลูกในท้องได้ที่นี่
  • เตรียมตัวเป็นผู้ปกครอง
    • ก่อนตั้งครรภ์
    • การคลอด
    • ระยะการตั้งครรภ์
    • การคลอด
  • พัฒนาการลูก
    • ทารก
    • เด็กก่อนเข้าเรียน
    • ช่วงวัยของเด็ก
    • เด็กก่อนวัยรุ่น
  • ชีวิตครอบครัว
    • การวางแผนการเงิน
    • การเลี้ยงลูก
    • ความรัก และ เซ็กส์
  • ระยะการตั้งครรภ์
    • ไตรมาส 1
    • ไตรมาส 2
    • ไตรมาส 3
    • นมแม่และนมผง
  • โภชนาการ
    • สินค้าเด็ก
    • นมผง
    • เมนูอาหาร
    • สินค้าแม่
  • เพิ่มเติม
    • TAP สังคมออนไลน์
    • ติดต่อโฆษณา
    • ติดต่อเรา
    • Influencer Marketing (KOL)
    • มาเข้าร่วมกับเรา


  • Singapore flag Singapore
  • Thailand flag Thailand
  • Indonesia flag Indonesia
  • Philippines flag Philippines
  • Malaysia flag Malaysia
  • Sri-Lanka flag Sri Lanka
  • India flag India
  • Vietnam flag Vietnam
  • Australia flag Australia
  • Japan flag Japan
  • Nigeria flag Nigeria
  • Kenya flag Kenya
© Copyright theAsianparent 2023. All rights reserved
เกี่ยวกับเรา |ทีม|นโยบายความเป็นส่วนตัว |ข้อกำหนดการใช้ |แผนผังเว็บไซต์
  • เครื่องมือ
  • บทความ
  • ฟีด
  • โพล

เราใช้คุกกี้เพื่อมอบประสบการณ์คอนเทนต์ที่ดีที่สุดให้กับคุณ. เรียนรู้เพิ่มเติมตกลง เข้าใจแล้ว

เราใช้คุกกี้เพื่อมอบประสบการณ์คอนเทนต์ที่ดีที่สุดให้กับคุณ. เรียนรู้เพิ่มเติมตกลง เข้าใจแล้ว

theAsianparent heart icon
เราต้องการส่งแจ้งเตือนข้อมูลข่าวสารเกี่ยวกับการดูแลทารกและสุขภาพไปให้กับคุณ