โฟลิก ห้ามกินพร้อมอะไร ? วิตามินบำรุงครรภ์ที่แม่ท้องต้อง "กินเป็น"

คุณแม่ตั้งครรภ์ หรือผู้หญิงที่เตรียมพร้อมตั้งครรภ์ การกินโฟลิกสำคัญมากนะคะ สำคัญและมีประโยชน์ยังไง มีวิธีการกินแบบไหน มาดูไปด้วยกัน

การบำรุงครรภ์ที่ดีและเหมาะสมเป็นสิ่งสำคัญที่จะช่วยให้ทารกในครรภ์เจริญเติบโตอย่างมีสุขภาพดีค่ะ โดยหนึ่งในสารอาหารที่จำเป็นและไม่ควรมองข้ามคือ “โฟลิก” ซึ่งเป็นวิตามินสำคัญในการพัฒนาระบบประสาทและสมองของทารก แต่การกินโฟลิกก็มีเรื่องที่คุณแม่ต้องเข้าใจในแง่ของการกินร่วมกับอาหารหรือยาอื่นๆ ด้วย เพื่อให้ได้รับประโยชน์สูงสุด โฟลิก ห้ามกินพร้อมอะไร ? มาทำความเข้าใจกันเลยค่ะ

โฟลิก คืออะไร

สารบัญ

โฟลิก คืออะไร?

โฟลิก (Folic acid) หรือวิตามินบี 9 เป็นวิตามินที่ละลายในน้ำ มีส่วนช่วยในกระบวนการเผาผลาญโปรตีน มีความสำคัญในการสร้างเม็ดเลือดแดง มีบทบาทสำคัญในการสร้างเซลล์ใหม่และซ่อมแซมเซลล์ในร่างกาย และจำเป็นต่อการเจริญเติบโตของทารกในครรภ์ โดยเฉพาะอย่างยิ่งในช่วงไตรมาสแรกของการตั้งครรภ์ ซึ่งโฟลิกช่วยในการสร้างและปิดหลอดประสาทของทารก อันเป็นโครงสร้างสำคัญที่พัฒนาเป็นสมองและไขสันหลัง สามารถป้องกันการพิการแต่กำเนิดได้ ทั้งยังช่วยให้เจริญอาหาร แก้อาการอ่อนเพลีย ป้องกันภาวะซีดหรือโลหิตจาง ป้องกันโรค NCDs และโรคอัลไซเมอร์

โฟลิก สำคัญยังไงกับแม่ท้อง

ความสำคัญของ “โฟลิก” ที่มีต่อแม่ท้อง

โดยทั่วไปแล้วแพทย์จะแนะนำให้คุณแม่ตั้งครรภ์ได้รับโฟลิกในการบำรุงครรภ์ ประมาณ 400-800 ไมโครกรัมต่อวัน ตั้งแต่ก่อนตั้งครรภ์และตลอดการตั้งครรภ์ การกินโฟลิกจะช่วยลดความเสี่ยงของการเกิดความผิดปกติในระบบประสาทของทารก ความสำคัญของ “โฟลิก” ที่มีต่อแม่ท้อง มีดังนี้

ป้องกันความพิการแต่กำเนิด

โฟลิกช่วยลดความเสี่ยงของความพิการแต่กำเนิดที่เกี่ยวข้องกับระบบประสาท หากคุณแม่ตั้งครรภ์ได้รับกรดโฟลิกในปริมาณที่เพียงพอจะมีส่วนช่วยในการพัฒนาสมอง กะโหลกศีรษะ และไขสันหลังของทารกในครรภ์ ช่วยลดความเสี่ยงในการเกิดภาวะพิการแต่กำเนิดดังต่อไปนี้

ลดความพิการแต่กำเนิดโดยรวมลง
ความพิการที่เกี่ยวกับสมองและไขสันหลังของเด็กทารก เช่น โรคสไปนา ไบฟิดา (Spina Bifida) และภาวะกะโหลกศีรษะไม่ปิด (Anencephaly)
ลดโอกาสการเกิดความพิการแต่กำเนิดของหลอดประสาท
ลดความเสี่ยงโรคหัวใจพิการแต่กำเนิด
ความผิดปกติของแขนขาลดลงไปได้ประมาณ 50%
ลดความพิการของระบบทางเดินปัสสาวะ และ โรคไม่มีรูทวารหนัก (imperforate anus)
โอกาสการเกิดปากแหว่งลดลงประมาณ 1 ใน 3
ลดภาวะแทรกซ้อนจากการตั้งครรภ์ เช่น ภาวะรกลอกตัวก่อนกำหนด การแท้งบุตร และครรภ์เป็นพิษ

สร้างเซลล์เม็ดเลือดแดง ช่วยป้องกันภาวะโลหิตจางในคุณแม่ตั้งครรภ์
ส่งเสริมการเจริญเติบโตของทารก โฟลิกมีบทบาทสำคัญในการพัฒนาสมองและไขสันหลังของทารก
ช่วยรักษาหรือป้องกันภาวะขาดโฟเลต รวมถึงโรคโลหิตจางจากการขาดโฟเลตด้วย
ช่วยลดความเสี่ยงในการเกิดโรคหลอดเลือดสมอง

กรดโฟลิกจะทำงานร่วมกับวิตามินบี 6 และวิตามินบี 12 ในการควบคุมระดับของสารโฮโมซิสเทอีน (Homocysteine) ในเลือดไม่ให้สูงเกินไป เพราะอาจเพิ่มความเสี่ยงในการเกิดโรคหัวใจและหลอดเลือด (Cardiovascular Disease) รวมถึงโรคหลอดเลือดสมอง (Stroke) จนอาจเป็นอันตรายถึงแก่ชีวิตได้

ช่วยรักษาปัญหาเกี่ยวกับสุขภาพจิต

กรดโฟลิกอาจมีคุณสมบัติในการช่วยรักษาปัญหาเกี่ยวกับสุขภาพจิต เช่น ภาวะซึมเศร้าหลังคลอด โรคซึมเศร้า โรคไบโพลาร์หรือโรคอารมณ์สองขั้ว รวมถึงโรคจิตเภทได้อย่างมีประสิทธิภาพ โดยแพทย์จะสั่งจ่ายยาโฟลิกร่วมกับยาต้านเศร้าชนิดอื่นๆ ให้แก่ผู้ป่วย เพื่อให้ตัวยาช่วยปรับสารเคมีในสมองให้อยู่ในระดับปกติ และสามารถบรรเทาอาการทางจิตที่เกิดขึ้นได้

คนท้อง กินโฟลิกตอนไหน

คนท้อง โฟลิก กินตอนไหน? โฟลิก ห้ามกินพร้อมอะไร ?

องค์การอนามัยโลก (WHO) แนะนำให้คุณแม่ที่เตรียมพร้อมจะตั้งครรภ์ เริ่มกินโฟลิกได้ตั้งแต่ก่อนตั้งครรภ์ 3 เดือน ต่อเนื่องจนถึง 3 เดือนแรกของการตั้งท้อง เพื่อช่วยให้การสร้างหลอดประสาทของตัวอ่อนภายใน 28 วันแรกหลังปฏิสนธิอย่างมีประสิทธิภาพ โดยร่างกายของคุณแม่ตั้งครรภ์จะมีความต้องการกรดโฟลิกอยู่ที่ 800 ไมโครกรัมต่อวัน หรือมากกว่าผู้หญิงที่ไม่ตั้งครรภ์ถึง 400 ไมโครกรัม


ปริมาณ โฟลิก ที่แนะนำสำหรับแม่ท้อง
คนท้องทั่วไป และผู้หญิงที่วางแผนตั้งครรภ์	ควรเสริมด้วยกรดโฟลิกแบบเม็ด ให้ได้อย่างน้อย 0.4 มิลลิกรัมต่อวัน ควรกินไม่ให้เกิน 1 มิลลิกรัมต่อวัน เพราะหากร่างกายได้รับกรดโฟลิกมากเกินไป จะยับยั้งการทำงานของวิตามินบี 12 ซึ่งอาจส่งผลให้เป็นโรคโลหิตจางได้
คนท้อง ที่มีประวัติลูกพิการแต่กำเนิด	ควรได้รับโฟเลต หรือกรดโฟลิก 4 มิลลิกรัมต่อวัน หรือเพิ่มปริมาณขึ้น 10 เท่า ควรได้รับโฟลิกก่อนตั้งครรภ์ 1–3 เดือน เพื่อป้องกันทารกพิการแต่กำเนิด ต้องได้รับคำแนะนำจากแพทย์ ไม่ควรกินโฟลิกเพิ่มด้วยตัวเอง

ทั้งนี้ ปริมาณของโฟลิกที่ผู้หญิงซึ่งไม่ได้ตั้งครรภ์ควรได้รับในชีวิตประจำวัน คือประมาณ 400 ไมโครกรัมต่อวัน หรือ 0.4 มิลลิกรัมต่อวัน โดยจะมีโฟลิกในผักและผลไม้ ซึ่งหากไม่ได้กินแบบสดก็จะได้รับปริมาณโฟลิกที่น้อยลง แต่หากกินอาหารและผักผลไม้อย่างถูกต้องจะช่วยให้ได้รับโฟลิกอย่างเพียงพอได้ค่ะ

ผักผลไม้ที่เป็นแหล่งโฟลิก

ผักใบเขียว เป็นอาหารที่อุดมไปด้วยโฟเลต โดยในแต่ละมื้ออาจเพิ่มผักโขม กะหล่ำปลี หรือผักกาดเขียวลงไป เพื่อเพิ่มกรดโฟลิกให้กับร่างกาย ซึ่งสำหรับผู้หญิงปกติการกินผักเหล่านี้ 1 จานใหญ่ต่อวัน ก็จะทำให้ได้รับกรดโฟลิกเพียงพอแล้ว

บร็อกโคลี บร็อกโคลี 1 ถ้วย ให้กรดโฟลิกมากถึง 26% ของจำนวนที่ร่างกายต้องการต่อวัน โดยเฉพาะกินแบบลวกหรือคู่กับน้ำสลัดแบบสดๆ จะยิ่งได้คุณค่าสารอาหารดีกว่าการนำไปทอดหรือผัดค่ะ

ผลไม้รสเปรี้ยวโดยปกติแล้วผลไม้ส่วนใหญ่ต่างอุดมด้วยกรดโฟลิก เพียงแต่ผลไม้ที่มีรสเปรี้ยวจะมีกรดโฟลิกเยอะมาก โดยเฉพาะส้ม ซึ่งส้ม 1 ลูก มีกรดโฟลิก 40-50 ไมโครกรัม นอกจากนี้ มะละกอ องุ่น กล้วย แคนตาลูป รวมถึงสตรอว์เบอร์รีก็มีกรดโฟลิกสูงเช่นกัน

โฟลิก ห้ามกินพร้อมอะไร

แม่ท้องควรรู้ โฟลิก ห้ามกินพร้อมอะไร ?

จริงๆ แล้วคุณแม่สามารถกินโฟลิกได้ตลอดช่วงตั้งครรภ์และให้นมค่ะ หรือสามารถกินรอไว้ได้เลยถึงแม้จะไม่ได้วางแผนตั้งครรภ์ก็ตาม เพราะโฟลิกเป็นวิตามินที่มีประโยชน์ต่อร่างกาย แต่อย่างไรก็ตาม มีสารบางชนิดที่อาจทำให้ประสิทธิภาพในการดูดซึมของโฟลิกลดลงหากกินพร้อมกัน หรือกินในปริมาณที่ไม่เหมาะสม มาดูกันว่า โฟลิก ห้ามกินพร้อมอะไร ?

แคลเซียม การกินโฟลิกพร้อมแคลเซียมในปริมาณมากอาจส่งผลให้การดูดซึมโฟลิกลดลง ดังนั้น ควรแยกการกิน โดยอาจเว้นระยะเวลาในการกินอย่างน้อย 2 ชั่วโมง
วิตามินซี การกินวิตามินซีพร้อมโฟลิกในปริมาณสูงอาจทำให้การดูดซึมโฟลิกไม่เต็มที่ เพราะวิตามินซีอาจทำให้โฟลิกสลายตัวได้เร็วขึ้น ควรเลือกกินแยกกัน
อาหารที่มีไฟเบอร์สูง ไฟเบอร์มีบทบาทในการส่งเสริมการขับถ่าย แต่การกินอาหารที่มีไฟเบอร์สูงเกินไปอาจทำให้การดูดซึมของโฟลิกถูกลดลงได้เช่นกัน ดังนั้น คุณแม่ควรกินอาหารที่มีไฟเบอร์อย่างพอเหมาะ และแบ่งมื้อให้สอดคล้องกับการดูดซึมของวิตามินโฟลิก
ยาบางชนิด

ยาต้านการแข็งตัวของเลือด เช่น วาร์ฟาริน (Warfarin) อาจมีผลทำให้การดูดซึมโฟลิกลดลง ดังนั้น การกินโฟลิกในกรณีนี้ควรปรึกษาแพทย์ก่อน
ยาลดกรด จะขัดขวางการดูดซึมโฟลิก ไม่ควรกินพร้อมกัน
ยาคลอแรมเฟนิคอล (Chloramphenicol) ยาคอเลสไทรามีน (Cholestyramine) ยาเมโธเทรกเซท (Methotrexate) หรือยาต้านอาการชักบางชนิด ไม่สามารถกินร่วมกับวิตามินโฟลิกได้ เพราะอาจทำให้เกิดผลข้างเคียงที่เป็นอันตรายต่อสุขภาพ

อาหารบางชนิดที่มีสารต้านโฟเลต (Folate Antagonists) อาจขัดขวางการทำงานของโฟลิก
แอลกอฮอล์ การดื่มแอลกอฮอล์อาจลดการดูดซึมโฟลิก ทำให้ร่างกายได้รับประโยชน์จากโฟลิกน้อยลง ซึ่งโดยปกติคุณแม่ตั้งครรภ์ควรงดการดื่มแอลกอฮอล์อยู่แล้ว สำหรับผู้หญิงที่เตรียมตั้งครรภ์ก็ควรหลีกเลี่ยงการกินวิตามินโฟลิกพร้อมแอลกอฮอล์ด้วยค่ะ

กินโฟลิก ควรปรึกษาแพทย์

ข้อควรระวัง! ในการกินยาวิตามินโฟลิก

ควรกินตามคำแนะนำของแพทย์อย่างเคร่งครัด ไม่กินมากหรือน้อยกว่าที่แพทย์กำหนด เพราะอาจเกิดผลข้างเคียงที่เป็นอันตรายต่อสุขภาพได้
การกินโฟลิกอาจทำให้เกิดผลข้างเคียงที่ไม่รุนแรง เช่น รู้สึกไม่สบาย เมื่อยล้า เบื่ออาหาร ท้องอืด หรือคลื่นไส้ แต่หากมีผลข้างเคียงที่รุนแรงหรือมีอาการแพ้ยาเกิดขึ้นควรไปพบแพทย์
ผู้ที่มีปัญหาสุขภาพบางอย่าง เช่น ผู้ป่วยโรคโลหิตจางจากการขาดวิตามินบี 12 ผู้ป่วยโรคมะเร็งที่ไม่ได้มีภาวะขาดโฟเลตร่วมด้วย หรือผู้ป่วยที่ต้องฟอกไต อาจไม่สามารถกินวิตามินโฟลิกได้
หากมีอาการแพ้ยาใดๆ ก็ตาม หรือกำลังใช้ยาชนิดอื่นอยู่ ควรปรึกษาแพทย์ก่อน

เคล็ดลับสำคัญ! ในการบำรุงครรภ์ให้แม่ท้อง

กินอาหารที่หลากหลาย

ควรกินอาหารที่หลากหลาย มีสารอาหารครบถ้วน ทั้งโฟลิก โปรตีน แคลเซียม ธัญพืชไม่ขัดสี และธาตุเหล็ก โดยเฉพาะผักใบเขียว เช่น ผักโขม คะน้า บรอกโคลี หรือผลไม้ เช่น ส้ม และอโวคาโด

ดื่มน้ำมากๆ

การดื่มน้ำในปริมาณที่เพียงพอจะช่วยรักษาความชุ่มชื้นในร่างกาย ลดอาการบวม และช่วยการทำงานของระบบขับถ่าย คุณแม่จึงควรดื่มน้ำอย่างน้อย 8-12 แก้วต่อวัน เพื่อรักษาระดับน้ำในร่างกายและช่วยในการดูดซึมสารอาหาร

พักผ่อนให้เพียงพอ

การนอนหลับพักผ่อนให้เพียงพอเป็นสิ่งสำคัญที่ไม่ควรมองข้ามในช่วงตั้งครรภ์ เพราะช่วยให้ร่างกายฟื้นฟูและเสริมสร้างพลังงาน คุณแม่จึงควรนอนหลับพักผ่อนอย่างน้อย 7-8 ชั่วโมงต่อวัน เพื่อให้ร่างกายได้ฟื้นฟูและเสริมสร้างพัฒนาการของทารก

การออกกำลังกายที่เหมาะสม

การเดินหรือทำกิจกรรมเบาๆ เช่น โยคะสำหรับคุณแม่ตั้งครรภ์ จะช่วยให้ร่างกายแข็งแรงและลดความเครียดได้

หลีกเลี่ยงสารอันตราย

หลีกเลี่ยงการสูบบุหรี่ ดื่มแอลกอฮอล์ และสารเคมีที่เป็นอันตราย

ปรึกษาแพทย์อย่างสม่ำเสมอ

ไปพบแพทย์ตามนัดเพื่อตรวจสุขภาพ และรับคำแนะนำอย่างถูกต้องเหมาะสมในการดูแลครรภ์

การออกกำลังกายของแม่ท้อง

น่าจะเข้าใจถึงหลักในการกินโฟลิกกันบ้างแล้วนะคะ โฟลิก ห้ามกินพร้อมอะไร ? กินในปริมาณเท่าไรจึงเหมาะสมและเกิดประโยชน์สูงสุดสำหรับคุณแม่ตั้งครรภ์ การกินโฟลิกอย่างเหมาะสมและระมัดระวังเรื่องการทานร่วมกับสารบางชนิดจะช่วยให้คุณแม่มีสุขภาพที่ดี และทารกในครรภ์ได้รับพัฒนาการที่เหมาะสม นอกจากนี้ อย่าลืมปรึกษาแพทย์เพื่อให้การบำรุงครรภ์เป็นไปอย่างปลอดภัยและมีประสิทธิภาพมากที่สุดด้วยนะคะ

ที่มา : www.gedgoodlife.com , www.pobpad.com , www.phyathai.com

บทความอื่นๆ ที่น่าสนใจ

ยาไตรเฟอร์ดีน คนท้อง กินตอนไหน กินแล้วอาเจียน ไม่กินได้ไหม

ท้องลูกชายชอบกินอะไร ? ความเชื่อ VS ความจริงเรื่องอาหารแม่ท้อง

คนท้องกินอะไรลูกฉลาด อาหารเสริมสมองลูก ที่แม่ตั้งครรภ์ห้ามพลาด !

มีข้อสงสัยเรื่องการตั้งครรภ์ หรือมีคำถามเรื่องการเลี้ยงลูกหรือเปล่าคะ? ติดตามอ่านบทความ หรือสอบถามสิ่งที่คุณอยากรู้ผ่านแอปของเราได้เลย ดาวน์โหลด theAsianparent แอปพลิเคชัน ทั้ง IOS และ Android ได้แล้ววันนี้!