สวัสดีค่ะ วันนี้เราขอพาทุกคนทำความรู้จักกับ “กัญชง” เป็นพืชเศรษฐกิจใหม่ที่มีประโยชน์ทางยาอย่างไร เพราะเมื่อวันที่ 9 มิถุนายน 2565 ที่ผ่านมา กัญชงถูกปลดล็อกให้ประชาชนสามารถนำไปปลูกและใช้ประโยชน์ได้อย่างเสรี ซึ่งหลายคนอาจสงสัย เกิดความสงสัยว่าแตกต่างกับกัญชาอย่างไร ??
กัญชง คืออะไร
กัญชง เป็นพืชชนิดหนึ่งที่มีสรรพคุณทางยา มีชื่อภาษาอังกฤษว่า Hemp (เฮมพ์) จัดเป็นพืชวงศ์เดียวกับกัญชา มีสารประกอบสำคัญคือ CBD และมีสาร THC ในปริมาณน้อย ช่วยกระตุ้นความอยากอาหาร ลดความเครียด ทำให้นอนหลับสบาย ที่สำคัญต้นกัญชงเป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อมโดยให้ผลผลิตสูงและสามารถใช้ชิ้นส่วนทั้งหมดได้ ใบและเมล็ดของมันใช้ทำน้ำมันและนม ในขณะที่ก้านและรากเป็นส่วนผสมในวัสดุก่อสร้าง เส้นใยสิ่งทอ กระดาษป่านและพลาสติก
ประโยชน์ของกัญชง
สาร Cannabidiol (CBD) หรือแคนนาบินอยด์ เป็นสารที่มีสรรพคุณในการรักษาโรคต่าง ๆ ซึ่งเป็นสารเคมีที่พบตามธรรมชาติในพืชกัญชา (กัญชาและกัญชง)
ประโยชน์ของการใช้น้ำมันที่มีสาร CBD เพื่อการจัดการความเจ็บปวด ซึ่งเป็นสารเคมีที่พบตามธรรมชาติในพืชกัญชา (กัญชาและกัญชง) CBD ไม่ได้ทำให้เกิดความรู้สึก “สูง” ที่มักเกี่ยวข้องกับกัญชา ความรู้สึกนั้นเกิดจาก tetrahydrocannabinol (THC) ซึ่งเป็นสารแคนนาบินอยด์อีกประเภทหนึ่ง โดย สธ. ประกาศให้ สารสกัด CBD ที่มี THC ไม่เกิน 0.2% ไม่เป็นยาเสพติด แต่มีข้อแม้ว่าจะต้องเป็นสารสกัดดังกล่าว ที่ต้องได้จากกัญชงหรือกัญชาที่ผลิตภายในประเทศเท่านั้น หากเป็น CBD ที่ได้จากการนำเข้ายังจัดเป็นยาเสพติดให้โทษ
- บรรเทาอาการปวดเรื้อรัง
- แก้ปวดข้อ
- บรรเทาการรักษามะเร็ง
- ลดความเจ็บปวด การอักเสบ
บทความที่น่าสนใจ : กัญชา กับประโยชน์ที่ควรรู้ เลือกใช้อย่างไรให้ได้ประโยชน์
เมื่อพูดถึงเรื่องโภชนาการ เมล็ดกัญชงเป็นส่วนที่สำคัญที่สุดของพืช เมล็ดสามารถรับประทานได้ทั้งเปลือกหรือไม่มีเปลือก ยังสามารถเปลี่ยนเป็นนมกัญชงที่มีลักษณะคล้ายกับนมถั่วเหลือง นมวัว ผลิตจากใบและเมล็ดกัญชง ซึ่งกำลังเป็นกระแสในประเทศไทยตอนนี้ นมกัญชง (Hemp Milk) เป็นน้ำนมที่ได้จากการนำเมล็ดกัญชง มาปั่นผสมกับน้ำเปล่า จนได้เป็นของเหลวเนื้อครีม เนียนละเอียด นอกจากนี้ ป่านยังทนต่อโรคตามธรรมชาติ และทำให้ร่มเงาซึ่งช่วยลดวัชพืชได้ ปัจจัยเหล่านี้หมายความว่าจำเป็นต้องใช้สารกำจัดวัชพืชและยาฆ่าแมลงน้อยลงในการปลูกป่า รากลึกของพวกมันอาจหล่อเลี้ยงดินที่พวกเขาเติบโต นมกัญชงเองมีประโยชน์ต่อสุขภาพหลายประการ
นอกจากนี้น้ำมันเมล็ดกัญชงสามารถใช้เป็นน้ำมันปรุงอาหารได้เช่นเดียวกับน้ำมันมะกอก มีแม้กระทั่งผลิตภัณฑ์เสริมอาหารเมล็ดป่านในกรณีที่คุณต้องการได้รับประโยชน์ด้านสุขภาพที่น่าประทับใจของป่านในอาหารของคุณ
- ประโยชน์ต่อสุขภาพ กัญชงอุดมไปด้วยวิตามิน แร่ธาตุ และสารอาหารในเมล็ดป่านสามารถให้ประโยชน์ต่อสุขภาพที่สำคัญบางประการ ตัวอย่างเช่น น้ำมันกัญชงอุดมไปด้วย วิตามินอี ซึ่งมีประโยชน์ในการช่วยให้ระบบภูมิคุ้มกันทำงานอย่างมีประสิทธิภาพ ยังทำหน้าที่เป็นสารต้านอนุมูลอิสระ ช่วยลดอนุมูลอิสระที่ทำให้เซลล์ในร่างกายเสียหายได้
- ลดความเสี่ยงของโรคหัวใจ การได้รับไขมันที่ดีต่อสุขภาพเพียงพอในอาหารเป็นสิ่งสำคัญในการรักษาหัวใจและระบบหัวใจและหลอดเลือดให้แข็งแรง เมล็ดกัญชงอุดมไปด้วยไขมันที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพ โดยเฉพาะกรดไขมันโอเมก้า 3 และโอเมก้า 6 ไขมันทั้งสองชนิดนี้ขึ้นชื่อในเรื่องดีต่อสุขภาพ ป้องกันโรคหัวใจโดยช่วยลดคอเลสเตอรอล ความดันโลหิต และไตรกลีเซอไรด์ การเพิ่มน้ำมันกัญชงในอาหารของคุณ อาจช่วยลดความเสี่ยงของโรคหัวใจได้ในอนาคต
บทความที่น่าสนใจ : 20 อาหารเสริมโอเมก้าสูง ต้องกินอะไร ดีต่อสุขภาพอย่างไร
ประโยชน์ของกัญชงต่อผิว
ในภาพรวม มักนำเมล็ดกัญชงมาสกัดเรียกว่า “น้ำมันกัญชง” เก็บเกี่ยวแล้วนำเมล็ดมาสกัดเย็น น้ำมันกัญชงมักจะไม่ผ่านการกลั่น เป็นน้ำมันสีเขียวใส แตกต่างจากน้ำมัน cannabidiol (CBD) ซึ่งเป็นสารสกัดจากต้นกัญชา ที่ใช้ดอกและใบกัญชงในการผลิต น้ำมันกัญชงทำมาจากเมล็ดกัญชงเอง มักจะไม่มีสาร THC (เตตระไฮโดรแคนนาบินอล) จากการวิจัยในปี 2017 พบว่าน้ำมัน CBD อาจมีระดับ THC ต่ำและไม่มีนัยสำคัญเช่นกัน
น้ำมันกัญชงมีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย รวมทั้งช่วยปรับปรุงสุขภาพผิว มีประโยชน์ต่อสุขภาพผิวเพราะอุดมด้วยวิตามินต่าง ๆ และคุณสมบัติในการให้ความชุ่มชื้น
- ช่วยลดเลือนริ้วรอย
นอกจากการให้ความชุ่มชื้นและปลอบประโลมผิวแล้ว น้ำมันกัญชงยังมีคุณสมบัติต่อต้านวัยได้อีกด้วย โดยน้ำมันกัญชงสามารถช่วยลดริ้วรอยและรอยเหี่ยวย่นรวมทั้งป้องกันสัญญาณของริ้วรอย เพราะร่างกายไม่สามารถผลิตกรดไลโนเลอิกและกรดโอเลอิกที่พบในน้ำมันกัญชาได้ ที่มีบทบาทสำคัญต่อสุขภาพผิวและการต่อต้านริ้วรอยได้ ดังนั้นจึงเป็นสารอาหารที่สำคัญ
- ปรับปรุงสภาพผิว สำหรับใครที่มีปัญหาโรคผิวหนังภูมิแพ้ (AD) และสิวอาจเป็นผลมาจากการอักเสบเรื้อรัง ในน้ำมันเมล็ดกัญชงอาจมีสารช่วยต้านการอักเสบได้ นอกจากนี้ช่วยรักษาผิวเป็นสิวได้เพราะสาเหตุหนึ่งของการเกิดสิว อาจเกิดจากขาดโอเมก้า 3 ปริมาณ ในเมล็ดกัญชงโอเมก้า 3 ที่สูง ช่วยจัดการและลดอาการสิวได้
บทความที่น่าสนใจ : แม่ท้องกินกัญชาได้ไหม แม่ให้นมลูกกินกัญชาได้ไหม จะส่งผลต่อลูกน้อยหรือไม่ ?
กัญชง กับ กัญชา แตกต่างกันอย่างไร ?
- เมล็ด
- กัญชงมีเมล็ดขนาดใหญ่ เนื้อผิวสัมผัสเรียบ
- กัญชา มีเมล็ดขนาดเล็กกว่ากัญชง พื้นผิวมันวาว
- ลำต้น
- กัญชงมีลำต้นสูงเรียวมากกว่า 2 เมตร แตกกิ่งก้านน้อย
- กัญชามีลำต้นเป็นพุ่ม ค่อนข้างเตี้ย มักสูงไม่เกิน 2 เมตร เป็นปล้องหรือข้อสั้น แตกกิ่งก้านมาก
- ลักษณะใบ
- กัญชงมีลักษณะใบเรียวยาว เรียงตัวห่าง
- กัญชามีใบหนากว้าง เรียงตัวชิดกัน
- จำนวนใบ
- กัญชงมีจำนวนประมาณ 7-11 แฉก
- กัญชา มีแฉกประมาณ 5-7 แฉก
บทความอื่น ๆ ที่น่าสนใจ :
ไทยเก่ง ! พัฒนา กัญชาทางการแพทย์ เป็นยารักษา ร่วมกับแพทย์แผนไทย และแพทย์ทางเลือก
น่าเป็นห่วงไหม เมื่อแม่ท้องใช้กัญชาเยอะขึ้น
รู้ก่อนปลอดภัยก่อน!! อาหารจากกัญชา ให้โทษหรือมีประโยชน์กันแน่
ที่มาข้อมูล : healthline.com , arda.or.th , health.kapook.com
มีข้อสงสัยเรื่องการตั้งครรภ์ หรือมีคำถามเรื่องการเลี้ยงลูกหรือเปล่าคะ? ติดตามอ่านบทความ หรือสอบถามสิ่งที่คุณอยากรู้ผ่านแอปของเราได้เลย
ดาวน์โหลด theAsianparent แอปพลิเคชัน ทั้ง IOS และ Android ได้แล้ววันนี้!
