ผู้ใหญ่หลายคน ชอบรับประทานพริกเป็นชีวิตจิตใจ พริกเป็นวัตถุดิบที่อยู่คู่ครัวคนไทยมานาน มีมาตั้งแต่สมัยโบราณ ปลูกง่าย กินง่าย แถมไม่ได้มีดีแค่รสชาติเผ็ด ๆ เพียงอย่างเดียว ในวันนี้ เราจะมาเล่าให้คุณแม่ฟัง ว่าพริกมีประโยชน์อย่างไรต่อคนเราบ้าง สรรพคุณของพริก มีกี่อย่าง คนท้องกินพริกได้หรือเปล่า พริกช่วยรักษาแผลได้จริง ๆ หรือไม่ มาหาคำตอบกัน
ทำความรู้จักกับพริก พริกมาจากไหน
ก่อนที่เราจะไปพูดถึงเรื่องประโยชน์ของพริก เรามาดูกันก่อน ว่าพริกมีที่มาจากไหน จากการบอกเล่าปากต่อปาก ว่ากันว่าพริกมีต้นกำเนิดมาจากประเทศแถบอเมริกากลางและใต้ และมีมานานมากกว่า 9,000 ปีแล้ว พริกถูกนำไปปลูกต่อในทวีปอื่น ๆ โดยนักเดินทางในสมัยนั้น จนในเวลาต่อมา หลาย ๆ ประเทศก็ได้เริ่มปลูกพริกกันอย่างแพร่หลาย ซึ่งในประเทศไทยเอง คนไทยนิยมกินพริกทั้งแบบแห้งและแบบสด พริกในไทยมีหลายชนิด ไม่ว่าจะเป็นพริกขี้หนูสวน พริกขี้หนูไทย พริกเหลือง พริกชี้ฟ้า พริกหยวก และพริกฝรั่ง
พริกสามารถช่วยสมานแผลได้จริงหรือไม่
พริก เป็นพืชที่มีสารอาหารที่ดีต่อสุขภาพ เช่น วิตามินเอ วิตามินซี วิตามินบี 6 วิตามินเค 1 โพแทสเซียม และทองแดง เป็นต้น ซึ่งสารอาหารเหล่านี้ ก็มีส่วนช่วยให้ร่างกายเผาผลาญไขมัน ช่วยสร้างเซลล์ประสาท และช่วยเพิ่มความแข็งแรงของระบบภูมิคุ้มกัน นอกจากนี้ ยังมีงานวิจัยที่ชี้ว่า สารแคปไซซินจากพริก มีฤทธิ์ช่วยสมานแผลในกระเพาะอาหารของคนเรา ดังนั้น คนที่มีแผลในกระเพาะอาหาร จะทานพริกเพื่อช่วยสมานแผลก็ได้ แต่ไม่ควรทานเกิน 50 กรัมต่อวัน ทั้งนี้ ในทางการแพทย์เอง ก็ยังได้นำสารแคปไซซินจากพริก ไปทำยารักษาแผลตามผิวหนังที่เกิดจากน้ำร้อนลวก ไฟไหม้ หรืองูสวัดอีกด้วย
บทความที่เกี่ยวข้อง : อาการร้อนในและแผลในปาก เกิดจากอะไร และควรรักษาอย่างไร
ความเชื่อ : พริกสามารถช่วยสมานแผลได้หรือไม่ พริก ช่วยรักษาแผลในกระเพาะอาหารได้ (ภาพโดย racool_studio จาก freepik.com)
สรรพคุณ และประโยชน์ของพริกด้านอื่น ๆ มีอะไรบ้าง
นอกจากพริกจะช่วยรักษาแผลในกระเพาะอาหารและแผลตามผิวหนังได้แล้ว ก็ยังมีประโยชน์มากมายดังต่อไปนี้
- บรรเทาอาการปวดกล้ามเนื้อ และลดอาการเกร็งที่กล้ามเนื้อ
- รักษาอาการเลือดออกตามไรฟัน บรรเทาอาการปวดฟัน
- ทำให้เจริญอาหารมากยิ่งขึ้น ทานอาหารอร่อยกว่าปกติ
- บรรเทาอาการหวัด เช่น ไอ มีน้ำมูก และมีเสมหะ เป็นต้น
- ลดอาการคัดจมูกที่เกิดจากโรคภูมิแพ้ หรือไซนัส
- ลดความเสี่ยงต่อการเกิดโรคมะเร็ง (หากทานแต่พอดี)
- ลดความเสี่ยงต่อการเกิดโรคหัวใจล้มเหลว
- ช่วยขับปัสสาวะและของเสียอื่น ๆ ออกจากร่างกาย
- นำไปทำยาสมุนไพรแผนโบราณเพื่อบำรุงกำลัง
- ป้องกันไม่ให้ติดเชื้อที่คอ ปอด หรือจมูก
- ช่วยฆ่าแบคทีเรียในกระเพาะอาหาร
- ช่วยให้กระเพาะย่อยอาหารได้ดียิ่งขึ้น
- บำรุงสายตาและช่วยในการมองเห็น
- ช่วยให้ร่างกายตื่นตัว กระปรี้กระเปร่า
- ช่วยความเสี่ยงต่อการเกิดโรคหัวใจ
- ช่วยต้านอนุมูลอิสระ ทำให้ดูอ่อนกว่าวัย
- ลดอาการที่เกิดจากโรคสะเก็ดเงิน
- ช่วยสร้างคอลลาเจนในร่างกาย
- รักษาอาการติดเชื้อทางผิวหนัง
- ช่วยลดระดับไขมันในเลือด
- ลดคอเลสเตอรอลในร่างกาย
- ช่วยลดความดันโลหิต
- ลดการอุดตันของเส้นเลือด
- รักษาโรคจมูกอักเสบ
- ทำให้อารมณ์ดีมากยิ่งขึ้น
- ช่วยขับแก๊สในกระเพาะอาหาร
- ลดอาการปวดข้อ
- ช่วยสลายลิ่มเลือด
บทความที่เกี่ยวข้อง : ขมิ้นรักษาสิว วิธีรักษาสิวแถมหน้าใส ด้วยขมิ้นชัน สมุนไพรก้นครัวสารพัดประโยชน์
ความเชื่อ : พริกสามารถช่วยสมานแผลได้หรือไม่ สรรพคุณของพริก ที่แม่ควรรู้ พริกกินมากไปไม่ดีต่อสุขภาพ (ภาพโดย jcomp จาก freepik.com)
คนท้องกินพริกได้หรือเปล่า จะเป็นอันตรายต่อลูกไหม
คุณแม่บางคนอาจจะเคยได้ยินมาว่า การทานเผ็ดจะทำให้คลอดลูกก่อนกำหนด ซึ่งจริง ๆ แล้ว ก็ยังไม่มีงานวิจัยไหน ๆ ที่ยืนยันได้ว่า การกินเผ็ดทำให้คลอดก่อนกำหนดได้จริง ๆ อย่างไรก็ตาม การทานพริกหรืออาหารที่เผ็ดจัด อาจทำให้รู้สึกแสบร้อนที่ท้องหรือกระเพาะอาหาร หรือทำให้เป็นกรดไหลย้อนได้ง่ายยิ่งขึ้น เนื่องจากว่าช่วงท้อง คุณแม่จะท้องอืดบ่อยและย่อยอาหารได้ยากอยู่แล้ว ซึ่งการทานพริก อาจยิ่งไปกระตุ้นให้อาการเหล่านี้รุนแรงมากขึ้น และที่สำคัญ หากคุณแม่ทานเผ็ดจนกระเพาะอาหารอักเสบและดูดซึมสารอาหารได้ไม่ดี ก็อาจทำให้ลูกในท้องขาดสารอาหารได้ ดังนั้น คุณแม่ไม่ควรทานเผ็ดจนเกินไปนะคะ
กินพริกเยอะไป เป็นอันตรายไหม
แม้ว่าพริกจะมีประโยชน์ต่อร่างกายนับไม่ถ้วน แต่การทานอาหารเผ็ด ๆ นั้น ไม่ดีต่อระบบสมอง รวมทั้งยังอาจทำให้แสบร้อนตามตัว มีอาการบวมหรืออักเสบตามร่างกายอย่างรุนแรง ปวดท้องและท้องเสีย แสบร้อนตามลำไส้ และเป็นตะคริวได้ นอกจากนี้ การทานพริกเป็นจำนวนมาก ยังอาจทำให้เสี่ยงต่อการเป็นโรคมะเร็งถุงน้ำดี หรือเป็นมะเร็งกระเพาะอาหารได้อีกด้วย
บทความที่เกี่ยวข้อง : กินเผ็ดมีผลต่อลูกในท้องไหม คนท้องกินเผ็ดได้ไหม และอันตรายกับลูกหรือเปล่า?
สรรพคุณของพริก พริกไม่ได้มีดีแค่รสชาติอร่อย แต่ยังช่วยลดความดันได้ (ภาพโดย jcomp จาก freepik.com)
ข้อแนะนำในการรับประทานพริก
พริกเป็นอาหารที่ให้คุณประโยชน์มากกว่าโทษหากรับประทานแต่พอดี อย่างไรก็ตาม หากต้องเข้ารับการผ่าตัด ควรงดรับประทานพริกหรืออาหารเผ็ดสัก 2 สัปดาห์ เพราะพริกอาจทำให้เลือดออกมากผิดปกติตอนผ่าตัด หรือหากรับประทานยาต้านเกล็ดเลือดอยู่ ก็ไม่ควรทานพริก เพราะร่างกายอาจดูดซึมยาได้น้อยลง
หากคุณแม่อยากรับประทานพริกในช่วงที่ตั้งท้อง ก็ยังสามารถทานได้อยู่ แต่ควรทานให้น้อย และไม่ทานเผ็ดจนเกินไป เพราะอาจทำให้ได้รับผลข้างเคียงอื่น ๆ จากการทานพริกตามที่ได้กล่าวไปในข้างต้นนะคะ
ที่มา : mgronline , sbs , healthline , drorawan , emmasdiary , pobpad , 7