อาหารและเครื่องดื่มที่ไม่ควรกินตอนตั้งครรภ์ การรับประทานอาหารที่ดีต่อสุขภาพระหว่างการตั้งครรภ์ ส่วนใหญ่จะเป็นเรื่องของอาหารที่ควรหลีกเลี่ยง และอาหารที่ควรรับประทาน อาหารบางชนิดอาจทำอันตรายต่อลูกน้อย และทำให้คุณแม่ป่วย ดังนั้นความปลอดภัยของอาหารจึงเป็นสิ่งสำคัญลำดับต้น ๆ โดยคุณแม่ตั้งครรภ์ควรหลีกเลี่ยง
อาหารดังต่อไปนี้โดยเด็ดขาดการรับประทานอาหารที่ดีต่อสุขภาพระหว่างการตั้งครรภ์ ส่วนใหญ่จะเป็นเรื่องของอาหารที่ควรหลีกเลี่ยงและอาหารที่ควรรับประทาน อาหารบางชนิดอาจทำอันตรายต่อลูกน้อยและทำให้คุณแม่ป่วย ดังนั้นความปลอดภัยของอาหารจึงเป็นสิ่งสำคัญลำดับต้น ๆ โดยคุณแม่ตั้งครรภ์ควรหลีกเลี่ยงอาหารดังต่อไปนี้โดยเด็ดขาด
อาหารที่คุณแม่ตั้งท้องควรต้องระวังคืออะไรบ้าง?
อย่างที่เรารู้กันว่าเมื่อไหร่ก็ตามที่เรากำลังอยู่ในช่วงตั้งท้อง สิ่งนี้ก็อาจจะทำให้เรากินอาหาร หรือเครื่องดื่มได้ไม่ค่อยเต็มปากสักเท่าไหร่ อีกทั้งเราก็อาจจะต้องระมัดระวังในเรื่องของอาหารการกินตามไปด้วย สำหรับคุณแม่คนไหนที่อยากทราบว่าอาหารและเครื่องดื่มที่เราควรระวัง หรือควรหลีกเลี่ยงในช่วงตั้งท้องมีอะไรบ้าง? มาดูอาหารและเครื่องดื่มที่ไม่ควรกินตอนตั้งครรภ์กันเลยนะคะ
บทความที่เกี่ยวข้อง : คนท้องกินผงชูรส คนท้องกินผงชูรสเยอะ อันตรายไหม มีผลต่อลูกในท้องหรือเปล่า
1. ไข่ดิบ
คุณแม่หลายคนอาจจะมองว่าการที่เรากินไข่ดิบนั้น น่าจะมีประโยชน์ต่อสุขภาพมาก ๆ ขอบอกเลยนะคะว่าถึงแม้ไข่จะเป็นสิ่งที่มีประโยชน์ต่อร่างกาย แต่สำหรับการกินไข่ดิบนั้นสิ่งนี้ก็อาจจะทำให้คุณแม่ได้รับเชื้อแบคทีเรีย หรือสารปนเปื้อนอะไรมาบางอย่างได้เช่นเดียวกัน เพราะฉะนั้นทางที่ดีคุณแม่อาจจะต้องกินเมนูไข่ที่ผ่านการปรุงสุกมาแล้วจะดีกว่า ไม่ควรที่จะเลือกกินไข่แบบดิบ ๆ หรือเลือกกินไข่แบบไม่ค่อยสุกสักเท่าไหร่ เพราะไม่อย่างนั้นอาจจะทำให้คุณแม่และลูกในท้องเสี่ยงต่อการได้รับอันตรายตามมาทีหลังได้
2. เนื้อหรือปลาที่ปรุงไม่สุก
หรือเกือบดิบโดยเนื้อที่ทานได้ต้องไม่มีสีชมพูเหลืออยู่ ซึ่งอาหารประเภทนี้ถือเป็นหนึ่งในอาหารที่คุณแม่อย่างเรา ๆ ควรต้องหลีกเลี่ยงกันเป็นอย่างมาก เพราะการที่เรากินเนื้อ หรือปลาดิบเข้าไปนั้น นอกจากจะเสี่ยงต่อการได้รับสารปนเปื้อนอะไรบาง สิ่งนี้ก็อาจจะทำให้คุณแม่เสี่ยงต่อการมีพยาธิขึ้นมา บอกเลยค่ะว่าเป็นอะไรที่ควรหลีกเลี่ยงมาก ๆ เลย
บทความที่เกี่ยวข้อง : คนท้องกินไข่ปลาได้ไหม ไข่ปลาทั่วไป ไข่ปลาคาเวียร์ไว้ใจได้ไหม ?
3. ปลาหรือเนื้อที่เสิร์ฟดิบ ๆ
เช่น ซูชิ สเต๊กบางชนิด ปลาแซลมอนรมควัน หอยนางรม เป็นต้น แน่นอนว่าเมนูเหล่านี้น่าจะเต็มเปี่ยมไปด้วยความอร่อย แต่หารู้ไหมว่าในความอร่อยนี้ก็เป็นอะไรที่ส่งผลอันตรายทั้งต่อตัวเราและลูกในท้องได้เหมือนกัน โดยเฉพาะเมนูอาหารดิบ และที่สำคัญไปกว่านั้นอาจจะทำให้เราเสี่ยงต่อการได้รับสารปนเปื้อนชนิดต่าง ๆ ตามไปด้วย ทางที่ดีเราควรกินอาหารที่ผ่านการปรุงสุกมาแล้วจะดีกว่านะคะ เพื่อที่คุณแม่และลูกในท้องจะได้มีสุขภาพที่ดีตามไปด้วย
4. นมที่ไม่ผ่านการฆ่าเชื้อ และ เนยแข็ง
สิ่งนี้น่าจะเป็นอะไรที่คุณแม่หลายคนชื่นชอบ แต่อยากจะบอกว่าวัตถุดิบเหล่านี้เป็นอะไรที่เราควรต้องระวังด้วยนะคะ เพราะเมื่อไหร่ที่เรากินเข้าไปตามความชอบหรือความต้องการ จากที่เราและลูกในท้องจะมีสุขภาพร่างกายที่ดีและแข็งแรง ผลที่ตามมาก็อาจจะทำให้คุณแม่และลูกในท้องกลายเป็นโรคที่อันตรายได้เช่นเดียวกัน
5. ตับบดหรืออาหารประเภทตับ
โดยอาหารพวกนี้จะมีวิตามินเออยู่สูงมาก ซึ่งอาจทำอันตรายต่อลูกน้อยของคุณได้ง่าย ๆ เพราะฉะนั้นหากคุณแม่คนไหนที่กำลังอยู่ในช่วงตั้งท้อง ทางที่ดีเราก็อาจจะต้องกินตับให้อยู่ในปริมาณที่พอเหมาะ ไม่ควรกินในปริมาณมากจนเกินไป อย่างที่เรารู้กันดีว่าตับก็เป็นหนึ่งในวัตถุดิบที่มีประโยชน์อยู่เหมือนกัน แต่หากเมื่อไหร่ที่เรากินได้ไม่ถูกต้อง สิ่งนี้ก็ค่อนข้างที่จะส่งผลอันตรายตามมาทีหลังได้
6. อาหารที่ผ่านการปรุงบางชนิด
เช่น สลัดมันฝรั่ง หรือ โคสลอว์ บางครั้งอาจมีเชื้อแบคทีเรียที่เรียกว่า Listeria อยู่เป็นจำนวนมาก ก่อนจะรับประทานตรวจดูให้แน่ใจว่าอาหารสำเร็จรูป หรืออาหารที่อุ่นซ้ำนั้นผ่านความร้อนทั่วถึงดีแล้วหรือยัง
7. ระมัดระวังการทานบาร์บีคิว
เพราะเนื้อมักจะถูกวางทิ้งไว้ก่อนจะนำมารับประทานเข้าไปนะคะ ซึ่งอาหารเหล่านี้ก็อาจจะเกิดการปนเปื้อนสิ่งต่าง ๆ ก่อนที่เราจะกินเข้าไป จนบางครั้งก็อาจจะทำให้คุณแม่เกิดอาการท้องร่วง หรือท้องเสียขึ้นมาได้เหมือนกัน
บทความที่เกี่ยวข้อง : คนท้องกินบาร์บีคิวได้ไหม ดูเหมือนมีประโยชน์ ต้องระวังเรื่องไหนบ้าง ?
8. ปลาดาบเงิน ปลากระโทงแทง และปลาฉลาม
ปลาเหล่านี้มีสารปรอทตามธรรมชาติอยู่ในระดับที่อาจไม่ปลอดภัย ซึ่งอาจทำอันตรายต่อระบบประสาทที่กำลังพัฒนาของลูกน้อยในครรภ์ ปลาทูน่าก็มีสารปรอทเช่นกัน คุณแม่จึงควรจำกัดปริมาณการรับประทานอยู่ที่กระป๋องขนาดกลาง (น้ำหนักไม่รวมน้ำ 140 กรัมต่อกระป๋อง) หรือเนื้อปลา 2 ก้อน (สูงสุด 170 กรัม ต่อก้อน) ต่อสัปดาห์
9. ควรหลีกเลี่ยงการทานถั่วลิสงระหว่างตั้งครรภ์และการให้นม
โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากมีประวัติการเป็นภูมิแพ้ในครอบครัว เช่น โรคหอบหืด โรคเรื้อนกวาง หรือ โรคแพ้ละอองเกสร เป็นต้น เพราะฉะนั้นก่อนที่คุณแม่จะเลือกกินอาหารอะไรก็ตาม เราก็อาจจะต้องทำการศึกษารายละเอียดต่าง ๆ ให้ดีก่อน เพื่อที่เราจะได้ไม่เสี่ยงต่อการเป็นโรคภูมิแพ้ในขณะตั้งครรภ์ หรือใครที่เป็นโรคภูมิแพ้อยู่แล้วเราก็จะได้ระวังในเรื่องนี้กันด้วยนะคะ
10. แอลกอฮอล์
การได้รับปริมาณแอลกอฮอล์มากเกินไปเป็นสาเหตุให้เกิดปัญหามากมายกับลูกน้อยในครรภ์ โดยเฉพาะลูกอ่อนที่อายุน้อยกว่า 8 สัปดาห์ และแม้จะบริโภคแอลกอฮอล์เพียงเล็กน้อย ก็ยังอาจมีผลกระทบต่อการพัฒนาสมองของลูกในครรภ์ได้ เพราะฉะนั้นหากคุณแม่อยากให้ลูกในท้องของเราเติบโตมาเป็นเด็กที่แข็งแรงสมบูรณ์ เราควรหลีกเลี่ยงการดื่มแอลกอฮอล์กันด้วยนะคะ
11 . อาหารสำเร็จรูปและอาหารกระป๋อง
เนื่องจากอาหารที่เก็บไว้ได้นานจะมีส่วนประกอบของสารเคมีเจือปนเพื่อเพิ่มระยะเวลาในการจัดเก็บ และ อาหารกระป๋องบางอย่างมีผงชูรสในปริมาณมากจะทำให้ร่างกายขาดน้ำ และ ปวดศีรษะได้ ดังนั้นในระหว่างตั้งครรภ์ควรเลี่ยงรับประทานอาหารเหล่านี้โดยเด็ดขาด หรือ หากเลี่ยงไม่ได้ ควรอ่านฉลากเพื่อดูวันหมดอายุ เช็กสภาพกระป๋อง ไม่บวม ไม่บุบ ก่อนซื้อมารับประทานทุกครั้งนะคะ และทำการอุ่นอาหารก่อนรับประทานทุกครั้งนะคะ
12. อาหารหมักดอง
แม้ว่าอาหารเหล่านี้จะช่วยคุณแม่ให้หายเปรี้ยวปาก หรือลดอาการแพ้ท้อง คลื่นไส้ลงได้บ้าง แต่ต้องรู้ไว้เลยว่าอาหารหมักดองที่มีส่วนประกอบของเกลือ และน้ำตาลในปริมาณที่สูงขึ้นนั้น สิ่งนี้ก็อาจจะส่งผลให้คุณแม่มีอาการบวมเพราะความเค็มที่มากขึ้น และการหมักดองผ่านกรรมวิธีการทำที่ไม่สะอาดก็อาจทำให้ คุณแม่ที่กินเข้าไปปวดท้อง ท้องเสีย และหากรุนแรงมากก็จะเป็นอันตรายต่อลูกในท้องได้นะคะ
จากที่เราได้พาคุณแม่มาทำความเข้าใจเกี่ยวกับ อาหารและเครื่องดื่มที่ไม่ควรกินตอนตั้งครรภ์ แล้วนั้น ต้องบอกเลยนะคะว่าสิ่งนี้เป็นอะไรที่ค่อนข้างสำคัญและคุณแม่ท้องควรต้องดูแลเอาใจใส่ในเรื่องนี้มาก ๆ ยิ่งใครที่กำลังเป็นคุณแม่มือใหม่ และไม่รู้ว่าเราควรต้องปฏิบัติยังไงบ้างนั้น อย่าลืมเข้ามาอ่านรายละเอียดกันนะคะ
บทความอื่น ๆ ที่น่าสนใจ :
คนท้องกินโดนัทได้ไหม รู้ไหมกิน 2 ชิ้นเท่ากับข้าว 1 จาน เลี่ยงได้เลี่ยง
10 อาหารแม่หลังคลอด อาหารแม่ลูกอ่อน อาหารเรียกน้ำนม อาหารของคุณแม่
อาหารบํารุงครรภ์คุณแม่ ที่มีประโยชน์มีอะไรบ้าง แม่ท้องควรทานอาหารแบบไหน?
ที่มา : 1, 2
มีข้อสงสัยเรื่องการตั้งครรภ์ หรือมีคำถามเรื่องการเลี้ยงลูกหรือเปล่าคะ? ติดตามอ่านบทความ หรือสอบถามสิ่งที่คุณอยากรู้ผ่านแอปของเราได้เลย
ดาวน์โหลด theAsianparent แอปพลิเคชัน ทั้ง IOS และ Android ได้แล้ววันนี้!
