ธาตุทองแดง หรือ Copper มีสรรพคุณและประโยชน์อย่างไรบ้าง

ธาตุทองแดง หรือ Copper มีสรรพคุณและประโยชน์อย่างไรบ้าง ถ้าพูดถึงธาตุทองแดง หลายคนคงคิดแล้วคิดอีกว่ามันคืออะไร แล้วมีความจำเป็นอย่างไรต่อร่างกาย วันนี้เราลองมาศึกษาข้อมูลของธาตุทองแดงกันดีกว่า เพราะว่ามีดีกว่าที่คิด

ธาตุทองแดง คือ?

คุณอาจจะคิดว่าทองแดงนั้นจะต้องเกี่ยวข้องกับระบบไฟฟ้า หรืออุปกรณ์อิเล็กทรอนิกส์เป็นแน่ ๆ แต่ในอีกบทบาทหนึ่ง ทองแดงเป็นแร่ธาตุสำคัญอย่างหนึ่งที่เรานำเข้าสู่ร่างกายของเรา ที่จะช่วยเสริมสร้างความแข็งแรง และช่วยในการเจริญเติบโตของคุณตั้งแต่อยู่ในครรภ์ได้ ดังนั้น ธาตุทองแดง จึงสำคัญต่อร่างกายเรามาก ๆ โดยองค์การอนามัยโลก หรือ WHO (World Health Organization) มีข้อกำหนดเกี่ยวกับทองแดงกล่าวว่า โลกของเรานั้นอาจมีภาวะการขาดแคลนของธาตุทองแดงมากกว่าการที่ธาตุทองแดงจะทำพิษต่อร่างกาย ถึงแม้จะเป็นประเทศที่พัฒนาแล้วก็ตามก็มีความเป็นไปได้ที่ประชากรจะขาดธาตุทองแดง ซึ่งอาจนำไปสู่ปัญหาด้านสุขภาพต่าง ๆ มากมาย

ปริมาณธาตุทองแดงที่ร่างกายต้องการ

ธาตุทองแดง เป็นอีกหนึ่งธาตุที่ร่างกายต้องการ โดยร่างกายของคนเราไม่ต้องการเป็นจำนวนมาก แต่ถึงอย่างไรก็ไม่ควรอยู่ในระดับที่ต่ำหรือสูงจนเกินไป ซึ่งอาจส่งผลกระทบต่อร่างกายได้ โดยในแต่ละช่วงวัยต้องการปริมาณธาตุทองแดง ดังนี้

แรกเกิดถึงอายุ 3 ปี : 200 – 340 ไมโครกรัม (mcg)
ช่วงอายุ 4-8 ปี : 440 ไมโครกรัม (mcg)
ช่วงอายุ 9-13 ปี : 700 ไมโครกรัม (mcg)
อายุ 14-18 ปี : 890 ไมโครกรัม (mcg)
อายุ 19 ปีขึ้นไป : 900 ไมโครกรัม (mcg)

บทความที่เกี่ยวข้อง : อาหารบำรุงครรภ์คุณแม่ ที่มีประโยชน์มีอะไรบ้าง แม่ท้องควรทานอาหารแบบไหน?

ธาตุทองแดง

สามารถพบธาตุทองแดงได้จากที่ไหนบ้าง?

อาหารทะเล (หอยนางรม กุ้งมังกร ปลาหมึก หอยแมลงภู่)
เครื่องในวัว (ตับ ไต หรือหัวใจ)
ถั่ว (เม็ดมะม่วงหิมพานต์ อัลมอนด์ พิสตาชิโอ พีแคน ถั่วแมคาเดเมีย ถั่วลิสง ถั่วเลนทิล ถั่วเหลือง ถั่วขาว)
ช็อกโกแลต หรือโกโก้ที่ไม่หวาน
ธัญพืช
ผลไม้และผัก
กากน้ำตาล (Blackstrap)
พริกไทยดำ

สัญญาณเตือนว่าขาด หรือเกินของธาตุทองแดงในร่างกาย

การขาดธาตุทองแดงนั้นเป็นเรื่องที่ยากมาก แต่เมื่อร่างกายของคุณกำลังขาดทองแดง ร่างกายจะส่งสัญญาณเตือนคุณว่าต้องการออกมา ซึ่งจะมีอาการต่าง ๆ ดังนี้

โรคโลหิตจาง
อุณหภูมิร่างกายต่ำ
จำนวนเม็ดเลือดขาวต่ำ
หัวใจเต้นผิดปกติ
ผิวสีซีด
ปัญหาต่อมไทรอยด์

การขาดธาตุทองแดงนั้นถือว่าเป็นสาเหตุที่อาจทำให้เกิดโรคและเป็นอันตรายของร่างกายเราได้หลายอย่าง แต่หากคุณมีปริมาณธาตุทองแดงมากเกินไปก็อาจทำให้เกิดอาการ ดังนี้

คลื่นไส้
อาเจียนโดยเฉพาะสีดำหรือเป็นเลือด
อาการปวดท้อง
ปวดหัว
เวียนศีรษะ
ความอ่อนแอ
ท้องร่วง
ได้กลิ่นคาวเลือดในปาก

บทความที่เกี่ยวข้อง : แม่ท้องขาดธาตุเหล็ก แย่แน่! โรคโลหิตจางถามหา อันตรายเสี่ยงแท้ง!!

ธาตุทองแดง

หรือแม้แต่การสะสมของ ธาตุทองแดง ในร่างกายมากเกินไป จะส่งผลทำให้ธาตุทองแดงกลายเป็นพิษต่อร่างกายในทันที ซึ่งเป็นภาวะที่เกิดขึ้นได้แต่ แต่อย่างไรก็ตามอาการของการเป็นพิษนั้นทำให้เกิดอันตรายถึงชีวิตได้ ดังนี้

หัวใจล้มเหลว
ไตล้มเหลว
ตับถูกทำลาย
ผิวเหลือง
โรคสมอง

ประโยชน์ของ ธาตุทองแดง

1. ลดริ้วรอย ธาตุทองแดงถือเป็นสารต้านอนุมูลอิสระตัวหนึ่งที่ช่วยปรับปรุงซ่อมแซมสภาพผิวของคุณ และป้องกันเยื่อหุ้มเซลล์ของคุณจากอนุมูลอิสระ อีกทั้งยังช่วยให้ผิวหนัง และข้อต่อของคุณผลิตคอลลาเจนและอีลาสติน ที่ช่วยเรื่องการป้องกันริ้วรอยก่อนวัยอันควร และสร้างความยืดหยุ่นให้กับผิวได้เป็นอย่างดี

2. สุขภาพผิวที่ดี ธาตุทองแดงเป็นส่วนประกอบหนึ่งของเมลานิน ซึ่งเป็นเม็ดสีที่ช่วยป้องกันผิว เส้นผม และดวงตามของคุณจากแสงแดดนั่นเอง นอกจากนี้ยังช่วยในการผลิตเซลล์ใหม่ขึ้นมาเติมเต็มเซลล์เดิมของคุณ ทำให้ผิวของคุณนั้นดูเนียนใสได้อีกด้วย

3. ต้านเชื้อแบคทีเรีย สำนักงานป้องกันสิ่งแวดล้อม หรือ EPA (Environmental Protection Agency) ของสหรัฐอเมริกากล่าวว่า ทองแดงเป็นวัสดุชนิดเดียวที่สามารถฆ่าเชื้อแบคทีเรียที่เป็นภัยต่อร่างกายของมนุษย์ได้ โดยธาตุทองแดงนั้นจะไปยับยั้งการเจริญเติบโตของจุลินทรีย์ แบคทีเรีย รวมถึงอีโคไลได้

4. กระตุ้นสมอง ธาตุทองแดงสามารถช่วยกระตุ้นสมองได้ โดยเป็นการเปิดเส้นประสาท กระตุ้นความคิดสร้างสรรค์ และการทำงานของสมองให้ดีมากยิ่งขึ้น ถึงแม้ว่าจะไม่สามารถใช้ได้ในระยะยาว แต่ในระยะเวลาสั้น ๆ นั้นก็สามารถทำให้สมองของคุณทำงานได้เร็วและมีประสิทธิภาพมากยิ่งขึ้น

5. บรรเทาการอักเสบ ธาตุทองแดงมีคุณสมบัติอีกอย่างหนึ่งคือด้านการเสริมสร้างกระดูกและระบบภูมิคุ้มกัน ดังนั้นจึงสามารถใช้ธาตุทองแดงในการช่วยบรรเทาอาการอักเสบที่เกิดขึ้นตามธรรมชาติได้ ไม่ว่าจะเป็น อาการปวดเมื่อยเนื้อตัว ข้ออักเสบ เป็นต้น

6. ชะลอการเสื่อมของกระดูก เมื่อเราอายุมากขึ้นร่างกายของเรานั้นย่อมเสื่อมลงเป็นเรื่องธรรมชาติ คุณจึงจำเป็นจะต้องทานอาหารเสริมเพื่อให้ร่างกายของคุณยังคงความแข็งแรง หรือช่วยชะลออาการเหล่านั้นให้เกิดขึ้นช้าที่สุด ซึ่งธาตุทองแดงนั้นมีคุณสมบัติช่วยสร้างคอลลาเจน กระตุ้นให้กระดูกและเนื้อเยื่อเกี่ยวพันกันแข็งแรงมากขึ้น ดังนั้นนอกจากจะช่วยชะลอการเสื่อมของกระดูกได้แล้วยังช่วยลดอัตราการเกิดโรคกระดูกพรุนได้อีกด้วย

ธาตุทองแดง

7. ลดคอเลสเตอรอล ธาตุทองแดงสามารถลดระดับไขมันที่มีความหนาแน่นต่ำ หรือไขมันชนิดไม่ดี (Low Density Lipoprotein : LDL) และ ระดับไตรกลีเซอไรด์ (Triglycerides) ที่เป็นสาเหตุของโรคหัวใจและหลอดเลือด หัวใจวาย และโรคหลอดเลือดสมองได้ นอกจากนี้ยังช่วยเพิ่ม ไขมันที่มีความหนาแน่นสูง หรือไขมันดี (High Density Lipoprotein : HDL) อีกด้วย

8. ช่วยเพิ่มการไหลเวียนของเลือด ธาตุทองแดงสามารถควบคุมการไหลเวียนของเลือดและเพิ่มการไหลเวียนของเลือดในร่างกายของเราได้ โดยช่วยในการดูดซึมธาตุเหล็ก ที่ได้รับจากการรับประทานอาหาร และปล่อยออกมาตามความจำเป็นของอวัยวะเท่านั้น ซึ่งทำให้ร่างกายของคุณสามารถรักษาจำนวนของเม็ดเลือดแดงให้แข็งแรงได้ นอกจากนี้ยังช่วยเพิ่มออกซิเดชัน (Oxidation) ให้เพียงพอสำหรับร่างกายของคุณอีกด้วย

9. ซ่อมแซมระบบการย่อยอาหาร ธาตุทองแดงจะช่วยปรับให้ระบบย่อยอาหารสลายไขมัน และเผาผลาญได้อย่างมีประสิทธิภาพมากยิ่งขึ้น และช่วยในการทำลายแบคทีเรียที่เป็นอันตรายต่อร่างกายที่ปะปนมากับอาหาร หรือน้ำที่เรารับประทาน ซึ่งอาจเป็นสาเหตุให้กระเพาะอาหารอักเสบนั่นเอง

10. ต้านมะเร็ง สมาคมโรคมะเร็งแห่งสหรัฐอเมริกา (American Cancer Society) พบว่า ธาตุทองแดง มีฤทธิ์ต้านมะเร็งได้ เพราะมีคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระที่ต้านอนุมูลอิสระ ซึ่งเป็นสาเหตุของโรคมะเร็ง

ธาตุทองแดง ถือว่าเป็นธาตุที่ร่างกายของเราต้องการเป็นอย่างมาก ดังนั้นจึงควรรับประทานอาหารที่มีธาตุทองแดงบ่อย ๆ เพื่อให้ร่างกายได้รับปริมาณเท่าที่ต้องการ อย่างไรก็ตาม การรับประทานธาตุทองแดงที่มากเกินไปอาจส่งผลเสียต่อร่างกายได้ ทางที่ดีควรรับประทานให้ครบ 5 หมู่ เพียงเท่านี้ก็ปลอดภัยต่อร่างกายแล้วค่ะ

บทความอื่น ๆ ที่น่าสนใจ :

วิตามินบี 1 ขาดแล้วอาจเสียชีวิตจริงไหม แล้วดีต่อแม่ท้องอย่างไร ?

ทำความรู้จัก กรดอะมิโนจำเป็น คืออะไร? อาหารชนิดไหนมีอะมิโนอยู่บ้าง?

ประโยชน์ของแมกนีเซียม ดีต่อคนท้องอย่างไร? ส่งผลต่อทารกอย่างไรบ้าง

แชร์ประสบการณ์หรือ เรื่องราวที่เกี่ยวข้องกับประโยชน์ของธาตุทองแดง ได้ที่นี่!

ทองแดง ประโยชน์ มีอะไรบ้างคะ หาได้จากที่ไหนบ้างคะ

ที่มา : webmd, copperalliance, yogiapproved

มีข้อสงสัยเรื่องการตั้งครรภ์ หรือมีคำถามเรื่องการเลี้ยงลูกหรือเปล่าคะ? ติดตามอ่านบทความ หรือสอบถามสิ่งที่คุณอยากรู้ผ่านแอปของเราได้เลย ดาวน์โหลด theAsianparent แอปพลิเคชัน ทั้ง IOS และ Android ได้แล้ววันนี้!