คนท้องกินอาหารทะเลได้ไหม อาหารที่ผู้หญิงที่กำลังตั้งครรภ์ กินลงไป มีผลต่อพัฒนาการของลูกน้อยในครรภ์อย่างแน่นอน การกินอาหารที่เหมาะสม เป็นสิ่งสำคัญในช่วงตั้งครรภ์ เพราะนั่นเป็นช่วงที่ภูมิคุ้มกันของคุณแม่อ่อนแอ ง่ายต่อการเจ็บไข้ได้ป่วย โดยเฉพาะอย่างยิ่งจากแบคทีเรีย และปรสิตที่อยู่ในอาหาร จึงจำเป็นอย่างมาก ที่ต้องดูแลสุขภาพ ให้ แข็งแรงอยู่ตลอดเวลา และ อาหารสำคัญมากจริง ๆ สำหรับแม่ท้อง
คำถามที่ว่า คนท้องกินอาหารทะเลได้ไหม คำตอบคือ กินได้ และ มีประโยชน์ด้วย โดยวิจัยเผย คนท้องกินอาหารทะเล ช่วยให้ลูกพัฒนาสมอง และ สมาธิ อย่างไรก็ตาม ควรรับประทานในปริมาณที่เหมาะสม และรับประทานหลากหลายชนิด อีกทั้งยังควรเลือกซื้ออาหารทะเลที่สด ใหม่ ปราศจากสารปรอท และหลีกเลี่ยงอาหารกระป๋องค่ะ
อาหารทะเลอุดมไปด้วยสารอาหารมากมาย ที่มีประโยชน์ ธาตุเหล็กเอย โปรตีนเอย รวมถึงกรดไขมัน ร่างกายของแม่ท้องจะแข็งแรง จะการกินอาหารเหล่านี้ และสารอาหารเหล่านี้ ยังไปซ่อมแซมส่วนที่สึกหรอ หรือ ทำให้ร่างกายแม่ท้องสมบูรณ์มากขึ้น
คนท้องกินอาหารทะเล ช่วยพัฒนาสมองของลูกน้อยในครรภ์
ทีมนักวิจัยจากสถาบันบาร์เซโลนาเพื่อสุข (Barcelona Institute for Global Health) ได้ศึกษาความสัมพันธ์ระหว่างการบริโภคอาหารทะเลชนิดต่าง ๆ ใน ระหว่างตั้งครรภ์ โดยผลลัพธ์ที่ถูกตีพิมพ์ออกมาแสดงให้ว่า การรับประทาน อาหารทะเล ในระหว่างการตั้งครรภ์มีผลลัพธ์ที่ดีว่า เด็กจะมี สมาธิดีกว่า
โดยจากการศึกษาได้ใช้ คู่แม่ลูกจำนวน 1,641 คู่ ตลอดระยะเวลาการตั้งครรภ์ คุณแม่ได้ทำแบบสอบถาม ความถี่ของอาหารที่รับประทาน จำนวนมาก หรือ บ่อยครั้งแค่ไหน รวมถึงอาหารทะเลชนิดต่าง ๆ ข้อมูลเกี่ยวกับพฤติกรรมการบริโภคอาหารทะเล ถูกบันทึกไว้ในผลลัพธ์ของแม่ท้อง รวมถึง ลูกที่คลอดออกมา ตั้งแต่อายุ 1ขวบ ถึง 8 ขวบ และ เมื่อลูกอายุ 8ขวบ ทางวิจัยได้วิเคราะห์ผลลัพธ์ออกมา
คนท้องกินอาหารทะเล ช่วยพัฒนาสมองของลูกน้อยในครรภ์
การศึกษาวิเคราะห์ได้ผลลัพธ์ออกมาว่า การที่แม่ท้อง บริโภคอาหารทะเล ในช่วง ไตรมาสแรก จะมีผลกระทบที่ดีต่อสมาธิของลูกน้อยในครรภ์ นักวิจัยเผยว่าช่วงระยะเวลานั้น ลูกน้อยกำลังมีกระบวนการพัฒนาการ ทางระบบ ประสาท บางส่วนได้เสร็จสิ้นแล้ว การพัฒนาสมองส่วนใหญ่นั้น ซับซ้อนในการสร้างเซลล์ประสาท สารอาหารที่จำเป็นเช่นกรดไขมันไม่อิ่มตัว เช่นกรด Docosahexaenoic acid (DHA) และ กรด Eicosapentaenoic (EPA) โอเมก้า 3 โดย สารอาหารเหล่านี้ที่พัฒนาระบบประสาท สามารถพบได้เยอะใน อาหารทะเล
โดยสารอาหารเหล่านี้มีส่วนร่วมในการ สร้างโครงสร้างสมอง และการทำงานของสมอง ของลูกน้อยในครรภ์ และช่วยอย่างมากในการ พัฒนาสมาธิในร่างกาย รวมถึงมีส่วนร่วมในการยับยั้งโรคสมาธิสั้นของลูกในวัยเรียน
วิจัยยังเผยให้เห็นความแตกต่าง ของอาหาร ทะเลหลายชนิด เช่น ปลาที่มีไขมัน ปลาที่ไม่มีไขมัน ปลาทูน่ากระป๋อง และ หอย เด็กที่แม่ท้องทานอาหาร ทะเล แบบหลากหลาย นั้น มีเกณฑ์ที่ลูกที่คลอดออกมา จะมีสมาธิ มากกว่าเด็กที่แม่รับประทานแต่อาหารทะเลเพียงชนิดเดียว เพราะฉะนั้นควรรับประทานอาหาร ทะเล หลายรูปแบบ และ ควรงดทานแต่ทูน่ากระป๋อง อย่างเดียว
อาหารทะเลที่คนท้องจะรับประทานนั้น แนะนำให้ไปซื้อจากร้านที่สด ใหม่ สะอาด ปราศจากสารปรอทตกค้าง อีกทั้งคนท้องควรจะรับประทานในปริมาณที่เหมาะสม เพราะอาหารเหล่านี้มีคอเลสเตอรอลสูง
อาหารทะเลที่คนท้องรับประทาน มีอะไรบ้าง
ถึงแม้ว่าอาหารทะเลจะมีประโยชน์กับแม่ท้อง และ ลูกน้อยในครรภ์ แต่ก็ยังมีอาหารทะเลบางอย่างที่ ต้องเลี่ยง เช่น ปลาปากแหลม ปลาฉลาม รวมถึง ปลาที่สารปรอทสูง ซึ่งเข้าไปทำลายระบบประสาท ให้เกิดความเสียหายได้
อาหารทะเลที่คนท้องจะรับประทานนั้น แนะนำให้ไปซื้อจากร้านที่สด ใหม่ สะอาด ปราศจากสารปรอทตกค้าง อีกทั้งคนท้องควรจะรับประทาน หอย กุ้ง ปูม้า ในปริมาณที่เหมาะสม เพราะอาหารเหล่านี้มีคอเลสเตอรอลสูง หากแม่ท้องทานมาก ก็อาจเสียสุขภาพได้เหมือนกัน
บทความอื่น ๆ ที่น่าสนใจ :
10 สิ่งที่ คนท้องควรเลี่ยง ข้อห้ามที่คนท้องควรรู้ ข้อห้ามที่คนท้องห้ามทำ
ลูกป่วยบ่อย เกิดจากแพ้อาหารได้หรือไม่?
โรคภูมิแพ้เกิดจากอะไร?
ที่มา : sciencedaily, mamastory
มีข้อสงสัยเรื่องการตั้งครรภ์ หรือมีคำถามเรื่องการเลี้ยงลูกหรือเปล่าคะ? ติดตามอ่านบทความ หรือสอบถามสิ่งที่คุณอยากรู้ผ่านแอปของเราได้เลย
ดาวน์โหลด theAsianparent แอปพลิเคชัน ทั้ง IOS และ Android ได้แล้ววันนี้!
