X
theAsianparent Thailand Logo
theAsianparent Thailand Logo
คู่มือสินค้าเข้าสู่ระบบ
  • อยากท้อง
  • ตั้งครรภ์
    • คำนวณวันคลอด
    • ฉันกำลังตั้งครรภ์
    • ไตรมาสที่ 1
    • ไตรมาสที่ 2
    • ไตรมาสที่ 3
    • Project Sidekicks
    • ตั้งชื่อลูก
    • การให้นมลูก
  • สุขภาพและโภชนาการ
    • โภชนาการ
    • สุขภาพ
  • ลูก
    • ทารกแรกเกิด
    • ทารก
    • เด็กวัยหัดเดิน
    • เด็กก่อนวัยเรียน
    • เด็ก
    • เด็กก่อนวัยรุ่น และวัยรุ่น
  • ชีวิตครอบครัว
    • ความรักและความสัมพันธ์
    • การเลี้ยงลูก
    • มุมคุณพ่อ
    • ประกันชีวิต
    • การวางแผนการเงิน
    • ความรัก และ เซ็กส์
  • การศึกษา
    • เด็กวัยประถม
    • โรงเรียนประถม
    • มัธยมศึกษา
    • แบบฝึกหัดและข้อสอบ
    • แนะแนวการศึกษาต่างประเทศ
  • ไลฟ์สไตล์
    • ดวง
    • ทำนายฝัน
    • สีมงคล
    • บทสวดมนต์
    • ข่าว
    • ดูแลบ้าน
    • แนะนำโดย TAP
    • อีเว้นท์
  • ที่เที่ยว
    • เที่ยวไทย
    • เที่ยวต่างประเทศ
    • ที่พัก และ โรงแรม
  • ที่กิน
    • ร้านอร่อย
    • ร้านอร่อยสำหรับเด็ก
    • คาเฟ่
    • เมนูอาหาร
  • ผู้หญิง
    • แฟชั่น
    • ความงาม
    • ฟิตเนส
  • TAPpedia
  • วิดีโอ
    • การตั้งครรภ์
    • ทารก
    • คำแนะนำในการเลี้ยงลูก
    • การให้นมบุตร
    • อาหารเสริมทารก & โภชนาการ
    • เด็กเล็ก
  • ชอปปิง
  • อีเว้นท์
    • TAP Awards Winners
    • TAP idol
    • TAP x Safari Largest Treasure Hunt
  • #สอนลูกเรื่องเงิน ฉบับพ่อแม่
  • VIP

คนท้องกินผัดไทยได้ไหม เมนูคู่คนไทย แต่คู่แม่ท้องได้หรือเปล่า ?

บทความ 5 นาที
คนท้องกินผัดไทยได้ไหม เมนูคู่คนไทย แต่คู่แม่ท้องได้หรือเปล่า ?

เมนูอาหารของคนไทยอย่างผัดไทย เป็นตัวเลือกการทานจานหลักในแต่ละวันที่หาได้ง่าย ไม่แพง และอร่อย คนท้องกินผัดไทยได้ไหม เกิดคำถามขึ้นภายใต้ความกังวลเกี่ยวกับมื้ออาหารของหญิงตั้งครรภ์ เรื่องผัดไทย ถ้าถูกห้ามกินคงน่าเสียดายแย่ ทำอย่างไร กินได้ไหมต้องอ่านจากบทความนี้

 

คนท้องกินผัดไทยได้ไหม เมนูของคนไทยต้องเลี่ยงหรือไม่ ?

นอกจากผัดกะเพรา หรือส้มตำ ที่เป็นอาหารพื้นบ้าน อาหารพื้นฐานของคนไทยแล้ว ยังมีเมนูเส้นอีกอย่างหนึ่งที่เป็นที่นิยมทั้งจากคนไทย และคนต่างประเทศ นั่นคือ “ผัดไทย” ที่โดดเด่นในเรื่องของวัตถุดิบที่หลากหลาย ทำให้มีรสชาติครบรส ยิ่งถ้าเจอร้านทำออกมาถูกใจแม่ท้องต้องชอบใจแน่นอน แต่เมื่อตั้งครรภ์แล้วการดูแลสุขภาพต้องมากก่อน เมื่อจะกินอะไรก็ต้องหาข้อมูลว่าคนท้องจะกินได้ไหม สำหรับผัดไทยถือเป็นเมนูที่คนท้องสามารถทานได้ ไม่ใช่เมนูที่ต้องเลี่ยง แต่ควรลดความเข้มของรสชาติลงหน่อย เพื่อเลี่ยงการปรุงรสที่มากเกินไป และควรทานแต่พอดี ให้ความสำคัญกับอาหารเมนูอื่น ๆ ที่มีประโยชน์ด้วย

บทความที่เกี่ยวข้อง : สงสัยไหม คนท้องกินแห้ว กินมันแกวได้ไหม ของดีแบบนี้ต้องเลี่ยงเหรอ ?

 

คนท้องกินผัดไทยได้ไหม

 

คุณค่าทางโภชนาการของผัดไทยมีหรือไม่ หรือแค่อร่อยอย่างเดียว ?

สำหรับเมนูอย่างผัดไทยนั้นจะใช้เครื่องปรุงและวัตถุดิบจำนวนมากใน 1 ครั้งของการปรุง ซึ่งแต่ละร้านก็จะมีสูตรเป็นของตัวเอง เพื่อให้มีรสชาติที่โดดเด่น ดังนั้นคุณค่าทางโภชนาการที่จะได้จากการกินผัดไทย แม่ท้องต้องเข้าใจว่าขึ้นอยู่กับร้านนั้น ๆ ว่าใช้อะไรเป็นวัตถุดิบบ้าง แต่ถ้าจะเทียบกับสิ่งที่นิยมนำมาปรุง อาจสรุปได้ ดังนี้

 

  • ใบกุยช่าย : ช่วยควบคุมความดันโลหิต ลดระดับคอเลสเตอรอล และแก้อาการท้องผูกได้ดี
  • หัวหอม : บรรเทาอาการไข้หวัด หรือหายใจไม่ค่อยออกเมื่อเป็นหวัด
  • กระเทียม : ลดระดับคอเลสเตอรอลในเลือด, ช่วยป้องกันมะเร็ง และอาการอักเสบของร่างกาย
  • น้ำมะขาม : ช่วยระบบขับถ่ายให้ทำงานได้ดีขึ้น ลดอาการท้องผูก

 

การทานผัดไทย 1 จานใส่ไข่ตามสูตรทั่วไป จะทำให้แม่ท้องได้รับพลังงานประมาณ 700 กิโลแคลอรี และได้รับสารอาหารโดยประมาณ ได้แก่ โปรตีน 7 กรัม, คาร์โบไฮเดรต 22 กรัม, ใยอาหาร 1 กรัม, ไขมัน 10 กรัม และแคลเซียม 67 มิลลิกรัม เป็นต้น

 

คนท้องกินผัดไทยได้ไหม 2

 

ผัดไทยแบบไหนที่แม่ท้องควรระวัง !

แม้จะทานได้ แต่ก็ไม่ได้หมายถึงจะทานแบบไหนก็ได้ตามใจ ด้วยรสชาติที่ชอบคนแม่ท้องแต่ละคนไม่เหมือนกัน แต่สิ่งหนึ่งที่คนชอบผัดไทยน่าจะเห็นตรงกันคือ รสชาติที่เข้มข้น แต่รสชาติที่เข้มข้นนั้นมาจากวัตถุดิบ เครื่องปรุงที่ถูกใช้ปริมาณมาก ไม่มีอะไรในโลกนี้ที่สามารถทานไม่จำกัด แม้แต่ผลไม้เองที่ว่ามีประโยชน์ หากทานมากเกินไปจะทำให้เกิดอันตรายได้ วัตถุดิบหรือเครื่องปรุงก็เช่นกัน หากใส่น้ำปลามากก็จะมีผลกับการทำงานของไต หากใส่น้ำตาลมากก็เสี่ยงเบาหวานขณะตั้งครรภ์ เป็นต้น

นอกจากนี้ผัดไทยยังถือว่ามีพลังงานพอสมควร การทาน 1 จานต่อมื้อในปริมาณที่ปกติ จึงเป็นตัวเลือกที่ดี แม้เมนูผัดไทยจะมีทั้งเส้น เนื้อ และผัก แต่แม่ท้องก็ยังต้องการสารอาหารอื่น ๆ เข้าสู่ร่างกายให้กับทารกในครรภ์อยู่ดี นอกจากนี้ยังต้องระวังการใช้ถั่วด้วย เนื่องจากมีผลวิจัยว่าหากคนในครอบครัวมีคนแพ้ถั่ว จะทำให้ทารกในครรภ์มีอาการแพ้ตามไปด้วยได้ ดังนั้นเวลาจะเลือกซื้อผัดไทย ให้คำนึงถึงสิ่งเหล่านี้

 

  • เลี่ยงผัดไทยที่รสจัดจ้านมากเกินไป เพื่อเลี่ยงผลกระทบต่อไต หรือความเสี่ยงเบาหวาน
  • ทานแต่พอดี 1 จาน / มื้อ และทานอย่างอื่นด้วยใน 1 วัน
  • ลดปริมาณ หรือเลี่ยงการใช้ถั่ว เพื่อลดความเสี่ยงอาการแพ้ของทารก
  • เลือกร้านที่สะอาด ถูกสุขอนามัย แม่ค้าสวมหมวก, หน้ากากอนามัย และถุงมือ
  • ก่อนทานควรล้างมือ ล้างช้อนส้อมและตะเกียบ หลังทานก็ต้องล้างมือด้วยเช่นกัน

 

สูตรผัดไทยเพื่อสุขภาพ เพิ่มประโยชน์พร้อมปลอดภัย

วัตถุดิบส่วนของซอสผัดไทย : น้ำมันคาโนลา, น้ำเปล่า, น้ำตาลมะพร้าว, พริกแห้ง, กระเทียมไทยกลีบ, หอมแดงสับ, น้ำมะขามเปียก, เกลือ

วัตถุดิบส่วนของผัดไทย : ซอสผัดไทย, น้ำมันคาโนลา, เส้นบุก, ไช้โป๊สับ, เต้าหู้หั่น, ไข่ไก่, กุ้งขาว, กุยช่าย, ถั่วงอก, มะนาว, พริกป่น, ถั่วลิสงคั่ว, น้ำปลา, น้ำตาล

 

วิดีโอจาก : แม่บ้านอาหาร Plant Based

 

วิธีการทำ

  1. เริ่มจากการเตรียมความพร้อมก่อน ด้วยการล้างเส้นบุกด้วยน้ำให้สะอาดหลาย ๆ น้ำ จากนั้นนำไปต้มในน้ำเดือด 5 นาที แล้วตักขึ้นให้สะเด็ดน้ำ ตัดเส้นให้สั้นพอดีคำ, กะเปลือกกุ้ง และผ่าหลังเอาไส้ออก จากนั้นล้างให้สะอาด, มะขามเปียกให้นำไปแช่ในน้ำอุ่นจนละลายดี แล้วกรองเอาเศษต่าง ๆ ออกก่อน และพริกแห้งแช่ในน้ำให้นิ่ม
  2. เตรียมซอสผัดไทย ด้วยการนำพริกมาโขลกรวมกับกระเทียม และหอมแดงให้ละเอียด หรือจะใช้วิธีปั่นก็ได้ จากนั้นก็ตั้งหม้อใช้ไฟกลาง ๆ ใส่น้ำมัน ตามด้วยพริกที่โขลกไว้ แล้วผัดให้หอม ตามด้วยใส่น้ำมะขามเปียก, น้ำตาลมะพร้าว, เกลือ และน้ำเปล่า ปรุงรสตามใจชอบ แล้วตั้งพักไว้
  3. สุดท้ายคือการทำเส้น ใส่น้ำมัน นำกุ้งลงไปผัดให้สุก แล้วตักออกพักไว้
  4. จากนั้นใส่ไช้โป๊ลงไปผัด ตามด้วยเต้าหู้ ผัดอีกสักครู่ ให้ใส่น้ำซอสผัดไทยที่เตรียมไว้ลงไปผัด กะเอาตามปริมาณเส้น แล้วตามด้วยเส้นบุก ผัดให้เข้ากัน
  5. หลังผัดเสร็จเขี่ยเส้นไว้ด้านข้าง แล้วตอกไข่ลงไปคนให้ไข่สุก จากนั้นผัดรวมกับเส้น ตามด้วยกุ้ง, กุยช่าย, ถั่วงอก ผัดพอให้ผักสุก เสร็จแล้วก็นำใส่จานเสิร์ฟคู่กับ กุยช่าย ถั่วงอก และเครื่องปรุง

 

ผัดไทยเป็นเมนูขึ้นชื่อ และเป็นของโปรดของใครหลายคน รวมถึงคนท้องด้วย ดังนั้นหากจะทานก็ต้องเลือกให้ดี เพื่อให้ได้ทั้งความปลอดภัย และความอร่อยในเวลาเดียวกัน

 

บทความอื่น ๆ ที่น่าสนใจ :

บทความจากพันธมิตร
เริ่มต้นให้เหนือกว่า…เคล็ดลับสร้างสมองไวให้เด็กผ่าคลอด พร้อมเสริมภูมิคุ้มกันให้แข็งแรง
เริ่มต้นให้เหนือกว่า…เคล็ดลับสร้างสมองไวให้เด็กผ่าคลอด พร้อมเสริมภูมิคุ้มกันให้แข็งแรง
อยากให้ลูกสมองไว ทำไมต้องรอให้ถึงอนุบาล
อยากให้ลูกสมองไว ทำไมต้องรอให้ถึงอนุบาล
วิธีดูแลผิวลูกหน้าร้อน ดูแลอย่างไรให้ห่างไกลปัญหาผดผื่น
วิธีดูแลผิวลูกหน้าร้อน ดูแลอย่างไรให้ห่างไกลปัญหาผดผื่น
LPR โพรไบโอติก เกรด A กระตุ้นภูมิคุ้มกันให้ลูกรักแข็งแรงพร้อมเรียนรู้
LPR โพรไบโอติก เกรด A กระตุ้นภูมิคุ้มกันให้ลูกรักแข็งแรงพร้อมเรียนรู้

เมี่ยงคำเมนูรักษาสมดุลร่างกายเมื่ออากาศแปรปรวน คนท้องกินเมี่ยงคำได้ไหม ?

คนท้องกินทะเลดองได้ไหม เมนูยอดฮิต มั่นใจจริงไหมว่าปลอดภัย ?

แดดแรงอยากคลายร้อน คนท้องกินเฉาก๊วยได้ไหม กินแล้วลูกดำจริงหรือ ?

ที่มา : 1, 2

มีข้อสงสัยเรื่องการตั้งครรภ์ หรือมีคำถามเรื่องการเลี้ยงลูกหรือเปล่าคะ? ติดตามอ่านบทความ หรือสอบถามสิ่งที่คุณอยากรู้ผ่านแอปของเราได้เลย ดาวน์โหลด theAsianparent แอปพลิเคชัน ทั้ง IOS และ Android ได้แล้ววันนี้!

Follow us on:
facebook-logo instagram-logo tiktok-logo
img
บทความโดย

Sutthilak Keawon

  • หน้าแรก
  • /
  • ระยะการตั้งครรภ์
  • /
  • คนท้องกินผัดไทยได้ไหม เมนูคู่คนไทย แต่คู่แม่ท้องได้หรือเปล่า ?
แชร์ :
  • แนะนำ วิธีเลือกกางเกงสเตย์ ให้ใส่แล้วเก็บพุง กระชับหน้าท้อง ใส่แล้วไม่อึดอัด

    แนะนำ วิธีเลือกกางเกงสเตย์ ให้ใส่แล้วเก็บพุง กระชับหน้าท้อง ใส่แล้วไม่อึดอัด

  • คนท้องกินกล้วยทอดได้ไหม พลังงานสูงอ้วนง่าย แต่ยังพอมีประโยชน์

    คนท้องกินกล้วยทอดได้ไหม พลังงานสูงอ้วนง่าย แต่ยังพอมีประโยชน์

  • คนท้องกินน้ำแร่ได้ไหม ดีกว่าน้ำเปล่าแน่ไหม กินมาก ๆ ดีจริงหรือ

    คนท้องกินน้ำแร่ได้ไหม ดีกว่าน้ำเปล่าแน่ไหม กินมาก ๆ ดีจริงหรือ

  • แนะนำ วิธีเลือกกางเกงสเตย์ ให้ใส่แล้วเก็บพุง กระชับหน้าท้อง ใส่แล้วไม่อึดอัด

    แนะนำ วิธีเลือกกางเกงสเตย์ ให้ใส่แล้วเก็บพุง กระชับหน้าท้อง ใส่แล้วไม่อึดอัด

  • คนท้องกินกล้วยทอดได้ไหม พลังงานสูงอ้วนง่าย แต่ยังพอมีประโยชน์

    คนท้องกินกล้วยทอดได้ไหม พลังงานสูงอ้วนง่าย แต่ยังพอมีประโยชน์

  • คนท้องกินน้ำแร่ได้ไหม ดีกว่าน้ำเปล่าแน่ไหม กินมาก ๆ ดีจริงหรือ

    คนท้องกินน้ำแร่ได้ไหม ดีกว่าน้ำเปล่าแน่ไหม กินมาก ๆ ดีจริงหรือ

ลงทะเบียนรับคำแนะนำเรื่องการตั้งครรภ์พัฒนาการลูกในท้องได้ที่นี่
  • เตรียมตัวเป็นผู้ปกครอง
    • ก่อนตั้งครรภ์
    • การคลอด
    • ระยะการตั้งครรภ์
    • การคลอด
  • พัฒนาการลูก
    • ทารก
    • เด็กก่อนเข้าเรียน
    • ช่วงวัยของเด็ก
    • เด็กก่อนวัยรุ่น
  • ชีวิตครอบครัว
    • การวางแผนการเงิน
    • การเลี้ยงลูก
    • ความรัก และ เซ็กส์
  • ระยะการตั้งครรภ์
    • ไตรมาส 1
    • ไตรมาส 2
    • ไตรมาส 3
    • นมแม่และนมผง
  • โภชนาการ
    • สินค้าเด็ก
    • นมผง
    • เมนูอาหาร
    • สินค้าแม่
  • เพิ่มเติม
    • TAP สังคมออนไลน์
    • ติดต่อโฆษณา
    • ติดต่อเรา
    • Influencer Marketing (KOL)
    • มาเข้าร่วมกับเรา


  • Singapore flag Singapore
  • Thailand flag Thailand
  • Indonesia flag Indonesia
  • Philippines flag Philippines
  • Malaysia flag Malaysia
  • Sri-Lanka flag Sri Lanka
  • India flag India
  • Vietnam flag Vietnam
  • Australia flag Australia
  • Japan flag Japan
  • Nigeria flag Nigeria
  • Kenya flag Kenya
© Copyright theAsianparent 2023. All rights reserved
เกี่ยวกับเรา |ทีม|นโยบายความเป็นส่วนตัว |ข้อกำหนดการใช้ |แผนผังเว็บไซต์
  • เครื่องมือ
  • บทความ
  • ฟีด
  • โพล

เราใช้คุกกี้เพื่อมอบประสบการณ์คอนเทนต์ที่ดีที่สุดให้กับคุณ. เรียนรู้เพิ่มเติมตกลง เข้าใจแล้ว

เราใช้คุกกี้เพื่อมอบประสบการณ์คอนเทนต์ที่ดีที่สุดให้กับคุณ. เรียนรู้เพิ่มเติมตกลง เข้าใจแล้ว

theAsianparent heart icon
เราต้องการส่งแจ้งเตือนข้อมูลข่าวสารเกี่ยวกับการดูแลทารกและสุขภาพไปให้กับคุณ