X
theAsianparent Thailand Logo
theAsianparent Thailand Logo
คู่มือสินค้าเข้าสู่ระบบ
  • อยากท้อง
  • ตั้งครรภ์
    • คำนวณวันคลอด
    • ฉันกำลังตั้งครรภ์
    • ไตรมาสที่ 1
    • ไตรมาสที่ 2
    • ไตรมาสที่ 3
    • Project Sidekicks
    • ตั้งชื่อลูก
    • การให้นมลูก
  • สุขภาพและโภชนาการ
    • โภชนาการ
    • สุขภาพ
  • ลูก
    • ทารกแรกเกิด
    • ทารก
    • เด็กวัยหัดเดิน
    • เด็กก่อนวัยเรียน
    • เด็ก
    • เด็กก่อนวัยรุ่น และวัยรุ่น
  • ชีวิตครอบครัว
    • ความรักและความสัมพันธ์
    • การเลี้ยงลูก
    • มุมคุณพ่อ
    • ประกันชีวิต
    • การวางแผนการเงิน
    • ความรัก และ เซ็กส์
  • การศึกษา
    • เด็กวัยประถม
    • โรงเรียนประถม
    • มัธยมศึกษา
    • แบบฝึกหัดและข้อสอบ
    • แนะแนวการศึกษาต่างประเทศ
  • ไลฟ์สไตล์
    • ดวง
    • ทำนายฝัน
    • สีมงคล
    • บทสวดมนต์
    • ข่าว
    • ดูแลบ้าน
    • แนะนำโดย TAP
    • อีเว้นท์
  • ที่เที่ยว
    • เที่ยวไทย
    • เที่ยวต่างประเทศ
    • ที่พัก และ โรงแรม
  • ที่กิน
    • ร้านอร่อย
    • ร้านอร่อยสำหรับเด็ก
    • คาเฟ่
    • เมนูอาหาร
  • ผู้หญิง
    • แฟชั่น
    • ความงาม
    • ฟิตเนส
  • TAPpedia
  • วิดีโอ
    • การตั้งครรภ์
    • ทารก
    • คำแนะนำในการเลี้ยงลูก
    • การให้นมบุตร
    • อาหารเสริมทารก & โภชนาการ
    • เด็กเล็ก
  • ชอปปิง
  • อีเว้นท์
    • TAP Awards Winners
    • TAP idol
    • TAP x Safari Largest Treasure Hunt
  • #สอนลูกเรื่องเงิน ฉบับพ่อแม่
  • VIP

คนท้องกินกุยช่ายได้ไหม แม้แต่ผักแม่ท้องยังต้องระวังอีกหรือ ?

บทความ 5 นาที
คนท้องกินกุยช่ายได้ไหม แม้แต่ผักแม่ท้องยังต้องระวังอีกหรือ ?

ผักที่นำประกอบอาหารได้หลากหลาย และสามารถหาทานได้ทั่วไปอย่างกุยช่าย ถึงแม้จะเป็นผักก็ยังต้องรู้ว่า คนท้องกินกุยช่ายได้ไหม เพราะเรื่องโภชนาการของแม่ท้องมีความสำคัญ และมีความเฉพาะตัวมากกว่าช่วงชีวิตปกติอยู่มาก เรามาหาคำตอบกันดีกว่าว่า มีเรื่องไหนที่ต้องระวังบ้าง

 

คนท้องกินกุยช่ายได้ไหม ทารกจะปลอดภัยหรือเปล่า ?

กุยช่ายเป็นผักที่มีประโยชน์หลากหลาย และสามารถหาทานได้ง่าย สำหรับแม่ท้องสามารถทานกุยช่ายได้ในปริมาณที่ทานในมื้ออาหารทั่วไป ควรเลี่ยงการทานในปริมาณมาก และควรเลือกวิธีการประกอบอาหารที่เหมาะสม การทานกุยช่ายของแม่ท้องควรทานเพื่อเป็นอาหารเท่านั้น เนื่องจากอาจมีความเชื่อเกี่ยวกับการรักษาโรคบางอย่าง ซึ่งไม่ได้มีข้อบ่งชี้ หรือการรับรองทางการแพทย์ใด ๆ ว่าจะสามารถรักษาได้จริง

บทความที่เกี่ยวข้อง : คนท้องกินไข่ปลาได้ไหม ไข่ปลาทั่วไป ไข่ปลาคาเวียร์ไว้ใจได้ไหม ?

 

คนท้องทานกุยช่าย ต้องระวังอะไรบ้าง ?

แม่ท้องต้องระวังปริมาณในการทาน เพราะกุยช่ายถึงแม้จะเป็นผัก แต่การทานมากเกินไปจะทำให้เสี่ยงให้เกิดท้องเสียได้ หากเทียบปริมาณการทานที่ปกติ เช่น ทานมื้อเดียวใน 1 วัน หรือทานบ้างเป็นบางครั้งเหมือนกับอาหารชนิดอื่น ก็ถือว่าปกติไม่ได้ส่งผลเสียอะไร นอกจากปริมาณในการทานแล้ว ยังต้องระวังเรื่องของการนำไปประกอบอาหารด้วย เนื่องจากกุยช่ายที่คนไทยมักชอบทานกัน โดยมากจะนำไปทอดกับไข่ ซึ่งคุณแม่ก็สามารถทานได้ แต่ก็ต้องจำกัดปริมาณ เนื่องจากมีความมัน หากทานมาก ๆ จะทำให้เกิดผลเสียกับร่างกายได้ หากทานจากเมนูอาหารอื่น ๆ ที่มีกุยช่ายเป็นหนึ่งในวัตถุดิบก็ไม่เป็นไร สามารถทานได้ตามปกติ

ทั้งนี้การทานอาหารของแม่ท้อง ถึงแม้ว่าจะเป็นผักอย่างกุยช่าย ก็ต้องทานอย่างอื่นร่วมด้วย การทานผักมีประโยชน์ แต่การทานผักอย่างเดียวก็ทำให้ร่างกายของคุณแม่ขาดสารอาหารได้ หากคุณแม่มีสารอาหารไม่เพียงพอ แน่นอนว่าจะส่งผลต่อทารกในครรภ์ด้วยเช่นกัน

 

วิดีโอจาก : คนท้อง Everything Channel

 

5 สารอาหารของกุยช่ายที่เป็นประโยชน์ต่อคนท้อง

กุยช่ายเป็นผักที่หาทานได้ไม่ยาก แม่ท้องหลายคนอาจมองข้ามไป แต่รู้หรือไม่ว่าประโยชน์ของกุยช่ายนั้นมีมากกว่าที่คิด และเป็นหนึ่งในทางเลือกที่ดีที่จะทานเพื่อเสริมสร้างความแข็งแรงของร่างกายขณะที่กำลังตั้งครรภ์ได้ โดยมีสารอาหารที่สำคัญทั้งหมด 5 ชนิด ดังนี้

 

  • วิตามินนานาชนิด (Vitamin) : กุยช่ายถือเป็นแหล่งของสารอาหารประเภทวิตามินที่หลากหลาย การทานในหนึ่งครั้งจะได้ทั้งวิตามินเอ ที่ช่วยให้ภูมิคุ้มกันของร่างกายแข็งแรง. วิตามินซี ช่วยให้ร่างกายซ่อมแซมส่วนที่สึกหรอได้ดียิ่งขึ้น และวิตามินเค ทำให้เลือดแข็งแรง ทำให้เสี่ยงต่อภาวะเลือดออกง่ายน้อยลง เป็นต้น
  • กากใยอาหาร (Dietary fiber) : แม่ท้องหลายคนอาจประสบปัญหาเกี่ยวกับการขับถ่าย บางคนถ่ายมาก บางคนถ่ายน้อย กากใยอาหารดีต่อระบบขับถ่าย สามารถช่วยป้องกันปัญหาอาการท้องผูกได้ดี เป็นสิ่งพื้นฐานที่ร่างกายคนท้องไม่ควรขาด
  • โพแทสเซียม (Potassium) : มีส่วนสำคัญที่ช่วยให้ความดันโลหิตเป็นปกติ ลดโอกาสเกิดความดันสูง ซึ่งเป็นสาเหตุสำคัญที่ทำให้เกิดโรคร้ายเกี่ยวกับเส้นเลือดและหัวใจ เช่น โรคหลอดเลือดสมอง หรือโรคทางหัวใจต่าง ๆ เป็นต้น
  • แมกนีเซียม (Magnesium) : มีความจำเป็นต่อการทำงานของกล้ามเนื้อ, หัวใจ และระบบประสาท หากทำงานร่วมกับโพแทสเซียมจะยิ่งทำให้ระบบหัวใจ และหลอดเลือดแข็งแรงมากขึ้น นอกจากนี้ยังสามารถช่วยให้กระดูกแข็งแรงด้วย
  • แมงกานีส (Manganese) : เป็นหนึ่งในสารอาหารที่หาได้ทั่วไปจากการทานพืชผัก แมงกานีสสามารถช่วยในเรื่องของสมอง และระบบประสาทให้ทำงานได้ดียิ่งขึ้น

 

ด้วยประโยชน์ที่หลากหลายต่อแม่ท้อง ส่งผลให้ทารกในครรภ์ได้รับประโยชน์ไปด้วยหลายอย่าง หลัก ๆ คือ มีส่วนช่วยพัฒนาการของทารกในครรภ์ โดยเฉพาะการสร้างเซลล์สมองเพิ่มโอกาสให้ทารกในครรภ์เติบโตได้อย่างสมวัย

 

คนท้องกินกุยช่ายได้ไหม

 

ความเข้าใจผิดเกี่ยวกับสรรพคุณของกุยช่าย คนท้องต้องระวัง

ถึงแม้ว่ากุยช่ายจะมีสารอาหารที่หลากหลาย แต่ด้วยเป็นวัตถุดิบของอาหารที่พบได้โดยทั่วไป จึงมีการโฆษณา หรือมีความเชื่อเกี่ยวกับสรรพคุณในการรักษาโรค หรือภาวะบางอย่าง จนเกิดเป็นการพูดต่อ ๆ กันมา เช่น เพิ่มความต้องการทางเพศ ซึ่งเป็นความเชื่อตามตำรับยาจีน ที่มีการทดสอบวิจัยจากหนู พบว่าในระยะหลังมีแนวโน้มที่จะเป็นจริง แต่ยังไม่สามารถสรุปได้จนกว่าจะมีการทดสอบมากขึ้นกว่านี้ หรือจะเป็นสรรพคุณรักษาโรคหลอดเลือดให้หายได้ ซึ่งมีการวิจัยเช่นกันแต่ก็ยังไม่สามารถสรุปผลที่แน่ชัดได้ ไปจนถึงต้านเบาหวานและภาวะพิษต่อตับ การทดลองกับหนูมีแนวโน้มที่อาจเป็นจริง ซึ่งยังต้องการรูปแบบการทดลองอื่น ๆ เพื่อให้แน่ใจต่อไป

หากพิจารณาสรรพคุณที่ได้ยินกันมาตามที่กล่าวไปแล้วนั้น อาจสรุปได้ว่ามีแนวโน้มที่จะเป็นจริง แต่การทดลองที่ใช้กับหนูเสียเป็นส่วนมาก จึงทำให้ต้องมีผลการวิจัยอื่น ๆ มารองรับเพื่อให้มีน้ำหนักก่อน ประกอบกับยังไม่มีข้อบ่งชี้ทางการแพทย์ว่าใช้กุยช่ายในการรักษาภาวะ หรือโรคดังกล่าวได้ หากแม่ท้องป่วย หรือมีความผิดปกติใด ๆ กุยช่ายจึงไม่ใช่ทางเลือก แต่ควรพบแพทย์เพื่อรับคำแนะนำ และทำการรักษาให้ถูกต้อง

บทความที่เกี่ยวข้อง : คนท้องกินยำกุ้งเต้นได้ไหม ? เมนูยำกุ้งเต้นรสแซ่บ ปลอดภัยจริงหรือ ?

 

เลือกกุยช่ายแบบไหนให้ปลอดภัยกับคนท้อง ?

  • เลือกกุยช่ายที่ไม่แก่ สามารถสังเกตได้จากสีเขียวสด ลักษณะจะสดใหม่มาก มีดอกของกุยช่ายลักษณะตูม ๆ อยู่ที่ปลายใบ หากดอกเหล่านี้บานแล้วแสดงว่ากุยช่ายแก่แล้ว ควรเลี่ยงและหากุยช่ายที่ยังไม่แก่ดีกว่า
  • ลักษณะของกุยช่ายที่ห้ามซื้อเด็ดขาด คือ ใบมีลักษณะแห้งเหี่ยวไปแล้ว, ใบลีบ และมีกลิ่นเหม็นเหมือนของเน่าเสีย เป็นต้น
  • สุขอนามัยของผู้ขายมาจนถึงขั้นตอนการประกอบอาหาร ต้องมั่นใจว่าร้านค้ามีกระบวนการที่สะอาดปลอดภัยจากเชื้อโรค และถึงแม้จะมั่นใจ หากซื้อมาแล้วก็ควรล้างน้ำให้สะอาดอีกครั้งหนึ่ง ก่อนที่จะนำไปประกอบอาหารต่อไป
  • หากเป็นไปได้ควรนำมาประกอบอาหารทันที แต่หากต้องเก็บไว้ควรแช่ในช่องผักผลไม้ โดยใช้กระดาษหรือกระดาษทิชชูห่อแล้วใส่ถุงพลาสติก จะช่วยให้เก็บกุยช่ายไว้ได้นาน 3 วัน

 

แม่ท้องคงจะเห็นแล้วว่า การทานอาหารแม้จะเป็นผักที่มีประโยชน์ ก็ยังมีข้อควรระวังที่ต้องรู้ ดังนั้นจึงไม่ควรทานตามใจปาก เพราะอาจเกิดผลเสียบางอย่างที่คุณแม่อาจไม่รู้ตัวก็ได้ แต่ควรทานของที่มีประโยชน์ต่อครรภ์ไปก่อน อย่างน้อยก็ในช่วงตั้งครรภ์ไปจนถึงช่วงให้นมลูก

 

บทความอื่น ๆ ที่น่าสนใจ :

คนท้องกินลาบดิบได้ไหม มีความเสี่ยงมาพร้อมกับความอร่อยหรือไม่ ?

คนท้องกินผักกาดดองได้ไหม ? ผักมีประโยชน์อยู่ไหม ถ้ามาในรูปแบบของดอง

ระวังกันหน่อยนะแม่ท้อง ผักที่คนท้องไม่ควรกิน แบบดิบ ๆ 5 ชนิด

ที่มา : 1, 2

บทความจากพันธมิตร
โรงพยาบาลบำรุงราษฎร์ เปิดบ้านต้อนรับคู่รักที่มีภาวะมีบุตรยาก ชวนทำความรู้จัก คลินิกรักษาผู้มีบุตรยาก ที่พร้อมให้บริการแบบ One Stop Service
โรงพยาบาลบำรุงราษฎร์ เปิดบ้านต้อนรับคู่รักที่มีภาวะมีบุตรยาก ชวนทำความรู้จัก คลินิกรักษาผู้มีบุตรยาก ที่พร้อมให้บริการแบบ One Stop Service
แม่ท้องอย่ามองข้าม อาการท้องผูก ในระหว่างตั้งครรภ์เสี่ยงต่อการแท้งได้จริง?
แม่ท้องอย่ามองข้าม อาการท้องผูก ในระหว่างตั้งครรภ์เสี่ยงต่อการแท้งได้จริง?
Attitude Mom รุ่น Galaxy II เครื่องปั๊มนม ที่คุณแม่วางใจ ส่งเสริมการเลี้ยงลูกด้วยนมแม่อย่างมีประสิทธิภาพ
Attitude Mom รุ่น Galaxy II เครื่องปั๊มนม ที่คุณแม่วางใจ ส่งเสริมการเลี้ยงลูกด้วยนมแม่อย่างมีประสิทธิภาพ
รีวิว IMANI i2 Plus อันดับ 1 เครื่องปั๊มนมไร้สายสุดพรีเมียม ผู้ช่วยของคุณแม่ยุคใหม่ที่ทำให้การปั๊มนมเป็นเรื่องง่าย
รีวิว IMANI i2 Plus อันดับ 1 เครื่องปั๊มนมไร้สายสุดพรีเมียม ผู้ช่วยของคุณแม่ยุคใหม่ที่ทำให้การปั๊มนมเป็นเรื่องง่าย

มีข้อสงสัยเรื่องการตั้งครรภ์ หรือมีคำถามเรื่องการเลี้ยงลูกหรือเปล่าคะ? ติดตามอ่านบทความ หรือสอบถามสิ่งที่คุณอยากรู้ผ่านแอปของเราได้เลย ดาวน์โหลด theAsianparent แอปพลิเคชัน ทั้ง IOS และ Android ได้แล้ววันนี้!

Follow us on:
facebook-logo instagram-logo tiktok-logo
ddc-calendar
เตรียมความพร้อมสำหรับลูกน้อย โดยใส่วันครบกำหนดคลอดของคุณ
หรือ
คำนวณวันครบกำหนดคลอด
img
บทความโดย

Sutthilak Keawon

  • หน้าแรก
  • /
  • ระยะการตั้งครรภ์
  • /
  • คนท้องกินกุยช่ายได้ไหม แม้แต่ผักแม่ท้องยังต้องระวังอีกหรือ ?
แชร์ :
  • 50 ชื่อลูกชายจากนักแข่งรถ F1 ที่ยิ่งใหญ่ที่สุดตลอดกาล ชื่อลูกแบบคนมุ่งมั่น

    50 ชื่อลูกชายจากนักแข่งรถ F1 ที่ยิ่งใหญ่ที่สุดตลอดกาล ชื่อลูกแบบคนมุ่งมั่น

  • คนท้องกินฝรั่งแช่บ๊วยได้ไหม ชอบกินต้องหยุด เสี่ยงสารเคมีหลายตัว !

    คนท้องกินฝรั่งแช่บ๊วยได้ไหม ชอบกินต้องหยุด เสี่ยงสารเคมีหลายตัว !

  • คนท้องเป็นวัณโรค เสี่ยงเชื้อส่งต่อทารกแรกเกิด มีความเสี่ยงรีบตรวจ

    คนท้องเป็นวัณโรค เสี่ยงเชื้อส่งต่อทารกแรกเกิด มีความเสี่ยงรีบตรวจ

  • 50 ชื่อลูกชายจากนักแข่งรถ F1 ที่ยิ่งใหญ่ที่สุดตลอดกาล ชื่อลูกแบบคนมุ่งมั่น

    50 ชื่อลูกชายจากนักแข่งรถ F1 ที่ยิ่งใหญ่ที่สุดตลอดกาล ชื่อลูกแบบคนมุ่งมั่น

  • คนท้องกินฝรั่งแช่บ๊วยได้ไหม ชอบกินต้องหยุด เสี่ยงสารเคมีหลายตัว !

    คนท้องกินฝรั่งแช่บ๊วยได้ไหม ชอบกินต้องหยุด เสี่ยงสารเคมีหลายตัว !

  • คนท้องเป็นวัณโรค เสี่ยงเชื้อส่งต่อทารกแรกเกิด มีความเสี่ยงรีบตรวจ

    คนท้องเป็นวัณโรค เสี่ยงเชื้อส่งต่อทารกแรกเกิด มีความเสี่ยงรีบตรวจ

ลงทะเบียนรับคำแนะนำเรื่องการตั้งครรภ์พัฒนาการลูกในท้องได้ที่นี่
  • เตรียมตัวเป็นผู้ปกครอง
    • ก่อนตั้งครรภ์
    • การคลอด
    • ระยะการตั้งครรภ์
    • การคลอด
  • พัฒนาการลูก
    • ทารก
    • เด็กก่อนเข้าเรียน
    • ช่วงวัยของเด็ก
    • เด็กก่อนวัยรุ่น
  • ชีวิตครอบครัว
    • การวางแผนการเงิน
    • การเลี้ยงลูก
    • ความรัก และ เซ็กส์
  • ระยะการตั้งครรภ์
    • ไตรมาส 1
    • ไตรมาส 2
    • ไตรมาส 3
    • นมแม่และนมผง
  • โภชนาการ
    • สินค้าเด็ก
    • นมผง
    • เมนูอาหาร
    • สินค้าแม่
  • เพิ่มเติม
    • TAP สังคมออนไลน์
    • ติดต่อโฆษณา
    • ติดต่อเรา
    • Influencer Marketing (KOL)
    • มาเข้าร่วมกับเรา


  • Singapore flag Singapore
  • Thailand flag Thailand
  • Indonesia flag Indonesia
  • Philippines flag Philippines
  • Malaysia flag Malaysia
  • Sri-Lanka flag Sri Lanka
  • India flag India
  • Vietnam flag Vietnam
  • Australia flag Australia
  • Japan flag Japan
  • Nigeria flag Nigeria
  • Kenya flag Kenya
© Copyright theAsianparent 2023. All rights reserved
เกี่ยวกับเรา |ทีม|นโยบายความเป็นส่วนตัว |ข้อกำหนดการใช้ |แผนผังเว็บไซต์
  • เครื่องมือ
  • บทความ
  • ฟีด
  • โพล

เราใช้คุกกี้เพื่อมอบประสบการณ์คอนเทนต์ที่ดีที่สุดให้กับคุณ. เรียนรู้เพิ่มเติมตกลง เข้าใจแล้ว

เราใช้คุกกี้เพื่อมอบประสบการณ์คอนเทนต์ที่ดีที่สุดให้กับคุณ. เรียนรู้เพิ่มเติมตกลง เข้าใจแล้ว

theAsianparent heart icon
เราต้องการส่งแจ้งเตือนข้อมูลข่าวสารเกี่ยวกับการดูแลตัวเองระหว่างตั้งครรภ์ไปให้กับคุณ