X
theAsianparent Thailand Logo
theAsianparent Thailand Logo
คู่มือสินค้าเข้าสู่ระบบ
  • อยากท้อง
  • ตั้งครรภ์
    • คำนวณวันคลอด
    • ฉันกำลังตั้งครรภ์
    • ไตรมาสที่ 1
    • ไตรมาสที่ 2
    • ไตรมาสที่ 3
    • Project Sidekicks
    • ตั้งชื่อลูก
    • การให้นมลูก
  • สุขภาพและโภชนาการ
    • โภชนาการ
    • สุขภาพ
  • ลูก
    • ทารกแรกเกิด
    • ทารก
    • เด็กวัยหัดเดิน
    • เด็กก่อนวัยเรียน
    • เด็ก
    • เด็กก่อนวัยรุ่น และวัยรุ่น
  • ชีวิตครอบครัว
    • ความรักและความสัมพันธ์
    • การเลี้ยงลูก
    • มุมคุณพ่อ
    • ประกันชีวิต
    • การวางแผนการเงิน
    • ความรัก และ เซ็กส์
  • การศึกษา
    • เด็กวัยประถม
    • โรงเรียนประถม
    • มัธยมศึกษา
    • แบบฝึกหัดและข้อสอบ
    • แนะแนวการศึกษาต่างประเทศ
  • ไลฟ์สไตล์
    • ดวง
    • ทำนายฝัน
    • สีมงคล
    • บทสวดมนต์
    • ข่าว
    • ดูแลบ้าน
    • แนะนำโดย TAP
    • อีเว้นท์
  • ที่เที่ยว
    • เที่ยวไทย
    • เที่ยวต่างประเทศ
    • ที่พัก และ โรงแรม
  • ที่กิน
    • ร้านอร่อย
    • ร้านอร่อยสำหรับเด็ก
    • คาเฟ่
    • เมนูอาหาร
  • ผู้หญิง
    • แฟชั่น
    • ความงาม
    • ฟิตเนส
  • TAPpedia
  • วิดีโอ
    • การตั้งครรภ์
    • ทารก
    • คำแนะนำในการเลี้ยงลูก
    • การให้นมบุตร
    • อาหารเสริมทารก & โภชนาการ
    • เด็กเล็ก
  • ชอปปิง
  • อีเว้นท์
    • TAP Awards Winners
    • TAP idol
    • TAP x Safari Largest Treasure Hunt
  • #สอนลูกเรื่องเงิน ฉบับพ่อแม่
  • VIP

คนท้องกินผักกาดดองได้ไหม ? ผักมีประโยชน์อยู่ไหม ถ้ามาในรูปแบบของดอง

บทความ 5 นาที
คนท้องกินผักกาดดองได้ไหม ? ผักมีประโยชน์อยู่ไหม ถ้ามาในรูปแบบของดอง

คนท้องกินผักกาดดองได้ไหม ชอบของหมักของดองอยู่แล้ว กินมาตลอด ตอนท้องต้องระวังแค่ไหน คุณแม่ตั้งครรภ์ควรเลี่ยงของดองไม่ว่าจะเป็นผักผลไม้ ด้วยปัจจัยเสี่ยงจากกระบวนการผลิตในสินค้าบางชนิด หรือวัตถุดิบที่ใช้ ซึ่งอาจมีสารเคมีหลายชนิดที่สามารถส่งผลเสียต่อทารกในครรภ์ และตัวคุณแม่ได้

 

คนท้องกินผักกาดดองได้ไหม ควรเลี่ยงหรือไม่ ?

อาหารแปรรูปต่าง ๆ ที่ได้รับความนิยม เช่น การนำไปดอง, การนำไปแช่อิ่ม เพื่อให้มีรสชาติที่แปลกใหม่ ถูกใจคุณแม่หลายคน ในช่วงตั้งครรภ์ ถึงแม้จะทานผักผลไม้ แต่ถ้าหากอยู่ในรูปแบบของดอง ถือว่าเป็นอาหารที่ควรหลีกเลี่ยง ดังนั้นไม่ใช่แค่ผักกาดดอง แต่ยังรวมไปถึงผักชนิดอื่น ๆ และผลไม้แปรรูปด้วยเช่นกัน เนื่องจากอาหารเหล่านี้มักมีสารเคมีเจือปนอยู่ หรือมีการปรุงรสมากเกินไป โดยเฉพาะน้ำตาล ซึ่งเป็นส่วนประกอบในการดอง หากทานต่อไปสารเคมีจะสะสมในร่างกาย ซึ่งไม่ใช่ผลดีต่อตัวคุณแม่ และทารกในครรภ์ หรือการสะสมของน้ำตาลอาจทำให้เสี่ยงโรคอ้วน หรือเบาหวานขณะตั้งครรภ์ได้ด้วย

 

ผักกาดดองแบบกิมจิทานได้ไหม ?

กิมจิเป็นอาหารยอดฮิตที่ทานได้ง่ายกับหลายเมนู ในปัจจุบันได้รับความนิยมเพิ่มมากขึ้น ซึ่งประกอบไปด้วยผักกาดขาวและหัวไชเท้า ที่ถูกนำไปดองด้วยเกลือ และเครื่องปรุงต่าง ๆ อาจดูแตกต่างจากผักดองของไทย แต่การทานกิมจินั้น สำหรับแม่ท้อง ควรระวังปริมาณในการทานที่ต้องไม่มากจนเกินไป เพราะถึงแม้จะมีสารอาหารอยู่บ้าง แต่การดองอาจมีโซเดียม หรือเกลือปริมาณมาก ซึ่งสามารถทำให้คุณแม่ท้องเสียได้

บทความที่เกี่ยวข้อง : คนท้องกินกิมจิได้ไหม กินแล้วเป็นอะไรกับลูกในท้องหรือเปล่า

 

วิดีโอจาก : คนท้อง Everything Channel

 

ทำไมคนท้องจึงควรเลี่ยงของดองทุกชนิด ?

นอกจากจะเสี่ยงต่อสารเคมี หรือมีส่วนผสมของน้ำตาลแล้ว ของดองยังมีส่วนประกอบอื่น ๆ ที่สามารถส่งผลเสียต่อคุณแม่ตั้งครรภ์ได้ ตัวอย่างเช่น

 

  • ปริมาณโซเดียมสูง : มีการใช้เกลือในขั้นตอนการดองเช่นกัน การรับโซเดียมมากเกินไป จะทำให้ร่างกายของคุณแม่ขาดน้ำ และยังทำให้เสี่ยงความดันโลหิตสูงด้วย
  • สารแซ็กคาริน (Saccharin) : บางสินค้าอาจไม่ใช้น้ำตาลก็จริง แต่ยังมีสารชนิดนี้ซึ่งให้ความหวานแทนน้ำตาลได้อยู่ดี แต่ไม่ได้ทำให้ปลอดภัยขึ้น เนื่องจากสารชนิดนี้สามารถทำให้เกิดโรคมะเร็งกระเพาะปัสสาวะได้
  • สารบอแรกซ์ (Borax) : การใส่บอแรกซ์จะทำให้อาหารที่ดอง มีความกรอบอร่อย แต่สารชนิดนี้อย่างที่เรารู้กันดีว่ามีโทษต่อร่างกาย อาจทำให้คุณแม่มีอาการอยากอาหารน้อยลง ส่งผลเสียต่อการเติบโตของทารกในครรภ์ การทานอาหารน้อยลงจะทำให้คุณแม่อ่อนเพลียด้วยเช่นกัน
  • การใช้สารกันบูด : สำหรับสินค้าบางยี่ห้อ ที่ช่วยให้ของดอง อยู่ได้นานมากขึ้นไปอีก ส่วนหนึ่งอาจเพราะมีส่วนประกอบเป็นสารกันบูด ซึ่งจะทำให้คุณแม่เสี่ยงต่อการเกิดแผลในกระเพาะอาหารและลำไส้ นอกจากนี้ยังทำให้ความดันโลหิตต่ำกว่าปกติ เสี่ยงต่อการช็อกได้
  • กรดซาลิไซลิก (Salicylic acid) : เป็นสารกันรา มีอันตรายต่อผู้ที่ทานเข้าไป และยังเป็นสารที่สามารถใช้ในการดองที่ไม่ได้มาตรฐาน เพราะทำให้อาหารดูสดใหม่อยู่เสมอ ส่งผลเสียร้ายแรงต่อคุณแม่ได้หลายอย่าง เช่น ป่วยมีไข้, อาเจียน หากสะสมในร่างกายมากอาจมีผลรุนแรงถึงขั้นเสียชีวิตได้

 

นอกจากส่วนประกอบสารเคมีเหล่านี้แล้ว อาจพบเจอกับกระบวนการผลิตที่ไม่สะอาด เสี่ยงต่อการเจอกับเชื้อโรค หรือจุลินทรีย์ต่าง ๆ ที่ทำให้เกิดอาการท้องเสียได้เช่นกัน

บทความที่เกี่ยวข้อง : คนท้องกินไอติมได้ไหม ชอบกินอยู่แล้วต้องงดหรือเปล่า ?

 

คนท้องกินผักกาดดองได้ไหม

 

ไม่ใช่แค่ของดองที่คุณแม่ควรหลีกเลี่ยง

การใส่ใจสุขภาพของคุณแม่ตั้งครรภ์สำคัญมาก นอกจากของดองที่ควรหลีกเลี่ยงแล้ว คุณแม่จะต้องระวังอาหารบางชนิด ที่อาจเคยชอบทานก่อนตั้งครรภ์ไว้ด้วย ได้แก่

 

  • อาหารที่มีรสจัด เพราะ รสเผ็ด รสเปรี้ยวจะทำให้เกิดอาการท้องอืด มีกรดไหลย้อน ส่วนอาหารที่เค็มจัดจะมีผลเสียกับไต ในส่วนของอาหารรสหวานก็อาจมีน้ำตาลมากจนเกินไป
  • อาหารกึ่งสำเร็จรูปพร้อมรับประทาน ถึงจะเป็นเมนูง่าย ทำได้เอง ทำได้ไม่ทาน แต่มีปริมาณโซเดียมที่สูงมาก ส่งผลเสียต่อระบบไหลเวียนโลหิต, ไต และระบบขับถ่าย
  • ปลาทะเลบางชนิดอาจต้องระวัง เพราะปลาทะเลจะมีสารปรอท ซึ่งเกิดขึ้นโดยธรรมชาติ เช่น ปลาทูน่า รวมไปถึงปลาในรูปแบบกระป๋องเองก็มีความเสี่ยงเช่นกัน
  • เลี่ยงเครื่องดื่มที่มีคาเฟอีน ไม่ว่าจะเป็นชา, กาแฟ หรือน้ำอัดลม เครื่องดื่มเหล่านี้ทำให้เกิดความดันโลหิตสูง หรือมีน้ำตาลที่ทำให้เครื่องดื่มหวานที่เป็นอันตรายต่อร่างกาย คุณแม่ยังต้องเลี่ยงแอลกอฮอล์ด้วย
  • ระวังผลไม้ที่ทำให้เกิดแก๊สในกระเพาะอาหาร เช่น สับปะรด, ผลไม้ที่มีแป้ง และคาร์โบไฮเดรตสูง เช่น มะม่วงดิบ , แห้ว และผลไม้รสหวานจัด เช่น ลำไย และขนุน เป็นต้น

 

แล้วคนท้องควรกินอะไรถึงจะดี ?

เมนูอาหารจานโปรดก็ทานไม่ได้ เพื่อความปลอดภัย และพัฒนาการที่ดีของทารกในครรภ์ คุณแม่ควรเน้นทานอาหารให้ครบ 5 หมู่ ให้ได้สารอาหารที่มีความครบถ้วนพอดีในแต่ละวัน ประกอบกับดื่มน้ำเปล่าให้มาก ๆ งดอาหารที่มีไขมันสูง และเพิ่มอาหารที่มีธาตุเหล็ก เช่น ตับ, ถั่วแดง หรือลูกพรุน เป็นต้น นอกจากนี้ยังต้องเสริมโฟลิกให้กับร่างกาย พบได้ในวัตถุดิบหลายชนิด เช่น ผักใบเขียว, ไข่ และพืชตระกูลถั่ว เป็นต้น

 

ของหมักของดอง โดยเฉพาะผักกาดดองที่เป็นเมนูเลิศรสของสายดอง ต้องระวังสารเคมี และวัตถุดิบที่ใช้ในการหมักดองให้ดี หากต้องการทานควรดูที่ฉลากต้องมีมาตรฐาน ได้รับการตรวจสอบว่าปลอดภัย ไม่ควรมากเกินไป หรือทางที่ดีที่สุด คือ งดทานไปก่อนจนกว่าจะคลอดทารก เพื่อเลี่ยงความเสี่ยงให้มากที่สุด

 

บทความจากพันธมิตร
โรงพยาบาลบำรุงราษฎร์ เปิดบ้านต้อนรับคู่รักที่มีภาวะมีบุตรยาก ชวนทำความรู้จัก คลินิกรักษาผู้มีบุตรยาก ที่พร้อมให้บริการแบบ One Stop Service
โรงพยาบาลบำรุงราษฎร์ เปิดบ้านต้อนรับคู่รักที่มีภาวะมีบุตรยาก ชวนทำความรู้จัก คลินิกรักษาผู้มีบุตรยาก ที่พร้อมให้บริการแบบ One Stop Service
แม่ท้องอย่ามองข้าม อาการท้องผูก ในระหว่างตั้งครรภ์เสี่ยงต่อการแท้งได้จริง?
แม่ท้องอย่ามองข้าม อาการท้องผูก ในระหว่างตั้งครรภ์เสี่ยงต่อการแท้งได้จริง?
Attitude Mom รุ่น Galaxy II เครื่องปั๊มนม ที่คุณแม่วางใจ ส่งเสริมการเลี้ยงลูกด้วยนมแม่อย่างมีประสิทธิภาพ
Attitude Mom รุ่น Galaxy II เครื่องปั๊มนม ที่คุณแม่วางใจ ส่งเสริมการเลี้ยงลูกด้วยนมแม่อย่างมีประสิทธิภาพ
รีวิว IMANI i2 Plus อันดับ 1 เครื่องปั๊มนมไร้สายสุดพรีเมียม ผู้ช่วยของคุณแม่ยุคใหม่ที่ทำให้การปั๊มนมเป็นเรื่องง่าย
รีวิว IMANI i2 Plus อันดับ 1 เครื่องปั๊มนมไร้สายสุดพรีเมียม ผู้ช่วยของคุณแม่ยุคใหม่ที่ทำให้การปั๊มนมเป็นเรื่องง่าย

บทความอื่น ๆ ที่น่าสนใจ

คนท้องกินน้ำผึ้งได้ไหม ? มีหลายเรื่องที่ต้องระวัง คุณแม่รู้แล้วหรือยัง ?

ยาคูลท์ มีประโยชน์อย่างไร คนท้องกินยาคูลท์ได้ไหม ?

คนท้องกินกะทิได้ไหม ประโยชน์ของกะทิ มีอะไรบ้าง คนท้องห้ามกินจริงหรือเปล่า

ที่มา : 1, 2, 3

มีข้อสงสัยเรื่องการตั้งครรภ์ หรือมีคำถามเรื่องการเลี้ยงลูกหรือเปล่าคะ? ติดตามอ่านบทความ หรือสอบถามสิ่งที่คุณอยากรู้ผ่านแอปของเราได้เลย ดาวน์โหลด theAsianparent แอปพลิเคชัน ทั้ง IOS และ Android ได้แล้ววันนี้!

Follow us on:
facebook-logo instagram-logo tiktok-logo
ddc-calendar
เตรียมความพร้อมสำหรับลูกน้อย โดยใส่วันครบกำหนดคลอดของคุณ
หรือ
คำนวณวันครบกำหนดคลอด
img
บทความโดย

Sutthilak Keawon

  • หน้าแรก
  • /
  • อาหารเสริมทารก & โภชนาการ
  • /
  • คนท้องกินผักกาดดองได้ไหม ? ผักมีประโยชน์อยู่ไหม ถ้ามาในรูปแบบของดอง
แชร์ :
  • 50 ชื่อลูกชายจากนักแข่งรถ F1 ที่ยิ่งใหญ่ที่สุดตลอดกาล ชื่อลูกแบบคนมุ่งมั่น

    50 ชื่อลูกชายจากนักแข่งรถ F1 ที่ยิ่งใหญ่ที่สุดตลอดกาล ชื่อลูกแบบคนมุ่งมั่น

  • คนท้องกินฝรั่งแช่บ๊วยได้ไหม ชอบกินต้องหยุด เสี่ยงสารเคมีหลายตัว !

    คนท้องกินฝรั่งแช่บ๊วยได้ไหม ชอบกินต้องหยุด เสี่ยงสารเคมีหลายตัว !

  • คนท้องเป็นวัณโรค เสี่ยงเชื้อส่งต่อทารกแรกเกิด มีความเสี่ยงรีบตรวจ

    คนท้องเป็นวัณโรค เสี่ยงเชื้อส่งต่อทารกแรกเกิด มีความเสี่ยงรีบตรวจ

  • 50 ชื่อลูกชายจากนักแข่งรถ F1 ที่ยิ่งใหญ่ที่สุดตลอดกาล ชื่อลูกแบบคนมุ่งมั่น

    50 ชื่อลูกชายจากนักแข่งรถ F1 ที่ยิ่งใหญ่ที่สุดตลอดกาล ชื่อลูกแบบคนมุ่งมั่น

  • คนท้องกินฝรั่งแช่บ๊วยได้ไหม ชอบกินต้องหยุด เสี่ยงสารเคมีหลายตัว !

    คนท้องกินฝรั่งแช่บ๊วยได้ไหม ชอบกินต้องหยุด เสี่ยงสารเคมีหลายตัว !

  • คนท้องเป็นวัณโรค เสี่ยงเชื้อส่งต่อทารกแรกเกิด มีความเสี่ยงรีบตรวจ

    คนท้องเป็นวัณโรค เสี่ยงเชื้อส่งต่อทารกแรกเกิด มีความเสี่ยงรีบตรวจ

ลงทะเบียนรับคำแนะนำเรื่องการตั้งครรภ์พัฒนาการลูกในท้องได้ที่นี่
  • เตรียมตัวเป็นผู้ปกครอง
    • ก่อนตั้งครรภ์
    • การคลอด
    • ระยะการตั้งครรภ์
    • การคลอด
  • พัฒนาการลูก
    • ทารก
    • เด็กก่อนเข้าเรียน
    • ช่วงวัยของเด็ก
    • เด็กก่อนวัยรุ่น
  • ชีวิตครอบครัว
    • การวางแผนการเงิน
    • การเลี้ยงลูก
    • ความรัก และ เซ็กส์
  • ระยะการตั้งครรภ์
    • ไตรมาส 1
    • ไตรมาส 2
    • ไตรมาส 3
    • นมแม่และนมผง
  • โภชนาการ
    • สินค้าเด็ก
    • นมผง
    • เมนูอาหาร
    • สินค้าแม่
  • เพิ่มเติม
    • TAP สังคมออนไลน์
    • ติดต่อโฆษณา
    • ติดต่อเรา
    • Influencer Marketing (KOL)
    • มาเข้าร่วมกับเรา


  • Singapore flag Singapore
  • Thailand flag Thailand
  • Indonesia flag Indonesia
  • Philippines flag Philippines
  • Malaysia flag Malaysia
  • Sri-Lanka flag Sri Lanka
  • India flag India
  • Vietnam flag Vietnam
  • Australia flag Australia
  • Japan flag Japan
  • Nigeria flag Nigeria
  • Kenya flag Kenya
© Copyright theAsianparent 2023. All rights reserved
เกี่ยวกับเรา |ทีม|นโยบายความเป็นส่วนตัว |ข้อกำหนดการใช้ |แผนผังเว็บไซต์
  • เครื่องมือ
  • บทความ
  • ฟีด
  • โพล

เราใช้คุกกี้เพื่อมอบประสบการณ์คอนเทนต์ที่ดีที่สุดให้กับคุณ. เรียนรู้เพิ่มเติมตกลง เข้าใจแล้ว

เราใช้คุกกี้เพื่อมอบประสบการณ์คอนเทนต์ที่ดีที่สุดให้กับคุณ. เรียนรู้เพิ่มเติมตกลง เข้าใจแล้ว

theAsianparent heart icon
เราต้องการส่งแจ้งเตือนข้อมูลข่าวสารเกี่ยวกับการดูแลตัวเองระหว่างตั้งครรภ์ไปให้กับคุณ