X
theAsianparent Thailand Logo
theAsianparent Thailand Logo
คู่มือสินค้าเข้าสู่ระบบ
  • TAP Awards
  • อยากท้อง
  • ตั้งครรภ์
    • คำนวณวันคลอด
    • ฉันกำลังตั้งครรภ์
    • ไตรมาสที่ 1
    • ไตรมาสที่ 2
    • ไตรมาสที่ 3
    • Project Sidekicks
    • ตั้งชื่อลูก
    • การให้นมลูก
  • สุขภาพและโภชนาการ
    • โภชนาการ
    • สุขภาพ
  • ลูก
    • ทารกแรกเกิด
    • ทารก
    • เด็กวัยหัดเดิน
    • เด็กก่อนวัยเรียน
    • เด็ก
    • เด็กก่อนวัยรุ่น และวัยรุ่น
  • ชีวิตครอบครัว
    • ความรักและความสัมพันธ์
    • การเลี้ยงลูก
    • มุมคุณพ่อ
    • ประกันชีวิต
    • การวางแผนการเงิน
    • ความรัก และ เซ็กส์
  • การศึกษา
    • เด็กวัยประถม
    • โรงเรียนประถม
    • มัธยมศึกษา
    • แบบฝึกหัดและข้อสอบ
    • แนะแนวการศึกษาต่างประเทศ
  • ไลฟ์สไตล์
    • ดวง
    • ทำนายฝัน
    • สีมงคล
    • บทสวดมนต์
    • ข่าว
    • ดูแลบ้าน
    • แนะนำโดย TAP
    • อีเว้นท์
  • ที่เที่ยว
    • เที่ยวไทย
    • เที่ยวต่างประเทศ
    • ที่พัก และ โรงแรม
  • ที่กิน
    • ร้านอร่อย
    • ร้านอร่อยสำหรับเด็ก
    • คาเฟ่
    • เมนูอาหาร
  • ผู้หญิง
    • แฟชั่น
    • ความงาม
    • ฟิตเนส
  • TAPpedia
  • วิดีโอ
    • การตั้งครรภ์
    • ทารก
    • คำแนะนำในการเลี้ยงลูก
    • การให้นมบุตร
    • อาหารเสริมทารก & โภชนาการ
    • เด็กเล็ก
  • ชอปปิง
  • อีเว้นท์
    • TAP idol
    • TAP x Safari Largest Treasure Hunt
  • #สอนลูกเรื่องเงิน ฉบับพ่อแม่
  • VIP

คนท้องกินหนังไก่ทอดได้ไหม เค็มมัน ราคาถูก แต่อันตรายแสนแพง

บทความ 5 นาที
คนท้องกินหนังไก่ทอดได้ไหม เค็มมัน ราคาถูก แต่อันตรายแสนแพง

เมนูที่หาได้ง่าย รสชาติคนไทยอย่างหนังไก่ทอด เป็นของโปรดของแม่ท้องหลายคนแน่นอน แต่อาจต้องระวังไว้ คนท้องกินหนังไก่ทอดได้ไหม หนังไก่ที่อาจดูมีประโยชน์ คุณค่าทางสารอาหารอาจหายไปหมด เพราะวิธีการปรุง และการนำไปทอดในน้ำมันซ้ำ ๆ เรื่องไหนที่ควรระวังเมื่อจะกินหนังไก่ทอด เรามาอ่านกันเลย

 

คนท้องกินหนังไก่ทอดได้ไหม

เวลาที่คนออกกำลังกาย หรือคุมน้ำหนักมักจะทานอกไก่ ทำให้หลายคนมีความเข้าใจว่าการทานเนื้อไก่ดีต่อสุขภาพมากกว่าการเลือกทานเนื้อหมู หรือเนื้อวัว พอหันมามองถึงคุณแม่ที่กำลังตั้งครรภ์ที่ชอบกินหนังไก่ทอด ซึ่งเป็นของทานเล่นที่มักเห็นกันตามท้องตลาดทั่ว ๆ ไป ราคาไม่แพง รสชาติถูกใจคนไทย เป็นของโปรดของแม่ท้องหลายคน ในความจริงแล้วหนังไก่เองนั้น ถือว่ามีประโยชน์ทางโภชนาการพอสมควร แต่ปัญหาจะอยู่ที่กระบวนการนำมาทานอาหารมากกว่าที่จะลดคุณค่าทางอาหารลงไป

หากกระบวนการปรุงประกอบอาหารใช้การปรุงรส หรือใช้น้ำมันทอดซ้ำ จะทำให้หนังไก่กลายเป็นอาหารที่อันตราย มีสารอาหารน้อย ทานมากจะเสี่ยงทำให้เกิดโรคอ้วนได้ หากต้องการทานจากร้านค้าจึงต้องเลือกร้านที่ทำคลีนมากขึ้น หากหาไม่ได้ให้เลือกทานในปริมาณที่น้อยลง หรือทำทานเองเลยจะดีกว่า

บทความที่เกี่ยวข้อง : คนท้องกินแคบหมูได้ไหม กรอบมัน เคี้ยวเพลิน แต่ไม่ปลอดภัย ?

 

ประโยชน์จากการกินหนังไก่ สารอาหารที่หลากหลาย

หนังไก่มีสารอาหารในตนเองค่อนข้างมาก และหลากหลาย อีกทั้งยังมีคอลลาเจนซึ่งหาได้ไม่ง่ายจากมื้ออาหาร อย่างไรก็ตามหากเทียบกับสารอาหารที่มีประโยชน์ในหนังไก่ ก็ยังน้อยกว่าอาหารชนิดอื่น ๆ อยู่ดี โดยรวมสารอาหารที่สำคัญ มีดังนี้

 

  • มีสารอาหารที่ค่อนข้างหลากหลายไม่ว่าจะเป็น ไขมันอิ่มตัว, ไขมันไม่อิ่มตัว, โซเดียม, โพแทสเซียม, โปรตีน และวิตามินเอ เป็นต้น
  • ในหนังไก่มีคอลลาเจนที่ช่วยให้ผิวดูสวยขึ้น เป็นสารที่แม่ท้องหลายคนอาจมองหา เพื่อนำมาบำรุงผิว และหาได้ไม่ง่ายจากการทานอาหาร
  • หากสามารถนำมาประกอบอาหารอย่างถูกวิธี เลือกวัตถุดิบในการปรุง จะทำให้ทานได้อย่างปลอดภัย ช่วยลดพลังงานส่วนเกินได้

 

คนท้องกินหนังไก่ทอดได้ไหม

 

อันตรายจากการกินหนังไก่ ผลกระทบจากการทอดน้ำมัน

จากที่เราได้บอกแม่ท้องไปแล้ว ว่าตัวของหนังไก่นั้นถือว่ามีประโยชน์ในระดับหนึ่ง แต่การนำมาประกอบอาหารโดยทั่วไปจะทำให้ประโยชน์หายไป และกลายเป็นมื้ออาหารที่ควรระวังในทันที ได้แก่

 

  • มีพลังงานที่สูงจากการทาน 100 กรัม (1 กระปุก / ถุงเล็ก) จะได้รับพลังงานมากถึง 600 -700 กิโลแคลอรี หากใช้วัตถุดิบที่ให้พลังงานมากขึ้น ก็จะยิ่งทำให้ร่างกายรับพลังงานในปริมาณมาก ทั้ง ๆ ที่เป็นอาหารทานเล่นเท่านั้น
  • สารอาหารหลักที่พบได้ในหนังไก่คือไขมันทั้งที่อิ่มตัว และไม่อิ่มตัว ปริมาณไขมันที่มากนั้นจะทำให้เสี่ยงต่อการเกิดโรคอ้วน หรือเบาหวานขณะตั้งครรภ์  เพิ่มคอเลสเตอรอลในเลือด ทำให้เสี่ยงโรคที่เกี่ยวกับหลอดเลือดได้
  • โดยปกติแล้วหนังไก่ทอดทั่วไป จะถูกนำมาทอดให้มีรสชาติเค็ม ๆ มัน ๆ รสชาติอาจแตกต่างกันไปตามสูตรแต่ละร้านแต่ไม่มากนัก รสชาติประเภทนี้หากทานเยอะ ๆ จะทำให้ไตทำงานหนัก เสี่ยงเป็นโรคที่เกี่ยวกับไตได้
  • ตามท้องตลาดมักใช้วิธีการทอด ทำให้พลังงานที่ได้รับจากการทานเพิ่มขึ้นเป็นอย่างมาก นอกจากนี้บางร้านที่อาจใช้น้ำมันซ้ำ ๆ จะทำให้เสี่ยงต่อโรคมะเร็งได้ด้วย

 

คนท้องกินหนังไก่ทอดได้ไหม 2

 

กินหนังไก่ทอดช่วยลดเบาหวานขณะตั้งครรภ์ได้ ?

แม่ท้องหลายคนอาจเคยได้ยินเกี่ยวกับการกินหนังไก่ในช่วงที่เป็นเบาหวาน จะช่วยลดอาการทำให้อาการเบาหวานดีขึ้นได้ ซึ่งเป็นข้อมูลจากโลกออนไลน์ที่แชร์ต่อ ๆ กันมา แต่หลายคนอาจตกข่าวหากเข้าใจว่าเป็นจริง เรื่องนี้ตรงข้ามอย่างสิ้นเชิง เพราะการทานหนังไก่นั้นจะทำให้อาการของเบาหวานแย่ลงไม่ใช่ดีขึ้น ที่หลายคนเข้าใจผิดเป็นเพราะว่า โรคเบาหวานสามารถกินไขมันได้ แต่ต้องเป็นไขมันดี เช่น น้ำมันมะกอก หรือไขมันจากพืชเช่น อาโวคาโด หรืออัลมอนด์ เป็นต้น ไม่ใช่การทานไขมันใด ๆ จากเนื้อสัตว์ที่จะทำให้อันตรายกว่าเดิม

บทความที่เกี่ยวข้อง : คนท้องกินแหนมดิบได้ไหม มัน ๆ เปรี้ยว ๆ ใครจะรู้ว่าปลอดภัยหรือเปล่า ?

 

คนท้องกินหนังไก่ทอดอย่างไรให้ปลอดภัย ?

หลังจากที่เกริ่นมาตลอดถึงการปรุงหนังไก่ที่ถูกต้องควรทำอย่างไร สำหรับการกินหนังไก่นั้น อันตรายที่สำคัญมาจากการนำไปทอดทำให้มีพลังงานที่เพิ่มขึ้นเกือบเท่าตัว และยังเสี่ยงต่อการใช้น้ำมันซ้ำ สำหรับร้านค้าที่อาจขายไก่ทอดเป็นหลัก เพราะคิดว่าไม่เป็นอะไร และลดต้นทุนได้ การทานหนังไก่ที่กรอบ และปลอดภัยไม่จำเป็นจะต้องนำไปทอดเท่านั้น แต่การนำไปอบก็สามารถทำให้กรอบอร่อยได้เช่นกัน

การนำหนังไก่ไปอบตามวิดีโอด้านล่างจะทำให้แคลอรีน้อยกว่าการนำไปทอด และทำให้เลี่ยงต่อการเสี่ยงเป็นมะเร็งได้ก็จริง แต่อย่างไรก็ตาม ต่อให้แม่ท้องไม่ปรุงหนังไก่ให้เค็ม ในตัวของหนังไก่เองก็ยังมีโซเดียมเป็นสำคัญ และมีปริมาณไม่น้อยเลย การทานหนังไก่ไม่ว่าจะนำไปทอด หรือนำไปอบ ก็ไม่ควรทานมากจนเกินไป ให้ทานแต่พอดี เช่น ทาน 1 ถุงเล็กเป็นของว่าง ทานร่วมกับอาหารมื้อหลักอื่น ๆ และไม่ควรทานทุกวัน เป็นต้น

 

วิดีโอจาก : แม่บ้านญี่ปุ่น By อิ่มจัง

 

คนท้องควรเลือกกินของทอดอย่างไร ?

ถึงแม้โดยพื้นฐานเรารู้กันอยู่แล้วว่าของทอดไม่ว่าจะอะไรก็ตาม มักจะตามมาด้วยผลเสียต่อร่างกาย แต่ก็ยากที่จะหลีกเลี่ยง ดังนั้นก่อนจะตัดสินใจทาน ให้คำนึงถึงสิ่งเหล่านี้ก่อน

 

  • เลือกน้ำมันให้ดี : ควรคำนึงถึงความเหมาะสม และปริมาณในการใช้งาน สำหรับการทอดอาจเลือกใช้น้ำมันปาล์ม หรือน้ำมันจากสัตว์ ทดแทนการใช้น้ำมันจากถั่วเหลือง หรือน้ำมันรำข้าว เป็นต้น
  • ทางเลือกใหม่จากการทอด : ปัจจุบันการทำอาหารโดยมีเรื่องสุขภาพมาเป็นศูนย์กลางได้รับความนิยมมากขึ้น ทำให้มีหม้อทอดไร้น้ำมันมาทดแทน หากแม่ท้องจะทำของทอดก็ทำได้เลย แถมปลอดภัยกว่าด้วย
  • ปลอดภัยเรื่องสุขอนามัย : ไม่ว่าจะจากร้านค้า หรือแม่ท้องเอง ควรสวมถุงมือ ใส่หมวก ล้างมือบ่อย ๆ ระหว่างการทำอาหาร ก่อนทาน และหลังทานก็ควรล้างมือด้วย

 

การทานอาหารของคนท้องโดยเฉพาะของทอดต่าง ๆ ต้องคำนึงถึงปริมาณการทานด้วย ยิ่งเมนูทานเล่นแบบนี้อาจควบคุมได้ยากเพราะความเพลิน ต้องจำกัดให้ดี และอย่าลืมที่จะทานผักผลไม้ และหาเวลาว่างในการออกกำลังกายร่วมด้วย

บทความจากพันธมิตร
แม่รู้มั้ย เสริมภูมิต้านทาน โรคยุคใหม่ ทำได้ตั้งแต่วันแรกของลูก
แม่รู้มั้ย เสริมภูมิต้านทาน โรคยุคใหม่ ทำได้ตั้งแต่วันแรกของลูก
ลูกเป็นโรคผื่นภูมิแพ้ผิวหนัง ป้องกันได้ไหม รักษาให้หายขาดได้หรือเปล่า
ลูกเป็นโรคผื่นภูมิแพ้ผิวหนัง ป้องกันได้ไหม รักษาให้หายขาดได้หรือเปล่า
รีวิว นมผง  สุดพรีเมียม สูตร 3 แบรนด์ไหนโดนใจแม่ผ่าคลอดมากที่สุด
รีวิว นมผง สุดพรีเมียม สูตร 3 แบรนด์ไหนโดนใจแม่ผ่าคลอดมากที่สุด
เริ่มต้นให้เหนือกว่า…เคล็ดลับสร้างสมองไวให้เด็กผ่าคลอด พร้อมเสริมภูมิคุ้มกันให้แข็งแรง
เริ่มต้นให้เหนือกว่า…เคล็ดลับสร้างสมองไวให้เด็กผ่าคลอด พร้อมเสริมภูมิคุ้มกันให้แข็งแรง

 

บทความอื่น ๆ ที่น่าสนใจ :

คนท้องกินผัดไทยได้ไหม เมนูคู่คนไทย แต่คู่แม่ท้องได้หรือเปล่า ?

สงสัยไหม คนท้องกินแห้ว กินมันแกวได้ไหม ของดีแบบนี้ต้องเลี่ยงเหรอ ?

เมี่ยงคำเมนูรักษาสมดุลร่างกายเมื่ออากาศแปรปรวน คนท้องกินเมี่ยงคำได้ไหม ?

ที่มา : 1, 2, 3

มีข้อสงสัยเรื่องการตั้งครรภ์ หรือมีคำถามเรื่องการเลี้ยงลูกหรือเปล่าคะ? ติดตามอ่านบทความ หรือสอบถามสิ่งที่คุณอยากรู้ผ่านแอปของเราได้เลย ดาวน์โหลด theAsianparent แอปพลิเคชัน ทั้ง IOS และ Android ได้แล้ววันนี้!

Follow us on:
facebook-logo instagram-logo tiktok-logo
img
บทความโดย

Sutthilak Keawon

  • หน้าแรก
  • /
  • ระยะการตั้งครรภ์
  • /
  • คนท้องกินหนังไก่ทอดได้ไหม เค็มมัน ราคาถูก แต่อันตรายแสนแพง
แชร์ :
  • พลิกโฉมแบรนด์ครั้งใหญ่!! เอส-26 โกลด์ 3 สูตรใหม่ เพิ่มสฟิงโกไมอีลินขึ้นอีก 25% เพื่อเด็กยุคนี้

    พลิกโฉมแบรนด์ครั้งใหญ่!! เอส-26 โกลด์ 3 สูตรใหม่ เพิ่มสฟิงโกไมอีลินขึ้นอีก 25% เพื่อเด็กยุคนี้

  • ภาวะน้ำคร่ำมาก อาการเป็นอย่างไร อันตรายในคุณแม่ตั้งครรภ์

    ภาวะน้ำคร่ำมาก อาการเป็นอย่างไร อันตรายในคุณแม่ตั้งครรภ์

  • แพ้ท้องรุนแรง อาเจียนบ่อย จะเป็นอันตรายต่อลูกในครรภ์ไหม

    แพ้ท้องรุนแรง อาเจียนบ่อย จะเป็นอันตรายต่อลูกในครรภ์ไหม

  • พลิกโฉมแบรนด์ครั้งใหญ่!! เอส-26 โกลด์ 3 สูตรใหม่ เพิ่มสฟิงโกไมอีลินขึ้นอีก 25% เพื่อเด็กยุคนี้

    พลิกโฉมแบรนด์ครั้งใหญ่!! เอส-26 โกลด์ 3 สูตรใหม่ เพิ่มสฟิงโกไมอีลินขึ้นอีก 25% เพื่อเด็กยุคนี้

  • ภาวะน้ำคร่ำมาก อาการเป็นอย่างไร อันตรายในคุณแม่ตั้งครรภ์

    ภาวะน้ำคร่ำมาก อาการเป็นอย่างไร อันตรายในคุณแม่ตั้งครรภ์

  • แพ้ท้องรุนแรง อาเจียนบ่อย จะเป็นอันตรายต่อลูกในครรภ์ไหม

    แพ้ท้องรุนแรง อาเจียนบ่อย จะเป็นอันตรายต่อลูกในครรภ์ไหม

ลงทะเบียนรับคำแนะนำเรื่องการตั้งครรภ์พัฒนาการลูกในท้องได้ที่นี่
  • เตรียมตัวเป็นผู้ปกครอง
    • ก่อนตั้งครรภ์
    • การคลอด
    • ระยะการตั้งครรภ์
    • การคลอด
  • พัฒนาการลูก
    • ทารก
    • เด็กก่อนเข้าเรียน
    • ช่วงวัยของเด็ก
    • เด็กก่อนวัยรุ่น
  • ชีวิตครอบครัว
    • การวางแผนการเงิน
    • การเลี้ยงลูก
    • ความรัก และ เซ็กส์
  • ระยะการตั้งครรภ์
    • ไตรมาส 1
    • ไตรมาส 2
    • ไตรมาส 3
    • นมแม่และนมผง
  • โภชนาการ
    • สินค้าเด็ก
    • นมผง
    • เมนูอาหาร
    • สินค้าแม่
  • เพิ่มเติม
    • TAP สังคมออนไลน์
    • ติดต่อโฆษณา
    • ติดต่อเรา
    • Influencer Marketing (KOL)
    • มาเข้าร่วมกับเรา


  • Singapore flag Singapore
  • Thailand flag Thailand
  • Indonesia flag Indonesia
  • Philippines flag Philippines
  • Malaysia flag Malaysia
  • Sri-Lanka flag Sri Lanka
  • India flag India
  • Vietnam flag Vietnam
  • Australia flag Australia
  • Japan flag Japan
  • Nigeria flag Nigeria
  • Kenya flag Kenya
© Copyright theAsianparent 2023. All rights reserved
เกี่ยวกับเรา |ทีม|นโยบายความเป็นส่วนตัว |ข้อกำหนดการใช้ |แผนผังเว็บไซต์
  • เครื่องมือ
  • บทความ
  • ฟีด
  • โพล

เราใช้คุกกี้เพื่อมอบประสบการณ์คอนเทนต์ที่ดีที่สุดให้กับคุณ. เรียนรู้เพิ่มเติมตกลง เข้าใจแล้ว

เราใช้คุกกี้เพื่อมอบประสบการณ์คอนเทนต์ที่ดีที่สุดให้กับคุณ. เรียนรู้เพิ่มเติมตกลง เข้าใจแล้ว