เห็นน้ำตาลและเนยในถ้วยข้าวโพดทีไร ก็อยากจะตักกินสักคำสองคำ คนท้องกินข้าวโพดอบเนยได้ไหม ระวังปริมาณในการทาน และน้ำตาล รวมถึงเนยในถ้วยให้ดี เพราะสิ่งเหล่านี้สามารถทำให้เกิดโรคอ้วน โรคเบาหวาน หรือความดันโลหิตสูงได้ แต่เมนูนี้ก็ไม่ใช่เมนูต้องห้ามเช่นกัน จะกินแบบให้ปลอดภัยที่สุดระหว่างตั้งครรภ์ เรามีวิธีมาบอก
คนท้องกินข้าวโพดอบเนยได้ไหม
เมนูข้าวโพดอบเนย เป็นเมนูที่หาซื้อทานได้ง่าย แค่เดินไปร้านสะดวกซื้อก็เจอแล้ว หากสงสัยว่าคนท้องกินข้าวโพดอบเนยได้ไหม กลัวว่ากินไปแล้วจะเกิดอันตราย เพราะมีน้ำตาลและเนยอยู่มาก หากคุณแม่กังวลในเรื่องนี้ คุณแม่คิดถูกแล้ว เมนูข้าวโพดอบเนยเป็นเมนูที่มีประโยชน์ต่อร่างกายหลายอย่าง เพราะวัตถุดิบเป็นข้าวโพด แต่ถ้าหากมีน้ำตาล และเนยในปริมาณที่มากเกินพอดี ซึ่งส่วนมากร้านค้ามักจะทำแบบนั้นเพื่อให้อร่อย ให้ลูกค้าติด หากแม่ท้องอยากกิน การทำทานเองเพื่อควบคุมวัตถุดิบที่ทำร้ายสุขภาพคุณแม่ให้น้อยลง เป็นวิธีที่คุณแม่อาจเลือกทำ
บทความที่เกี่ยวข้อง : คนท้องกินนมข้นหวานได้ไหม ระวังไขมัน และคอเลสเตอรอลพุ่งปี๊ด
ข้าวโพดอบเนยทำให้น้ำหนักคนท้องพุ่งไม่รู้ตัว
แม้จะเป็นเมนูอาหารที่ไม่ได้มีส่วนผสมอะไรมาก ขั้นตอนการทำก็ง่าย ๆ น่าจะไม่ได้ให้พลังงานอะไรกับร่างกายได้มากมาย หากคุณแม่คิดแบบนี้ แสดงว่ากำลังคิดผิดแน่นอน เพราะการกินข้าวโพดอบเนยในปริมาณ 100 กรัม จะให้พลังงานมากถึง 370 กิโลแคลอรี ซึ่งถือว่าสูงมาก หากนับว่าเป็นเพียงของทานเล่น ปริมาณพลังงานนี้เกือบจะเท่ากับมื้ออาหารข้าวจานหลักบางเมนูเลย ดังนั้นใครจะเอามากิน อาจต้องระวังเป็นพิเศษในเรื่องของปริมาณ และการใส่เนยน้ำตาล ที่ยิ่งน้อยเท่าไหร่ก็ยิ่งดี อย่างไรก็ตามแม้ข้าวโพดอบเนยเฉลี่ยแล้วจะมีพลังงานสูง ทำให้คุณแม่เสี่ยงเป็นโรคอ้วน หรือโรคเบาหวาน แต่ถ้าหากปรุงให้ดี เมนูนี้ก็สามารถสร้างประโยชน์ต่อร่างกายได้หลายอย่างเช่นกัน
ประโยชน์ของเมนูข้าวโพดอบเนย
สารอาหารที่มีประโยชน์เกือบทั้งหมดมาจากข้าวโพด ซึ่งเป็นวัตถุดิบหลักในการทำเมนูนี้ โดยทั่วไปแล้วข้าวโพดจะให้ประโยชน์ต่อร่างกายของคุณแม่หลายต่อหลายด้าน ตัวอย่างเช่น
- ป้องกันอาการท้องผูก : หากแม่ท้องคนไหนมีอาการท้องผูก ถ่ายไม่ออก การกินข้าวโพดอาจช่วยได้ เพราะในข้าวโพดมีไฟเบอร์ ที่ช่วยให้ระบบย่อยอาหารสามารถทำงานได้เป็นอย่างดี ส่งเสริมให้ขับถ่ายได้ง่ายมากขึ้น นอกจากนี้ยังมีส่วนช่วยลดโอกาสเกิดโรคหลอดเลือดหัวใจด้วย
- เพิ่มภูมิคุ้มกันของร่างกาย : ด้วยสารต้านอนุมูลอิสระในข้าวโพดที่ชื่อ “แคโรทีนอยด์ (Carotenoid)” จะช่วยให้ร่างกายมีภูมิคุ้มกันที่ดีขึ้น ทำให้เป็นโรคได้ยาก นอกจากนี้สารดังกล่าวนี้ ยังมีส่วนช่วยให้ผิวพรรณของคุณแม่ดูสวยงาม ช่วยชะลอการเสื่อมสภาพของผิวได้ด้วย
- ช่วยควบคุมอาหาร : หากทานในปริมาณที่เหมาะสม และปรุงเมนูข้าวโพดอบเนยได้ถูกต้องปลอดภัย การกินข้าวโพดอบเนย จะทำให้คุณแม่มีความอิ่ม ลดความอยากอาหารในบางมื้อได้ ส่งผลให้การทานมื้อหลักอาจน้อยลง อย่างไรก็ตามการกินอาหารหลายอย่างเพื่อให้ได้สารอาหารมากกว่านี้เป็นทางเลือกที่ดีกว่าแน่นอน
นอกจากนี้เมนูนี้ยังมีสารอาหารชนิดอื่น ๆ ร่วมด้วย เช่น คาร์โบไฮเดรตฟอสฟอรัส, แมกนีเซียม, แมงกานีส, สังกะสี และทองแดง เป็นต้น ดังนั้นสิ่งที่สำคัญมาก คือ วิธีการปรุงเพื่อให้ร่างกายคุณแม่ได้รับประโยชน์จากข้าวโพดอบเนยมากกว่าโทษ
บทความที่เกี่ยวข้อง : คนท้องกินมะม่วงน้ำปลาหวานได้ไหม กิน 1 ถ้วยโรคไตถามหาทันที
วิดีโอจาก : ครัวพิศพิไล
สูตรข้าวโพดอบเนยสำหรับแม่ท้อง
เมื่อคุณแม่ทานเมนูนี้จากร้านค้า บางร้านทำสำเร็จรูป หรือมีสูตรของทางร้านเอง นอกจากนี้ยังหาซื้อได้ตามร้านสะดวกซื้ออีก อาจทำให้แม่ท้องกังวลเรื่องปริมาณของน้ำตาล และเนย เราจึงมีสูตรข้าวโพดอบเนยง่าย ๆ ที่แม่ท้องสามารถทำได้เองที่บ้านมาแจกกัน
วัตถุดิบ : ข้าวโพดแช่แข็ง, นม, เนย, เกลือ, พริกไทย และน้ำตาล
วิธีการทำ
- ขั้นตอนแรกให้นำหม้อมาตั้งไฟ ใช้ไฟปานกลาง แล้วใส่เนยกับนมลงไป คนให้ละลายเป็นเนื้อเดียวกัน และมีกลิ่นหอม
- นำข้าวโพดลงคลุกกับนมเนยให้เข้ากัน (นอกจากข้าวโพดแช่แข็งแล้ว อาจเลือกข้าวโพดสดมาต้มเอง แล้วนำมาใช้เป็นวัตถุดิบได้)
- หลังจากคลุกส่วนผสมทุกอย่างให้เข้ากันแล้ว ก็ตักใส่ถ้วยโรยด้วยเกลือ และน้ำตาล บางสูตรสามารถเพิ่มพริกไทยใส่เข้าไปได้เล็กน้อยแล้วแต่ความชอบ
การทำทานเองคุณแม่จะสามารถจำกัดปริมาณของเนย และน้ำตาลให้น้อยลงกว่าที่ซื้อตามร้านค้าได้ เป็นเรื่องที่ดีที่จะทำให้เมนูนี้ดีต่อสุขภาพมากยิ่งขึ้น นอกจากนี้คุณแม่ท้องควรเลือกใช้เนยแท้ ไม่ควรใช้ เนยเทียม หรือ มาร์การีน (Margarine) ในการทำเมนูนี้ เพราะในเนยเทียมมีไขมันทรานส์ หากทานเข้าไปมาก ๆ จะทำให้เกิดโรคร้ายได้หลายโรค เช่น ความดันโลหิตสูง หรือไขมันอุดตันในเส้นเลือด เป็นต้น
คนท้องกินข้าวโพดอบเนยอย่างไรให้ปลอดภัย
หากคุณแม่ซื้อจากร้านที่ทำสด ๆ ให้คุณแม่ ควรบอกกับร้านว่าขอเนยกับน้ำตาลน้อยลง เพื่อสุขภาพของคุณแม่เอง อาจเป็นเรื่องที่ทำให้คุณแม่ทำใจได้ลำบาก เพราะเมนูนี้ยิ่งน้ำตาลเยอะ มีเนยพูนถ้วยจะยิ่งอร่อย แต่ให้ท่องไว้ตลอดว่าไม่ดีต่อสุขภาพ หากไม่ได้อยากกินมาก เราก็อยากแนะนำให้อดใจไว้ทำทานเองจะดีกว่า เพราะนอกจากจะควบคุมปริมาณของวัตถุดิบได้แล้ว ยังเลี่ยงความเสี่ยงที่จะต้องเจอกับเนยเทียมจากร้านค้าได้ด้วย
ไม่เพียงแค่นั้นปริมาณที่คุณแม่ทานต้องมีความพอดี เพราะในข้าวโพดมีวิตามิน A ในปริมาณที่มากกว่าธัญพืชชนิดอื่น ๆ ซึ่งวิตามิน A นี้เป็นสารอาหารที่แม่ท้องไม่ควรกินมากจนเกินไป และอย่าลืมกินผักผลไม้อื่น ๆ ระหว่างวันด้วยแต่ถ้าหากคุณแม่เป็นคนที่ชอบกินข้าวโพดเฉย ๆ การเลือกทานข้าวโพดต้ม ก็มีความอร่อย และมีประโยชน์มากกว่าเช่นกัน
อาหารหลายเมนูมีส่วนผสมของวัตถุดิบที่แม่ท้องไม่ควรทานมาก การเลือกทำทานเองเป็นทางออกที่ดี หากต้องการทานเมนูเหล่านั้น เพื่อให้ได้ทั้งความอร่อยหายอยาก และสุขภาพไม่ได้เสีย ทารกในครรภ์ก็ยังคงแข็งแรงดีด้วยนั่นเอง
บทความอื่น ๆ ที่น่าสนใจ :
คนท้องกินเครื่องในได้ไหม สารอาหารเยอะ แต่มีโรคประจำตัวต้องระวัง
คนท้องกินผักบุ้งได้ไหม กินแบบไหนให้ดี มีอะไรบ้างที่ต้องระวัง ?
คนท้องกินส้มแผ่นได้ไหม มะม่วงแผ่น กินแบบไหนให้สุขภาพดี
ที่มา : hellokhunmor, 2
มีข้อสงสัยเรื่องการตั้งครรภ์ หรือมีคำถามเรื่องการเลี้ยงลูกหรือเปล่าคะ? ติดตามอ่านบทความ หรือสอบถามสิ่งที่คุณอยากรู้ผ่านแอปของเราได้เลย
ดาวน์โหลด theAsianparent แอปพลิเคชัน ทั้ง IOS และ Android ได้แล้ววันนี้!
