คุณพ่อคุณแม่หลาย ๆ คน คงจะกังวล เมื่อลูกเริ่มรับประทานอาหารที่หลากหลายมากขึ้น ลูกจะแพ้หรือเปล่า อาหารชนิดนี้จะเริ่มทานตอนไหน จะเป็นอันตราย หรือมีสารปนเปื้อนหรือไม่ ยิ่งเป็นอาหารทะเลแล้ว ยิ่งกังวลเข้าไปใหญ่ เพราะมีคนจำนวนมาก ที่แพ้อาหารทะเล เนื้อปลา เป็นอาหารทะเลที่ทานง่ายที่สุด ที่ลูกซึ่งเพิ่งเริ่มหัดเคี้ยว จะสามารถกินได้ด้วยตัวเอง วันนี้เรามีคำตอบว่า ทารกกินปลาได้ไหม ลูกเริ่มกินปลาได้เมื่อไหร่ พร้อมเมนูปลาสำหรับทารก
ทารกกินปลาได้ไหม เมนูปลาสำหรับทารก
- เด็กกินปลาได้ไหม
- ควรเริ่มให้ลูกกินปลาได้เมื่อไหร่
- วิธีเริ่มต้นให้ลูกทานปลา
- เด็กกินปลาแล้วดีไหม
- ทารกกินปลาแซลมอนได้ไหม
- เมนูปลาสำหรับลูกน้อย
ตอบคำถาม ลูกเริ่มกินปลาตอนไหนดี พร้อมไอเดียการสร้างสรรค์เมนูปลาสำหรับลูกน้อย อ่านต่อ
ถึงแม้ว่า ปลา เป็นสัตว์ที่ให้คุณค่าทางโภชนาการสูงและเป็นหนึ่งในอาหารทะเลยอดนิยม เนื่องจากมีโปรตีนที่ดี และ อุดมด้วยไขมันเป็นโปรตีน ซึ่งในเนื้อปลาจะเป็นโปรตีนที่ย่อยง่าย และ มีประโยชน์ต่อร่างกาย ไขมันจะมีอยู่บ้าง ซึ่งจะขึ้นอยู่กับประเภทของปลา อย่างในปลาน้ำจืดจะมีไขมันไม่มากนัก ยกเว้นพวกปลาสวาย หรือปลาสลิดตากแห้ง ส่วนปลาทะเล ก็จะมีไขมันอีกประเภทซึ่งจะแตกต่างจากปลาน้ำจืด พวกที่เป็นกรดไขมันซึ่งเป็นประโยชน์ต่อร่างกาย เราพบว่า มันมีคุณค่าในแง่ของการลดการจับตัวของเกล็ดเลือด และ อาจจะช่วยในการป้องกันโรคต่างๆ อาทิ โรคหลอดเลือดหัวใจหรือไขมันในเลือดสูง นอกจากนั้น เครื่องใน ตับปลา ก็จะมีน้ำมันและวิตามินในกลุ่มที่ละลายได้ดีในไขมัน เป็น วิตามิน A D E K และ แร่ธาตุ โดยเฉพาะ ในตัวปลาบางชนิดที่เรารับประทานได้ ก็จะได้แคลเซียมด้วย
คำถามสำหรับ คุณพ่อ คุณแม่ มือใหม่ ที่ว่าทารกกินปลาได้ไหม ลูกเริ่มกินปลาได้เมื่อไหร่ พร้อมเมนูปลาสำหรับทารก เห็นหลายๆ คนบอกว่าอย่าเพิ่งให้ลูกเริ่มกินเลยรอให้อายุ 1 ขวบก่อน เพื่อป้องกันไม่ให้ลูกเกิดอาการแพ้อาหาร แต่บางคนบอกว่าลองให้ลูกได้กินอาหารเลย หลังจากลูกน้อยอายุครบ 6 เดือน แล้วแบบนี้พ่อแม่ควรทำอย่างไร ให้ลูกกินเลยดีไหม หรือว่าต้องรอไปก่อน
-
ควรเริ่มให้ลูกกินปลาได้เมื่อไหร่
ควรให้ลูกน้อยกินปลาเมื่อไร
จากการศึกษาหนึ่งระบุว่า คุณพ่อคุณแม่สามารถให้ลูกทานปลาที่ปรุงสุกได้ตั้งแต่อายุ 4 – 6 เดือน แต่ทางสถาบัน American Academy of Pediatrics (APP) ได้แนะนำว่า ควรให้ลูกน้อยได้กินปลาหลังจากที่คุณได้ลองให้ลูกลองทานอาหารแข็งบ้างแล้ว เช่น ผัก หรือผลไม้ค่ะ นอกจากนี้ ก่อนที่คุณแม่จะให้ลูกได้ลองทานอาหารเสริมแนะนำให้ลองปรึกษาคุณหมอก่อน เพื่อที่คุณหมอจะได้ประเมินได้ว่าน้องพร้อมที่จะรับทานอาหารแข็งได้หรือยัง
ให้คุณพ่อคุณแม่ลองหั่นปลาที่สุกแล้วออกเป็นชิ้นเล็กๆ หรือจะบดก็ได้ อย่าลืมเสิร์ฟพร้อมกับผักด้วยนะคะ ลูกจะได้รับสารอาหารอย่างครบถ้วน จากนั้นให้ลองสังเกตอาการดูว่าลูกแพ้หรือไม่ โดยดูว่าผิวของลูกมีการออกผื่นแพ้หรือเปล่า มีอาการแพ้ทันทีที่กินบ้างไหม เช่น อาการบวม อาเจียน ท้องเสีย หรือหายใจลำบาก หากลูกน้อยมีอาการเหล่านี้แนะนำว่าให้รีบไปพบคุณหมอทันทีค่ะ
จากการศึกษาเด็กชาวจีนมากกว่า 500 คน ที่มีอายุระหว่าง 9-11 ปี กับคำถามว่าพวกเขากินปลาจำนวนกี่ครั้งในเดือนที่ผ่านมา กับคำตอบให้เลือกคือ “ไม่เคย” กับ “อย่างน้อยอาทิตย์ละ 1 ครั้ง” ในเด็กอายุ 12 ปี ทำแบบทดสอบวัดเชาว์ปัญญาทักษะด้านภาษาและไม่ใช่ภาษา
ในกลุ่มเด็กที่บอกว่ากินปลาทุกสัปดาห์มีคะแนนวัดไอคิว 4.8 สูงกว่าเด็กที่ตอบว่าไม่กินปลาหรือกินน้อย โดยทีมนักวิจัยไม่ได้ถามเด็กๆ ว่าปลาชนิดไหนที่พวกเขากินบ้าง ในขณะที่กลุ่มที่ตอบว่าทานปลาไม่บ่อยมีคะแนนไอคิวอยู่ที่ 3.3
ส่วนคำตอบจากครอบครัวเด็กๆ เกี่ยวกับคุณภาพการนอน พบว่า เด็กที่กินปลาเป็นประจำมีคุณภาพการนอนที่ดีกว่า เพราะไม่มีเรื่องรบกวนในระหว่างที่นอนหลับ
ในข้อดีที่เกิดขึ้นทำให้กลุ่มนักวิจัยแนะนำไปยังพ่อแม่ผู้ปกครองให้เพิ่มปลาเข้าไปในเมนูอาหารของเด็ก ไม่ว่าจะเป็นปลาทู ปลาดอลลี่ ปลาแซลมอน และเป็นที่รู้กันดีอยู่แล้วว่าเนื้อปลาง่ายต่อการหั่น และมีกระดูกน้อย เด็กๆ เริ่มกินปลาได้ตั้งแต่อายุเริ่ม 2 ขวบ
-
เด็กกินปลาแล้วดีไหม ทำไมทารกจึงควรกินปลา
ปลาเป็นแหล่งอาหารชั้นยอดสำหรับทารก เพราะมันอุดมไปด้วยโปรตีน และกรดไขมันที่จำเป็น มีโอเมก้า 3 ซึ่งมีส่วนที่ช่วยในการเสริมสร้างและพัฒนาสมอง พบใน ปลาทู ปลาแซลมอน นอกจากนี้ยังมีธาตุเหล็ก แคลเซียม สังกะสี และแมกนีเซียมด้วยเช่นกัน แต่ให้ระวังปลาที่มีสารปรอทสูง เช่น ปลาแมคเคอเรล ฉลาม ปลาทูน่า ปลากระโทงดาบ เป็นต้น ปลาพวกนี้ไม่แนะนำให้ทารกกินค่ะ เพราะสารปรอทจะเข้าไปยับยั้งหรือทำลายการทำงานของระบบประสาทได้
ผลการศึกษาพบว่า เด็กที่กินปลาอย่างน้อยอาทิตย์ละ 1 ครั้งหรือมากกว่า จะทำให้การนอนดีขึ้น และผลทดสอบระดับเชาวน์ปัญญาอยู่ในเกณฑ์ที่ดีกว่าเด็กที่ไม่กินปลาหรือกินน้อยกว่าสัปดาห์ละครั้ง
ทารกกินปลาได้ไหม
คำตอบคือ ได้ค่ะ ปลาแซลมอน ถึงแม้ว่าปลาแซลมอนจะไม่ใช่ปลาเนื้อขาว แต่ปลาแซลมอน เป็นหนึ่งในปลาที่มีโอเมก้า 3 สูงชนิดหนึ่ง โดยกรดไขมันโอเมก้า 3 อยู่ที่ 1.3 – 1.9 กรัม ต่อ เนื้อปลา 100กรัม และยังเป็นปลาที่มีความเสี่ยงปนเปื้อนสารปรอทในปริมาณที่ต่ำอีกด้วย
ตัวอย่าง เมนูปลาสำหรับลูกน้อย
- เมนูซุปปลา
- เมนูปลากับผักรวม
- มันบดปลาแซลมอน
- เมนูปลาทูสำหรับลูกน้อย เช่น ข้าวต้มปลาทู ปลาทูทอด (สำหรับลูกน้อยวัย 8 เดือนขึ้นไป)
อย่าลืมนะคะ ปลาที่ควรนำมาปรุงให้ลูกกินควรเป็นปลาสดเท่านั้น และควรเลือกปลาเนื้อขาว อย่างเช่น ปลาทู ปลาดอลลี่ และเลือกปลาที่ไม่เข้าข่ายปลาที่มีสารปรอทสูง มาดูสองเมนูที่คุณแม่สามารถนำปลาชนิดอื่น ๆ มาประยุกต์ได้ตามความชอบ แต่ต้องระวังก้างด้วยนะคะ
เมนูที่ 1 ซุปปลา
เมนูปลาสำหรับลูกน้อย
ส่วนผสมที่ใช้
- ปลาสุกที่เอาก้างออกแล้ว 1 ถ้วย
- นมแม่หรือนมผง 1/4 ถ้วย
- เครื่องปั่นหรือเครื่องเตรียมอาหาร
วิธีทำ
- นำปลาที่เตรียมไว้มาผสมเข้ากับนมแม่แล้วปั่นรวมกัน
- เติมรสชาติของผักเข้าไปตามที่ต้องการ
- ตักเสิร์ฟลูกน้อยได้เลยจ้า
เมนูที่ 2 ปลากับผักรวม
เมนูปลาสำหรับลูกน้อย
ส่วนผสมที่ใช้
- ปลาสุกที่เอาก้างออกแล้ว 1 ถ้วย
- นมแม่หรือนมผง 2 ช้อนโต๊ะ
- ถั่วปรุงสุก 1 ช้อนโต๊ะ
- แครอท 1 ช้อนโต๊ะ
- มันฝรั่งหวาน 1 ช้อนโต๊ะ
- เครื่องปั่นหรือเครื่องเตรียมอาหาร
วิธีทำ
- นำปลาที่เตรียมไว้มาผสมเข้ากับนมแม่ ถั่ว แครอท มันฝรั่งหวาน แล้วปั่นรวมกัน
- หากข้นเกินไปอาจเติมนมเพิ่มได้
ที่มา: verywellfamily
บทความอื่นๆ ที่น่าสนใจ:
8 เมนูอะโวคาโด สำหรับลูกน้อย มีประโยชน์แถมอร่อย ทำได้เองที่บ้าน
ลูกแพ้นมวัว แพ้ไข่ เป็นอย่างไร อาการลูกแพ้อาหาร ทารกแพ้อาหารผ่านน้ำนมแม่ ที่ต้องระวัง!
ทารกนอนอย่างไรให้ปลอดภัย ท่านอนทารก เด็กแรกเกิด–4 เดือน วิธีจัดเตียงนอนที่ปลอดภัย
มีข้อสงสัยเรื่องการตั้งครรภ์ หรือมีคำถามเรื่องการเลี้ยงลูกหรือเปล่าคะ? ติดตามอ่านบทความ หรือสอบถามสิ่งที่คุณอยากรู้ผ่านแอปของเราได้เลย
ดาวน์โหลด theAsianparent แอปพลิเคชัน ทั้ง IOS และ Android ได้แล้ววันนี้!
