9 เทรนด์ของหวาน ขายขนม ออนไลน์ เมนูไหนกำลังมาแรง ? แม่ค้ามือใหม่ควรรู้

แจกสูตรขนม 9 เทรนด์ของหวาน ขายขนม ออนไลน์ เมนูไหนกำลังมาแรง ? เรื่องควรรู้สำหรับพ่อค้า แม่ค้ามือใหม่ ใครอยากมีธุรกิจเป็นของตัวเอง ทำแล้วขายดีห้ามพลาดเด็ดขาด เทรนด์ขายของออนไลน์กำลังมาแรง นอกจากเสื้อผ้า ของใช้แล้ว ขายขนม ออนไลน์ก็เป็นอีกหนึ่งสินค้าที่ขายดีในโลกออนไลน์

ข้อแนะนำเบื้องต้น สำหรับขายขนมออนไลน์

รูปภาพต้องสวยงาม ควรเลือกมุมกล้องถ่ายภาพขนมให้ดูน่าทาน เพิ่มโอกาสดึงดูดความสนใจให้ลูกค้ารู้สึกอยากอยากกิน แต่ควรถ่ายให้เหมือนกับสิ่งที่ลูกค้าจะได้รับ ไม่โฆษณาเกินจริง
จัดโปรโมชั่น การส้รางการตลาดที่ดี ลดราคา แถมของต่าง ๆ หรือบริการจัดส่งฟรี จะช่วยกระตุ้นยอดขายได้ดียิ่งขึ้น
ตั้งชื่อร้าน ควรตั้งชื่อร้านให้อ่านง่าย จำง่าย มีความเกี่ยวข้องกับของที่จะขาย เพื่อช่วยเพิ่มโอกาสในการเสิร์ชหาสินค้าให้หาร้าน้รามากยิ่งขึ้น

ครัวซอง

ส่วนผสมครัวซอง

แป้งอเนกประสงค์ 125 กรัม
แป้งขนมปัง 125 กรัม
เกลือ 5 กรัม
น้ำตาล 30 กรัม
ยีสต์ 6 กรัม
นมสดจืด 150 กรัม
เนยจืด 25 กรัม
เนยรีดครัวซองต์ 125 กรัม
ไข่ทาหน้าขนม
ไข่ไก่ทั้งฟอง 1 ฟอง
ไข่แดง 3 ฟอง
นมหรือวิปปิ้งครีม 25 กรัม

วิธีทำ

ผสมแป้ง ใส่นม แป้งขนมปัง ยีสต์ และ น้ำตาล แล้วนวดให้เข้ากัน
นำเนยวางไว้ตรงกลางของแป้ง แล้วรีดแป้ง จากนั้นขึ้นรูปครัวซอง ทาไข่ลงบนแป้งครัวซอง
นำเอาแป้งไปอบประมาณ 20 นาทีจนสุก

วิดีโอจาก Youtube : ครัวบ้านสวนทวี – Baan Suan Tawee Cooking

ขนมเปี๊ยะลาวา

ส่วนผสมขนมเปี๊ยะลาวา

ส่วนผสมไส้ไข่เค็มลาวา(16ลูก)
- ไข่แดงเค็ม 10ลูก (130 กรัม)
- แป้งข้าวโพด 100กรัม (3/4 ถ้วยตวง)
- เนยสดรสจืด 60กรัม (¼ ถ้วยตวง)
- นมข้นจืด 150 ml
- น้ำตาลทราย 120กรัม (½ ถ้วยตวง)
- เกลือ ¼ ช้อนชา
- กลิ่นวนิลา ½ ช้อนชา
สูตรแป้งชั้นนอก(16ก้อน ก้อนละ28-29กรัม)
- แป้งสาลีอเนกประสงค์ 260กรัม (2ถ้วยตวง)
- น้ำตาลทราย 36 กรัม (3 ช้อนโต๊ะ)
- น้ำเย็น 110 กรัม(เติมแค่100กรัมก่อน ถ้าแห้งไปค่อยเพิ่มน้ำ)
- น้ำมันพืช 56 กรัม(¼ ถ้วยตวง)
ส่วนผสมแป้งชั้นใน(16ก้อน ก้อนละ 10-11กรัม)
- แป้งสาลีอเนกประสงค์ 130 กรัม(1 ถ้วยตวง)
- น้ำมันพืช 49 กรัม (3+½ ช้อนโต๊ะ)

วิธีทำ

ร่อนแป้ง ทำตัวแป้งชั้นนอกและแป้งชั้นนอก จากนั้นห่อไส้ให้มิด
นำขนมเปี๊ยะ อบประมาณ 10 นาทีจนแป้งสุก

บทความที่น่าสนใจ : ขนมเปี๊ยะ สูตรเด็ด เมนูขนมหวานแสนอร่อย ไส้แน่นเต็มคำ ทำได้ที่บ้าน

วิดีโอจาก Youtube : ป้าหนึ่ง ตึ่งโป๊ะ

คอนเฟล็กคาราเมล

ส่วนผสมคอนเฟล็ก

คอนเฟล็ก 150 กรัม
อัลมอนด์สไลด์ 150 กรัม
เมล็ดฟักทอง 50 กรัม
ลูกเกด 120 กรัม
เมล็ดทานตะวัน 80 กรัม
เนยสดจืด 80 กรัม
เบกกิ้งโซดา 1 ช้อนชา
นมข้นหวาน 100 กรัม
เกลือ ½ ช้อนชา
น้ำตาลทรายแดง 100 กรัม
น้ำสะอาด 2-3 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ

นำขึ้นตั้งไฟปานกลาง คนผสมเนย น้ำตาล เกลือให้เข้าด้วยกัน เคี่ยวไปเรื่อย ๆ จนเดือด และเหนียวข้น
เทลงบนคอนเฟล็ก และธัญพืชต่าง ๆ คลุกเคล้าให้ทั่ว
จากนั้นแบ่งใส่ถาด รองด้วยกระดาษไข นำเข้าเตาอบ ประมาณ 10 นาที

วิดีโอจาก Youtube : ครัวพิศพิไล

บราวนี่

ส่วนผสมบราวนี่

ส่วนผสมฟัจด์บราวนี่
- ดาร์กช็อกโกแลต 70% 200 กรัม
- เนยสดชนิดจืด 113 กรัม
- แป้งสาลีอเนกประสงค์ 50 กรัม
- ผงโกโก้ 18 กรัม
- เกลือป่น ¼ ช้อนชา
- ไข่ไก่ 3 ฟอง
- น้ำตาลทรายขาว 180 กรัม
- กลิ่นวานิลลา 1 ช้อนชา

วิธีทำ

อุ่นเตาอบที่อุณหภูมิ 160 องศาเซลเซียส ปูกระดาษไขด้านในพิมพ์ เตรียมไว้
ร่อนแป้ง น้ำตาล เกลือ ผสมส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากันกัยช็อกโกแลตและเนยจืดละลาย
เทใส่พิมพ์ที่เตรียมไว้ นำเข้าอบในเตาอบที่อุ่นไว้ อบนาน 25-30 นาทีจนบราวนี่สุก

วิดีโอจาก Youtube : KRUA dot CO

บทความที่น่าสนใจ : วิธีทำบราวนี่ แบบเจ ๆ วัตถุดิบหาซื้อได้ง่าย ทำได้เองที่บ้าน

คุกกี้ช็อกโกแลตชิพ

ส่วนผสมคุกกี้ (สูตรนี้ ทำคุกกี้ได้ประมาณ 12ชิ้นนะคะ)

เนยสดชนิดเค็ม 75 กรัม
น้ำตาลทรายขาว 40 กรัม
น้ำตาลทรายแดง 80 กรัม
ไข่ไก่ 1 ฟอง
กลิ่นวานิลลา 1 ช้อนชา
แป้งสาลีอเนกประสงค์ 210 กรัม
เบกกิ้งโซดา ½ ช้อนชา
เกลือป่น ¼ ช้อนชา
ดาร์กช็อกโกแลต 200 กรัม

วิธีทำ

เริ่มจากส่วนผสมของเหลวก่อน จากนั้นร่อนแป้งผสมของแห้งกับของเหลวเข้าด้วยกัน ตามด้วยดาร์กช็อกโกแลต
ปั้นเป็นก้อน แล้วนำเข้าเตาอบ อบจนสุกดี

วิดีโอจาก Youtube : ของโปรด

คัพเค้ก

ส่วนผสมคัพเค้ก

ไข่ไก่(เบอร์ 2) 3 ฟอง
น้ำตาลทราย 75 กรัม
เกลือ ¼ ช้อนชา
น้ำเปล่า 40 กรัม
กลิ่นวนิลา 1 ช้อนชา
แป้งเค้ก 75 กรัม
ผงฟู ½ + ¼ ช้อนชา
เอสพี 11 กรัม
น้ำมันพืช 57 กรัม
วิปปิ้งครีม (ครีมแต่งเค้ก) 300 กรัม
สีผสมอาหาร
เม็ดสี , เม็ดน้ำตาล (ตกแต่งหน้าเค้ก)

วิธีทำ

ร่อนแป้ง แล้วตีส่วนผสมของแป้งเค้กให้เข้ากัน จากนั้นเทใส่พิมพ์ นำเข้าเตาอบจนแป้งสุก
ตีวิปปิ้งครีมแล้วบีบตกแต่งให้สวยงาม

วิดีโอจาก Youtube : PONGGY CHANNEL

ขายขนม

ครัฟเฟิล

ส่วนผสมครัฟเฟิล

ครัวซองต์ 20 ตัว
เนยเค็มละลาย 200 กรัม
น้ำตาลทรายแดง 60 กรัม

วิธีทำ

พักครัวซองต์แช่แข็งรอให้ฟูขึ้น
ทาเนยละลายที่พิมพ์วาฟเฟิล แล้วใส่ครัวซองลงไปหนีบจนเริ่มสุก จากนั้นโรยน้ำตาลลงไปแล้วอบต่อ รอจนน้ำตาลละลาย กลายเป็นคาราเมล พร้อมเสิร์ฟ

วิดีโอจาก Youtube : เชฟขวัญ EngiChef

ไดฟูกุ

ส่วนผสมไดฟูกุสตรอเบอรี่ ถั่วแดง

ส่วนผสมถั่วแดงกวน
- ถั่วแดงหลวง 200 กรัม
- น้ำสะอาด 1,500 ml (สำหรับต้ม)
- น้ำตาลทรายแดง 160 กรัม
- เนยสดจืด 30 กรัม
- เกลือ ½ ช้อนชา
ส่วนผสมแป้งไดฟูกุ
- แป้งข้าวเหนียว 150 g
- แป้งข้าวโพด 20 กรัม
- ผงชาเขียว 8 กรัม
- น้ำตาลทรายป่นละเอียด 70 กรัม
- น้ำสะอาด 250 กรัม
- แป้งมัน สำหรับทำแป้งนวล 100 กรัม

วิธีทำ

นำถั่วแดงมาปั่นให้ละเอียด ผสมน้ำตาล เนย เกลือเล็กน้อย
นำเนื้อถั่วแดงที่ปั่นจนได้ที่แล้วมากวนในกระทะด้วยไฟอ่อนจนเนื้อเนียน ไม่ติดกระทะ
นำสตรอเบอร์รี่ไปล้างให้สะอาด พักไว้รอ แล้วถั่วแดงกวนที่เสร็จแล้วมาปั้นห่อสตรอเบอร์รี่แล้วพักไว้รอแป้ง
นำแป้งข้าวเหนียวมาผสมกับแป้งข้าวโพดตามด้วยน้ำตาลทราย ผงชาและค่อย ๆ เติมน้ำลงไปจากนั้นผสมทุกอย่างให้เข้ากัน
นำแป้งที่ผสมเรียบร้อยแล้วไปเข้าเตาอบหรือไมโครเวฟ รอบละ 2 นาที จำนวน 2 รอบ เมื่อแป้งสุกแล้วจะมีความใสขึ้น ให้นำมาตัดแบ่งในถาดที่มีแป้งข้าวเหนียวโรยไว้ และปั้นเป็นวงกลมจากนั้นกดให้แบน
ห่อไส้ถั่วแดงสตรอว์เบอร์รี่ด้วยแป้งมัทฉะให้เรียบร้อย

วิดีโอจาก Youtube : PIMMY TASTY

ขนมปังกระเทียมครีมชีส

ส่วนผสมขนมปังกระเทียมครีมชีส

ไข่ไก่ 1 ฟอง
เนยละลาย 100 กรัม
กระเทียบสับ 80 กรัม
นมสด 20 กรัม
น้ำผึ้ง 1 ช้อนโต๊ะ
มายองเนส 2 ช้อนโต๊ะ
ขนมปังแฮมเบอเกอร์ 4 ชิ้น
ครีมชีส 150 กรัม
น้ำตาลทราย 20 กรัม

วิธีทำ

หั่นขนมปัง จากนั้นบีบครีมชีสลงไป
ผสมเนยละลาย ตามด้วยส่วนผสมต่าง ๆ และกระเทียมสับ แล้วราดขนมปัง
นำขนมปังไปอบที่ 170 องศา 10-15 นาที

วิดีโอจาก Youtube : VIPS Station

บทความที่น่าสนใจ :

9 เมนู นูเทลล่า ง่าย ๆ ทำของหวานแสนอร่อยหลากหลาย ถูกใจเด็ก ๆ

5 สูตรรวมฮิต คุกกี้ ขนมหวาน เมนูของว่างแสนอร่อย ชวนลูกทำตามได้ไม่ยาก !!

แจกสูตร บราวนี่หม้อทอดไร้น้ำมัน ทำง่าย อร่อยหนึบ ช็อกโกแลตเข้มข้น

ที่มาข้อมูล : smeleader , thewafflesupply

มีข้อสงสัยเรื่องการตั้งครรภ์ หรือมีคำถามเรื่องการเลี้ยงลูกหรือเปล่าคะ? ติดตามอ่านบทความ หรือสอบถามสิ่งที่คุณอยากรู้ผ่านแอปของเราได้เลย ดาวน์โหลด theAsianparent แอปพลิเคชัน ทั้ง IOS และ Android ได้แล้ววันนี้!