พ่อแม่มือใหม่ที่อยากเลือกอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการ และรสชาติอร่อย อาหารที่ลูก ๆ ของเราจะได้เพลิดเพลินและกินอย่างมีความสุข หนึ่งในอาหารที่คุณพ่อคุณแม่มักสงสัยก็คือสับปะรด ทารกสามารถกินสับปะรดได้ไหม เนื่องจากผลไม้รสหวานอมฝาดนี้จะเป็นอาหารที่ดี เหมาะกับลูกหรือไม่ ? วันนี้ theAsianparent จะพามาหาคำตอบกันค่ะ
ทารกสามารถกินสับปะรดได้ไหม
ทารกสามารถกินสับปะรดได้ไหม คำตอบคือ ได้ค่ะ แต่มีคำแนะนำที่คุณแม่ต้องรู้ นั่นก็คือ ปกติแล้วแค่ผู้ใหญ่กินสับปะรดยังรู้สึกว่าชา ๆ ที่ลิ้น เนื่องจากสับปะรดมีสภาพเป็นกรดและอาจย่อยยากสำหรับเด็กเล็ก นอกจากนี้ ควรให้สับปะรดแก่ทารกในปริมาณเล็กน้อยเท่านั้น เริ่มต้นด้วยสับปะรดบดละเอียดประมาณ 1 ช้อนชา และค่อย ๆ เพิ่มขึ้น หากลูกน้อยไม่แสดงอาการผิดปกติใด ๆ และสิ่งสำคัญคือต้องแน่ใจว่าลูกน้อยของคุณมีอายุอย่างน้อย 9 เดือนก่อนที่จะให้ลูกลองกินสับปะรด
อันตรายจากสับปะรด
จริง ๆ แล้ว สับปะรดไม่ได้เป็นอาหารต้องห้ามสำหรับทารกที่ต้องหัดกินอาหารเสริม แต่ทางผู้เชี่ยวชาญได้ให้คำแนะนำกับพ่อแม่ว่า สับปะรด และมะนาว เป็นผลไม้ที่มีกรดซิตริก ซึ่งเมื่อทารกกินเข้าไปจะทำให้เกิดการระคายเคืองท้องได้ โดยเฉพาะอย่างยิ่งอาการกรดไหลย้อน หรือทำให้เกิดผื่นผ้าอ้อม
ก่อนที่พ่อแม่จะให้ลูกน้อยได้กินสับปะรดเป็นอาหารมื้อแรกอย่างจริงจัง คุณแม่อาจลองให้ลูกน้อยได้ทานสับปะรดชิ้นเล็กก่อน หากลูกน้อยมีอาการแพ้ หรือรู้สึกว่าเกิดการระคายเคืองให้หยุดให้ลูกกินก่อน แล้วค่อยกลับมาให้ลูกกินอีกครั้ง
บทความที่เกี่ยวข้อง : เด็กเล็กกินมะม่วงได้ไหม ปรุงแบบไหน ให้ลูกวัยเตาะแตะกินง่าย
จะรู้ได้ยังไงว่าลูกแพ้อาหารชนิดใหม่หรือไม่
- มีผื่นขึ้นตามตัว
- อาการท้องอืด
- ท้องร่วง
- อาเจียน
วิธีการเตรียมสับปะรดให้ลูกกิน
โดยปกติทั่วไปทารกควรเริ่มอาหารแข็ง ในช่วง 6-9 เดือน เพื่อหลีกเลี่ยงไม่ให้เด็กสำลัก เนื่องจากสับปะรดมีกากและเส้นใยเยอะ ซึ่งหากคุณแม่บดสับปะรดให้ลูกไม่ดีอาจทำให้ติดคอได้ หากอยากให้ลูกกินต้องรอให้ลูกโตขึ้นอีกสักหน่อย โดยให้ลองทานช้อนเล็ก ๆ ไม่กี่ช้อนก่อน แล้วค่อย ๆ ให้เพิ่มขึ้นทีหลัง
นอกจากนี้ยังมีผลไม้ที่อาจทำให้ลูกเกิดอาการแพ้ได้ เช่น มะละกอ อะโวคาโด กล้วย เสาวรส มะเดื่อ แตงโม มะม่วง กีวี่ ลูกพีช และมะเขือเทศ
บทความที่เกี่ยวข้อง : ไขข้อข้องใจ! เด็กเล็กกินสตรอเบอรี่ได้ไหม ผลไม้สีแดง รสหวานอมเปรี้ยว
ประโยชน์ทางโภชนาการของสับปะรด
สับปะรด เป็นผลไม้ที่อุดมด้วยสารอาหารที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมายสำหรับเด็กเล็ก
- อุดมไปด้วยวิตามิน วิตามินซีสูง วิตามินเอ
- โพแทสเซียม
- เกลือแร่
- ไฟเบอร์
- แคลเซียม
- แมกนีเซียม
- เอนไซม์ ที่ช่วยในการย่อยอาหาร
- โบรมีเลน ซึ่งเป็นสารต้านการอักเสบ ที่สามารถลดอาการบวม และอักเสบ ในร่างกายได้
การบริโภคสับปะรดเป็นประจำสามารถช่วยเพิ่มภูมิคุ้มกัน และช่วยให้ลูกมีสุขภาพที่ดี นอกจากนี้ยังสามารถช่วยในการเจริญเติบโต และพัฒนาการที่เหมาะสม สับปะรดเป็นผลไม้ที่ดีสำหรับเด็กเล็ก เพราะให้ทั้งพลังงานและสารอาหารจากธรรมชาตินั่นเองค่ะ
เคล็ดลับในการทำเมนูสับปะรดสำหรับทารก
ก่อนอื่นคือต้องทำให้สับปะรดนิ่มก่อน ในการทำให้สับปะรดนิ่มลง ให้เริ่มด้วยการปอกเปลือกและตัดแกนแข็ง ๆ ออก หั่นสับปะรดเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วใส่ลงในเครื่องปั่นหรือเครื่องบดอาหาร ปั่นจนเนียนพร้อมเสิร์ฟ ส่วนเคล็ดลับอื่น ๆ ที่ควรทราบเมื่อทำให้สับปะรดเนื้อนิ่ม ๆ สำหรับทารก มีดังนี้
- หากลูกน้อยของคุณยังไม่คุ้นเคยกับการกินสับปะรด ให้เริ่มด้วยน้ำซุปข้นที่มีแค่สับปะรด แล้วค่อย ๆ เพิ่มผลไม้หรือผักอื่น ๆ ลงไป
- ลองผสมสับปะรดกับกล้วยบดหรืออะโวคาโด เพื่อสร้างเนื้อสัมผัสที่อร่อยยิ่งขึ้น
- หากลูกน้อยของคุณชอบเนื้อสัมผัสที่แน่นกว่า ให้ลองหั่นสับปะรดเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วนึ่งสักครู่ วิธีนี้จะช่วยให้สับปะรดนิ่มและเคี้ยวง่ายขึ้นค่ะ
5 เมนูสับปะรดเพื่อสุขภาพสำหรับเด็กเล็ก
- พาร์เฟต์โยเกิร์ตสับปะรด และมะพร้าว
- น้ำซุปสับปะรด และแอปเปิ้ล
- สมูทตี้สับปะรด กล้วย และอะโวคาโด
- มัฟฟินสับปะรด
- สลัดสับปะรด และคะน้า
สับปะรดเป็นผลไม้ที่ดี ตัวช่วยเพิ่มความหวานจากธรรมชาติ และเพิ่มวิตามินหลาย ๆ ชนิดให้กับลูกรัก ด้วยสูตรอาหารเหล่านี้ คุณสามารถให้ลูกน้อยได้รับอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการ และรสชาติอร่อย ซึ่งจะทำให้เด็ก ๆ ต้องอยากกินอาหารมากขึ้นอย่างแน่นอน
สรุปได้ว่า สับปะรด เป็นผลไม้ที่เด็กเล็กกินได้ เพียงแค่ต้องค่อย ๆ ให้ลูกลองกินทีละน้อย ๆ สับปะรดอุดมไปด้วยแร่ธาตุ และวิตามินต่าง ๆ หลายชนิด ถือเป็นแหล่งใยอาหารที่ดี สิ่งสำคัญ คือคุณแม่ต้องทำให้ผลไม้นิ่มลงก่อนที่จะป้อนให้กับเจ้าตัวน้อย เพราะผลไม้บางชนิดก็มีความแข็งอยู่บ้างเล็กน้อย นอกจากนี้ยังมีเมนูอาหารแสนอร่อยสำหรับเด็กเล็กมากมาย คุณแม่สามารถอ่านบทความอาหารของลูกได้ที่ theAsianparent
บทความอื่น ๆ ที่น่าสนใจ :
เด็กเล็กกินข้าวกล้องได้ไหม หุงแบบไหนให้ลูกกินได้ง่ายที่สุด
เด็กเล็กกินมะม่วงได้ไหม ปรุงแบบไหนให้ลูกวัยเตาะแตะกินง่าย
ไขข้อสงสัย! เด็กเล็กกินโยเกิร์ตได้ไหม กินสูตรไหนถึงจะดีต่อร่างกาย
ที่มา : healthline