X
theAsianparent Thailand Logo
theAsianparent Thailand Logo
คู่มือสินค้าเข้าสู่ระบบ
  • อยากท้อง
  • ตั้งครรภ์
    • คำนวณวันคลอด
    • ฉันกำลังตั้งครรภ์
    • ไตรมาสที่ 1
    • ไตรมาสที่ 2
    • ไตรมาสที่ 3
    • Project Sidekicks
    • ตั้งชื่อลูก
    • การให้นมลูก
  • สุขภาพและโภชนาการ
    • โภชนาการ
    • สุขภาพ
  • ลูก
    • ทารกแรกเกิด
    • ทารก
    • เด็กวัยหัดเดิน
    • เด็กก่อนวัยเรียน
    • เด็ก
    • เด็กก่อนวัยรุ่น และวัยรุ่น
  • ชีวิตครอบครัว
    • ความรักและความสัมพันธ์
    • การเลี้ยงลูก
    • มุมคุณพ่อ
    • ประกันชีวิต
    • การวางแผนการเงิน
    • ความรัก และ เซ็กส์
  • การศึกษา
    • เด็กวัยประถม
    • โรงเรียนประถม
    • มัธยมศึกษา
    • แบบฝึกหัดและข้อสอบ
    • แนะแนวการศึกษาต่างประเทศ
  • ไลฟ์สไตล์
    • ดวง
    • ทำนายฝัน
    • สีมงคล
    • บทสวดมนต์
    • ข่าว
    • ดูแลบ้าน
    • แนะนำโดย TAP
    • อีเว้นท์
  • ที่เที่ยว
    • เที่ยวไทย
    • เที่ยวต่างประเทศ
    • ที่พัก และ โรงแรม
  • ที่กิน
    • ร้านอร่อย
    • ร้านอร่อยสำหรับเด็ก
    • คาเฟ่
    • เมนูอาหาร
  • ผู้หญิง
    • แฟชั่น
    • ความงาม
    • ฟิตเนส
  • TAPpedia
  • วิดีโอ
    • การตั้งครรภ์
    • ทารก
    • คำแนะนำในการเลี้ยงลูก
    • การให้นมบุตร
    • อาหารเสริมทารก & โภชนาการ
    • เด็กเล็ก
  • ชอปปิง
  • อีเว้นท์
    • TAP Awards Winners
    • TAP idol
    • TAP x Safari Largest Treasure Hunt
  • #สอนลูกเรื่องเงิน ฉบับพ่อแม่
  • VIP

สูตรเด็ด 5 เมนูเต้าหู้เหลือง โปรตีนจัดเต็ม อร่อยย่อยง่าย ดีต่อสุขภาพ

บทความ 5 นาที
สูตรเด็ด 5 เมนูเต้าหู้เหลือง โปรตีนจัดเต็ม อร่อยย่อยง่าย ดีต่อสุขภาพ

วันนี้เรามีสูตรเด็ด 5 ไอเดีย เมนูเต้าหู้เหลือง โปรตีนจากพืชเน้น ๆ ที่อุดมไปด้วยคุณค่าทางโภชนาการจัดเต็ม บอกเลยว่าอร่อยย่อยง่าย ดีต่อสุขภาพ ที่สายเฮลตี้ คนรักสุขภาพต้องลอง พร้อมแล้วเรามาดูกันเลยดีกว่าค่ะ !!

 

ประโยชน์ของ เต้าหู้เหลือง

เต้าหู้เป็นแหล่งโปรตีนที่เป็นมิตรกับชาวมังสวิรัติ ซึ่งได้มาจากถั่วเหลืองหมักเป็นพืชตระกูลถั่วชนิดหนึ่ง ทำโดยการรีดนมถั่วเหลือง กดให้เป็นก้อน แล้วทำให้เย็นลง ซึ่งเป็นกระบวนการที่คล้ายกับการทำชีสจากนมโคแบบดั้งเดิม

เต้าหู้หรือที่เรียกว่าเต้าหู้มีต้นกำเนิดประมาณ 2,000 ปีก่อนในประเทศจีน เป็นส่วนสำคัญของอาหารเอเชียแบบดั้งเดิมมานานหลายศตวรรษ

Kailey Proctor นักโภชนาการที่ขึ้นทะเบียนกับโรงพยาบาล St. Joseph ในออเรนจ์เคาน์ตี้ รัฐแคลิฟอร์เนีย กล่าวว่า “เต้าหู้เป็นแหล่งโปรตีนจากพืช ที่มีไขมันอิ่มตัวต่ำ และปราศจากคอเลสเตอรอล”

ประโยชน์ต่อสุขภาพ สำหรับเต้าหู้ ช่วยลดความเสี่ยงต่อโรคหัวใจได้ ป้องกันโรคต่าง ๆ รวมทั้งโรคหลอดเลือดหัวใจ โรคมะเร็ง และโรคเบาหวาน นอกจากนี้เต้าหู้ยังมีประโยชน์ทางโภชนาการอื่น ๆ อีกด้วย เพราะเต้าหู้มีแคลเซียมและแมกนีเซียม ซึ่งช่วยให้กระดูกแข็งแรงและรักษาความหนาแน่นของแร่ธาตุในกระดูกเมื่อเราอายุมากขึ้น

บทความที่เกี่ยวข้อง : เต้าหู้สุดยอดอาหารสำหรับเด็ก จริงเหรอ? กินได้ตั้งแต่เล็กจนโต

 

เมนูเต้าหู้เหลือง

 

1. เต้าหู้ผัดผงกะหรี่

ส่วนผสม เต้าหู้ผัดผงกะหรี่

  • เต้าหู้เหลือง (แบบแข็ง) 1 แผ่น
  • ผงกะหรี่ 1 ½ ช้อนโต๊ะ
  • พริกหยวกเขียว (หั่นเป็นท่อน) ½ ถ้วย
  • พริกชี้ฟ้าแดง 1 เม็ด
  • หัวหอมใหญ่ (หั่นเป็นเสี้ยว) ½ ลูก (ถ้าทานเจไม่ต้องใส่ลงไป)
  • งาขาวคั่ว 1 ช้อนโต๊ะ
  • ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาลทราย 2 ช้อนชา
  • ซอสปรุงรส 1 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ เต้าหู้ผัดผงกะหรี่

  • เต้าหู้หั่นเป็นท่อน
  • ตั้งกระทะ ไฟกลาง ใส่ผงกะหรี่ ผัดจนหอม แล้วใส่หอมใหญ่ ผัดสักพัก ใส่ เต้าหู้ พริกเขียว พริกชี้ฟ้าแดง ปรุงรส โรยด้วยงา เติมน้ำได้ถ้าแห้งเกินไป คลุกให้เข้ากัน ตักใส่จาน

วิดีโอจาก Youtube : FoodTravelTVChannel

 

2. เต้าหู้คั่วพริกเกลือ

ส่วนผสม เต้าหู้คั่วพริกเกลือ

  • เต้าหู้เหลืองนิ่ม 250 กรัม
  • กระเทียม 80 กรัม
  • พริกขี้หนูแดง 2 เม็ด
  • ผักชีทั้งต้น 30 กรัม
  • ซีอิ๊วขาว 1 ½ ช้อนชา
  • เกลือ 1 ช้อนชา
  • พริกไทย ¼ ช้อนชา
  • น้ำมันพืช 3 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ เต้าหู้คั่วพริกเกลือ

  • ทอดเต้าหู้ให้เหลืองกรอบด้านนอก พักไว้
  • สับกระเทียม ต้นหอม พริก พักไว้
  • ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืช เจียวกระเทียมจนเริ่มเหลืองกรอบ
  • ใส่เต้าหู้ พริกขี้หนู และผักชีตามลำดับ
  • ปรุงรสตามชอบ คั่วจนเข้ากัน จัดลงจานพร้อมเสิร์ฟ

วิดีโอจาก Youtube : Chef Win – Vegan Startup

 

3. เมนูเต้าหู้เหลือง เต้าหู้ทอดผัดเม็ดมะม่วง

ส่วนผสม เต้าหู้ทอดผัดเม็ดมะม่วง 

  • เต้าหู้แห้ง 120 กรัม
  • หอมหัวใหญ่ 120 กรัม
  • พริก (3 สี) 140 กรัม
  • พริกแห้ง 2 เม็ด
  • แป้งอเนกประสงค์ 50 กรัม
  • แป้งข้าวโพด 50 กรัม
  • น้ำตาลมะพร้าว 50 กรัม
  • ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนชา
  • ซอสปรุงรส 1 ช้อนชา
  • ซอสเห็ดหอม 2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำเปล่า 60 ml.
  • พริกเผา 1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำมันสำหรับทอด

วิธีทำ เต้าหู้ทอดผัดเม็ดมะม่วง 

  • ผสมแป้งอเนกประสงค์และข้าวโพดเข้าด้วยกัน คลุกเต้าหู้ นำไปทอดจนเหลืองกรอบ
  • หั่นผักชิ้นพอคำ นำไปทอดในน้ำมัน พอสุกพักไว้
  • ทอดเม็ดมะม่วงหิมพานต์ดิบไฟต่ำ ประมาณ 1-2 นาที จนเหลือง พักไว้
  • ตั้งกระทะ ใส่ส่วนผสมซอสปรุงรสทั้งหมด และน้ำเปล่า เคี่ยวจนซอสข้น
  • เทวัตถุดิบทั้งหมดที่ทอดไว้ นำไปคลุกซอสให้เข้ากัน

วิดีโอจาก Youtube : Chef Win – Vegan Startup

 

4. ผัดถั่วงอกใส่เต้าหู้

ส่วนผสม ผัดถั่วงอกใส่เต้าหู้

  • น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ
  • กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ
  • ซอสปรุงรส 1 ช้อนโต๊ะ
  • เต้าเจี้ยว 1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
  • น้ำสต๊อกไก่ ¼ ถ้วย
  • ถั่วงอก 200 กรัม
  • เต้าหู้เหลือง ½ ก้อน
  • ต้นหอม

วิธีทำ ผัดถั่วงอกใส่เต้าหู้

  • นำน้ำมันใส่กระทะ ตามด้วยกระเทียมสับ ผัดให้หอม ปรุงรสด้วยซอสปรุงรส น้ำมันหอย เต้าเจี้ยว น้ำตาลทราย และน้ำสต๊อกไก่ ผัดให้ส่วนผสมเข้ากัน
  • ใส่ถั่วงอกลงไป ตามด้วยเต้าหู้เหลือง ผัดจนถั่วงอกสุก แล้วใส่ต้นหอมลงไปผัดให้พอต้นหอมสุกเสร็จแล้วตักขึ้นใส่จานเสิร์ฟ

วิดีโอจาก Youtube : FoodTravelTVChannel

 

5. เต้าหู้เหลืองผัดหมูสับ

ส่วนผสม เต้าหู้เหลืองผัดหมูสับ

  • เต้าหู้แข็ง 1 ก้อน
  • หมูบด 50 – 100 กรัม
  • พริกชี้ฟ้าแดง 1 เม็ด
  • กระเทียม 3 กลีบ
  • ขึ้นฉ่าย 1 ต้น
  • ต้นหอม 1 ต้น
  • ซอสถั่วเหลือง 1 ช้อนชา
  • ซอสหอยนางรม 1 ช้อนชา
  • น้ำตาล ½ ช้อนชา
  • น้ำมัน

วิธีทำ เต้าหู้เหลืองผัดหมูสับ

  • หั่นเต้าหู้เป็นชิ้นสี่เหลี่ยม หั่นขึ้นฉ่ายและต้นหอมให้ยาว 1 นิ้ว เตรียมไว้ก่อน
  • เทน้ำมัน ใส่กระเทียมสับ เต้าหู้ลงไปเพื่อทอดผิวด้านนอก กลับด้านด้วย
  • ใส่หมูลงไปอีกฝั่งหนึ่ง ผัดหมูให้แตก ใส่ซอสถั่วเหลือง ซอสหอยนางรม และน้ำตาล ผัดเบา ๆ ระวังเต้าหู้แตก
  • ใส่ต้นหอมและขึ้นฉ่าย ผัดให้เข้ากัน

วิดีโอจาก Youtube : Just One Ordinary Day

 

บทความอื่น ๆ ที่น่าสนใจ :

5 เมนูเต้าหู้ขาว ง่าย ๆ อร่อยดีต่อสุขภาพ เมนูเจ เด็กทานได้ โปรตีนสูง !!

5 เมนูเต้าหู้ไข่ สำหรับลูกรัก อร่อยนุ่ม ทำง่าย ทานได้ไม่มีเบื่อ

สูตรเด็ด! 5 เมนูเต้าหู้ปลา แบบง่าย หอมอร่อย ทานเล่นก็ได้ ทานกับข้าวก็ดี

ที่มา : 1 , 2

มีข้อสงสัยเรื่องการตั้งครรภ์ หรือมีคำถามเรื่องการเลี้ยงลูกหรือเปล่าคะ? ติดตามอ่านบทความ หรือสอบถามสิ่งที่คุณอยากรู้ผ่านแอปของเราได้เลย ดาวน์โหลด theAsianparent แอปพลิเคชัน ทั้ง IOS และ Android ได้แล้ววันนี้!

Follow us on:
facebook-logo instagram-logo tiktok-logo
img
บทความโดย

Suchanya Dheerasunt

  • หน้าแรก
  • /
  • เมนูอาหาร
  • /
  • สูตรเด็ด 5 เมนูเต้าหู้เหลือง โปรตีนจัดเต็ม อร่อยย่อยง่าย ดีต่อสุขภาพ
แชร์ :
  • แชร์ 5 เคล็ดลับ ขั้นตอนการต้มไข่ วิธีต้มไข่ ต้มยังไงให้ออกมาเพอร์เฟกต์!

    แชร์ 5 เคล็ดลับ ขั้นตอนการต้มไข่ วิธีต้มไข่ ต้มยังไงให้ออกมาเพอร์เฟกต์!

  • เคล็ดลับ! ปอกไข่ แบบง่าย ๆ ใคร ๆ ก็ทำได้ มาดูกัน

    เคล็ดลับ! ปอกไข่ แบบง่าย ๆ ใคร ๆ ก็ทำได้ มาดูกัน

  • 60 เมนูจากของไหว้เจ้า สร้างสรรค์เมนูอร่อย จากของไหว้วันตรุษจีน !

    60 เมนูจากของไหว้เจ้า สร้างสรรค์เมนูอร่อย จากของไหว้วันตรุษจีน !

  • แชร์ 5 เคล็ดลับ ขั้นตอนการต้มไข่ วิธีต้มไข่ ต้มยังไงให้ออกมาเพอร์เฟกต์!

    แชร์ 5 เคล็ดลับ ขั้นตอนการต้มไข่ วิธีต้มไข่ ต้มยังไงให้ออกมาเพอร์เฟกต์!

  • เคล็ดลับ! ปอกไข่ แบบง่าย ๆ ใคร ๆ ก็ทำได้ มาดูกัน

    เคล็ดลับ! ปอกไข่ แบบง่าย ๆ ใคร ๆ ก็ทำได้ มาดูกัน

  • 60 เมนูจากของไหว้เจ้า สร้างสรรค์เมนูอร่อย จากของไหว้วันตรุษจีน !

    60 เมนูจากของไหว้เจ้า สร้างสรรค์เมนูอร่อย จากของไหว้วันตรุษจีน !

ลงทะเบียนรับคำแนะนำเรื่องการตั้งครรภ์พัฒนาการลูกในท้องได้ที่นี่
  • เตรียมตัวเป็นผู้ปกครอง
    • ก่อนตั้งครรภ์
    • การคลอด
    • ระยะการตั้งครรภ์
    • การคลอด
  • พัฒนาการลูก
    • ทารก
    • เด็กก่อนเข้าเรียน
    • ช่วงวัยของเด็ก
    • เด็กก่อนวัยรุ่น
  • ชีวิตครอบครัว
    • การวางแผนการเงิน
    • การเลี้ยงลูก
    • ความรัก และ เซ็กส์
  • ระยะการตั้งครรภ์
    • ไตรมาส 1
    • ไตรมาส 2
    • ไตรมาส 3
    • นมแม่และนมผง
  • โภชนาการ
    • สินค้าเด็ก
    • นมผง
    • เมนูอาหาร
    • สินค้าแม่
  • เพิ่มเติม
    • TAP สังคมออนไลน์
    • ติดต่อโฆษณา
    • ติดต่อเรา
    • Influencer Marketing (KOL)
    • มาเข้าร่วมกับเรา


  • Singapore flag Singapore
  • Thailand flag Thailand
  • Indonesia flag Indonesia
  • Philippines flag Philippines
  • Malaysia flag Malaysia
  • Sri-Lanka flag Sri Lanka
  • India flag India
  • Vietnam flag Vietnam
  • Australia flag Australia
  • Japan flag Japan
  • Nigeria flag Nigeria
  • Kenya flag Kenya
© Copyright theAsianparent 2023. All rights reserved
เกี่ยวกับเรา |ทีม|นโยบายความเป็นส่วนตัว |ข้อกำหนดการใช้ |แผนผังเว็บไซต์
  • เครื่องมือ
  • บทความ
  • ฟีด
  • โพล

เราใช้คุกกี้เพื่อมอบประสบการณ์คอนเทนต์ที่ดีที่สุดให้กับคุณ. เรียนรู้เพิ่มเติมตกลง เข้าใจแล้ว

เราใช้คุกกี้เพื่อมอบประสบการณ์คอนเทนต์ที่ดีที่สุดให้กับคุณ. เรียนรู้เพิ่มเติมตกลง เข้าใจแล้ว

theAsianparent heart icon
เราต้องการส่งแจ้งเตือนข้อมูลข่าวสารไลฟ์สไตล์ที่น่าสนใจไปให้กับคุณ