X
TAP top app download banner
theAsianparent Thailand Logo
theAsianparent Thailand Logo
คู่มือสินค้า
เข้าสู่ระบบ
  • อยากท้อง
  • ระยะการตั้งครรภ์
    • โภชนาการ เเม่ท้อง เเม่ให้นม
    • ไตรมาส 1
    • ไตรมาส 2
    • ไตรมาส 3
    • ตั้งชื่อลูก
  • แม่ผ่าคลอด
    • พัฒนาการเด็กผ่าคลอด
    • เตรียมตัวผ่าคลอด
    • สุขภาพเด็กผ่าคลอด
    • คู่มือคุณแม่ผ่าคลอด
    • การดูแลหลังผ่าคลอด
    • โภชนาการเด็กผ่าคลอด
  • หลังคลอด
    • คลอดธรรมชาติ
    • ผ่าคลอด
    • การให้นมลูก
  • สุขภาพและโภชนาการ
    • โภชนาการ
    • สุขภาพ
  • ลูก
    • ทารกแรกเกิด
    • ทารก
    • เด็กวัยหัดเดิน
    • เด็กก่อนวัยเรียน
    • เด็ก
    • เด็กก่อนวัยรุ่น และวัยรุ่น
  • ชีวิตครอบครัว
    • ความรักและความสัมพันธ์
    • การเลี้ยงลูก
    • มุมคุณพ่อ
    • ประกันชีวิต
    • การวางแผนการเงิน
    • ความรัก และ เซ็กส์
  • การศึกษา
    • เด็กวัยประถม
    • โรงเรียนประถม
    • มัธยมศึกษา
    • แบบฝึกหัดและข้อสอบ
    • แนะแนวการศึกษาต่างประเทศ
  • ผู้หญิง
    • แฟชั่น
    • ความงาม
    • ฟิตเนส
  • ที่เที่ยว
    • เที่ยวไทย
    • เที่ยวต่างประเทศ
    • ที่พัก และ โรงแรม
  • ที่กิน
    • ร้านอร่อย
    • ร้านอร่อยสำหรับเด็ก
    • คาเฟ่
    • เมนูอาหาร
  • ไลฟ์สไตล์
    • ดวง
    • ทำนายฝัน
    • สีมงคล
    • บทสวดมนต์
    • ข่าว
    • ดูแลบ้าน
    • แนะนำโดย TAP
    • อีเว้นท์
  • TAPpedia
  • วิดีโอ
    • การตั้งครรภ์
    • ทารก
    • คำแนะนำในการเลี้ยงลูก
    • การให้นมบุตร
    • อาหารเสริมทารก & โภชนาการ
    • เด็กเล็ก
  • ชอปปิง
  • #สอนลูกเรื่องเงิน ฉบับพ่อแม่
  • VIP

5 เมนูเส้นหมี่ อร่อยง่าย ทำเองได้ที่บ้าน ถูกใจเด็ก ๆ แน่นอน

บทความ 5 นาที
5 เมนูเส้นหมี่ อร่อยง่าย ทำเองได้ที่บ้าน ถูกใจเด็ก ๆ แน่นอน

แจกสูตร 5 เมนูเส้นหมี่ อร่อยง่าย ทำเองได้ที่บ้าน เอาใจคนชอบกินเส้นกับหลากหลายเมนูโดนใจคนทั้งครอบครัว คุณพ่อคุณแม่สามารถชวนลูกๆ มาช่วยกันทำตามได้ไม่ยากเลย มาดูกันเลยว่าวันหยุดสุดสัปดาห์นี้จะลองทำเมนูไหนกันดี

 

เส้นหมี่ทำมาจากอะไร?

เส้นหมี่ ทำจากแป้งข้าวเจ้า มีสีขาวและเป็นเส้นกลมขนาดเล็ก ยาว เป็นที่นิยมมากในเมนูอาหารจีน เช่น เมนูก๋วยเตี๋ยว หรือใส่ในกระเพาะปลา ลักษณะเส้นจะไม่เหนียวนุ่ม สามารถตัดขาดได้ง่าย มีเนื้อสัมผัสแข็งกว่าเส้นอื่น ๆ

พลังงาน : 150 กิโลแคลอรี ต่อ 100 กรัม

ข้อควรระวัง : เนื่องจากเส้นหมี่มีความชื้นในเส้นค่อนข้างสูง มีกลิ่นเฉพาะตัวค่อนข้างแรง ก่อนนำไปประกอบอาหารควรนำไปลวกในน้ำร้อนก่อน และเมื่อนำไปปรุงอาหารแล้วควรรับประทานให้หมดภายใน 3 -5 วัน

บทความที่น่าสนใจ : รวม! เมนูเส้น รสชาติอร่อย เมนูที่เด็ก ๆ หลายคนโปรดปราน

 

เส้นหมี่ ถือเป็นวัตถุดิบที่สามารถหาซื้อได้ง่าย ราคาถูก นำมาประกอบอาหารได้ทั้งเมนูแห้งและเมนูน้ำ ช่วยเสริมความหลากหลาย แปลกใหม่ให้กับมื้ออาหารของเด็ก ๆ ช่วยลดอาการเบื่ออาหารได้ ไปดูกันเลยดีกว่าว่ามีเมนูอะไรบ้าง

5 เมนูเส้นหมี่ อร่อยง่าย

เส้นหมี่ผัดซีอิ๊ว

ส่วนผสมเส้นหมี่ผัดซีอิ๊ว

  1. เนื้อหมูหั่นเป็นชิ้น 150 กรัม
  2. เส้นหมี่ขาว 100 กรัม
  3. ไข่ไก่ 1 ฟอง
  4. ผักคะน้า 2 ต้น หั่นท่อน
  5. กระเทียมสับ 1/2 ช้อนโต๊ะ
  6. น้ำตาลทราย 1/2 ช้อนโต๊ะ
  7. ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
  8. น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ
  9. น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ
  10. ซีอิ๊วดำหวาน 1 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำเส้นหมี่ผัดซีอิ๊ว

  1. นำเส้นหมี่ที่แช่น้ำเรียบร้อยแล้วนำมาคลุกกับซีอิ๊วดำให้ทั่ว จากนั้นตั้งกระทะให้ร้อนใส่น้ำมัน ใส่กระเทียมสับลงไป เมื่อกระเทียมเริ่มเปลี่ยนสี ใส่หมูลงไป ผัดพอเริ่มสุก ให้ใส่ไข่ไก่
  2. จากนั้นใส่เส้นหมี่ที่คลุกกับซีอิ๊วดำไว้แล้ว ปรุงรสด้วย น้ำตาลทราย ซีอิ๊วขาว น้ำมันหอย ซีอิ๊วดำ ผัดให้เข้ากัน และใส่ผักคะน้า คลุกเคล้าให้เข้ากันอีกครั้งเตรียมจัดเสิร์ฟ

วิดีโอจาก Youtube : FoodTravelTVChannel

 

ผัดหมี่สีชมพู

ส่วนผสมผัดหมี่สีชมพู

  1. เส้นหมี่ 1 ถ้วย
  2. ซอสเย็นตาโฟ 1 ถ้วยกลาง
  3. ถั่วงอก 1 ถ้วย
  4. เต้าหู้เหลือง 1 ถ้วย
  5. เต้าเจี้ยวไม่เอาน้ำ 1 ช้อนโต๊ะ
  6. น้ำตาล 4 ช้อนโต๊ะ
  7. หอมแดงซอย 2 ช้อนโต๊ะ
  8. น้ำมะขามเปียก 2 ช้อนโต๊ะ
  9. น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
  10. ใบกุยช่าย 1 ถ้วย
  11. ไข่ไก่ 1 ฟอง

วิธีทำผัดหมี่สีชมพู

  1. ตั้งกระทะใส่น้ำมัน เมื่อไฟเริ่มร้อนให้ลดไฟลงมา แล้วเจียวไข่ เพื่อนำมาโรยด้านบน แล้วหั่นไข่เจียวเป็นเส้นบางๆ
  2. ตั้งกระทะใส่น้ำมัน เมื่อไฟเริ่มร้อนนำเต้าหู้ลงไปทอดให้สีเหลืองสวย แล้วนำขึ้นมาพักไว้ก่อน
  3. ผัดหอมแดงซอย ใส่ซอสเย็นตาโฟ น้ำตาล น้ำมะขามเปียก น้ำปลาเต้าเจี้ยว ปรุงรสชาติเสร็จแล้ว ใส่เส้นหมี่คลุกให้เข้ากัน ตามด้วยถั่วงอก ใบกุยช่าย
  4. โรยด้วยไข่ และเต้าหู้เหลืองที่ทอดเตรียมไว้แล้ว พร้อมจัดเสิร์ฟ

วิดีโอจาก Youtube : TomJoke Foodtv

 

เส้นหมี่ราดหน้า

ส่วนผสมเส้นหมี่ราดหน้า

  1. เส้นหมี่ขาว 150 กรัม
  2. ซีอิ๊วดำ 2 ช้อนชา
  3. น้ำมันพืช 3 ช้อนโต๊ะ
  4. กุ้งสด 6-8 ตัว
  5.  แป้งข้าวโพด 2 ช้อนโต๊ะ
  6. กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ
  7. ข้าวโพดอ่อน 1/4 ถ้วยตวง
  8. ยอดคะน้า 1/4 ถ้วยตวง
  9. แครอท 1/4 ถ้วยตวง
  10. เต้าเจี้ยว 1 ช้อนโต๊ะ
  11. น้ำตาลทราย 1/2 ช้อนโต๊ะ
  12. ซอสหอยนางรม 2 ช้อนโต๊ะ
  13. พริกไทย 1 ช้อนชา
  14. น้ำสต๊อก 2 ถ้วยตวง

วิธีทำเส้นหมี่ราดหน้า

  1. นำเส้นหมี่แช่น้ำให้นิ่มมาผัด ตั้งกระทะใส่น้ำมันเล็กน้อยใส่เส้นหมี่และซีอิ๊วดำลงผัดให้สีซีอิ๊วเคลือบทั่วเส้นหมี่และได้กลิ่นหอมของซีอิ๊ว ตักเส้นขึ้นพักไว้
  2. ตั้งกระทะใส่น้ำมันเล็กน้อย ใส่กระเทียมสับผัดให้หอม ใส่กุ้งผัดพอสุก ใส่ผักคะน้า แครอทและข้าวโพดอ่อน ตามด้วยน้ำสต๊อก ปรุงรสด้วยเต้าเจี้ยว น้ำตาลทราย ซอสหอยนางรม และพริกไทย รอให้เดือด นำแป้งข้าวโพดละลายน้ำเทลงไป ขณะเทใช้ทัพพีคนไปพร้อมกัน คนจนกระทั่งแป้งสุกน้ำราดหน้ามีลักษณะข้นขึ้นปิดไฟ
  3. ตักเสิร์ฟโดยตักเส้นหมี่ลงในจาน ราดด้วยน้ำราดหน้า

วิดีโอจาก Youtube : FoodTravelTVChannel

 

เส้นหมี่ผัดไข่

ส่วนผสมเส้นหมี่ผัดไข่

  1. น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ
  2. กระเทียมสับ 1/2 ช้อนโต๊ะ
  3. ไข่ไก่ 1 ฟอง
  4. เส้นหมี่ขาว 100 กรัม
  5. ซีอิ๊วขาว 2 ช้อน
  6. ซอสหอยนางรม 2 ช้อน
  7. ซีอิ๊วดำหวาน 1 ช้อน
  8. น้ำตาล 1/2 ช้อน
  9. ต้นหอม

วิธีทำเส้นหมี่ผัดไข่

  1. ตั้งกระทะให้ร้อนใส่น้ำมัน ใส่กระเทียมสับลงไป ตามด้วยไข่ไก่ผัดเริ่มสุก จากนั้นใส่เส้นหมี่ลงไปผัด
  2. ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว ซอสหอยนางรม ซีอิ๊วดำหวาน น้ำตาล ผัดให้เข้ากัน และใส่ต้นหอมคลุกเคล้าให้เข้ากันอีกครั้งเตรียมจัดเสิร์ฟ

วิดีโอจาก Youtube : ครัวอีสาน

 

ต้มเส้นหมี่ขาวหมูสับ

ส่วนผสมต้มเส้นหมี่ขาวหมูสับ

  1. เส้นหมี่แห้ง 1 ห่อ (แช่น้ำไว้ก่อนสัก 5 นาที)
  2. น้ำเปล่า 1000 ml
  3. น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ
  4. หมูสับ 1 ขีด
  5. หอมแดง 3-4 หัว
  6. ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
  7. ผงปรุงรส 1/3 ช้อนโต๊ะ
  8. น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
  9. พริกป่น 1 ช้อนโต๊ะ
  10. น้ำตาล 1/2 ช้อนโต๊ะ
  11. เกลือ 1 ช้อนชา
  12. คะน้า 1 กำมือ

วิธีทำต้มเส้นหมี่ขาวหมูสับ

  1. ตั้งกระทะเทน้ำมัน ใส่หอมแดงลงไปผัดให้หอม ตามด้วยหมูผัดให้สุก จากนั้นเพิ่มไฟแรงเติมน้ำเปล่ารอจนเดือด
  2. ปรุงรสด้วย น้ำตาล ผงปรุงรส ซีอิ๊วขาว น้ำปลา ใส่พริกป่นตามชอบ แล้วใส่ผักคะน้า จากนั้นใส่เส้นหมี่คลุกเคล้าให้เข้ากัน เตรียมจัดเสิร์ฟ

วิดีโอจาก Youtube : อร่อยพุง

 

น่ากินทุกเมนูเลยใช่ไหมคะ สำหรับ “เมนูเส้นหมี่” ที่มีให้เลือกทั้งแบบแห้งและแบบน้ำ สามารถหาส่วนผสมได้ง่าย ๆ ที่หาได้ในครัวได้อีกด้วย

 

บทความที่น่าสนใจ :

4 เมนูเส้นบะหมี่ หอม อร่อย มีประโยชน์สำหรับเด็ก

5 เมนูเส้นใหญ่ สำหรับเด็ก เมนูที่ทำได้ง่าย ๆ ที่บ้าน วัตถุดิบน้อย

รวม! 12 เมนูข้าวยอดฮิต ที่แสนอร่อยและเหมาะสำหรับเด็ก ๆ

 

ที่มาข้อมูล : Baanlaesuan Thaihealth

มีข้อสงสัยเรื่องการตั้งครรภ์ หรือมีคำถามเรื่องการเลี้ยงลูกหรือเปล่าคะ? ติดตามอ่านบทความ หรือสอบถามสิ่งที่คุณอยากรู้ผ่านแอปของเราได้เลย ดาวน์โหลด theAsianparent แอปพลิเคชัน ทั้ง IOS และ Android ได้แล้ววันนี้!

Follow us on:
facebook-logo instagram-logo tiktok-logo
img
บทความโดย

Suchanya Dheerasunt

  • หน้าแรก
  • /
  • เมนูอาหาร
  • /
  • 5 เมนูเส้นหมี่ อร่อยง่าย ทำเองได้ที่บ้าน ถูกใจเด็ก ๆ แน่นอน
แชร์ :
  • หิวแต่ไม่รู้จะกินอะไรดี!? 10 ไอเดียอาหารคนท้อง อร่อยถูกปาก ลูกได้สารอาหารครบ

    หิวแต่ไม่รู้จะกินอะไรดี!? 10 ไอเดียอาหารคนท้อง อร่อยถูกปาก ลูกได้สารอาหารครบ

  • อาหารมื้อแรก สำหรับลูกรัก กินอะไรดี? เพื่อสารอาหารที่ครบถ้วน
    บทความจากพันธมิตร

    อาหารมื้อแรก สำหรับลูกรัก กินอะไรดี? เพื่อสารอาหารที่ครบถ้วน

  • นมสำหรับเด็กผ่าคลอดเจนใหม่ สร้างสมองไว เสริมภูมิคุ้มกันแข็งแรง ที่แม่ยุคใหม่เลือก
    บทความจากพันธมิตร

    นมสำหรับเด็กผ่าคลอดเจนใหม่ สร้างสมองไว เสริมภูมิคุ้มกันแข็งแรง ที่แม่ยุคใหม่เลือก

  • หิวแต่ไม่รู้จะกินอะไรดี!? 10 ไอเดียอาหารคนท้อง อร่อยถูกปาก ลูกได้สารอาหารครบ

    หิวแต่ไม่รู้จะกินอะไรดี!? 10 ไอเดียอาหารคนท้อง อร่อยถูกปาก ลูกได้สารอาหารครบ

  • อาหารมื้อแรก สำหรับลูกรัก กินอะไรดี? เพื่อสารอาหารที่ครบถ้วน
    บทความจากพันธมิตร

    อาหารมื้อแรก สำหรับลูกรัก กินอะไรดี? เพื่อสารอาหารที่ครบถ้วน

  • นมสำหรับเด็กผ่าคลอดเจนใหม่ สร้างสมองไว เสริมภูมิคุ้มกันแข็งแรง ที่แม่ยุคใหม่เลือก
    บทความจากพันธมิตร

    นมสำหรับเด็กผ่าคลอดเจนใหม่ สร้างสมองไว เสริมภูมิคุ้มกันแข็งแรง ที่แม่ยุคใหม่เลือก

ลงทะเบียนรับคำแนะนำเรื่องการตั้งครรภ์พัฒนาการลูกในท้องได้ที่นี่
  • เตรียมตัวเป็นผู้ปกครอง
  • พัฒนาการลูก
  • ชีวิตครอบครัว
  • ระยะการตั้งครรภ์
  • โภชนาการ
  • ไลฟ์สไตล์
  • TAP สังคมออนไลน์
  • ติดต่อโฆษณา
  • ติดต่อเรา
  • Influencer Marketing (KOL)
  • มาเข้าร่วมกับเรา


  • Singapore flag Singapore
  • Thailand flag Thailand
  • Indonesia flag Indonesia
  • Philippines flag Philippines
  • Malaysia flag Malaysia
  • Vietnam flag Vietnam
© Copyright theAsianparent 2025. All rights reserved
เกี่ยวกับเรา |ทีม|นโยบายความเป็นส่วนตัว |ข้อกำหนดการใช้ |แผนผังเว็บไซต์
  • เครื่องมือ
  • บทความ
  • ฟีด
  • โพล

เราใช้คุกกี้เพื่อมอบประสบการณ์คอนเทนต์ที่ดีที่สุดให้กับคุณ. เรียนรู้เพิ่มเติมตกลง เข้าใจแล้ว

เราใช้คุกกี้เพื่อมอบประสบการณ์คอนเทนต์ที่ดีที่สุดให้กับคุณ. เรียนรู้เพิ่มเติมตกลง เข้าใจแล้ว