เอาใจคนรักยำ แจกสูตรยำรสเด็ด ยำแซ่บทูน่า ทำเองได้ง่าย ๆ ที่บ้าน
ไหนใครเบื่อบ้าง แต่ก่อนต้องกินยำอาทิตย์หนึ่งมี 7 วัน ก็ฟาดยำไปแล้ว 7 วัน แล้วดูสิสถานการณ์แบบนี้ จะสั่งยำร้านเด็ด รสแซ่บแบบเดิม ค่าส่งก็แพงหูฉี่ ขออนุญาตเปลี่ยนแผนมาทำทานเองค่ะ ลองดูทำดูสิ เผื่อว่าฟลุ๊คอร่อยก็เปิดขายเลยค่ะทุกคน วันนี้ Kidschen ขอเสนอเมนู ยำแซ่บทูน่า ขอบอกเลยว่าแซ่บเด็ด ลืมยำเจ้าประจำไปเลย
วัตถุดิบ ยำแซ่บทูน่า
- เนื้อปลาทูน่า 1 กระป๋อง
- ปูอัดฉีกเป็นเส้น
- น้ำมะนาว 3 ช้อนโต๊ะ
- น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
- พริกขี้หนู (เผ็ดตามชอบ)
- น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ
- ตะไคร้ซอย 1/4 ถ้วยตวง
- ใบมะกรูดซอย 1 ช้อนโต๊ะ
- หอมแดงซอย 2 ช้อนโต๊ะ
- ใบสะระแหน่
- มะเขือเทศราชินี
- ผักสลัด
วิธีทำ
- เตรียมเครื่องยำ ใส่น้ำปลา 2ช้อนโต๊ะ, น้ำมะนาว 3 ช้อนโต๊ะ, น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ คลุกให้เข้ากัน
- ตามด้วยพริกขี้หนู (เผ็ดตามชอบ), ใบมะกรูด, หอมแดง, ตะไคร้, มะเขือเทศราชินี คลุกให้เข้ากัน
- นำเนื้อปลาทูน่า และปูอัดที่เตรียมไว้ คลุกให้ส่วนผสมลงตัว
- จัดจานด้วยผักสลัด
- ตกแต่งด้วยใบสะระแหน่
- ยำทูน่าแซ่บ อร่อย ได้ประโยชน์
ประโยชน์
ทูน่า
- ซ่อมแซมร่างกาย
- ป้องกันการเกิดโรคหลอดเลือดสมอง
- ควบคุมความดันโลหิต
- ช่วยลดระดับของไตรกลีเซอไรด์
- บำรุงหัวใจ
- ป้องกันการเกิดโรคอ้วน
- เสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน
- ป้องกันการเกิดโรคมะเร็ง
- ป้องกันโรคคอพอก
- ช่วยบำรุงผิวพรรณ
มะเขือเทศราชินี
- ช่วยบำรุงผิวพรรณ
- รักษาสิว
- ลดความอ้วน
- เสริมภูมิคุ้มกันให้กับร่างกาย
- บำรุงสายตา
- ลดความเสี่ยงต่อการเป็นโรคอัลไซเมอร์
- ขับถ่ายสะดวก
- ลดความเสี่ยงต่อการเป็นมะเร็กปากมดลูดในเพศหญิง
- ลดความเสี่ยงต่อการเป็นมะเร็งต่อมลูกหมากในเพศชาย
- ลดความเสี่ยงต่อการเป็นโรคหลอดเลือดหัวใจ
ตะไคร้
- ทำให้ระบบย่อยอาหารทำงานดีขึ้น
- ลดแก๊สในลำไส้
- ช่วยลดคอเลสเตอรอล
- ล้างพิษในร่างกาย
- ป้องกันโรคมะเร็ง
- รักษาความผิดปกติในระบบทางเดินหายใจ
- ช่วยเพิ่มภูมิคุ้มกัน
- ต่อต้านเชื้อรา
ใบมะกรูด
- สูตรขจัดรังแค
- ผ่อนคลายความเครียด
- ไล่ยุง ไล่แมลง
- แก้อาการช้ำใน
- กำจัดกลิ่นเท้า
- บำรุงเส้นผม เช่น สูตรผมนุ่มลื่นสลวย สูตรแชมพูมะกรูด สูตรขัดผิวขาวด้วยมะกรูด
- แก้อาการปวดท้องในเด็ก
- บรรเทาอาการปวดเมื่อย
- รักษาริดสีดวง
- รักษาแผลและบรรเทาอาการคันจากแมลงสัตว์กัดต่อย
หอมแดง
- ผักผลไม้และยาจากสมุนไพรของไทยที่มีศักยภาพในการป้องกันไม่ให้ไวรัสเข้าเซลล์ ช่วยลดโอกาสการติดเชื้อ ได้แก่ ผักผลไม้ที่มีสารเคอร์ซีติน (quercetin) สูง ได้แก่ พลูคาวหรือผักคาวตอง หอมแดง หอมหัวใหญ่ มะรุม ใบหม่อน แอปเปิล
ประโยชน์ต่ออารมณ์ในการทำอาหาร
1. มันให้รางวัลแก่คุณ
การทำอาหารเป็นทักษะที่ไม่ใช่ทุกคนจะสามารถทำมันได้ การทำอาหารต้องผ่านฝึกฝน และใช้ประสบการณ์เป็นอย่างมาก แต่มันก็เป็นกิจกรรมที่น่าท้าทายที่ควรลงมือทำสักครั้งในชีวิต เพราะการทำอาหารมันให้อะไรมากกว่าที่คุณคิด มันจะให้รางวัลกับคุณเมื่อคุณอดทนทำมันและสำเร็จ ทั้งยังเป็นสิ่งที่พิสูจน์ฝีการทำอาหารของคุรอีกด้วยเมื่อมีคนได้ชิมฝีมือขชองคุณ คุณจะภูมิใจในตัวเองว่า นี่ครั้งหนึ่งฉันเคยทำอาหารให้คนอื่นทานด้วยหรือนี่ เหลือเชื่อจริง ๆ
2. ความคิดสร้างสรรค์ทำให้คุณรู้สึกดี
สูตรง่าย ๆ โดยเฉพาะดูเหมือนจะมีประโยชน์ต่อสุขภาพจิต เพราะกระบวนการไม่ได้สร้างความกังวล มันยังช่วยเพิ่มความคิดสร้างสรรค์และความสุข เมื่อพวกเขาทำสิ่งเล็ก ๆ ที่มีความหมายและสงบเงียบในช่วงชีวิตประจำวันของพวกเขา พวกเขารู้สึกมีความสุข อีกทั้งยังมีความคิดสร้างสรรค์ มีการวิจัยจำนวนมากที่ว่าความคิดสร้างสรรค์ช่วยให้มีความสุขได้อย่างไร
3.มันทำให้คุณเพลิดเพลิน
คุณจะรู้สึกสงบขึ้นเมื่อได้ทำอาหาร เมื่อคุณทำอาหารคุณจะไม่รู้สึกเหงาและโดดเดี่ยว การทำอาหารสามารถทำให้คุณรู้สึกเหมือนฝึกสมาธิอยู่ หลายคนอธิบายว่าการทำอาหารเป็น การอยู่โลกส่วนตัว ซึ่งเป็นความรู้สึกที่พวกเขาใช้เวลาไปกับการมุ่งเน้นในการทำอาหาร การฝึกทำอาหารไม่เพียงแต่ทำให้จิตใจสงบ แต่ยังทำให้ร่างกายของคุณผ่อนคลายอีกด้วย มันช่วยให้คุณเข้าสู่กิจกรรมและคลายความตึงเครียดที่จะปรากฏในร่างกายของเราเมื่อเรารู้สึกวิตกกังวลหรือหดหู่
Source : 1
บทความอื่น ๆ ที่น่าสนใจ
ชวนเจ้าตัวน้อยทำเมนูดับร้อน Strawberry Latte ทำง่าย อร่อยด้วย
10 อาหารบํารุงครรภ์ไตรมาสแรก อาหารสำหรับแม่ท้องไตรมาสแรก
เมนู อาหารต้านโควิด-19 ที่กินแล้วดีมีประโยชน์ ที่หากินได้ง่าย ๆ ทั่วไป