X
theAsianparent Thailand Logo
theAsianparent Thailand Logo
คู่มือสินค้าเข้าสู่ระบบ
  • TAP Awards
  • อยากท้อง
  • ตั้งครรภ์
    • คำนวณวันคลอด
    • ฉันกำลังตั้งครรภ์
    • ไตรมาสที่ 1
    • ไตรมาสที่ 2
    • ไตรมาสที่ 3
    • Project Sidekicks
    • ตั้งชื่อลูก
    • การให้นมลูก
  • สุขภาพและโภชนาการ
    • โภชนาการ
    • สุขภาพ
  • ลูก
    • ทารกแรกเกิด
    • ทารก
    • เด็กวัยหัดเดิน
    • เด็กก่อนวัยเรียน
    • เด็ก
    • เด็กก่อนวัยรุ่น และวัยรุ่น
  • ชีวิตครอบครัว
    • ความรักและความสัมพันธ์
    • การเลี้ยงลูก
    • มุมคุณพ่อ
    • ประกันชีวิต
    • การวางแผนการเงิน
    • ความรัก และ เซ็กส์
  • การศึกษา
    • เด็กวัยประถม
    • โรงเรียนประถม
    • มัธยมศึกษา
    • แบบฝึกหัดและข้อสอบ
    • แนะแนวการศึกษาต่างประเทศ
  • ไลฟ์สไตล์
    • ดวง
    • ทำนายฝัน
    • สีมงคล
    • บทสวดมนต์
    • ข่าว
    • ดูแลบ้าน
    • แนะนำโดย TAP
    • อีเว้นท์
  • ที่เที่ยว
    • เที่ยวไทย
    • เที่ยวต่างประเทศ
    • ที่พัก และ โรงแรม
  • ที่กิน
    • ร้านอร่อย
    • ร้านอร่อยสำหรับเด็ก
    • คาเฟ่
    • เมนูอาหาร
  • ผู้หญิง
    • แฟชั่น
    • ความงาม
    • ฟิตเนส
  • TAPpedia
  • วิดีโอ
    • การตั้งครรภ์
    • ทารก
    • คำแนะนำในการเลี้ยงลูก
    • การให้นมบุตร
    • อาหารเสริมทารก & โภชนาการ
    • เด็กเล็ก
  • ชอปปิง
  • อีเว้นท์
    • TAP idol
    • TAP x Safari Largest Treasure Hunt
  • #สอนลูกเรื่องเงิน ฉบับพ่อแม่
  • VIP

6 เครื่องเทศสำหรับเด็ก ทานแล้วดี ให้ประโยชน์สมวัย

บทความ 5 นาที
6 เครื่องเทศสำหรับเด็ก ทานแล้วดี ให้ประโยชน์สมวัย

อาหารการกินของลูกรักจะเป็นของทานง่าย รสชาติอ่อนต่อไปตลอดไม่ได้ เครื่องเทศสำหรับเด็ก เป็นสิ่งที่ลูกควรได้ลองบ้าง เมื่อมีอายุที่โตมากขึ้น เพราะอาหารไทยมักประกอบไปด้วยเครื่องเทศหลากชนิด ยากที่จะหลีกเลี่ยงได้

 

ควรเลือกเครื่องเทศแบบไหนให้กับลูก

การเลือกเครื่องเทศให้กับเด็กนอกจากรสชาติที่ต้องให้ความสำคัญ เช่น เผ็ดมากแค่ไหน รสชาติเข้มข้นมากเกินไปไหม ยังมีอีกสิ่งหนึ่งที่ต้องระวัง คือ เครื่องเทศบางชนิดไม่เป็นที่แนะนำสำหรับเด็กที่มีอายุน้อยมากเกินไป เราจึงแนะนำเครื่องเทศในบทความนี้ที่เหมาะกับเด็กอายุ 3 – 4 ปีขึ้นไปเท่านั้น อย่างไรก็ตามความสามารถด้านการทานอาหารเมนูต่าง ๆ ของเด็กแต่ละคนอาจไม่เหมือนกัน หากผู้ปกครองมีข้อสงสัยด้านความปลอดภัย ควรปรึกษาแพทย์ หรือผู้เชี่ยวชาญก่อนให้ลูกทานเครื่องเทศเสมอ

บทความที่เกี่ยวข้อง : รวม 10 เครื่องปรุงอาหารเด็ก โซเดียมต่ำ ไม่มีผงชูรส !

 

วิดีโอจาก : Tops TV

 

6 เครื่องเทศสำหรับเด็ก

เครื่องเทศสำหรับเด็กอายุ 3 – 4 ปีขึ้นไปที่เราแนะนำ คือ ขิง, ตะไคร้, พริก, พริกไทยดำ, โป๊ยกั๊ก และอบเชยเทศ ที่มีประโยชน์ต่อร่างกายหลายต่อหลายอย่าง แบบไหนเหมาะกับลูกเรา มีประโยชน์โดยรวมอย่างไร เรามาศึกษาไปพร้อม ๆ กันได้เลย

 

1. ขิง

ขิง (Ginger) ถือเป็นเครื่องเทศที่ให้รสชาติหลัก คือ ความเผ็ดร้อน นิยมนำมาทำอาหารหลายเมนู ถือเป็นเครื่องเทศที่มีสารอาหารอย่างหลากหลาย เช่น วิตามิน, แคลเซียม และฟอสฟอรัส เป็นต้น แต่เด็กหลายคนอาจไม่ชอบทาน ด้วยรสชาติที่กินไม่ง่าย อย่างไรก็ตามผู้ปกครองควรหาโอกาสให้ลูกได้ลองทานดูบ้าง อาจมาในรูปแบบของน้ำขิงที่ปรุงให้หวานขึ้นก็ได้ โดยขิงให้ประโยชน์ต่อร่างกาย ดังนี้

 

  • ช่วยลดอาการท้องอืด และช่วยขับลม ทำให้ลำไส้ทำงานได้ดียิ่งขึ้น
  • ช่วยควบคุมปริมาณน้ำตาลในเลือด เป็นผลดีต่อเด็ก ๆ ที่ชอบทานขนมหวานเป็นประจำ
  • เป็นอาหารที่มีรสเข้มข้น แต่ให้ปริมาณโซเดียมต่ำ ซึ่งเป็นสารอาหารที่ร่างกายไม่ควรรับเยอะ

 

2. ตะไคร้

ตะไคร้ (Lemongrass) ที่เป็นทั้งเครื่องเทศ และสมุนไพร พบได้มากในอาหารไทยหลายเมนู มีรสเข้มมีความเผ็ดร้อน แต่สามารถทานได้ง่ายกว่าเครื่องเทศเผ็ดร้อนอื่น ๆ อย่างขิง และข่า อย่างไรก็ตามตะไคร้มักพบในอาหารที่มีรสชาติเผ็ด หากเด็ก ๆ ไม่พร้อมทาน ก็อาจรอให้ถึงช่วงอายุที่เหมาะสมกว่านี้ได้ โดยตะไคร้ให้ประโยชน์ต่อร่างกาย ดังนี้

 

  • ช่วยเพิ่มความอยากอาหารให้มากขึ้น ทำให้เมนูอาหารอร่อยมากขึ้น
  • ทำให้ระบบย่อยอาหารทำงานได้ดียิ่งขึ้น
  • ช่วยขับสารพิษที่ตกค้างอยู่ในร่างกาย
  • สามารถทานเพื่อบรรเทาอาการไข้หวัดทั่วไปได้

 

เครื่องเทศสำหรับเด็ก

 

3. พริก

พริก (Chili pepper) พบได้ทั่วไปในอาหารไทยแทบจะทุกเมนู ไม่ว่าจะเผ็ดมาก หรือเผ็ดน้อย แม้แต่เมนูที่แทบจะไม่เผ็ดเลยก็ตาม เพราะพริกมีหลายสายพันธุ์ให้ความเผ็ดมาก หรือน้อยแตกต่างกันไป หากผู้ปกครองต้องการให้ลูกได้กินพริกบ้าง ก็สามารถทำได้ด้วยการเลือกเมนูที่มีพริกแต่เผ็ดมาก เช่น ผัดพริกหยวก เป็นต้น โดยพริกให้ประโยชน์ต่อร่างกาย ดังนี้

 

  • ขับเสมหะ จากรสชาติที่เผ็ด ทำให้หายใจสะดวกขึ้น โดยเฉพาะช่วงที่เป็นไข้หวัด
  • มีวิตามิน C และสารเบต้าแคโรทีนที่ช่วยบำรุงสายตา ป้องกันจอประสาทตาเสื่อม
  • ลดระดับน้ำตาลในเลือด เพราะพริกช่วยยับยั้งการดูดซึมของน้ำตาลกลูโคส
  • เสริมสร้างภูมิคุ้มกันร่างกายให้แข็งแรงได้

 

4. พริกไทย

พริกไทย (Pepper) ให้ความเผ็ดแต่คนละแบบกับพริก หากนำมาทำอาหารทั้งเปลือกจะเป็นพริกไทยดำ หากนำเปลือกออกจะเป็นพริกไทยขาว รสชาติเผ็ดของพริกไทยสามารถทานได้ง่าย ให้ความหอม อร่อย เหมาะกับเด็ก ๆ ที่สามารถทานอาหารได้หลากหลายมากขึ้นแล้ว และยังเป็นเครื่องเทศยอดนิยม ที่พบได้ทั้งในเมนูอาหารของไทย และเมนูต่างประเทศ โดยพริกไทยให้ประโยชน์ต่อร่างกาย ดังนี้

 

  • ช่วยให้ระบบย่อยอาหารทำงานได้ดียิ่งขึ้น
  • ช่วยบรรเทาอาการไอ หรือมีอาการเสมหะในช่วงเป็นไข้หวัด
  • สามารถช่วยแก้โรคลมบ้าหมู หรืออาการลมชักได้
  • กระตุ้นการทำงานของระบบไหลเวียนโลหิตให้ทำงานได้ดียิ่งขึ้น

 

5. โป๊ยกั๊ก

โป๊ยกั๊ก (Chinese star anise) มีถิ่นกำเนิดมาจากประเทศจีน และเวียดนาม รูปร่างคล้ายดาว 8 แฉก มักจะคุ้นตากับสีน้ำตาลเข้มออกสีดำ และมีลักษณะแห้ง เป็นเครื่องเทศที่พบได้บ่อยในอาหารไทยเช่นกัน โดยเฉพาะเมนูที่เด็ก ๆ หลายคนอาจชอบทานอย่างไข่พะโล้ เป็นต้น เครื่องเทศชนิดนี้ไม่ได้ให้รสเผ็ดร้อนเหมือนกับเครื่องเทศส่วนมาก ทำให้เหมาะกับการนำไปทำอาหารให้กับเด็กเล็กทานด้วย โดยโป๊ยกั๊กให้ประโยชน์ต่อร่างกาย ดังนี้

 

  • ช่วยกระตุ้นภูมิคุ้มกันให้ทำงานได้ดียิ่งขึ้น
  • ช่วยบรรเทาอาการไข้หวัด และช่วยแก้เสมหะได้ด้วย
  • สามารถช่วยแก้อาการปวดท้อง แก้อาการท้องอืด
  • ช่วยบรรเทาอาการอาหารไม่ย่อยได้ด้วย

 

เครื่องเทศสำหรับเด็ก 2

 

บทความจากพันธมิตร
แม่รู้มั้ย เสริมภูมิต้านทาน โรคยุคใหม่ ทำได้ตั้งแต่วันแรกของลูก
แม่รู้มั้ย เสริมภูมิต้านทาน โรคยุคใหม่ ทำได้ตั้งแต่วันแรกของลูก
ลูกเป็นโรคผื่นภูมิแพ้ผิวหนัง ป้องกันได้ไหม รักษาให้หายขาดได้หรือเปล่า
ลูกเป็นโรคผื่นภูมิแพ้ผิวหนัง ป้องกันได้ไหม รักษาให้หายขาดได้หรือเปล่า
รีวิว นมผง  สุดพรีเมียม สูตร 3 แบรนด์ไหนโดนใจแม่ผ่าคลอดมากที่สุด
รีวิว นมผง สุดพรีเมียม สูตร 3 แบรนด์ไหนโดนใจแม่ผ่าคลอดมากที่สุด
เริ่มต้นให้เหนือกว่า…เคล็ดลับสร้างสมองไวให้เด็กผ่าคลอด พร้อมเสริมภูมิคุ้มกันให้แข็งแรง
เริ่มต้นให้เหนือกว่า…เคล็ดลับสร้างสมองไวให้เด็กผ่าคลอด พร้อมเสริมภูมิคุ้มกันให้แข็งแรง

6. อบเชยเทศ

อบเชยเทศ (Cinnamon) มีถิ่นกำเนิดมาจากประเทศอินเดีย และศรีลังกา ลักษณะคล้ายใบไม้ม้วนเข้าหากัน มีลักษณะแห้ง ส่วนที่นำมาทำอาหารนี้ เป็นส่วนของต้นที่แห้งแล้ว รสของอบเชยจะมีกลิ่นหอม เผ็ดเล็กน้อย รวมถึงมีความหวานปนอยู่ด้วย โดยอบเชยเทศให้ประโยชน์ต่อร่างกาย ดังนี้

 

  • ช่วยต้านอนุมูลอิสระ ที่อาจสร้างความเสียหายให้แก่เซลล์ต่าง ๆ ในร่างกายได้
  • ต้านการอักเสบจากอาการติดเชื้อ เช่น การติดเชื้อไวรัส หรือแบคทีเรีย เป็นต้น
  • ช่วยควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด ลดโอกาสในการเกิดโรคเบาหวานได้

 

ข้อควรระวัง : เด็กที่มีอายุต่ำกว่า 2 ขวบ และสตรีมีครรภ์ไม่ควรทาน เพราะอาจทำให้เกิดอันตรายต่าง ๆ ตามมาได้ในภายหลัง

 

นอกจากนี้ยังมีเครื่องเทศอื่น ๆ ที่สามารถนำมาให้ลูกฝึกทานได้เช่นกัน ตัวอย่างเช่น ข่า, ขมิ้นชัน และยี่หร่า เป็นต้น ขึ้นอยู่กับเมนูอาหารตามความเหมาะสมของเด็กแต่ละคนเลย

 

บทความอื่น ๆ ที่น่าสนใจ :

10 ไอเดียข้าวตุ๋นเด็ก 8 เดือน ทำง่ายกินสะดวก ปรับวัตถุดิบได้ตามใจชอบ

10 เมนูอาหารเด็ก 2 ขวบ อาหารรสชาติอร่อย กินง่าย ลูกชอบ !

6 เมนูซุปสำหรับเด็ก 7 เดือนขึ้นไป ละมุนลิ้นทานง่าย ลูกรักชอบแน่นอน

ที่มา : 1, 2

มีข้อสงสัยเรื่องการตั้งครรภ์ หรือมีคำถามเรื่องการเลี้ยงลูกหรือเปล่าคะ? ติดตามอ่านบทความ หรือสอบถามสิ่งที่คุณอยากรู้ผ่านแอปของเราได้เลย ดาวน์โหลด theAsianparent แอปพลิเคชัน ทั้ง IOS และ Android ได้แล้ววันนี้!

Follow us on:
facebook-logo instagram-logo tiktok-logo
img
บทความโดย

Sutthilak Keawon

  • หน้าแรก
  • /
  • โภชนาการ
  • /
  • 6 เครื่องเทศสำหรับเด็ก ทานแล้วดี ให้ประโยชน์สมวัย
แชร์ :
  • พลิกโฉมแบรนด์ครั้งใหญ่!! เอส-26 โกลด์ 3 สูตรใหม่ เพิ่มสฟิงโกไมอีลินขึ้นอีก 25% เพื่อเด็กยุคนี้

    พลิกโฉมแบรนด์ครั้งใหญ่!! เอส-26 โกลด์ 3 สูตรใหม่ เพิ่มสฟิงโกไมอีลินขึ้นอีก 25% เพื่อเด็กยุคนี้

  • สอนเด็กวิ่งปาร์กัวร์ได้ไหม จะอันตรายมากเกินไปหรือเปล่า

    สอนเด็กวิ่งปาร์กัวร์ได้ไหม จะอันตรายมากเกินไปหรือเปล่า

  • 4 วิธี สอนลูกจัดที่นอน สิ่งเล็ก ๆ ที่สำคัญ และควรทำทุกวัน

    4 วิธี สอนลูกจัดที่นอน สิ่งเล็ก ๆ ที่สำคัญ และควรทำทุกวัน

  • พลิกโฉมแบรนด์ครั้งใหญ่!! เอส-26 โกลด์ 3 สูตรใหม่ เพิ่มสฟิงโกไมอีลินขึ้นอีก 25% เพื่อเด็กยุคนี้

    พลิกโฉมแบรนด์ครั้งใหญ่!! เอส-26 โกลด์ 3 สูตรใหม่ เพิ่มสฟิงโกไมอีลินขึ้นอีก 25% เพื่อเด็กยุคนี้

  • สอนเด็กวิ่งปาร์กัวร์ได้ไหม จะอันตรายมากเกินไปหรือเปล่า

    สอนเด็กวิ่งปาร์กัวร์ได้ไหม จะอันตรายมากเกินไปหรือเปล่า

  • 4 วิธี สอนลูกจัดที่นอน สิ่งเล็ก ๆ ที่สำคัญ และควรทำทุกวัน

    4 วิธี สอนลูกจัดที่นอน สิ่งเล็ก ๆ ที่สำคัญ และควรทำทุกวัน

ลงทะเบียนรับคำแนะนำเรื่องการตั้งครรภ์พัฒนาการลูกในท้องได้ที่นี่
  • เตรียมตัวเป็นผู้ปกครอง
    • ก่อนตั้งครรภ์
    • การคลอด
    • ระยะการตั้งครรภ์
    • การคลอด
  • พัฒนาการลูก
    • ทารก
    • เด็กก่อนเข้าเรียน
    • ช่วงวัยของเด็ก
    • เด็กก่อนวัยรุ่น
  • ชีวิตครอบครัว
    • การวางแผนการเงิน
    • การเลี้ยงลูก
    • ความรัก และ เซ็กส์
  • ระยะการตั้งครรภ์
    • ไตรมาส 1
    • ไตรมาส 2
    • ไตรมาส 3
    • นมแม่และนมผง
  • โภชนาการ
    • สินค้าเด็ก
    • นมผง
    • เมนูอาหาร
    • สินค้าแม่
  • เพิ่มเติม
    • TAP สังคมออนไลน์
    • ติดต่อโฆษณา
    • ติดต่อเรา
    • Influencer Marketing (KOL)
    • มาเข้าร่วมกับเรา


  • Singapore flag Singapore
  • Thailand flag Thailand
  • Indonesia flag Indonesia
  • Philippines flag Philippines
  • Malaysia flag Malaysia
  • Sri-Lanka flag Sri Lanka
  • India flag India
  • Vietnam flag Vietnam
  • Australia flag Australia
  • Japan flag Japan
  • Nigeria flag Nigeria
  • Kenya flag Kenya
© Copyright theAsianparent 2023. All rights reserved
เกี่ยวกับเรา |ทีม|นโยบายความเป็นส่วนตัว |ข้อกำหนดการใช้ |แผนผังเว็บไซต์
  • เครื่องมือ
  • บทความ
  • ฟีด
  • โพล

เราใช้คุกกี้เพื่อมอบประสบการณ์คอนเทนต์ที่ดีที่สุดให้กับคุณ. เรียนรู้เพิ่มเติมตกลง เข้าใจแล้ว

เราใช้คุกกี้เพื่อมอบประสบการณ์คอนเทนต์ที่ดีที่สุดให้กับคุณ. เรียนรู้เพิ่มเติมตกลง เข้าใจแล้ว