TAP top app download banner
theAsianparent Thailand Logo
theAsianparent Thailand Logo
คู่มือสินค้า
เข้าสู่ระบบ
  • อยากท้อง
  • ระยะการตั้งครรภ์
    • โภชนาการ เเม่ท้อง เเม่ให้นม
    • ไตรมาส 1
    • ไตรมาส 2
    • ไตรมาส 3
    • ตั้งชื่อลูก
  • แม่ผ่าคลอด
    • พัฒนาการเด็กผ่าคลอด
    • เตรียมตัวผ่าคลอด
    • สุขภาพเด็กผ่าคลอด
    • คู่มือคุณแม่ผ่าคลอด
    • การดูแลหลังผ่าคลอด
    • โภชนาการเด็กผ่าคลอด
  • หลังคลอด
    • คลอดธรรมชาติ
    • ผ่าคลอด
    • การให้นมลูก
  • สุขภาพและโภชนาการ
    • โภชนาการ
    • สุขภาพ
  • ลูก
    • ทารกแรกเกิด
    • ทารก
    • เด็กวัยหัดเดิน
    • เด็กก่อนวัยเรียน
    • เด็ก
    • เด็กก่อนวัยรุ่น และวัยรุ่น
  • ชีวิตครอบครัว
    • ความรักและความสัมพันธ์
    • การเลี้ยงลูก
    • มุมคุณพ่อ
    • ประกันชีวิต
    • การวางแผนการเงิน
    • ความรัก และ เซ็กส์
  • การศึกษา
    • เด็กวัยประถม
    • โรงเรียนประถม
    • มัธยมศึกษา
    • แบบฝึกหัดและข้อสอบ
    • แนะแนวการศึกษาต่างประเทศ
  • ผู้หญิง
    • แฟชั่น
    • ความงาม
    • ฟิตเนส
  • ที่เที่ยว
    • เที่ยวไทย
    • เที่ยวต่างประเทศ
    • ที่พัก และ โรงแรม
  • ที่กิน
    • ร้านอร่อย
    • ร้านอร่อยสำหรับเด็ก
    • คาเฟ่
    • เมนูอาหาร
  • ไลฟ์สไตล์
    • ดวง
    • ทำนายฝัน
    • สีมงคล
    • บทสวดมนต์
    • ข่าว
    • ดูแลบ้าน
    • แนะนำโดย TAP
    • อีเว้นท์
  • TAPpedia
  • วิดีโอ
    • การตั้งครรภ์
    • ทารก
    • คำแนะนำในการเลี้ยงลูก
    • การให้นมบุตร
    • อาหารเสริมทารก & โภชนาการ
    • เด็กเล็ก
  • ชอปปิง
  • #สอนลูกเรื่องเงิน ฉบับพ่อแม่
  • VIP

6 เครื่องเทศสำหรับเด็ก ทานแล้วดี ให้ประโยชน์สมวัย

บทความ 5 นาที
6 เครื่องเทศสำหรับเด็ก ทานแล้วดี ให้ประโยชน์สมวัย

อาหารการกินของลูกรักจะเป็นของทานง่าย รสชาติอ่อนต่อไปตลอดไม่ได้ เครื่องเทศสำหรับเด็ก เป็นสิ่งที่ลูกควรได้ลองบ้าง เมื่อมีอายุที่โตมากขึ้น เพราะอาหารไทยมักประกอบไปด้วยเครื่องเทศหลากชนิด ยากที่จะหลีกเลี่ยงได้

 

ควรเลือกเครื่องเทศแบบไหนให้กับลูก

การเลือกเครื่องเทศให้กับเด็กนอกจากรสชาติที่ต้องให้ความสำคัญ เช่น เผ็ดมากแค่ไหน รสชาติเข้มข้นมากเกินไปไหม ยังมีอีกสิ่งหนึ่งที่ต้องระวัง คือ เครื่องเทศบางชนิดไม่เป็นที่แนะนำสำหรับเด็กที่มีอายุน้อยมากเกินไป เราจึงแนะนำเครื่องเทศในบทความนี้ที่เหมาะกับเด็กอายุ 3 – 4 ปีขึ้นไปเท่านั้น อย่างไรก็ตามความสามารถด้านการทานอาหารเมนูต่าง ๆ ของเด็กแต่ละคนอาจไม่เหมือนกัน หากผู้ปกครองมีข้อสงสัยด้านความปลอดภัย ควรปรึกษาแพทย์ หรือผู้เชี่ยวชาญก่อนให้ลูกทานเครื่องเทศเสมอ

บทความที่เกี่ยวข้อง : รวม 10 เครื่องปรุงอาหารเด็ก โซเดียมต่ำ ไม่มีผงชูรส !

 

วิดีโอจาก : Tops TV

 

6 เครื่องเทศสำหรับเด็ก

เครื่องเทศสำหรับเด็กอายุ 3 – 4 ปีขึ้นไปที่เราแนะนำ คือ ขิง, ตะไคร้, พริก, พริกไทยดำ, โป๊ยกั๊ก และอบเชยเทศ ที่มีประโยชน์ต่อร่างกายหลายต่อหลายอย่าง แบบไหนเหมาะกับลูกเรา มีประโยชน์โดยรวมอย่างไร เรามาศึกษาไปพร้อม ๆ กันได้เลย

 

1. ขิง

ขิง (Ginger) ถือเป็นเครื่องเทศที่ให้รสชาติหลัก คือ ความเผ็ดร้อน นิยมนำมาทำอาหารหลายเมนู ถือเป็นเครื่องเทศที่มีสารอาหารอย่างหลากหลาย เช่น วิตามิน, แคลเซียม และฟอสฟอรัส เป็นต้น แต่เด็กหลายคนอาจไม่ชอบทาน ด้วยรสชาติที่กินไม่ง่าย อย่างไรก็ตามผู้ปกครองควรหาโอกาสให้ลูกได้ลองทานดูบ้าง อาจมาในรูปแบบของน้ำขิงที่ปรุงให้หวานขึ้นก็ได้ โดยขิงให้ประโยชน์ต่อร่างกาย ดังนี้

 

  • ช่วยลดอาการท้องอืด และช่วยขับลม ทำให้ลำไส้ทำงานได้ดียิ่งขึ้น
  • ช่วยควบคุมปริมาณน้ำตาลในเลือด เป็นผลดีต่อเด็ก ๆ ที่ชอบทานขนมหวานเป็นประจำ
  • เป็นอาหารที่มีรสเข้มข้น แต่ให้ปริมาณโซเดียมต่ำ ซึ่งเป็นสารอาหารที่ร่างกายไม่ควรรับเยอะ

 

2. ตะไคร้

ตะไคร้ (Lemongrass) ที่เป็นทั้งเครื่องเทศ และสมุนไพร พบได้มากในอาหารไทยหลายเมนู มีรสเข้มมีความเผ็ดร้อน แต่สามารถทานได้ง่ายกว่าเครื่องเทศเผ็ดร้อนอื่น ๆ อย่างขิง และข่า อย่างไรก็ตามตะไคร้มักพบในอาหารที่มีรสชาติเผ็ด หากเด็ก ๆ ไม่พร้อมทาน ก็อาจรอให้ถึงช่วงอายุที่เหมาะสมกว่านี้ได้ โดยตะไคร้ให้ประโยชน์ต่อร่างกาย ดังนี้

 

  • ช่วยเพิ่มความอยากอาหารให้มากขึ้น ทำให้เมนูอาหารอร่อยมากขึ้น
  • ทำให้ระบบย่อยอาหารทำงานได้ดียิ่งขึ้น
  • ช่วยขับสารพิษที่ตกค้างอยู่ในร่างกาย
  • สามารถทานเพื่อบรรเทาอาการไข้หวัดทั่วไปได้

 

เครื่องเทศสำหรับเด็ก

 

3. พริก

พริก (Chili pepper) พบได้ทั่วไปในอาหารไทยแทบจะทุกเมนู ไม่ว่าจะเผ็ดมาก หรือเผ็ดน้อย แม้แต่เมนูที่แทบจะไม่เผ็ดเลยก็ตาม เพราะพริกมีหลายสายพันธุ์ให้ความเผ็ดมาก หรือน้อยแตกต่างกันไป หากผู้ปกครองต้องการให้ลูกได้กินพริกบ้าง ก็สามารถทำได้ด้วยการเลือกเมนูที่มีพริกแต่เผ็ดมาก เช่น ผัดพริกหยวก เป็นต้น โดยพริกให้ประโยชน์ต่อร่างกาย ดังนี้

 

  • ขับเสมหะ จากรสชาติที่เผ็ด ทำให้หายใจสะดวกขึ้น โดยเฉพาะช่วงที่เป็นไข้หวัด
  • มีวิตามิน C และสารเบต้าแคโรทีนที่ช่วยบำรุงสายตา ป้องกันจอประสาทตาเสื่อม
  • ลดระดับน้ำตาลในเลือด เพราะพริกช่วยยับยั้งการดูดซึมของน้ำตาลกลูโคส
  • เสริมสร้างภูมิคุ้มกันร่างกายให้แข็งแรงได้

 

4. พริกไทย

พริกไทย (Pepper) ให้ความเผ็ดแต่คนละแบบกับพริก หากนำมาทำอาหารทั้งเปลือกจะเป็นพริกไทยดำ หากนำเปลือกออกจะเป็นพริกไทยขาว รสชาติเผ็ดของพริกไทยสามารถทานได้ง่าย ให้ความหอม อร่อย เหมาะกับเด็ก ๆ ที่สามารถทานอาหารได้หลากหลายมากขึ้นแล้ว และยังเป็นเครื่องเทศยอดนิยม ที่พบได้ทั้งในเมนูอาหารของไทย และเมนูต่างประเทศ โดยพริกไทยให้ประโยชน์ต่อร่างกาย ดังนี้

 

  • ช่วยให้ระบบย่อยอาหารทำงานได้ดียิ่งขึ้น
  • ช่วยบรรเทาอาการไอ หรือมีอาการเสมหะในช่วงเป็นไข้หวัด
  • สามารถช่วยแก้โรคลมบ้าหมู หรืออาการลมชักได้
  • กระตุ้นการทำงานของระบบไหลเวียนโลหิตให้ทำงานได้ดียิ่งขึ้น

 

5. โป๊ยกั๊ก

โป๊ยกั๊ก (Chinese star anise) มีถิ่นกำเนิดมาจากประเทศจีน และเวียดนาม รูปร่างคล้ายดาว 8 แฉก มักจะคุ้นตากับสีน้ำตาลเข้มออกสีดำ และมีลักษณะแห้ง เป็นเครื่องเทศที่พบได้บ่อยในอาหารไทยเช่นกัน โดยเฉพาะเมนูที่เด็ก ๆ หลายคนอาจชอบทานอย่างไข่พะโล้ เป็นต้น เครื่องเทศชนิดนี้ไม่ได้ให้รสเผ็ดร้อนเหมือนกับเครื่องเทศส่วนมาก ทำให้เหมาะกับการนำไปทำอาหารให้กับเด็กเล็กทานด้วย โดยโป๊ยกั๊กให้ประโยชน์ต่อร่างกาย ดังนี้

 

  • ช่วยกระตุ้นภูมิคุ้มกันให้ทำงานได้ดียิ่งขึ้น
  • ช่วยบรรเทาอาการไข้หวัด และช่วยแก้เสมหะได้ด้วย
  • สามารถช่วยแก้อาการปวดท้อง แก้อาการท้องอืด
  • ช่วยบรรเทาอาการอาหารไม่ย่อยได้ด้วย

 

เครื่องเทศสำหรับเด็ก 2

 

บทความจากพันธมิตร
รีวิวเจาะลึกนมผง เด่นเรื่องสมอง เสริม DHA และพัฒนาการรอบด้านของเด็ก แถมมีสารอาหารแน่น มาดูกันชัดๆ ว่ากล่องไหน ตอบโจทย์แม่ที่สุด
รีวิวเจาะลึกนมผง เด่นเรื่องสมอง เสริม DHA และพัฒนาการรอบด้านของเด็ก แถมมีสารอาหารแน่น มาดูกันชัดๆ ว่ากล่องไหน ตอบโจทย์แม่ที่สุด
อาหารมื้อแรก สำหรับลูกรัก กินอะไรดี? เพื่อสารอาหารที่ครบถ้วน
อาหารมื้อแรก สำหรับลูกรัก กินอะไรดี? เพื่อสารอาหารที่ครบถ้วน
นมสำหรับเด็กผ่าคลอดเจนใหม่ สร้างสมองไว เสริมภูมิคุ้มกันแข็งแรง ที่แม่ยุคใหม่เลือก
นมสำหรับเด็กผ่าคลอดเจนใหม่ สร้างสมองไว เสริมภูมิคุ้มกันแข็งแรง ที่แม่ยุคใหม่เลือก
Easy Life III เครื่องปั๊มนม Hands-Free จากแบรนด์ไทยอย่าง Attitude Mom ออกแบบเพื่อชีวิตการปั๊มนมของคุณแม่ที่ง่ายขึ้นกว่าเดิมพร้อมการควบคุมการทำงานผ่านแอปพลิเคชันบนมือถือ
Easy Life III เครื่องปั๊มนม Hands-Free จากแบรนด์ไทยอย่าง Attitude Mom ออกแบบเพื่อชีวิตการปั๊มนมของคุณแม่ที่ง่ายขึ้นกว่าเดิมพร้อมการควบคุมการทำงานผ่านแอปพลิเคชันบนมือถือ

6. อบเชยเทศ

อบเชยเทศ (Cinnamon) มีถิ่นกำเนิดมาจากประเทศอินเดีย และศรีลังกา ลักษณะคล้ายใบไม้ม้วนเข้าหากัน มีลักษณะแห้ง ส่วนที่นำมาทำอาหารนี้ เป็นส่วนของต้นที่แห้งแล้ว รสของอบเชยจะมีกลิ่นหอม เผ็ดเล็กน้อย รวมถึงมีความหวานปนอยู่ด้วย โดยอบเชยเทศให้ประโยชน์ต่อร่างกาย ดังนี้

 

  • ช่วยต้านอนุมูลอิสระ ที่อาจสร้างความเสียหายให้แก่เซลล์ต่าง ๆ ในร่างกายได้
  • ต้านการอักเสบจากอาการติดเชื้อ เช่น การติดเชื้อไวรัส หรือแบคทีเรีย เป็นต้น
  • ช่วยควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด ลดโอกาสในการเกิดโรคเบาหวานได้

 

ข้อควรระวัง : เด็กที่มีอายุต่ำกว่า 2 ขวบ และสตรีมีครรภ์ไม่ควรทาน เพราะอาจทำให้เกิดอันตรายต่าง ๆ ตามมาได้ในภายหลัง

 

นอกจากนี้ยังมีเครื่องเทศอื่น ๆ ที่สามารถนำมาให้ลูกฝึกทานได้เช่นกัน ตัวอย่างเช่น ข่า, ขมิ้นชัน และยี่หร่า เป็นต้น ขึ้นอยู่กับเมนูอาหารตามความเหมาะสมของเด็กแต่ละคนเลย

 

บทความอื่น ๆ ที่น่าสนใจ :

10 ไอเดียข้าวตุ๋นเด็ก 8 เดือน ทำง่ายกินสะดวก ปรับวัตถุดิบได้ตามใจชอบ

10 เมนูอาหารเด็ก 2 ขวบ อาหารรสชาติอร่อย กินง่าย ลูกชอบ !

6 เมนูซุปสำหรับเด็ก 7 เดือนขึ้นไป ละมุนลิ้นทานง่าย ลูกรักชอบแน่นอน

ที่มา : pobpad, medthai

มีข้อสงสัยเรื่องการตั้งครรภ์ หรือมีคำถามเรื่องการเลี้ยงลูกหรือเปล่าคะ? ติดตามอ่านบทความ หรือสอบถามสิ่งที่คุณอยากรู้ผ่านแอปของเราได้เลย ดาวน์โหลด theAsianparent แอปพลิเคชัน ทั้ง IOS และ Android ได้แล้ววันนี้!

Follow us on:
facebook-logo instagram-logo tiktok-logo
img
บทความโดย

Sutthilak Keawon

  • หน้าแรก
  • /
  • โภชนาการ
  • /
  • 6 เครื่องเทศสำหรับเด็ก ทานแล้วดี ให้ประโยชน์สมวัย
แชร์ :
  • เซต คอลเกต บัตเตอร์แบร์ [ฟรี! กระเป๋าน้องเนยลายลิมิเต็ด]

    เซต คอลเกต บัตเตอร์แบร์ [ฟรี! กระเป๋าน้องเนยลายลิมิเต็ด]

  • รีวิวเจาะลึกนมผง เด่นเรื่องสมอง เสริม DHA และพัฒนาการรอบด้านของเด็ก แถมมีสารอาหารแน่น มาดูกันชัดๆ ว่ากล่องไหน ตอบโจทย์แม่ที่สุด
    บทความจากพันธมิตร

    รีวิวเจาะลึกนมผง เด่นเรื่องสมอง เสริม DHA และพัฒนาการรอบด้านของเด็ก แถมมีสารอาหารแน่น มาดูกันชัดๆ ว่ากล่องไหน ตอบโจทย์แม่ที่สุด

  • หิวแต่ไม่รู้จะกินอะไรดี!? 10 ไอเดียอาหารคนท้อง อร่อยถูกปาก ลูกได้สารอาหารครบ

    หิวแต่ไม่รู้จะกินอะไรดี!? 10 ไอเดียอาหารคนท้อง อร่อยถูกปาก ลูกได้สารอาหารครบ

  • เซต คอลเกต บัตเตอร์แบร์ [ฟรี! กระเป๋าน้องเนยลายลิมิเต็ด]

    เซต คอลเกต บัตเตอร์แบร์ [ฟรี! กระเป๋าน้องเนยลายลิมิเต็ด]

  • รีวิวเจาะลึกนมผง เด่นเรื่องสมอง เสริม DHA และพัฒนาการรอบด้านของเด็ก แถมมีสารอาหารแน่น มาดูกันชัดๆ ว่ากล่องไหน ตอบโจทย์แม่ที่สุด
    บทความจากพันธมิตร

    รีวิวเจาะลึกนมผง เด่นเรื่องสมอง เสริม DHA และพัฒนาการรอบด้านของเด็ก แถมมีสารอาหารแน่น มาดูกันชัดๆ ว่ากล่องไหน ตอบโจทย์แม่ที่สุด

  • หิวแต่ไม่รู้จะกินอะไรดี!? 10 ไอเดียอาหารคนท้อง อร่อยถูกปาก ลูกได้สารอาหารครบ

    หิวแต่ไม่รู้จะกินอะไรดี!? 10 ไอเดียอาหารคนท้อง อร่อยถูกปาก ลูกได้สารอาหารครบ

ลงทะเบียนรับคำแนะนำเรื่องการตั้งครรภ์พัฒนาการลูกในท้องได้ที่นี่
  • เตรียมตัวเป็นผู้ปกครอง
  • พัฒนาการลูก
  • ชีวิตครอบครัว
  • ระยะการตั้งครรภ์
  • โภชนาการ
  • ไลฟ์สไตล์
  • TAP สังคมออนไลน์
  • ติดต่อโฆษณา
  • ติดต่อเรา
  • Influencer Marketing (KOL)
  • มาเข้าร่วมกับเรา


  • Singapore flag Singapore
  • Thailand flag Thailand
  • Indonesia flag Indonesia
  • Philippines flag Philippines
  • Malaysia flag Malaysia
  • Vietnam flag Vietnam
© Copyright theAsianparent 2025. All rights reserved
เกี่ยวกับเรา |ทีม|นโยบายความเป็นส่วนตัว |ข้อกำหนดการใช้ |แผนผังเว็บไซต์
  • เครื่องมือ
  • บทความ
  • ฟีด
  • โพล

เราใช้คุกกี้เพื่อมอบประสบการณ์คอนเทนต์ที่ดีที่สุดให้กับคุณ. เรียนรู้เพิ่มเติมตกลง เข้าใจแล้ว

เราใช้คุกกี้เพื่อมอบประสบการณ์คอนเทนต์ที่ดีที่สุดให้กับคุณ. เรียนรู้เพิ่มเติมตกลง เข้าใจแล้ว